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关于豆沙包(方形的餐饮百科

豆沙包的做法 豆沙包(方形,一次发酵) 豆沙包怎么做
  • 豆沙包的做法 豆沙包(方形,一次发酵) 豆沙包怎么做

  • “普通的豆沙包,换一种制作方式,将包子生胚放入方形烤盘里蒸制,成品上圆下方、美观独特,一样的食材,稍作变化,换来惊喜的效果、愉悦的心情。”食材明细主料普通面粉(200克)酵母(2克)温水(100克)辅料红豆沙馅(160克)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)豆沙包的做法步骤1、准备一个方形不...
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香甜的叶形豆沙包如何做简单又好吃
  • 香甜的叶形豆沙包如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时晚上的时候抽出一点时间,静下心来做一些叶形豆沙包,既可以享受烹饪的乐趣,第二天早上可以多睡一会,不用去排长队买早餐,更不用怕买到不卫生的食物。早上起来享受自己烹饪的美食,一整天的心情都会非常好。也可以...
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方形小餐包怎么做-方形小餐包的做法
  • 方形小餐包怎么做-方形小餐包的做法

  • “方形小餐包”食材明细主料高粉(245g)低粉(55g)鸡蛋(1个)牛奶(125g)淡奶油(25g)酵母(5g)黄油(12g)辅料芝麻(适量)杏仁片(适量)蛋黄液(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)方形小餐包的做法步骤1、以上配方适用于一份学厨金色12连杯不沾面包模具的用量。2、除了黄油,芝麻,杏仁片以外。把食材...
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美味的叶形豆沙包如何做简单又好吃
  • 美味的叶形豆沙包如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时叶形豆沙包的做法很简单,虽然烹饪时间比较长,但却使叶形豆沙包集聚了各种食材的美味,使得叶形豆沙包的口感极佳,闻着香吃着更香,色香味俱全。除了好吃之外,叶形豆沙包的营养也是很丰富的,比馒头、包子更营养,早餐...
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象形土豆豆沙包怎么做-象形土豆豆沙包的做法
  • 象形土豆豆沙包怎么做-象形土豆豆沙包的做法

  • 食材明细主料面粉(200克)红豆沙(适量)辅料酵母(2克)可可粉(少许)温水(10克)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)象形土豆豆沙包的做法步骤1、酵母用温水融化。2、酵母水加入面粉,边加边搅拌。3、活成面团。4、面团分成6份,包入豆沙,整形,用筷子扎几个眼儿。5、放入蒸锅,醒发20分钟。6、醒...
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果子形豆沙包怎么做-果子形豆沙包的做法
  • 果子形豆沙包怎么做-果子形豆沙包的做法

  • 食材明细主料菠菜(50g)胡萝卜(50g)红豆沙(适量)辅料面粉(适量)酵母(适量)葡萄干(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)果子形豆沙包的做法步骤1、菠菜洗净用开水焯一下。2、放破壁机里加水100克。3、启动果汁程序打成汁。4、打好的菜汁。5、加入面粉,酵母和成面团放温暖处发酵。6、...
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最爱的豆沙花形面包如何做简单又好吃
  • 最爱的豆沙花形面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料高筋面粉:200中筋面粉:50辅料酵母:4全蛋液:35无盐黄油:17盐:2淡奶油:30ml牛奶:90豆沙馅:适量白砂糖:35黑芝麻:少许具体步骤1.先放入牛奶、淡奶油和鸡蛋,然后对角放入白糖、盐。2.再放入两种面粉后中间挖个小坑,把酵...
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环形豆沙卷怎么做-环形豆沙卷的做法
  • 环形豆沙卷怎么做-环形豆沙卷的做法

  • 食材明细主料新良面包粉(350克)酵母(4克)盐(4克)鸡蛋(1个(50克))牛奶(175克)细砂糖(50克)黄油(35克)辅料低糖清水豆沙(适量)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)环形豆沙卷的做法步骤1、除黄油、豆沙以外的其他食材放入面包桶内,启动和面程序。2、程序结束后检视面团,已具备一定的延展性。3、...
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方形西瓜小餐包怎么做-方形西瓜小餐包的做法
  • 方形西瓜小餐包怎么做-方形西瓜小餐包的做法

  • “爸爸,妈妈,和我都爱吃西瓜.每年夏天必不可少的项目就是一家人围在一起抱着一个大西瓜.一人拿一个勺子挖着吃.最爱这样的团聚时刻啦.中秋团圆就启发自己做西瓜小餐包了.希望自己今年中秋可以继续陪爸妈吃西瓜.”食材明细主料黄油(24g)全蛋液(30g)酵母(4g)盐(4g)高筋面粉(300g)水(145m...
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南瓜豆沙小方包的做法 南瓜豆沙小方包(一次发酵) 南瓜豆沙小方包怎么做
  • 南瓜豆沙小方包的做法 南瓜豆沙小方包(一次发酵) 南瓜豆沙小方包怎么做

  • “用南瓜泥揉面,借助模具塑形,外形立体美观,色泽金黄亮丽,面皮蓬松暄软,内馅香甜软糯,营养美味,老少皆宜。本配方为12个70mm*70mm*40mm小方模的用量。”食材明细主料普通面粉(500克)熟南瓜泥(255克(根据面粉的吸水性及南瓜的含水量调整))酵母(5克)辅料红豆沙馅(220克)甜味(口味)蒸(工艺)一小时...
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象形豆沙蘑菇包怎么做-象形豆沙蘑菇包的做法
  • 象形豆沙蘑菇包怎么做-象形豆沙蘑菇包的做法

  • “在广东早茶点心里,豆沙包是老广们爱吃的点心之一,可以说任何一家酒楼几乎都有豆沙包的存在。但是长期不变的外形,对于小朋友和年轻人来说,始终欠缺一定的吸引力。因此在3、4年前就有酒楼做出了像蘑菇一样的豆沙包,它一出现,就深受大家的喜爱。”食材明细主料中筋面粉(150g)奶粉...
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花形豆沙面包的做法 少油的花形豆沙面包 花形豆沙面包怎么做
  • 花形豆沙面包的做法 少油的花形豆沙面包 花形豆沙面包怎么做

  • “平时不怎么买面包吃,但看着大家做的面包都挺诱人的,忍不住分别败了烤箱和面包机回来,以后有空就慢慢跟着大家学烘焙了,让生活多一些乐趣和味道,当然也多一份健康!此次面包配方来源于新浪馨月博文。这款面包用油量很少,从健康角度考虑挺喜欢这款面包的。”食材明细主料高筋面粉...
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叶形豆沙包怎么做-叶形豆沙包的做法
  • 叶形豆沙包怎么做-叶形豆沙包的做法

  • “这款面包树叶造型,样子非常的可爱,口感非常松软绵密,表面稍显松脆,外脆内柔奶香四溢。喜欢有料的,可以在面团中混入适量的干果,或则包入个人喜欢的栗蓉、奶酪等内馅,做餐包都非常的不错!我用的是自己炒的红豆沙,也非常的好吃。”食材明细主料高粉(300g)牛奶(160g)黄油(25g)盐(3g)辅料砂...
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环形豆沙面包怎么做-环形豆沙面包的做法
  • 环形豆沙面包怎么做-环形豆沙面包的做法

  • “最近吃够了吐司面包,想换个外形。外形漂亮的面包让人很有食欲,看到很多朋友做各种造型的面包,今天终于决定不偷懒了,亲手做几个豆沙馅的面包满足一下家里的馋虫,馋虫的抗议终于成功了。”食材明细主料豆沙(360g)面团(720g)辅料油(适量)鸡蛋液(适量)白芝麻(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟...
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方形生吐司面包怎么做-方形生吐司面包的做法
  • 方形生吐司面包怎么做-方形生吐司面包的做法

  • “新入手的三能方形吐司盒,试下方形吐司。用的是含水量高的生吐司面团,但是这次试的是直接法,不需要做烫种。”食材明细主料高筋面粉(250g)牛奶(225g)白砂糖(20g)黄油(20g)酵母(3g)炼乳(20g)盐(3g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)方形生吐司面包的做法步骤1、黄油酵母外的面团材料称重倒...
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花形豆沙包怎么做-花形豆沙包的做法
  • 花形豆沙包怎么做-花形豆沙包的做法

  • “中式面点里,我家宝贝最爱吃的是豆沙包。但是豆沙必须是自己做的,因为自己做的豆沙可以控制油量和糖的用量,不甜腻。不过炒红豆沙是一项非常辛苦的活儿,特别是在这种高温36度的天气,一个人闷在厨房里,拿着硅胶铲不停地翻炒,汗流浃背啊😭作为一个资深吃货,为了吃的舒服,吃的健康,辛...
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简单的豆沙花形排包如何做简单又好吃
  • 简单的豆沙花形排包如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料高筋面粉:300奶粉:20白糖:30鸡蛋:1个酵母:4盐:2黄油:30水:140辅料具体步骤1.后油法揉至可拉开薄薄的薄膜。2.放温暖处发酵至两倍大。3.取出面团按压排气,平均分割成12份,滚圆盖保鲜膜松驰15分钟。4.取一个小面团再...
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德国方形面包怎么做-德国方形面包的做法
  • 德国方形面包怎么做-德国方形面包的做法

  • “和大家伙的感觉一样,这款高颜值的面包居然起了个和它一点也不搭的名字。”食材明细卡士达酱蛋黄(2个)细砂糖(30g)低粉(10g)玉米淀粉(8g)鲜奶(200g)无盐黄油(10g)面团材料全蛋液(50g)高筋面粉(270g)低筋面粉(30g)奶粉(18g)盐(3g)细砂糖(30g)酵母(4g)无盐黄油(40g)水(160g)碎菠萝粒无盐黄油(40g)细砂糖(30g)...
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红豆花形面包的做法 【红豆花形面包】 红豆花形面包怎么做
  • 红豆花形面包的做法 【红豆花形面包】 红豆花形面包怎么做

  • “上次做红豆面包剩下210克红豆馅,飞雪的红豆面包方子200克豆沙馅正好可以用完,红豆馅烤出来的面包很好吃,儿子很喜欢,红豆馅做的时候多做点,放冷藏两三天没问题,我们家早餐吃面包喝豆浆基本是一成不变,所以消耗面包很快,不知为什么,我从看到面包的那一刻就喜欢上了它的奶香,从此一...
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象形土豆包怎么做-象形土豆包的做法
  • 象形土豆包怎么做-象形土豆包的做法

  • “这个土豆包比普通的肉包子做法还简单,不需要学会捏褶子,只要捏紧收口,再用筷子或者牙签戳几个孔,然后裹上可可粉和粘米粉的混合粉即可,但是它的成品却比肉包子更吸引”食材明细主料中筋面粉(110克)玉米饺子粉(20克)奶粉(10克)细砂糖(16克)玉米油(2克)酵母(1.5克)温水(65克)可可粉(1.8克)粘米...
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南瓜形豆沙包怎么做-南瓜形豆沙包的做法
  • 南瓜形豆沙包怎么做-南瓜形豆沙包的做法

  • “长草很久的南瓜包,一直想做,一直没动手!这次正好开光我的厨师机,和了面团试了试,就是家里粗棉线不够了,只做了5个小南瓜!样子挺可爱的!”食材明细主料高粉(210g)砂糖(30g)黄油(20g)酵母(3g)淡奶油(60g)盐(3g)牛奶(60g)蛋液(20g)辅料豆沙馅(200g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)南瓜形豆沙包的...
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自制花形豆沙面包如何做简单又好吃
  • 自制花形豆沙面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料盐:3牛奶:140白糖:45高筋面粉:300鸡蛋:35奶粉:35辅料酵母:6豆沙:250黄油:40具体步骤1.牛奶、鸡蛋、白糖、盐、奶粉、高筋面粉、酵母等依次按顺序放进面包桶中,接通面包机电源,选择和面功能,启动面包机,等面包机和...
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自制豆沙花形面包如何做简单又好吃
  • 自制豆沙花形面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料高筋面粉:300酵母:4奶粉:12水:165辅料细砂糖:30鸡蛋液:30盐:2黄油:25具体步骤1.将除黄油外的所有面团材料搅拌至光滑,加入黄油搅拌至薄膜状,将面团用保鲜膜覆盖放在室温下进行基础发酵。2.面团发酵至原来的2倍大...
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花形豆沙面包怎么做-花形豆沙面包的做法
  • 花形豆沙面包怎么做-花形豆沙面包的做法

  • “用花形模具做出来的面包,每一片都夹有豆沙馅,好吃又好看。”食材明细主料新良日式面包粉(250克)细砂糖(35克)盐(3克)冰水(146克)黄油(10克)蛋液(35克)奶粉(10克)耐高糖酵母(3克)辅料豆沙馅(170克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)花形豆沙面包的做法步骤1、往面包桶依次倒入冰水、蛋液,对...
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豆沙环形面包怎么做-豆沙环形面包的做法
  • 豆沙环形面包怎么做-豆沙环形面包的做法

  • “豆沙面包在面包店非常常见的一种面包,我女儿小时候进面包店就要买豆沙面包,在踏入烘焙行列后,学着做面包,豆沙面包也成了我家很寻常的面包之一,只是形态时时变化,有时扭一下成豆沙花环面包,有时做成毛毛虫形状,这次豆沙面包以环形呈现出来。”食材明细主料高筋面粉(300克)辅料奶...
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