- “苋菜是夏季常见菜,六.七月份的苋菜营养价值最高,民间有“六月苋,当鸡蛋,七月苋,金不换”的说法。”食材明细主料苋菜(适量)辅料面粉(适量)蒜(适量)调料盐(适量)香油(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸苋菜的做法步骤1、新摘的苋菜洗净,控干水分。2、切条。3、撒入面粉,均匀的裹上...
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- 食材明细主料红苋菜(适量)辅料面粉(30g)玉米粉(40g)蒜泥(适量)调料香油(适量)凉拌酱油(适量)陈醋(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒸苋菜的做法步骤1、红苋菜摘取叶子,清洗干净。沥去水。2、面粉和玉米粉适量,也可以单用一种粉。3、加入面粉和玉米面。4、拌均匀,让叶子均匀的沾上干...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料苋菜:400辅料生姜:适量盐:适量干辣椒:适量油:2勺香麻油:适量花椒:适量大蒜:适量具体步骤1.把新鲜的苋菜老茎摘去;留下最嫩的叶尖,清洗苋菜最后一遍时,像揉衣服一般轻揉数下。2.先将苋菜用流动的清水冲洗干净。然...
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- “马齿苋除了煎炒,蒸成菜馍也是不错的吃法。蘸着蒜汁或醋水,很美味😋”食材明细主料马齿苋(适量)面粉(适量)辅料盐(适量)清水(一点)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蒸马齿苋菜馍的做法步骤1、马齿苋淘洗净。2、切成小粒。3、切好的马齿苋盛入盆中,撒上适量盐。4、倒入适量面粉。5...
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- “突然很想吃妈妈做过的菜蟒,发了点面,蒸了两个。喧软,馅儿咸鲜,不错哦,是妈妈做过的味道。”食材明细主料面粉(适量)发酵粉(适量)辅料马齿苋(适量)木耳(适量)鸡蛋(2个)香油(适量)蚝油(适量)花椒粉(适量)盐(适量)姜末(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蒸马齿苋鸡蛋菜蟒的做法步骤1、适量面粉...
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- “应个景,冬至饺子。姥姥一个半月前腌的咸雪菜,现在可以享用了。”食材明细主料腌雪菜(500克)猪肉末(200克)面粉(500克)辅料葱花(适量)姜末(适量)生抽(适量)花椒面儿(适量)十三香(适量)盐(适量)咸香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)家常腌雪菜蒸饺的做法步骤1、腌好的咸雪菜,用清水洗几遍,浸泡两个...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.苋菜洗净、取摘前端嫩叶,茎不要。蒜瓣拍扁放在摘好的苋菜叶上。2.锅油热后,大火,把蒜瓣、苋菜同时入锅,用筷子快速拨着翻炒。3.其间淋些黄酒,加入盐,炒两三分钟后马上关火。...
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- 食材明细主料豆腐(400克)霉苋菜梗(适量)调料盐(适量)玉米油(适量)味精(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)霉苋菜梗蒸豆腐的做法步骤1、食材:豆腐、霉苋菜梗。2、将豆腐撕开包装倒扣在盘中,用刀划开。3、接着,加适量的盐。4、合入霉苋菜梗,加适量的玉米油。5、然后,放入炒锅里。6、...
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- “今年初遇,怎能放过?一片片绿中透着点点斑驳红的小嫩芽,还未见她红色满眼呢;苋菜,我只爱这么吃,没有之一!”食材明细主料苋菜(950g)色拉油(拌菜用)(100g)鸡精(3g)辅料香葱(50g)盐(13g)面粉(550g)水(320g)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)苋菜卷饼的做法步骤1、先把面和水倒入到盆里,和成面团后...
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- “今天我家的苋菜没有入油锅高温炒,而是做成了凉拌菜,还加了一些生蒜末,蒜末所含的大蒜辣素等具有明显的抗炎灭菌作用,尤其对上呼吸道和消化道感染、霉菌性角膜炎、隐孢子菌感染有显著的功效。在这个阴雨绵绵的梅雨季节,多吃这道凉拌长寿菜,清热解毒、杀菌还除湿,喜欢的就试试吧...
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- “买的马齿苋,留得嫩芽,想做馅料来的,觉得有点多,拿出一部分蒸着吃。”食材明细主料马齿苋(150g)辅料玉米面(些许)胡萝卜(20g)调料食盐(小许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸马齿苋的做法步骤1、马齿苋洗净。2、取蒸笼。3、洗净的马齿苋放蒸笼里。4、胡萝卜切丝。5、两种食材搅拌...
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- “马齿苋,生长在田间地头的绿色无公害的植物,是一种带有微酸味的野菜。夏天到秋天都可以见到马齿苋,将新鲜的马齿苋清洗干净用开水烫过放到太阳底下晾晒干,储存到坛子里可以吃很久。干的马齿苋用来蒸肉,质地软烂,滋味鲜香。”食材明细主料马齿苋(500克)腊肉(100克)辅料葱(1...
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- “身边总是有人说特别喜欢吃蒸菜,可就是做不好,每次蒸出来都是湿软一团,完全没有口感,更不会像餐馆里的那样根根分明。你知道怎么做的吗?这里的蒸菜默认指粉蒸蔬菜类,比如粉蒸胡萝卜丝,粉蒸芹菜叶,粉菜红薯叶等,有些地区也叫麦饭,把蔬菜切碎加面粉然后上笼蒸熟搭配酱汁一起吃。粉蒸...
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- 苋菜也叫做青香苋或者米苋等,是一种日常生活中很普遍的蔬菜,具有很高的食用价值。苋菜含有丰富的营养成分,可以帮助促进人体的生长发育,有利于消化和吸收,对人体具有重要的健康意义。苋菜烹饪出来的汤汁是红色的,也不影响食用,吃起来还很甘香软滑身,口感极好。那么应该怎么吃苋菜...
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- “马上立秋了,但天气还是很热,来一盘蒜蓉蒸茄子能够增进食欲,开胃下饭。”食材明细主料紫茄子(1个)辅料大蒜(3瓣)小葱(1颗)小米辣(1个)调料盐(1g)糖(1勺)生抽(2勺)米醋(2勺)香油(1勺)蒜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常菜手撕蒸茄子的做法步骤1、准备主要食材:长茄子一个,小葱,小米辣,大蒜切碎...
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- “苋菜是南北方常见的一种野菜。由于它富含多种营养素,所含蛋白质、脂肪、钙和磷质,营养价值比菠菜还高,所以它现在也被人工种植。但人工种植的苋菜及口感远远比不上野生苋菜。野生苋菜是长在田间地头的,是经受了风雨和太阳光的恩泽的,是受了大地母亲的滋养的,所以它的营养价值...
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- “苋菜是一种十分普通的植物,它以其生长速度快、对环境适应能力强,以及营养物质丰富而被视为是蔬菜中的瑰宝。从三月上旬开始到九月上旬都可以播种,所以春夏秋三季均能吃到苋菜。”食材明细主料苋菜(适量)辅料蒜(适量)葱(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒苋菜的做法...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料苋菜:200辅料油:适量盐:适量大蒜:2瓣具体步骤1.苋菜洗净沥水备用。2.大蒜切薄片。3.坐锅烧热下油爆香大蒜出香味。4.放苋菜下去翻炒均匀。5.焉了加入盐适量调味。6.成品。烹饪技巧炒苋菜一定要大蒜哦。...
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- 食材明细主料苋菜(1斤)辅料蒜米(适量)配料盐(适量)油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常蒜米苋菜的做法步骤1、买回来的苋菜择好用清水冲先干净2、准备好蒜米3、锅里倒进猪油烧热,下入冼好的苋菜4、加盐翻炒5、再把蒜米放进去炒均匀6、待苋菜煮熟入味出锅装盘。...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟家常豆瓣苋菜蒸黄鱼,跟蒸的各种鱼类做法类似,简单又好吃;新鲜的黄鱼蒸起来能够保持鱼肉鲜嫩,看起来尤其有胃口,爽滑的鱼肉口感,蘸一些酱汁,简直美味。如果只是想做一顿鱼宴的话,这道菜不妨可以考虑一下,色香味俱全...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料苋菜:100辅料油:适量盐:适量具体步骤1.把苋菜洗干净。2.锅里加入一些油。3.加入一些大蒜。4.倒入苋菜。5.加入一些盐。6.炒好以后就可以吃了。烹饪技巧喜欢辣的可以加辣椒。...
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- 食材明细主料苋菜(250克)辅料蒜(2瓣)皮蛋(一个)配料骨头汤(适量)猪油(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)上汤苋菜的做法步骤1、苋菜择好洗净。2、皮蛋最好是煮熟的,或者去掉中间的软心,切小块,蒜切碎。3、锅里烧开水,下苋菜煮熟。4、捞出锅,装在盘内备用。5、炒锅洗...
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- “那天去农家乐吃了一次很美味的蒸菜,刚好冰箱里面有剩下的豌豆,就自己试着做了一次蒸菜。味道还不错,蒸菜吃着健康,做起来也省心。”食材明细主料嫩豌豆(适量)土豆(适量)米面(适量)腊肉(适量)辅料盐(适量)嫩花椒(适量)大蒜(适量)香油(适量)菜油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)未知(难度)家常蒸菜...
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- “马齿苋,大家应该都比较熟悉吧,只是可能吃过的人不算多,它本身有一种酸味,少食还算不错,但要大口吃,可能就不那么被人接受了,现在要做成蒸饺,为了口感好就加入了比较鲜的韭菜,当然也可以加些别的,比如小白菜也不错的。这样不单一的是马齿苋了,吃着口感也不那么酸了,会有更多人喜欢。...
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- “从春到夏,吃过无数次的蒸菜,优其这个马齿苋,老家的院子里,妈妈撒了些种子,多得吃不完了,这东西生命力超强,掐一茬长一茬,好得很!”食材明细主料马齿苋(适量)辅料面粉(适量)配料香油(适量)盐(适量)大蒜(适量)生抽(适量)醋(适量)辣椒油(适量)糖(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)马齿苋蒸菜的做...
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