当前位置:味味甜 >

关于冰花包子的做法的餐饮百科

冰花包子怎么做-冰花包子的做法
  • 冰花包子怎么做-冰花包子的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)猪肉(适量)辅料酸菜(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)姜(适量)葱(适量)蚝油(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)冰花包子的做法步骤1、面粉发酵蜂窝状,把碱用60度水调匀,一起和成面团。2、猪头剁碎,加生抽、老抽、蚝油、姜末、盐搅拌均匀,葱花放置肉...
  • 18280
羊肉冰花水煎包怎么做-羊肉冰花水煎包的做法
  • 羊肉冰花水煎包怎么做-羊肉冰花水煎包的做法

  • “出门碰到好友她说;最近没看见你,是不是儿子回来了一直焖着头在家给儿子做好吃的呢?地确如此。当听儿子说;在国外留学习很紧张,有时一直学到吐,经常连续好几天吃汉堡包,以至于现在不能听到“汉堡”这俩字、要不就想......。好吧!一款传统的中国式“汉堡”走起来!”食材明细主料面...
  • 22353
桂花冰糖鸡蛋荷包怎么做-桂花冰糖鸡蛋荷包的做法
  • 桂花冰糖鸡蛋荷包怎么做-桂花冰糖鸡蛋荷包的做法

  • “甜甜的,一股浓郁的桂花甜香,蟹黄一般的蛋黄,爽口不腻。”食材明细主料柴鸡蛋(2个)辅料桂花(适量)冰糖(适量)甜香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)桂花冰糖鸡蛋荷包的做法步骤1、新鲜的柴鸡蛋2个,洗一下。2、冰糖适量。3、锅内适量水烧开,冰糖放入。4、煮至冰糖融化,关火。5、打入鸡蛋...
  • 28342
豇豆肉馅冰花煎包怎么做-豇豆肉馅冰花煎包的做法
  • 豇豆肉馅冰花煎包怎么做-豇豆肉馅冰花煎包的做法

  • 食材明细主料夹心肉(适量)豇豆(适量)辅料蒜泥(适量)淀粉(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豇豆肉馅冰花煎包的做法步骤1、夹心肉剁成肉末,加葱姜水、盐、料酒、生抽、蚝油往同一个方向拌匀。2、豇豆折去两端,清洗干净。3、下沸水锅...
  • 15899
花色包子怎么做-花色包子的做法
  • 花色包子怎么做-花色包子的做法

  • 食材明细主料面粉(250克)番薯(2个)猪肉(200克)萝卜(2个)小葱(100克)辅料盐(2匙)色拉油(适量)料酒(适量)味精(2匙)酱油(适量)麻辣鲜(适量)酵母(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)未知(难度)花色包子的做法步骤1、猪肉搅碎,小葱切小段2、萝卜擦丝,放滚水里煮一下,去除萝卜里的辣味!3、萝卜里的水挤干!备用4、...
  • 12934
冰花水煎包怎么做-冰花水煎包的做法
  • 冰花水煎包怎么做-冰花水煎包的做法

  • “周天休息,给家人做了香脆的冰花水煎包,三个人煎了两锅,都说好吃。今天我把做法分享给亲们,没事大家也可以给家人做着吃。”食材明细主料韭菜(200g)鸡蛋(2个)豆腐干(4块)粉丝(少许)胡萝卜(半根)木耳(少许)辅料土豆淀粉(少许)调料生抽(一勺)蚝油(一勺)芝麻油(少许)盐(一小勺)鸡精(少许)胡椒粉(少许)花生...
  • 25330
槐花肉包子的做法 【山东】槐花肉包子 槐花肉包子怎么做
  • 槐花肉包子的做法 【山东】槐花肉包子 槐花肉包子怎么做

  • “春天时去山上采摘的槐花,冻在冰箱里,想吃的时候取出来包包子,做槐花饼都很好吃。”食材明细主料面粉(3碗)猪肉(500克)槐花(适量)辅料油(适量)盐(适量)味极鲜酱油(适量)鸡精(适量)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)槐花肉包子的做法步骤1、酵母粉用温水调开,加入面粉中揉成面团放温暖处发...
  • 27513
莲花菜包子怎么做-莲花菜包子的做法
  • 莲花菜包子怎么做-莲花菜包子的做法

  • “莲花菜又名莲花白、绿甘蓝、包菜、卷心菜。各地叫法不一。可以说,任何蔬菜都可以做馅,多数人认为,蔬菜做馅,重点是杀水,将蔬菜切碎后,放少许盐腌一会儿,逼出蔬菜中的水份。这无可厚非,传统做法都是这样。岂不知,逼出来的不仅仅是蔬菜中的水分,蔬菜中的营养成分也消失怠尽。本菜谱...
  • 20277
香脆冰花水煎包怎么做-香脆冰花水煎包的做法
  • 香脆冰花水煎包怎么做-香脆冰花水煎包的做法

  • “本帖专门讲水煎包的煎制过程,制作喧腾的包子皮和超鲜美的包子馅我会单独发一个帖子。”食材明细主料面粉(适量)辅料水(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)香脆冰花水煎包的做法步骤1、开最小火,锅内加适量油,转动锅子,使油均匀沾满锅子。(此时小火加热不但可以让油流淌顺滑,...
  • 6285
冰花生煎包怎么做-冰花生煎包的做法
  • 冰花生煎包怎么做-冰花生煎包的做法

  • 食材明细主料速冻包子(数个)辅料玉米淀粉(15g)水(150g)原味(口味)未知(难度)冰花生煎包的做法步骤1、包子拿出,淀粉+水搅匀。2、锅中放油,放入包子小火煎。3、至底部金黄。4、倒入淀粉水,盖盖小火焖。5、底部干了。6、倒扣出来。7、成品。...
  • 16751
韭菜冰花生煎包怎么做-韭菜冰花生煎包的做法
  • 韭菜冰花生煎包怎么做-韭菜冰花生煎包的做法

  • “生煎在山东地区又叫炉包,是长形的像饺子的形状,煎熟下面有一层冰花,香脆好吃。”食材明细主料面粉(600g)猪肉(400g)韭菜(100克)虾仁(50克)辅料酵母(10克)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)韭菜冰花生煎包的做法步骤1、面粉加酵母加适量的水,揉至表面光滑,盖上保...
  • 21649
槐花包子怎么做-槐花包子的做法
  • 槐花包子怎么做-槐花包子的做法

  • “槐花味道清香甘甜,富含维生素和多种矿物质,同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压等。我用槐花这样调馅,蒸了一锅的包子,暄软,鲜香,多汁,特别的好吃,出锅老公连吃好几个,说比买的好吃多了。趁现在槐花盛开的季节,采摘或者买一些槐花来尝尝鲜特别的好。”食材明细主料面粉(600克)酵...
  • 16216
带冰花的油煎包怎么做-带冰花的油煎包的做法
  • 带冰花的油煎包怎么做-带冰花的油煎包的做法

  • “记得第一次吃油煎包,满嘴流油,香气扑鼻,很长时间都忘不了那种唇齿留香的味道。经过多次试验,终于在家里也能做出带冰花的油煎包。味道一如从前一样满嘴留香,好吃不忘。”食材明细主料面(700g)辅料发酵粉(10g)韭菜(半斤)鸡蛋(3个)虾皮(适量)盐(1匙)油(1勺)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度...
  • 4293
冰花水煎包的做法 冰花水煎包—不发面,饺子皮版 冰花水煎包怎么做
  • 冰花水煎包的做法 冰花水煎包—不发面,饺子皮版 冰花水煎包怎么做

  • “早餐做什么简单又好吃,这是主妇们每天要想的头一件事儿。不知道大家早上喜欢吃什么,我更喜欢中式的早餐,像包子、粥、油条豆腐脑之类的,比西式的牛奶面包更对胃口,吃完浑身都舒服。不过在大家的印象里,可能觉得要早起做包子费时间又麻烦,今天就给大家介绍一种不用发面,简单省力...
  • 30429
煎冰花饺子怎么做-煎冰花饺子的做法
  • 煎冰花饺子怎么做-煎冰花饺子的做法

  • “在饭店里吃过几次冰花饺子,口感特别好一直喊着自己也做,拖延症今天终于拔草了,口感很酥脆,以为做冰花饺子很难,其实特别的简单,就是混合好一勺淀粉和一勺面粉,饺子锅热了,饺子底部定性了,就可以把调好的糊糊倒进进锅里,关小火焖几分钟就好了。”食材明细主料面粉(500克)韭菜(一把)肉...
  • 22758
冰花煎饺子怎么做-冰花煎饺子的做法
  • 冰花煎饺子怎么做-冰花煎饺子的做法

  • “冰花饺子,真的很好吃,好美~~~”食材明细主料饺子(15个)辅料淀粉(1勺)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)冰花煎饺子的做法步骤1、现成包好的饺子,备好;2、淀粉,加入水,搅拌成水淀粉;3、电饼铛,热锅,准备的肥肉块,里面刷一层油,饺子码入;4、刚开始火大了,你看都煎焦了,要小火慢煎;5、等四面都煎...
  • 25329
粽子冰棒的做法 粽子花样吃法之——粽子冰棒 粽子冰棒怎么做
  • 粽子冰棒的做法 粽子花样吃法之——粽子冰棒 粽子冰棒怎么做

  • “小时候没有什么零食吃,记忆中最深刻的就是5分钱一根的糯米冰棒,那还要赶集的日子才能吃到,朋友送来的粽子还有好多,怎么处理这些粽子成了最头痛的问题,整理厨柜看到冰棒模具想到了糯米冰棒,于是想何不用粽子用冰棒呢,粽子也是糯米而且还多了一些粽叶的香味。”食材明细主料花...
  • 15193
辫子花面包怎么做-辫子花面包的做法
  • 辫子花面包怎么做-辫子花面包的做法

  • 食材明细主料发酵面包面团(200克)辅料黑芝麻(适量)配料红糖(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)辫子花面包的做法步骤1、将面团分割成两个剂子。2、擀成长形面片。3、放入红糖黑芝馅,卷起来搓成长条。4、将两条成十字形状,上边一条向下压。5、像编辫子一样编起来。放入吐司...
  • 27947
槐花肉包子怎么做-槐花肉包子的做法
  • 槐花肉包子怎么做-槐花肉包子的做法

  • “翻翻冰箱,发现宝贝了,春天的时候老妈存的洋槐花还有两袋,连忙拿出来吃掉。刚好有五花肉馅,搁一起包成大包子,肯定超级好吃。说干就干,发面拌馅,晚上就能吃上香喷喷的大包子了。老妈超级会持家,总是能把当季多到吃不完的食材保存下来,还都保存的特别好。比如槐花,老妈把它们清洗干...
  • 14816
槐花包子的做法 又是一年槐花香---槐花包子 槐花包子怎么做
  • 槐花包子的做法 又是一年槐花香---槐花包子 槐花包子怎么做

  • “一天早上和老公出去遛弯,突然刮起了一阵小风,随之飘了一股馥郁甜甜的清香。抬头一看,是一棵槐树。槐树上盛开了一嘟噜,一嘟噜的槐花。柔柔的,嫩嫩的很是漂亮。突然想吃槐花包子了。。。。是不是吃货都是这样滴。早上还说槐花包子好吃呢,没想到下午朋友就送来了一袋子的槐花。...
  • 8055
百合花包子怎么做-百合花包子的做法
  • 百合花包子怎么做-百合花包子的做法

  • “大家都知道百合好,其实百合花也是非常好的一个食材。兰州百合开的花,既可以做菜也可以泡水,常使用,可以宁心安神。要做花样面食,今天咱不做别的就做一个带百合花的包子,也算是花样面食吧。”食材明细主料干百合花(100g)白萝卜干(30g)鸡蛋(3个)老豆腐(200g)芹菜(150g)面粉(400g)辅料盐(8g)酱...
  • 14430
冰花饺子怎么做-冰花饺子的做法
  • 冰花饺子怎么做-冰花饺子的做法

  • 食材明细主料饺子(10个)辅料花生油(适量)调料玉米淀粉(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)冰花饺子的做法步骤1、炒锅烧热下油,将饺子放入锅中煎制。2、将饺子底部煎至金黄,沿着锅边倒入适量温水,盖上锅盖。3、玉米淀粉倒入碗中,加水调匀。4、待锅中水烧干后,倒入淀粉水。5、盖...
  • 12176
菊花包子怎么做-菊花包子的做法
  • 菊花包子怎么做-菊花包子的做法

  • 食材明细主料发酵面团(800克)菊花(200克)香菇(100克)黑木耳(100克)鸡蛋(两颗)辅料调和油(适量)盐(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)菊花包子的做法步骤1、这种黄色的菊花是可以食用的。2、经过两次发酵好的面团,取出揉排出空气,备用。3、菊花取花瓣,淘洗干净。4、香菇、黑木耳提前浸...
  • 26925
冰花蒸包怎么做-冰花蒸包的做法
  • 冰花蒸包怎么做-冰花蒸包的做法

  • “我总喜欢那些降格于一粥一饭之中的对生活的执念与热爱,很多时候,一份合宜的饭菜会比千言万语更能安抚我的心。生于北方,热爱藏身于饮食之中的粗旷;居于南方,喜欢隐于餐饮之中的精细。这款冰花煎包,并不花哨,亦不复杂,因经常做,味道和颜值双双在线,已近纯青之境。因由母亲亲传,家乡...
  • 17562
花式包子怎么做-花式包子的做法
  • 花式包子怎么做-花式包子的做法

  • “学做花式包子。”食材明细主料南瓜发酵面(适量)抹茶发酵面(适量)面粉(适量)辅料素馅料(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)花式包子的做法步骤1、南瓜发酵面。经过二次发酵好加了南瓜泥的黄色面,取出加面扑揉排出空气,静置松弛后,学做花式包子。2、抹茶发酵面。经过二次发酵好...
  • 22593
专题