- “我受不了大肉,但是却喜欢骨头炖出来的汤。用羊蝎子骨头,加上酸萝卜炖出来的汤,味道真的好。”食材明细主料新鲜南瓜面(100克)羊蝎子骨头汤(适量)辅料葱白(小许)香菜(小许)红椒(小许)调料酸萝卜(1块)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸萝卜羊汤南瓜面的做法步骤1、取一块酸萝卜,洗一下...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:50分钟主料白萝卜:适量羊腿肉:适量辅料姜:适量香葱:适量香菜:适量青蒜:适量盐:适量具体步骤羊肉切块,焯水洗净。白萝卜分两份,一份切大块,一份切和羊肉同等大小的滚刀块;姜拍松,葱挽结,香菜与青蒜洗净切碎。取砂锅,放入羊肉、...
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- 食材明细主料羊蹄(1只)萝卜(1只)辅料盐(适量)黄酒(适量)姜(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)萝卜羊蹄汤的做法步骤1、所有食材2、萝卜去皮洗净切块,羊蹄过水洗净3、锅中放水,放入羊蹄,倒入黄酒4、放入姜煮开,改用小火焖煮约30分钟5、放入萝卜煮,煮至萝卜熟透6、放入盐煮开...
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- “羊肉能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。”食材明细主料羊后腿(500g)白萝卜(1个)辅...
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- “大家好,我是肉肉厨!今天继续暖冬主题:萝卜羊肉汤!食材介绍:羊肉500克,白萝卜1个,当归20克,枸杞10克,盐10克。”食材明细主料羊肉(500克)白萝卜(1个)当归(20克)枸杞(10克)辅料盐(10克)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)萝卜羊肉汤的做法步骤1、羊肉切段后冲洗一下,和清水放入锅中,冷水一同煮...
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- “煮的羊腿,把最小的一块拿出来跟萝卜丝一起煮个汤。”食材明细主料羊腿(适量)羊汤(适量)水萝卜(半个)辅料无(适量)调料酸豆角(1根)香菜(小许)芽葱(小许)酸咸(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸豆角水萝卜羊肉汤的做法步骤1、水萝卜打丝。2、放锅里。3、取最小那块羊骨和羊汤。4、放萝卜丝...
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- “酸萝卜炖的羊肉,用它来做汤面,酸酸辣辣味道好。”食材明细主料酸萝卜炖羊肉(适量)面条(50g)清水(若干)辅料苦菊(1棵)调料食盐(小许)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸萝卜羊肉面的做法步骤1、泡椒酸萝卜炖的羊肉。2、锅烧开水,下面。3、洗净苦菊。4、面条煮好放食盐和苦菊。5、把...
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- “冬季里非常暖和的汤,羊肉要蘸着韭菜花酱。白萝卜和胡萝卜,稀释了羊排汤的油脂,又糯又香。肉汤中和了萝卜的清甜,也不那么腻了。”食材明细主料羊排(2斤)白萝卜(半根)胡萝卜(半根)辅料葱(1段)姜(1块)花椒(4-5粒)调料白胡椒粉(适量)盐(4-5匙)白酒(4-5勺)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)羊排萝...
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- 食材明细主料萝卜(适量)南瓜(适量)排骨(适量)红枣(几个)调料盐(少许)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)萝卜南瓜排骨汤的做法步骤1、准备所需要的材料。2、排骨入锅,大火煮几分钟,捞出洗干净。3、排骨放入高压锅炖20分钟。4、然后放入萝卜,大枣炖15分钟。5、放南瓜煮10分钟,不需要盖锅...
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- 夏天到了,天气酷热难耐,人们想着哪些食物能为人们去除生活的乏味,为我们带来一丝可口和趣味呢。这需要我们又善于发现生活的眼睛。今天我们来说一说贵州酸汤鱼哪里最正宗?一、贵州酸汤鱼哪里最正宗说到酸菜鱼一定要聊聊苗族的特色菜品,有三色饭,松桃卤鸭,油茶,酸菜鱼等等。其中又...
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- “天冷吃炖菜。酸萝卜炖羊肉,放了几个鲍鱼提鲜。”食材明细主料羊肉(约1000g)酸萝卜(几块)辅料鲍鱼(几个)泡椒(几个)食用油(半匙)纯净水(适量)香菜(1棵)调料葱(半棵)卤肉料(小许)冰糖(2块)酱油(15g)味精(1g)酒菠萝(2块)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酸萝卜炖羊肉的做法步骤1、羊肉化冻。2、洗净...
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- “冬天这个很暖胃哦”食材明细主料羊肉(适量)白萝卜(一个)辅料辣椒(适量)小葱(适量)配料醋(适量)味精(适量)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣刷羊肉萝卜汤的做法步骤1、白萝卜一根到半个,刷羊肉一盒,辣椒几个,小葱一根2、白萝卜切薄片或刨成丝都可以,辣椒切丁,小葱葱头切大段,葱...
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- “早上吃一口热汤面,不要太幸福哦!简简单单,舒舒服服,暖胃又驱寒。”食材明细主料龙须面(适量)红萝卜(适量)青蒜(适量)辅料味极鲜酱油(适量)醋(适量)盐(适量)香油(适量)酸咸(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红萝卜酸汤面的做法步骤1、所需食材准备就绪。2、面煮开水锅煮沸。3、加入改刀后的红...
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- 食材明细主料老鸭(一只)葱(适量)姜(适量)大枣(适量)辅料调料(一包)花椒(适量)枸杞(适量)清淡(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酸萝卜老鸭汤的做法步骤1、将买来的老鸭洗净,宰成大块。2、加姜片和料酒去腥,放置10分钟3、将鸭肉倒入炒锅翻炒两分钟,以便更好得去其异味和油腻4、加入水烧开,煮几分...
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- “一锅羊肉汤,一柱好面条,让身体从里到外都那么滋润。羊肉有温补的作用,现在可以大块朵颐地开吃啦!几味简单的调料更加突出羊肉的鲜嫩来。因为不能买到新鲜的羊肉,所以冻羊肉也就将就了,但这依然不能抵挡住羊肉的嫩、羊汤的鲜!如果怕上火,再切半根白萝卜放进汤里煲一会儿。这食材...
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- 萝卜牛腩作为一道正宗的广东美食,一直以来深受广大男女老少的喜爱,烹饪方法也被演变的越来越多?但是你的烹饪方法真的正确?够地道吗?牛腩到底是指哪个牛的哪个部位呢,应该怎么选取呢?真的是炖的越久越好吃吗?萝卜真的不要削皮吗?菜品原料1、牛腩(一斤半左右)要先切成四五厘...
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- 四川。酸菜因为地区的原因,各个地区的口感又可以分为四川酸菜、云南酸菜、东北酸菜、贵州酸菜等。但是四川酸菜最正宗,四川酸菜又称泡酸菜,口感咸酸脆香、香味浓郁、去腻开胃。酸菜食用前需要煮久点使其煮熟透了,因为酸菜在腌制的过程中容易滋生细菌,煮之前要清洗干净。...
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- 五十到七十分钟,放萝卜,萝卜用白萝卜最佳。羊肉炖煮时切成小块,用凉水焯水一次,去除血水。冷水可以使羊肉血水去除更干净。炖煮时放入适量的花椒和姜片提味,姜片保留外皮去腥效果更佳。挑选羊肉要选肉色鲜红,不掺杂水分,手感略粘带有弹性的羊肉最佳。...
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- 食材明细主料肥羊片(2盒)萝卜(一个)辅料玉米油(6克)盐(3克)姜片(2片)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)萝卜肥羊汤的做法步骤1、提前把材料准备好。2、锅热下油,放入萝卜炒片刻,再加入1000克水。3、把萝卜煮熟,放入肥羊片。肥羊片变颜色。调入盐即可出锅。4、好大一碗。开吃。5、成品...
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- “清淡可口,夏天吃不容易上火。孩子的最爱!”食材明细主料南瓜(100克)胡萝卜(100克)鸡爪(1个)辅料鸡爪高汤(200克)盐(盐一勺)白糖(一勺)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)南瓜胡萝卜汤的做法步骤1、胡萝卜,南瓜,切小块儿备用2、取鸡爪汤200克,鸡爪一个,放入汤锅烧开。3、汤烧开后放入胡萝卜...
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- “早餐来碗面,快捷又简单!今来一款:水萝卜酸汤面,低脂又健康!”食材明细主料荞麦面(适量)水萝卜(适量)葱(适量)菠菜(适量)小番茄(适量)辅料油泼辣子(适量)醋(适量)酱油(在)盐(适量)香油(适量)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)水萝卜酸汤面的做法步骤1、随需食材准备就绪。2、锅中入水煮沸放入荞麦...
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- “这个春节窝在家里防新冠肺炎,前天刚去超市补给生活用品,买了白萝卜和大葱,就着初三购买的羊肉,做了顿羊肉包子,其实还用电饼铛烙了羊肉大葱萝卜馅饼”食材明细主料面粉(700克)南瓜(250克)羊肉(350克)白萝卜(一个)大茐(适量)辅料盐(适量)糖(一小勺)花生油(适量)香油(适量)蚝油(适量)水(500毫升左右...
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- “汤汁鲜美,羊肉软嫩,萝卜入口即化。”食材明细主料羊脖子肉(500g)辅料白萝卜(1根)调料姜块(2块)料酒(1勺)盐(适量)葱花(2勺)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)羊肉萝卜汤的做法步骤1、羊肉切成块,水中放入料酒,让羊肉过水后捞出。2、把羊肉放入砂锅里的清水中,加入姜块,炖1小时。3、加入萝...
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- 食材明细主料胡萝卜(两根)南瓜(一段)辅料清水(适量)甜味(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)胡萝卜炖南瓜汤的做法步骤1、南瓜去皮洗净切丁。2、胡萝卜去皮洗净切段放入砂锅中。3、加入适量水。4、烧开后加入南瓜丁。5、再次烧开后煮两分钟即可。6、装入碗中即可食用。小窍门南瓜熟的...
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- “一碗好汤,暖胃暖心。白萝卜炖羊肉是大美宁夏有极高营养价值的一道清真菜肴,家没户户皆可制作。白萝卜有赛人参之美称,有滋补润心、通气活血之功效,小儿伤风感冒、咳嗽吐痰,吃此菜(或喝汤)后,可立见功效。羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化...
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