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关于川粉的餐饮百科

开胃的酸辣川粉怎么做-开胃的酸辣川粉的做法
  • 开胃的酸辣川粉怎么做-开胃的酸辣川粉的做法

  • “下午有一些没胃口,吃饭吃不下,想吃点有味道的东西,做了这碗酸辣川粉,不能吃太辣,只添加了一点点,口味偏酸,很开胃。忘记拍细节图了,借用上次的图片。”食材明细主料川粉(1袋)辅料土鸡蛋(1个)生菜(5片)蒜(2瓣)油(适量)盐(适量)醋(适量)酱油(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)辣椒粉(少许)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟...
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酸辣川粉怎么做-酸辣川粉的做法
  • 酸辣川粉怎么做-酸辣川粉的做法

  • 食材明细主料火锅川粉(适量)辅料葱花(适量)白芝麻(适量)调料花生油(适量)辣椒粉(适量)蒜头(适量)生抽(适量)蚝油(适量)香醋(适量)盐(适量)酸辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酸辣川粉的做法步骤1、川粉备用。2、蒜头拍扁剁碎。3、碗中放入蒜末,白芝麻和辣椒粉。4、浇上热油。5、香葱洗净切葱花...
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火锅川粉的做法 #团圆饭#火锅川粉 火锅川粉怎么做
  • 火锅川粉的做法 #团圆饭#火锅川粉 火锅川粉怎么做

  • “麻辣,川粉光滑筋口,配料丰富,超下饭😋😍”食材明细主料火锅川粉(一袋)千张(适量)海鲜菇(适量)油麦菜(适量)菠菜(适量)西兰花(适量)辅料火锅底料(适量)盐(适量)玉米油(适量)葱(适量)花椒(适量)干红辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)麻辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)火锅川粉的做法步骤1、川粉,麻椒粉,火锅底料...
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懒人版鸡蛋川粉怎么做-懒人版鸡蛋川粉的做法
  • 懒人版鸡蛋川粉怎么做-懒人版鸡蛋川粉的做法

  • “一个人吃饭的时候,特别懒,怎么方便怎么弄,在家里冰箱翻找出川粉和鸡蛋,今天就吃它啦。川粉,以地瓜为原料,不易断,吃起来口感爽滑,有点嚼劲。平时下火锅,炒着吃,煮着吃,都特别好吃。”食材明细主料川粉(一包)辅料鸡蛋(1个)油(适量)老干妈(适量)烤冷面甜面酱(适量)烤冷面辣酱(适量)腐乳(适量)微辣(...
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川粉麻辣烫加盟费多少钱?
  • 川粉麻辣烫加盟费多少钱?

  • 餐饮提问:川粉麻辣烫加盟费多少钱?M大菇凉。回答:我觉得喜欢吃麻辣烫的人挺多的,就包括我和我身边的朋友基本上都比较喜欢,如果说开一家这种门店的话,还是有一定的市场。川粉麻辣烫加盟费多少钱,刚帮你查询到你咨询的这个品牌需要的加盟费用比较实惠,大概是20210元的样子,应该比较...
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粉都有什么类型-宽粉和川粉的区别有哪些
  • 粉都有什么类型-宽粉和川粉的区别有哪些

  • 粉面类是非常受欢迎的食物,特别是粉的种类非常多,可以根据不同的烹饪方法和口味要求调制出不同的菜式,粉条中的宽粉和川粉的区别有哪些?粉都有什么类型?现在就来简单介绍。一、宽粉和川粉的区别有哪些宽粉和川粉在原材料上都是用番薯制造的,但宽粉主要用的是红薯和其他种类的...
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川粉苕皮宽粉有区别吗
  • 川粉苕皮宽粉有区别吗

  • 有一定区别。川粉主要用普通番薯制成,颜色较浅,形状较窄。宽粉主要用红薯制作,颜色较深,比较宽。而苕粉比宽粉略窄,同样是用番薯制作而成。在口感上,这三种粉都差不多,爽口弹牙,十分劲道,三者做法也不相同,苕皮通常烤制食用,宽粉煮制食用。...
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加盟费多少-川粉麻辣烫怎么加盟
  • 加盟费多少-川粉麻辣烫怎么加盟

  • 餐饮提问:川粉麻辣烫怎么加盟,加盟费多少yss9115回答:多数人愿意选择加盟一些简单的小吃餐饮行业,因为这些行业投入的资金不多。川小麻辣烫加盟费多少?加盟这个项目大概需要投入5万到10万元的费用,投资金额少、门槛低,非常适合现在一些自主创业的人群。但具体还是看店铺位置面积...
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火锅川粉和宽粉有区别吗
  • 火锅川粉和宽粉有区别吗

  • 有区别。火锅川粉是用普通的番薯,也就是地瓜制作而成的,无任何添加剂,制成后颜色较浅;而宽粉是用红薯淀粉以及其他薯类混合制作而成,颜色较深,是粗粮制品;二者的外型也是不同的,宽粉的外型是扁平宽阔的,体积比较大,而火锅川粉较为纤细。...
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川北凉粉的做法 [川菜]---简简单单的自制川北凉粉 川北凉粉怎么做
  • 川北凉粉的做法 [川菜]---简简单单的自制川北凉粉 川北凉粉怎么做

  • “小时侯,妈妈用自制的地瓜淀粉做的凉粉,让我久久难忘.去超市发现了杂粮淀粉(土豆.地瓜.玉米),让我也想尝试一下,没想到超级成功,尝到了小时侯的味道....”食材明细主料杂粮淀粉(50克)辅料黄瓜(半根)配料辣椒油(适量)麻椒粉(一汤勺)盐(适量)醋(适量)麻辣(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难...
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四川酸辣粉的做法 【四川】酸辣粉 四川酸辣粉怎么做
  • 四川酸辣粉的做法 【四川】酸辣粉 四川酸辣粉怎么做

  • “我一直觉得酸辣粉是道很魔性的美食~~~它同泡面一样,只要旁边一个人在吃,不管你饿不饿,都忍不住咽口水~~恨不得也能吃上两口~~~尤其是在寝室里,教室里,办公室里~~“一开始一个人吃,后来大家一起吃”的连锁效应不要不要滴~~其实酸辣粉自己做也很方便的~~炸个花生,黄豆~~调份调料...
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川北凉粉的做法 #父爱如山#川北凉粉 川北凉粉怎么做
  • 川北凉粉的做法 #父爱如山#川北凉粉 川北凉粉怎么做

  • “父亲节如期而至,做老爹最喜欢的凉粉,川北凉粉一直是我家最喜欢的川味菜,每一口都凉爽中透着麻辣鲜香,口感脆嫩,每周都会吃三次,还直呼不过瘾,其实凉粉做起来太简单了,看看就会。从小时候老妈做的红薯凉粉,到现在我做的豌豆凉粉都是那么的好吃,每个人对于幸福的记忆我想应该都是从...
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川味凉粉怎么做-川味凉粉的做法
  • 川味凉粉怎么做-川味凉粉的做法

  • “清理库存找到一袋豌豆淀粉,在这之前,我一直以为我买的是做豌豆黄的原料,正好也很久没吃豌豆凉粉了,那就顺便做一次吧”食材明细主料豌豆凉粉(100克)水(600克)辅料酸豆角(10克)萝卜干(10克)外婆菜(10克)剁椒(5克)凉拌辣汁(20克)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)川味凉粉的做法步骤1、准备...
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四川冰粉怎么做-四川冰粉的做法
  • 四川冰粉怎么做-四川冰粉的做法

  • “夏日来一款四川冰粉,炎炎夏日让您不再烦恼。”食材明细主料冰粉(1包)辅料糯米丸子(少许)花生粒(少许)山楂粒(少许)葡萄干(少许)调料红糖粉(少许)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)四川冰粉的做法步骤1、准备好一款原味的冰粉40克,网上有卖。2、葡萄干。3、山楂粒。4、炒熟的花生仁碎...
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四川凉粉的做法 自创四川凉粉 四川凉粉怎么做
  • 四川凉粉的做法 自创四川凉粉 四川凉粉怎么做

  • “天气越来越热了,一道麻辣鲜香的四川凉粉会勾起很多吃货的食欲,今天我介绍一款自己在无意间胡思乱想出来的作品,即简洁又美味,任何人都可以轻松驾驭,还等什么跟我来吧~~”食材明细主料绿豆凉粉(500克)辅料青椒(少许)葱丝(少许)蒜米(适量)香菜(适量)配料麻辣香锅调料包(半袋)香醋(少许)香油(...
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川北凉粉的做法 【川菜】---川北凉粉 川北凉粉怎么做
  • 川北凉粉的做法 【川菜】---川北凉粉 川北凉粉怎么做

  • “川北凉粉是四川地区的一道风味小吃。以其微辣鲜香,细致绵软,滑爽利口,红辣味醇而饮誉巴蜀。川北凉粉之所以如此受人喜爱,不光凉粉好吃,主要还是在拌料上有讲究。虽然自己在家无法作出正宗的味道,不过花点小心思还是可以山寨一把的,味道一样的诱人无比。”食材明细主料豌豆凉粉...
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川味凉粉的做法 [八大菜系之川菜]--川味凉粉 川味凉粉怎么做
  • 川味凉粉的做法 [八大菜系之川菜]--川味凉粉 川味凉粉怎么做

  • “新一周的主题赛是--川菜,看到这一主题,灿烂便傻眼了,为啥呢?因为灿烂一家对辣椒基本不感冒,常来灿烂这儿的朋友也知道,俺基本不做辣的菜菜。灿烂有慢性咽炎,一吃辣就上火,嗓子疼,口腔溃疡!这可咋办?说啥也得支持下啊,上午咨询过管理人员,说川菜不一定要辣,嘿嘿,这下放心了,那就把灿烂版的...
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川北凉粉怎么做-川北凉粉的做法
  • 川北凉粉怎么做-川北凉粉的做法

  • “在四川重庆地区,川北凉粉的名气不可谓不高。我们从小到大,都是伴随着吃凉粉成长的。在生活困难的年代,没有那么多可吃的食物,麻辣鲜香的凉粉就是老百姓餐桌上的常客。因川味调料魔幻碰撞,一盘平淡无奇的凉粉瞬间变得魅力无穷。炎炎夏日来上一盘又辣又麻的凉粉,那滋味,太爽了。...
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白菜炖川粉怎么做-白菜炖川粉的做法
  • 白菜炖川粉怎么做-白菜炖川粉的做法

  • “麻辣,白菜软烂,川粉筋滑入味,下饭。”食材明细主料白菜(适量)川粉(一袋)辅料玉米油(适量)姜(适量)花椒(适量)干红辣椒(一个)盐(适量)鸡精(适量)麻椒粉(适量)火锅底料(适量)蒜(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白菜炖川粉的做法步骤1、白菜切大片。2、砂锅里适量油烧热,姜蒜,干红辣椒,花椒炒香...
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川北凉粉的做法 【夏日小冷菜】:川北凉粉(附凉粉做法) 川北凉粉怎么做
  • 川北凉粉的做法 【夏日小冷菜】:川北凉粉(附凉粉做法) 川北凉粉怎么做

  • 食材明细主料土豆淀粉(200克)清水(1000毫升)辅料花生(适量)白芝麻(适量)香葱(适量)蒜(适量)配料油泼辣子(适量)生抽(适量)花椒粉(适量)鸡精(适量)豆豉(适量)香油(适量)中辣(口味)拌(工艺)数小时(耗时)普通(难度)川北凉粉的做法步骤1、取1000ml凉水放入大容器中,将土豆淀粉放入水中,搅拌均匀。2、倒入锅中开...
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四川粉蒸肉的做法 小青de美食---四川粉蒸肉 四川粉蒸肉怎么做
  • 四川粉蒸肉的做法 小青de美食---四川粉蒸肉 四川粉蒸肉怎么做

  • “大家好!我是小青由于平常比较忙,所以很久没有更新菜谱了今天上网站,点开我的主页居然还有80多条通知!谢谢还有那么多朋友喜欢和收藏我的菜!咱四川人当然喜欢吃正宗的四川菜,今天我要和大家分享的是四川粉蒸肉的做法.”食材明细主料五花肉(一斤)红薯(两斤)辅料蒸肉粉(1包)大蒜(半个)生...
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川北涼粉怎么做-川北涼粉的做法
  • 川北涼粉怎么做-川北涼粉的做法

  • “川北涼粉------四川的特色小吃菜品。上周回老家買了二斤坨粉,回來自己做的,希望朋友們喜歡。”食材明细主料坨粉(适量)辅料香菜(适量)花生米(适量)配料生抽(适量)大蒜水(适量)胡椒粉(适量)糖(适量)醋(适量)芝麻油(适量)花椒油(适量)紅油(适量)其他(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)川北涼粉的做法...
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川味粉蒸肉的做法 【四川】川味粉蒸肉 川味粉蒸肉怎么做
  • 川味粉蒸肉的做法 【四川】川味粉蒸肉 川味粉蒸肉怎么做

  • “洋溢着家乡味道的川味粉蒸肉。是我家过年餐桌上最受欢迎的一道菜。吃在嘴里糯而清香,米粉油润,软、嫩、麻、辣、香、咸,滋味丰富,五香味浓郁。”食材明细主料猪肉(650g)米粉(200g)姜(10g)豆瓣酱(1汤匙)菜籽油(2茶匙)酱油(1茶匙)食盐(适量)花椒粉(1/4茶匙)白糖(1/2茶匙)五香粉(1/2茶匙)辣椒油(1茶...
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川北凉粉的做法 红辣味醇鲜香爽口--川北凉粉 川北凉粉怎么做
  • 川北凉粉的做法 红辣味醇鲜香爽口--川北凉粉 川北凉粉怎么做

  • “四川名小吃川北凉粉,原为农舍小食,距今已有90多年历史。川北凉粉自清末问世以来,以其独具红辣味醇、鲜香爽口的川味风格饮誉巴蜀,流传至今。当时,原南充县江村坝农民谢天禄,在中渡口搭棚卖担担凉粉,他的凉粉制作精细,从磨粉搅制到调料、配味都有独到之处,行人品尝后无不称道,谢凉...
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川北凉粉吃法-四川凉粉是哪里的特产
  • 川北凉粉吃法-四川凉粉是哪里的特产

  • 四川凉粉是传统食品之一,在中国各地都流行。调上不同的佐料,如酱油、醋、油泼辣子等,有辣有不辣,一切都是按自己口味进行制作,清凉爽口。在夏季,吃上一碗凉粉可谓是神清气爽,赶走所有疲惫,巴适得板。那么今天我们来说一说四川凉粉是哪里的特产呢?一、四川凉粉是哪里的特产1.四川...
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