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关于水煮百叶丝的餐饮百科

水煮百叶丝怎么做-水煮百叶丝的做法
  • 水煮百叶丝怎么做-水煮百叶丝的做法

  • 食材明细主料老相食老家手工百叶(200g)辅料金针菇(50g)黄豆芽(50g)肉丝(50g)水发木耳(30g)豆瓣酱(6g)调料豆瓣酱(6g)其他调味料(适量)微辣(口味)半小时(耗时)普通(难度)水煮百叶丝的做法步骤1、老相食老家手工百叶切6厘米长,0.3厘米宽的条,焯水备用(焯水时放一点小苏打);肉丝上浆过油备用;木耳切丝;2、...
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水煮牛肉牛百叶怎么做-水煮牛肉牛百叶的做法
  • 水煮牛肉牛百叶怎么做-水煮牛肉牛百叶的做法

  • 食材明细主料牛百叶(适量)辅料牛肉(适量)材料娃娃菜(1颗)材料干辣椒(适量)材料花椒(适量)材料姜片(少许)材料大蒜(1颗)材料葱(少许)材料白芝麻(少许)材料豆瓣酱(1勺)材料火锅料(1块)材料八角(1颗)原味(口味)未知(难度)水煮牛肉牛百叶的做法步骤1、牛百叶用料酒腌制一下,牛肉用料酒和淀粉勾芡。2、热油...
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韭菜炒百叶丝怎么做-韭菜炒百叶丝的做法
  • 韭菜炒百叶丝怎么做-韭菜炒百叶丝的做法

  • “今天我用韭菜和百叶丝一起炒了。百叶也叫豆腐皮,是传统的豆制品,形薄如纸,颜色呈黄白色。可以凉拌、清炒、煮食。百叶中含有丰富的优质蛋白,营养价值较高。它含有的大量卵磷脂,能防止血管硬化,有预防心血管疾病,保护心脏的功效。这2种食物搭配食用,碧绿的韭菜搭配淡黄的百叶,做...
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尖椒百叶丝怎么做-尖椒百叶丝的做法
  • 尖椒百叶丝怎么做-尖椒百叶丝的做法

  • 食材明细主料百叶(适量)尖椒(适量)红椒(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)鸡精(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒百叶丝的做法步骤1、百叶切丝。2、青红椒切丝,蒜切片。3、百叶丝焯水两三分钟后捞出。4、热锅凉油烧热、下蒜炒香。5、下百叶丝翻炒。6、加料...
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酸菜毛豆煮百叶怎么做-酸菜毛豆煮百叶的做法
  • 酸菜毛豆煮百叶怎么做-酸菜毛豆煮百叶的做法

  • 食材明细主料老相食老家手工百叶(200g)辅料肉丝(50g)酸菜(100g)毛豆子(30g)调料其他调味料(适量)咸鲜(口味)半小时(耗时)普通(难度)酸菜毛豆煮百叶的做法步骤1、老相食手工百叶切6厘米长,0.5厘米宽的条,焯水备用(焯水时放一点小苏打),肉丝上浆过油备用;酸菜切丝泡水半小时;2、锅中加底油,葱爆香,下...
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青菜炒百叶丝怎么做-青菜炒百叶丝的做法
  • 青菜炒百叶丝怎么做-青菜炒百叶丝的做法

  • “取菜场买回的霜打过后的青菜,今天我用它与百叶丝一起炒了,还加了之前去云南旅游买回来的油鸡枞菌来增香提鲜。”食材明细主料青菜(500克)百叶丝(80克)辅料调和油(少许)盐(少许)油鸡纵菌(1勺)鸡粉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青菜炒百叶丝的做法步骤1、买回的青菜。2、清洗...
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牛百叶怎么煮
  • 牛百叶怎么煮

  • 家常牛百叶是一道非常棒的鲁式菜肴。具有味道鲜香、色泽红润、营养丰富、下酒下饭特点。但是小编相信很多人买来了食材,却不知道如何下手吧。不过没关系,我已经为大家总结了家常牛百叶的做法,牛百叶怎么煮呢?我们一起来看看吧!牛百叶怎么煮1、炒百叶将牛百叶洗净切丝,猪瘦肉洗...
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麻辣水煮百叶怎么做-麻辣水煮百叶的做法
  • 麻辣水煮百叶怎么做-麻辣水煮百叶的做法

  • “水煮百叶是继番茄炒蛋之后我学会的最方便的一道菜,也是继番茄炒蛋之后我觉得最美味的一道菜。绝对的懒人美食,却集合了麻、辣、鲜、香,天底下怎么会有这么好的事情捏?”食材明细主料百叶(1张)辅料水(适量)油(适量)生抽(适量)老抽(适量)桂皮(适量)茴香(适量)五香粉(适量)蒜(适量)香叶(适量)花椒(...
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野水芹炒百叶怎么做-野水芹炒百叶的做法
  • 野水芹炒百叶怎么做-野水芹炒百叶的做法

  • “野水芹菜,春天特有的野菜,清香爽口鲜嫩,可凉拌也可清炒,还可做汤,颜色翠绿味道好,还不失为一道营养瘦身的养生菜。除此之外,绿色的野水芹和白色的百叶也是绝配,只需一点油和盐,简单炒一炒,清香鲜美又爽口,简单好吃还易做;百叶不但没有抢走野水芹菜的香味,反而使得野水芹的味道更加鲜...
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姜丝拌百叶怎么做-姜丝拌百叶的做法
  • 姜丝拌百叶怎么做-姜丝拌百叶的做法

  • 食材明细主料百叶(适量)辅料姜丝(适量)香菜(适量)蒜末(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)醋(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜丝拌百叶的做法步骤1、百叶洗干净备用2、把百叶切成丝3、锅中水烧开放入料酒,葱姜再倒入百叶焯两分钟4、把焯好的百叶捞出放入凉白开中过凉...
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葱丝拌百叶怎么做-葱丝拌百叶的做法
  • 葱丝拌百叶怎么做-葱丝拌百叶的做法

  • 食材明细主料牛百叶(300g)辅料大葱(一棵)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱丝拌百叶的做法步骤1、百叶一副2、切成丝状3、葱丝、香菜段备用4、将百叶、葱丝、香菜段放入容器内,加入适量的鸡精、生抽5克、醋8克、5克香油、拌均匀即可小窍门还可以放点葱油或小茴香油味道会更...
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丝瓜烧百叶怎么做-丝瓜烧百叶的做法
  • 丝瓜烧百叶怎么做-丝瓜烧百叶的做法

  • 食材明细主料丝瓜(适量)黑木耳(适量)百叶(适量)辅料胡椒粉(适量)鸡精(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜烧百叶的做法步骤1、准备的用料。2、百叶切成片状.黑木耳泡发,丝瓜去皮切块。3、焯一遍水。4、热锅冷油,丝瓜炒变色加入黑木耳。5、加入百叶片。6、变色加入百叶,...
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青椒百叶丝怎么做-青椒百叶丝的做法
  • 青椒百叶丝怎么做-青椒百叶丝的做法

  • “青椒炒百叶是我们家常吃的菜之一,这次加了海米,味道更鲜了。”食材明细主料百叶(250克)青椒(2只)辅料海米(一把)配料盐(适量)味精(少许)白糖(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒百叶丝的做法步骤1、原料图2、油锅加入姜片爆香3、加入泡发好的海米煸炒4、加入百叶丝,翻炒,调入适...
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韭花百叶丝怎么做-韭花百叶丝的做法
  • 韭花百叶丝怎么做-韭花百叶丝的做法

  • 食材明细主料老相食中百叶(100g)辅料肉丝(50g)韭菜花(200g)调料生抽(3g)蚝油(5g)咸鲜(口味)半小时(耗时)简单(难度)韭花百叶丝的做法步骤1、老相食中百叶切丝,焯水备用;肉丝上浆过油备用;韭菜花切段;2、锅中下底油,下韭菜花煸炒,之后加入百叶和肉丝,加入调料,保持大火翻炒,勾芡出锅。3、老相食百叶...
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咸肉蒸百叶丝怎么做-咸肉蒸百叶丝的做法
  • 咸肉蒸百叶丝怎么做-咸肉蒸百叶丝的做法

  • 食材明细主料咸肉(适量)百叶(适量)辅料姜末(适量)干辣椒(适量)鲜酱油(适量)蒜末(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咸肉蒸百叶丝的做法步骤1、准备食材:咸肉、百叶、干辣椒、姜蒜。2、姜蒜干辣椒全都切好。3、百叶切丝。4、将咸肉切片放入盘中。5、锅中注油烧热、爆香姜蒜和干辣...
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香菜百叶丝怎么做-香菜百叶丝的做法
  • 香菜百叶丝怎么做-香菜百叶丝的做法

  • 食材明细主料厚百叶(2张)辅料香菜(6-7棵)配料食用油、生抽、辣椒酱、盐、糖(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菜百叶丝的做法步骤1、厚百叶2张2、一折三,方便切丝3、把百叶切成1-2毫米粗细的丝,我刀功不到家只能切成2毫米的了。4、放入开水中烫2分钟左右捞出5、香菜洗净切...
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水煮牛百叶怎么做-水煮牛百叶的做法
  • 水煮牛百叶怎么做-水煮牛百叶的做法

  • 食材明细主料牛百叶(适量)千张(适量)调料干辣椒(适量)花椒(适量)姜片(适量)蒜片(适量)葱段(适量)料酒(适量)豆瓣酱(适量)红椒(适量)酱油(适量)自制辣椒油(适量)麻辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水煮牛百叶的做法步骤1、牛百叶用料酒腌制半小时。2、热油爆姜蒜片。3、加入1勺豆瓣酱。4、加入适量...
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百叶还有哪些吃法呢?-百叶煮多久
  • 百叶还有哪些吃法呢?-百叶煮多久

  • 牛一直是中国农民的朋友,以前家里有牛的都会对牛悉心照顾,很少会有吃牛肉的。现在随着生活的变好,牛肉渐渐的成为了日常生活中的常见的肉类了。当然了牛身上也不仅仅只有肉可以食用,其他部分也是深受大家的喜爱,其中最受欢迎的莫过于牛百叶了,那么百叶煮多久,百叶还有哪些吃法呢...
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凉拌百叶丝的做法 三分钟的快手菜——凉拌百叶丝 凉拌百叶丝怎么做
  • 凉拌百叶丝的做法 三分钟的快手菜——凉拌百叶丝 凉拌百叶丝怎么做

  • “百叶,豆制品的一种,色黄白,可凉拌,可清炒,可煮食。百叶的叫法多见于苏南地区;北方地区称豆腐皮;赣、苏(北)、皖地区称为千张。夏天的时候,经常做这个菜,不需要开火,三分钟即可搞定,最重要的是,这是老公的最爱,又简单又能取悦他,何乐而不为”食材明细主料百叶(一张)辅料葱叶(适量)生姜(适量)配...
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百合煮水怎么煮
  • 百合煮水怎么煮

  • 百合洗净直接煮。百合洗去杂质后,直接加水一起煮,依据个人口味和喜好自行调整比例,也可添加适量白糖或冰糖使百合水的口感更加。直接用锅大火煮开即可,如果有添加冰糖等调味,则最好将冰糖等煮化后再关火。也可用小炖锅等行煮制,但是煮制时间会相对较长一些。...
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百叶青椒炒鸡丝怎么做-百叶青椒炒鸡丝的做法
  • 百叶青椒炒鸡丝怎么做-百叶青椒炒鸡丝的做法

  • 食材明细主料百叶(300g)青椒(80g)鸡肉丝(100g)辅料油(适量)盐(适量)蒜(2瓣)淀粉(1勺)料酒(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)百叶青椒炒鸡丝的做法步骤1、鸡肉切丝,放入盐,淀粉,料酒腌制15分钟。2、百叶洗净切丝。3、青椒洗净切丝,蒜切片。4、锅中放入清水,放入百叶煮3分钟捞出去豆腥味。5...
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大肠百叶粉丝汤的做法 大肠百叶鹌鹑蛋粉丝汤 大肠百叶粉丝汤怎么做
  • 大肠百叶粉丝汤的做法 大肠百叶鹌鹑蛋粉丝汤 大肠百叶粉丝汤怎么做

  • “暖暖的美味”食材明细主料粉丝(50克)鹌鹑蛋(四个)百叶包(两只)熟大肠(少许)辅料高汤(一份)盐(适量)鸡粉(适量)葱花(适量)榨菜末(适量)中辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大肠百叶粉丝汤的做法步骤1、准备好所有食材2、高汤倒入煮锅里烧开加入粉丝,百叶包,鹌鹑蛋煮开加适量的盐和鸡粉调味即可...
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黄瓜拌百叶丝怎么做-黄瓜拌百叶丝的做法
  • 黄瓜拌百叶丝怎么做-黄瓜拌百叶丝的做法

  • 食材明细主料黄瓜(适量)百叶(适量)胡萝卜(适量)洋葱(适量)辅料鲜酱油(适量)蚝油(适量)白糖(适量)香油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜拌百叶丝的做法步骤1、百叶切丝。2、黄瓜、洋葱、胡萝卜全部切丝。3、锅中水烧开、下百叶丝焯烫两分钟。4、捞出投凉。5、碗中放入芝麻,浇入...
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水芹百叶炒肉丝怎么做-水芹百叶炒肉丝的做法
  • 水芹百叶炒肉丝怎么做-水芹百叶炒肉丝的做法

  • “很喜欢吃水芹,炒炒也很方便,水芹具有清热解毒,利尿,止血之功效,百叶属于豆制品,钙含量很丰富,加上营养丰富的精肉,这是一盘很营养健康的快手菜。”食材明细主料水芹(1把)厚百叶(1张)精肉(1块)辅料盐(适量)白糖(少许)料酒(少许)胡椒粉(少许)生粉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水芹百叶...
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百叶包煮粥怎么做-百叶包煮粥的做法
  • 百叶包煮粥怎么做-百叶包煮粥的做法

  • 食材明细主料百叶(适量)肉糜(适量)剩饭(适量)辅料葱(适量)姜(适量)料酒(适量)水(适量)蛋清(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)百叶包煮粥的做法步骤1、肉糜中加入料酒、盐、蛋清搅拌上劲,百叶切成合适大小。2、将百叶摊开,夹适量肉糜到百叶上。3、下端向上卷起,将肉包在当中。4、将两头...
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