![雪媚娘和糯米糍有什么区别]( "雪媚娘和糯米糍有什么区别")
- 1、糯米糍中没有馅，若有馅的话一般会放入红豆沙等馅料。而雪媚娘的馅一般是奶油加水果。2、糯米糍的表面沾满炒熟的糯米粉或是椰丝防止粘黏，而雪媚娘的表面是光滑的。3、发源地不同。雪媚娘来源于日本。而糯米糍是国内的小吃，以糯米粉制作而成。...
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![清明节吃艾糍有什么好处-清明为什么吃艾糍]( "清明节吃艾糍有什么好处-清明为什么吃艾糍")
- 这不，时间真是过得飞快，清明节转眼又要到来了，那么关于清明节的习俗我们所熟知的就是，找三五伙伴去踏青，插柳植树，或是扫墓祭祖的时候，我们中国每一个节日的习俗几乎都会跟吃的东西有关，那么小编今天来告诉大家清明为什么吃艾糍，吃艾糍的好处以及它的营养价值如何，大家一起来看下文...
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![艾糍的做法 清明时节艾糍香 艾糍怎么做]( "艾糍的做法 清明时节艾糍香 艾糍怎么做")
- “艾糍也叫艾草青团、清明果、艾草糍粑，是传统特色小吃，一般在清明节食用。随着春天的到来，在郊外的田间会长出一丛丛嫩绿清新的艾草，清香扑鼻，色泽喜人。艾草是一种草药，有止血杀菌、抗过敏、安眠和增强抵抗力的功效，对女性能温经止血、散寒止痛。摘下艾草的嫩叶部分，榨汁后和糯...
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![黄糍的做法 艾糍&黄糍 黄糍怎么做]( "黄糍的做法 艾糍&黄糍 黄糍怎么做")
- “又将清明时，在雨纷飞的季节里，食用香喷喷艾糍是一种享受，健康去湿气”食材明细主料糯米粉（1000克）艾草（适量）灰水（两碗）清水（一碗）辅料芝麻（100克）白糖（50克）五花肉（200克）芥菜（300克）香菇（三四颗）姜沫（适量）配料生粉（适量）酱油（适量）盐（少许）油（适量）料酒（适量）其他（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）黄糍的...
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![糍粑冰粉里面有哪些]( "糍粑冰粉里面有哪些")
- 冰粉、糯米、红糖、黄糖、红豆沙、葡萄干、炒花生、冰糖、山楂、熟白芝麻、熟黄豆粉等。糍粑冰粉软糯可口，其中最为关键的是糯米小丸子的制作，需要注意的是糯米一定蒸熟，并且要用力的进行捶打，这样后期才易成型。进行油炸的时候油温不宜过热，应小火慢炸。...
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![打糍粑的工具有哪些]( "打糍粑的工具有哪些")
- 石臼和舂。石臼和舂是用经过打磨的石头制作而成的生活用具，将蒸好的糯米放入舂中，利用杠杆原理用石臼将糯米打至粘稠后，可以直接取糍粑蘸芝麻粉或者黄豆粉食用，或是将糍粑整平后切块做成糍粑馍食用，香甜可口，软糯Q弹。石臼和舂也可以打磨带壳的稻谷等粮食。...
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![糍粑与年糕有什么区别]( "糍粑与年糕有什么区别")
- 1、制作工艺的不同。糍粑是需要先将原料蒸熟后千锤百炼而得，而年糕则需要将原料粉碎后蒸熟，定型打磨。2、原料不同。糍粑主要的原料是糯米，而粘糕主要的原料是大米。3、糍粑与年糕色泽虽然都是白色。年糕的色泽较亮。4、糍粑在口感上软糯香甜。年糕则筋道q弹。...
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![红糖糍粑的做法 有家鲜厨房：红糖糍粑 红糖糍粑怎么做]( "红糖糍粑的做法 有家鲜厨房：红糖糍粑 红糖糍粑怎么做")
- “始于颜值，忠于味道！我要给红糖糍粑打100分！口感超棒，香甜软脆，外酥绵软！”食材明细主料糯米粉（适量）红糖（适量）白糖（适量）辅料食用油（适量）甜味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红糖糍粑的做法步骤1、糯米粉加分两次加温水，加完一次用筷子先搅拌，在加剩下的温水，最后不烫手揉成光滑面团2、...
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![糯米糍的做法 冰淇淋糯米糍和芒果糯米糍 糯米糍怎么做]( "糯米糍的做法 冰淇淋糯米糍和芒果糯米糍 糯米糍怎么做")
- “我发现我做的每一个东西颜值都不太高。比如今天的这个糯米糍，没有准备纸托，就直接放盆里了！作为一个不在乎外表的吃货，只要味道好，就顾不了这么多了！”食材明细主料糯米粉（90g）玉米淀粉（10g）牛奶（或椰浆）（200g）白糖（50g）芒果肉（若干）冰淇淋（若干）黄油（15g）辅料椰蓉（若干）甜味（口味）其他（工艺）一小时...
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![艾糍的做法 艾糍----无艾不春天 艾糍怎么做]( "艾糍的做法 艾糍----无艾不春天 艾糍怎么做")
- “春天，不用看到艾草更不用吃到艾糍，季节一到，感觉空气里都是那股浓浓的气息，引诱我不断找寻，若没吃到，感觉整个春天都是遗憾的，而这遗憾将持续到来年……而现在各种农药，田间地头好多野草都难觅踪影，艾草也变得越来越难找了，这几年除了一次是自己摘的外，都是买的，还好偶尔能在夏郢买...
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![糍粑怎么做-糍粑的做法]( "糍粑怎么做-糍粑的做法")
- 食材明细主料糍粑（适量）辅料白糖（适量）甜香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糍粑的做法步骤1、糍粑。2、锅中少许油放入糍粑煎制。3、煎制翻面加入白糖水。4、煮软翻面煎制即可。5、装盘。...
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![中秋吃糍粑有什么意义]( "中秋吃糍粑有什么意义")
- 我们中国人在每一个传统节日的时候都会吃一些非常好吃的东西，比如说在端午节的时候我们就会吃粽子，在中秋节的时候，我们除了会吃月饼之外会吃糍耙，那么中秋吃糍粑有什么意义呢?一、中秋吃糍粑有什么意义其实在中秋节的时候吃糍粑也是有很好的寓意的，人们一般在制作枇杷的时候...
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![糍粑的吃法有哪些]( "糍粑的吃法有哪些")
- 烤、糖、蒸均可。糍粑的做法有许多种，各有特色，糍粑是南方的特色小吃，主料是糯米，将其蒸熟捣烂，蒸的时间很有讲究，时间太长，糍粑会变软，没有嚼劲，一般用小火蒸20分钟就差不多了，然后再加点花生、芝麻等佐料制作而成，糍粑口感很软、味道香甜。...
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![糍耙的做法 清明小吃——糍耙 糍耙怎么做]( "糍耙的做法 清明小吃——糍耙 糍耙怎么做")
- 食材明细主料藤草糯米粉（适量）辅料花生（适量）猪肉（适量）萝卜干（适量）配料糖（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）糍耙的做法步骤1、材料。2、把藤草剁碎。要叶不要梗。3、锅里放水，藤草和糖一起煮十分钟。4、把煮好的藤草糖水加入糯米粉一起搓。5、搓成面囤。6、切成一个一个。7...
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![年糕和糍粑有什么区别]( "年糕和糍粑有什么区别")
- 制作方式不同。年糕和糍粑都是由糯米制作而成的，但是年糕是有生糯米经过研磨成为糯米粉后经过加工成型，在通过蒸、煮的方式制作而成；而糍粑则是由蒸熟的糯米饭经过捣碎后制作成型的，两者由于工艺的不同而形成了不同的口感和味道。...
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![白糍的做法 自创山寨白糍 白糍怎么做]( "白糍的做法 自创山寨白糍 白糍怎么做")
- “几年前吃过老公外婆家的白糍，超怀念那个味道，这几天自己也琢磨怎么做，做来解解馋，虽然没有工具做得没那么地道，但是老公也说有点像那个味道很好吃。”食材明细主料糯米（300克）糯米粉（400克）辅料水（500克）油（适量）盐（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）白糍的做法步骤1、糯米提前一...
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![糯米糍的做法 【宾阳】糯米糍 糯米糍怎么做]( "糯米糍的做法 【宾阳】糯米糍 糯米糍怎么做")
- “每年的冬至前夜，在我们老家有个风俗，这天要做糯米糍。冬至前一天，天刚蒙蒙亮，家家户户都开始忙碌起来。因为这一天，每家每户都会做糯米糍而且做的量都比较大，老家有这种说法，即使年空也不能让冬空，所以做的糯米糍是连续要吃几天的。小的时候，做的糯米糍只有煮的和煎的，现在生活好...
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![做糍粑的窍门有哪些-中秋节吃糍粑代表什么]( "做糍粑的窍门有哪些-中秋节吃糍粑代表什么")
- 中秋节是中国最重要的一个传统节日，这也是一家人团圆的日子。在这天，远在他乡的游子要不远万里回家和亲人团聚；一家人会坐在一次吃月饼，赏月等。那你知道在中秋节吃糍粑代表什么吗，下面就由我来带你了解一下吧。一、中秋节吃糍粑代表什么不知道你们有没有注意过，糍粑的外形是圆...
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![麻糍的做法 【台州】麻糍 麻糍怎么做]( "麻糍的做法 【台州】麻糍 麻糍怎么做")
- “过大年，捣麻糍。麻糍是仙居人过年必备的年货，临过年前，院子里的几家人会聚在一起，约上几个身强力壮的亲朋好友，相约捣麻糍。糯米预先浸泡一天，把泡好的糯米放在饭甑里蒸熟，庭院里摆上石臼，把蒸熟的糯米饭倒到石臼里，两个人一个捣，一个搅；一个站，一个蹲，搅拌的人不时地用手把杵头抹上...
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![糍粑和年糕有什么区别]( "糍粑和年糕有什么区别")
- 1、制作方法不同。虽然年糕和糍粑都是食用糯米或者糯米粉制作而成，但目前市面上的年糕都是使用机器压制后制作而成的，口感黏糯香软；而糍粑多则是通过人工捶打后制作出来的，口感会更佳的Q弹劲道、粘性十足。2、口感不同。年糕口感细腻且偏硬；而糍粑会有颗粒感，柔软香甜。...
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![糯米糍粑有什么馅]( "糯米糍粑有什么馅")
- 白糖馅、豆沙馅、黑芝麻馅、芝士馅、花生米馅、紫薯馅、猪肉馅等。糯米糍粑的馅料比较多，有甜味和咸味之分。做好的糯米糍粑，可以直接吃，也可以搭配红糖、白糖、蜂蜜等食材一起吃，口味会更加丰富。吃不完的糯米糍粑，可以放进食品盒中，密封后放在冰箱冷藏存放。...
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![糯米糍的吃法有哪些-糯米糍是什么]( "糯米糍的吃法有哪些-糯米糍是什么")
- 自古以来，广东人都有喝早茶，吃早点的传统习惯。说到早点，品种繁多，有蒸排骨、xo酱炒萝卜糕、餐包、糯米鸡、春卷等等。其中，最为喜爱的是糯米糍，可能有朋友不知道糯米糍是什么。今天我们就来说说糯米糍。一、糯米糍是什么糯米糍在我们这边是常见的甜食，大小店都可以吃到。也大受...
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![自制乌饭麻糍-乌饭麻糍]( "自制乌饭麻糍-乌饭麻糍")
- “乌饭麻糍是南方传统时令小吃。旧称农历四月八日是牛的生日，传说天牛是在这一天下凡，于是人间有了耕牛为人代力辛劳的说法。此说尤为浙江台州人所重视。作为一个台州人，每年的四月初八家家户户基本都会吃上这个乌饭麻糍，当然基本不是自己做，差不多四月初八没有到，街头巷尾就开...
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![糍粑的做法 自己搞的糍粑 糍粑怎么做]( "糍粑的做法 自己搞的糍粑 糍粑怎么做")
- “用电饭锅搞的”食材明细主料糯米（适量）辅料糖（适量）其他（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）糍粑的做法步骤1、糯米提前泡五个钟2、用电饭锅煮熟3、趁热压碎4、冷却后装盒...
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![艾糍的做法 艾糍（青团） 艾糍怎么做]( "艾糍的做法 艾糍（青团） 艾糍怎么做")
- “驱风，驱寒。”食材明细艾草艾草（250g（灼水后））辅料糯米粉（500g）粘米粉（100g）调料白砂糖（适量）黑芝麻（适量）炒花生（适量）食用油（适量）小苏打（少量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）艾糍的做法步骤1、只要艾草的叶子，放点小苏打灼水，过凉水后压干水分备用。2、压干水分的艾草放进搅拌机，加入适...
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味味甜
