![红烧蹄髈的做法 【每日新品】红烧蹄髈 红烧蹄髈怎么做]( "红烧蹄髈的做法 【每日新品】红烧蹄髈 红烧蹄髈怎么做")
- “蹄髈肉胶原蛋白含量高，女生吃了美容养颜。这是我第一次在饭店吃蹄髈肉时一个朋友对我说的话。。。。。哈哈哈，如果吃货还能兼顾美容，何乐不为呢，于是有了这一道我尝试的新菜——红烧蹄髈。（减肥的妹子请悄悄走开）”食材明细主料蹄髈肉（一块）青葱（一颗）生姜（若干片）辅料料酒（适量）白糖...
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![红烧蹄髈怎么做-红烧蹄髈的做法]( "红烧蹄髈怎么做-红烧蹄髈的做法")
- 食材明细主料蹄髈（一只）辅料冰糖（适量）姜（适量）桂皮（适量）八角（适量）香叶（适量）米椒（几个）料酒（适量）蒜苗（适量）调料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）老抽（适量）中辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红烧蹄髈的做法步骤1、准备好蹄髈，清洗干净，剁成小块。2、凉水上锅，加入料酒，姜片，焯水三分钟...
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![红烧蹄髈是前蹄还是后蹄]( "红烧蹄髈是前蹄还是后蹄")
- 前蹄。猪的前蹄比后蹄较小，骨头比较少，肉多厚实，皮质鲜嫩，口感比较好。烧猪蹄是一道特色菜，猪蹄肉质娇嫩，入口即化。将猪蹄先洗干净后切块，放在水里浸泡一个小时，捞出，放入姜葱、酱油、花椒等佐料，小火焖入味。再加入冰糖等其他佐料，大火收汁即可出锅。...
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![走油蹄髈的做法 【上海】走油蹄髈 走油蹄髈怎么做]( "走油蹄髈的做法 【上海】走油蹄髈 走油蹄髈怎么做")
- “走油蹄髈是上海的年夜饭必备，如果没有走油蹄髈就会觉得这顿年夜饭不完整。”食材明细主料蹄髈（两个）辅料姜（一块）葱（八根）料酒（五茶匙）八角（三个）花椒（一小把）食用油（适量）蚝油（两茶匙）老抽（两茶匙）原味（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）走油蹄髈的做法步骤1、蹄髈用清水浸泡一小时左右。2、加...
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![红烧蹄髈如何做简单又好吃]( "红烧蹄髈如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料去骨蹄髈：1只辅料姜：3片蒜：3瓣豆瓣酱：1勺老抽：半勺糖：半勺料酒：2勺盐：适量具体步骤1.去骨蹄髈切小块，洗净沥干。姜切片，蒜去皮。2.蹄髈小块入沸水锅焯水3分钟，捞起洗净沥干。3.油锅烧热（少量油），爆香姜片蒜瓣，入蹄髈小块...
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![榴梿壳红烧蹄髈如何做简单又好吃]( "榴梿壳红烧蹄髈如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料榴梿：一个猪蹄髈：1个辅料葱：适量姜：适量料酒：适量红烧酱油：适量冰糖：适量茴香：少许花椒：少许具体步骤1.主要食材照。2.榴梿壳用刀划成条状，然后取下榴梿壳内的白瓤。3.猪蹄髈过水后，撒上少许的盐，放入碗中，加葱姜酒，入...
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![红焖猪蹄髈怎么做-红焖猪蹄髈的做法]( "红焖猪蹄髈怎么做-红焖猪蹄髈的做法")
- “猪蹄髈就是猪腿的上半部分，也有的习惯叫“猪髈蹄”。蹄髈的做法一般以酱制或卤制比较多。“红焖蹄髈”是采取“焖制”的方法烹制而成。成品菜肴的色泽呈现枣红色，所以将其叫为“红焖蹄髈”，菜肴的口感软糯，香味浓郁。”食材明细主料猪蹄膀（适量）辅料冰糖（适量）老抽（适量）五香粉（适...
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![蹄髈炖藕怎么做-蹄髈炖藕的做法]( "蹄髈炖藕怎么做-蹄髈炖藕的做法")
- “这款汤呢营养价值很高汤爽口不腻里面的食材都是大家所熟知又喜欢大家可以尝尝”食材明细主料蹄髈（一个）藕（两节）胡萝卜（一个）玉米（两个）辅料老姜（少许）大葱（少许）配料盐（适量）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）蹄髈炖藕的做法步骤1、将玉米、藕却块。胡萝卜切花片。2、蹄髈切块，清洗干...
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![红焖蹄髈怎么做-红焖蹄髈的做法]( "红焖蹄髈怎么做-红焖蹄髈的做法")
- “猪蹄髈就是猪腿的上半部分，也有的习惯叫“猪髈蹄”。蹄髈的做法一般以酱制或卤制比较多。“红焖蹄髈”是采取“焖制”的方法烹制而成。成品菜肴的色泽呈现枣红色，所以将其叫为“红焖蹄髈”，菜肴的口感软糯，香味浓郁。”食材明细主料蹄髈（1个）老汤（600克）辅料油（适量）盐（适量）白糖（适...
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![简单易做的红烧蹄髈如何做简单又好吃]( "简单易做的红烧蹄髈如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料猪肘子：1500辅料冰糖：适量桂皮：一小块小茴香：3花椒：适量干辣椒：3粒白芷：3片八角：2粒具体步骤1.猪蹄髈用冷水煮开，去血沫，捞出来用刮胡刀刮干净猪毛。2.油热放入冰糖炒糖色。3.放入姜片，大葱，酱油，翻炒出香，放入蹄髈均匀...
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![酒酿红烧蹄髈的做法 【适合夏天的家常荤菜】---酒酿红烧蹄髈 酒酿红烧蹄髈怎么做]( "酒酿红烧蹄髈的做法 【适合夏天的家常荤菜】---酒酿红烧蹄髈 酒酿红烧蹄髈怎么做")
- “色香味俱全的蹄髈，你会拒绝吗？有了煸炒的过程，蹄髈里的油都出来了很多，糖色的巧妙运用，使得肉外酥里嫩。加上米酒的清香，几小时的炖煮，还有百叶结和豆腐泡，这一盆光想就知道多好吃了。”食材明细主料蹄髈（一只）辅料百叶结（适量）豆腐泡（适量）米酒（适量）姜（适量）配料干辣椒（适量）八角（适量）盐（适...
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![豆腐干烧蹄髈肉怎么做-豆腐干烧蹄髈肉的做法]( "豆腐干烧蹄髈肉怎么做-豆腐干烧蹄髈肉的做法")
- 食材明细主料豆腐干（145克）蹄髈肉（730克）辅料桂皮（适量）大料（适量）调料冰糖（适量）料酒（适量）酱油（适量）蚝油（适量）盐（适量）清淡（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）豆腐干烧蹄髈肉的做法步骤1、食材：豆腐干、蹄髈肉（已清洗焯水）、桂皮、大料、冰糖。2、将豆腐干放在案板上切开，待用。3、将蹄髈肉下入...
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![烧汁蹄髈的做法 金牌红烧菜 - 烧汁蹄髈 烧汁蹄髈怎么做]( "烧汁蹄髈的做法 金牌红烧菜 - 烧汁蹄髈 烧汁蹄髈怎么做")
- “蹄髈，俗名肘子，因其有美容、通乳脉之功效，故受人之誉。蹄髈中含有较多的蛋白质、脂肪，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用。”食材明细主料蹄髈（一只）辅料炸豆腐（适量）宽粉（适量）干辣椒（4~5枚）香叶（3片）八角（一颗）冰糖（约一两）花椒（适量）配料料酒（两汤...
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![好吃的红烧蹄髈如何做简单又好吃]( "好吃的红烧蹄髈如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟喜欢美容的朋友们，对蹄膀一定不会陌生，蹄膀具有美容养颜的功效，这都来源于它富含丰富的碳水化合物和蛋白质，相比于清炖蹄膀的鲜美红烧蹄膀似乎更受大家的喜爱。红烧蹄膀软糯q弹，入口即化，口感细腻，老少皆宜，是人...
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![油而不腻的红烧蹄髈如何做简单又好吃]( "油而不腻的红烧蹄髈如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料蹄髈：一只辅料盐：适量花椒：适量葱：适量姜：适量八角：一个桂皮：适量糖：适量油：适量具体步骤1.蹄髈煮一下，摘干净上面的毛备用2.辅料准备好3.锅内放油，放入全部辅料，小火慢炒4.放入白糖两勺，慢慢炒直微微发黄5.放入蹄...
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![蹄髈红烧黄豆的做法 电高压锅版蹄髈红烧黄豆 蹄髈红烧黄豆怎么做]( "蹄髈红烧黄豆的做法 电高压锅版蹄髈红烧黄豆 蹄髈红烧黄豆怎么做")
- “这道蹄髈红烧黄豆，味道浓郁超级下饭，操作简单。”食材明细主料蹄髈（750克）黄豆（250克）香葱（50克）八角（一颗）桂皮（一块）生姜（一块）干辣椒（两个）辅料盐（两小勺）老抽（1勺）生抽（2勺）黄酒（2勺）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蹄髈红烧黄豆的做法步骤1、蹄髈用开水煮一会，煮去血水，也方便清洗拔毛。2...
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![美味的红烧蹄髈如何做简单又好吃]( "美味的红烧蹄髈如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪蹄：1500辅料桂皮：适量干辣椒：适量冰糖：适量香叶：适量甘草：适量干山楂：适量蒜：适量陈皮：适量花椒：适量姜：适量具体步骤1.每个猪脚对半切块，然后从中间斩断即可2.辅料准备好3.入冷水锅中，加入没过材料的水，适量的花...
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![红酒焖蹄髈怎么做-红酒焖蹄髈的做法]( "红酒焖蹄髈怎么做-红酒焖蹄髈的做法")
- “蹄髈也就是肘子，看12到锋味时，用红酒焖蹄髈，一直想试试，做惯了中式的卤肉，一下子用西餐的方法来做，感觉心里没底，不知道会是个啥结果，等做好上桌，立等家人评价，还都说不错，也许是吃多了中式的卤肉，一下子换了这个西餐的口味，感觉新鲜吧，反正大家吃得好就行啦””食材明细主料猪蹄（1个）...
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![美美厨房之红烧蹄髈如何做简单又好吃]( "美美厨房之红烧蹄髈如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料蹄髈：500辅料冰糖：适量葱花：适量盐：适量油：适量料酒：适量生抽：适量姜：适量蒜：适量具体步骤1.买来的蹄髈2.处理干净，焯水3.用刀剁成小块4.准备好的葱姜蒜5.锅内放油6.放入冰糖，炒糖色7.放入蹄髈肉8.差不多的时候，...
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![腐乳蹄髈怎么做-腐乳蹄髈的做法]( "腐乳蹄髈怎么做-腐乳蹄髈的做法")
- 食材明细主料蹄髈（适量）辅料红腐乳（适量）啤酒（适量）冰糖（适量）调料红烧酱油（适量）老抽（适量）十三香（适量）醋（适量）盐（适量）咸香（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）腐乳蹄髈的做法步骤1、蹄髈让店家烧一下，清洗干净。2、蹄髈冷水下锅，放入姜葱和料酒，水开煮十五分钟。3、碗中放入四勺红烧酱油，两勺老...
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![家常红烧蹄髈如何做简单又好吃]( "家常红烧蹄髈如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料蹄髈：1个红椒：1个辅料葱：适量姜：适量蒜：适量盐：适量料酒：适量冰糖：适量水淀粉：适量老抽：适量具体步骤1.蹄髈放入冷水中加热煮沸，去血水，将肉收紧（大概五分钟）2.砂锅放入蹄髈，加入切好的红椒、葱、姜、蒜、料酒、盐、...
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![卤蹄髈怎么做-卤蹄髈的做法]( "卤蹄髈怎么做-卤蹄髈的做法")
- “又快到父亲节了，想起还在小的时候爸爸有个习惯，每天中午就爱放一碟花生米，喝点小酒，从不贪杯。其实他多喝一点点都会醉，却坚持每天一盅。虽然我理解不了爸爸的这种习惯行为，但是如今自己独立了，真的很想给爸爸做点像样的下酒菜，让爸爸美滋滋的品尝女儿做的菜。”食材明细主料猪...
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![诱人的红烧蹄髈如何做简单又好吃]( "诱人的红烧蹄髈如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料蹄髈：500黄花菜：100黑木耳：100辅料糖：适量酱油：适量具体步骤1.新鲜蹄髈2.水烧开，蹄髈飞水下3.放在电饭煲里面炖2小时4.金针菜黑木耳泡发洗净5.蹄髈放在锅里烧开，放点酱油，糖6.放入金针菜黑木耳小火再炖7.大火...
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![红烧蹄髈如何做简单又好吃-家庭版]( "红烧蹄髈如何做简单又好吃-家庭版")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料蹄髈：1000辅料桂皮：适量香叶：适量醋：适量八角：适量油：适量盐：适量鸡精：适量料酒：适量生姜：适量具体步骤1.把蹄髈洗干净，然后把蹄髈放入锅中用水过一下水2.把蹄髈拿出来洗干净，备用3.把蹄髈放在锅里，放适量水，盐，料酒...
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![炖蹄髈怎么做-炖蹄髈的做法]( "炖蹄髈怎么做-炖蹄髈的做法")
- 食材明细主料猪蹄（适量）辅料青椒（适量）红椒（适量）调味料八角（适量）香叶（适量）桂皮（适量）大蒜（适量）葱（适量）姜（适量）辣椒干（适量）微辣（口味）煲（工艺）一小时（耗时）普通（难度）炖蹄髈的做法步骤1、蹄髈洗净，用针给它扎一扎，好入味！2、姜切片，放入所有香料！3、放入蹄髈！加水没过蹄髈，加入老抽，生抽，盐，葱！放到电饭锅...
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味味甜
