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关于锥栗的餐饮百科

蒜香锥栗怎么做-蒜香锥栗的做法
  • 蒜香锥栗怎么做-蒜香锥栗的做法

  • “我感觉锥栗比板栗更香更甜,所以买了锥栗回来煮,然后在网上查了很多关于煮锥栗或是板栗的方子,大部分是甜烤或是糖炒的。甜烤的呢,我怕太干太甜,所以算了。而糖炒的呢,我怕热量太高,而且我好像也没那个耐心等它慢慢炒好。所以我觉得有时候电压力锅真是烹饪的好帮手啊,懒的时候可...
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野生小锥栗怎么保存
  • 野生小锥栗怎么保存

  • 用塑料袋装住保存在阴凉通风的地方。锥栗和板栗两者其实是不一样的,首先就是两者的名称是不一样的,其次两者的外形也是不一样的,板栗比较常见一面是平板状另一面是隆起来的,而锥栗的形状是锥形的,所以两者在形状上也是有很大区别的。...
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野生小锥栗怎么炒
  • 野生小锥栗怎么炒

  • 盐放进炒锅炒热之后下入锥栗翻炒等到盐粒发粘就可以了。在炒锥栗的时候需要注意的是锥栗在炒的过程中可能会出现爆炸的情况,所以炒的时候需要小心。锥栗在炒之前需要先用清水冲洗干净之后把水分晾干再下锅炒,这样可以防止出现水分流失肉质变硬的情况出现。...
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挑选的方法可以分为五个方面-锥栗怎么挑选
  • 挑选的方法可以分为五个方面-锥栗怎么挑选

  • 锥栗的营养价值是很高的,在其中含有钾元素,铁元素,锰元素的一些矿物质元素,这些营养元素对于促进人体新陈代谢以及骨骼的发育都是非常有好处的,尤其是在锥栗当中,含有的蛋白质含量会比米饭当中的蛋白质含量要高,所以平时适量的食用一些锥栗是非常不错的选择,我们如果自己在家里制...
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盘中明珠“锥螺”
  • 盘中明珠“锥螺”

  • 野味对于吃货来说是一难得的人间美食。锥螺通常生活在海底砂泥中,它拥有丰富的营养,但想呈现出一道美味的食物在桌上,锥螺从一开始的选购,到后期的烹饪工序复杂。现在就来给大家介绍下,锥螺的营养价值在哪里,选购锥螺与烹饪小技巧。一、锥螺介绍1、锥螺壳体修长精致,约有30层凸...
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紫锥蜂蜜蛋糕简单版如何做简单又好吃
  • 紫锥蜂蜜蛋糕简单版如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料高筋面粉:145公克奶油:145公克糖粉:10蜂蜜:43公克乳化剂:4公克盐:3公克奶水:14公克全蛋:145公克甜菜根粉:20公克水:60公克辅料具体步骤1.高筋面粉、糖粉过筛备用。2.甜菜根粉与水拌匀备用。3.将奶油、蜂蜜、乳化剂...
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有哪些烹饪方法呢-锥螺煮多久才可以熟
  • 有哪些烹饪方法呢-锥螺煮多久才可以熟

  • 对于我们这些远离海洋的内陆朋友来说,相信很多人都和小编一样,到现在也分不清各色的海鲜食品,就拿锥螺来说吧,它的外表在我们看来,与钉螺简直是一模一样,殊不知两者却有着天壤之别,钉螺中含有大量寄生虫且不易处理干净,而锥螺却经常会成为海边人的腹中美食。那么锥螺煮多久才可以...
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紫米八宝锥形粽子怎么做-紫米八宝锥形粽子的做法
  • 紫米八宝锥形粽子怎么做-紫米八宝锥形粽子的做法

  • “北方人不喜欢咸粽子,喜欢各式各样的甜粽子。这就是南北地方差异吧。每年都是白米粽,今年还包了这个紫糯米八宝粽子,紫米是糯的专门的粽子米,成品真的很好吃哦。”食材明细主料紫糯米(750克)花生仁(100克)莲子(100克)红豆(100克)葡萄干(100克)辅料白砂糖(适量)大片若叶(适量)甜味(口味)煮(工...
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香辣锥螺如何做简单又好吃
  • 香辣锥螺如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料钉螺:适量辅料辣酱:适量洋葱:适量生抽:适量油:适量姜:适量蒜:适量麻椒:适量具体步骤1.【主料】:钉螺【辅料】:辣酱、洋葱、生抽、油、姜、蒜、麻椒2.用钳子将钉螺的尖部掰掉,掰掉的长度约为整个钉螺长度的1/4。这样...
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美美厨房之香辣锥螺如何做简单又好吃
  • 美美厨房之香辣锥螺如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料海锥:500辅料盐:2香油:1花生油:20葱:少许姜:少许花椒:15粒干辣椒:3棵料酒:5ml具体步骤1.锥螺清洗干净,用钳子夹掉小头的尖,用清水多洗几遍。2.洗好装盘控干水分备用3.辣椒切段,葱切碎,姜切丝备用4.锅内放少许油,油...
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凉拌海锥怎么做-凉拌海锥的做法
  • 凉拌海锥怎么做-凉拌海锥的做法

  • “夏天,怎么能少的了零食呢!可是,零食多是膨化食品,吃多了对身体不好,还会引起发胖!于是,老妈帮我想了个好办法!吃小海锥啊,有味道,好吃又好玩,但却会费点力气!好在味道好呀,吃起来,真的让人欲罢不能!!!以前都是炒着吃的,今儿试了试凉拌,嗯,意想不到的成好功味道呢!”食材明细主料海锥(500g)辅料...
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美味的香辣锥螺如何做简单又好吃
  • 美味的香辣锥螺如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料青椒:200锥螺:700辅料盐:适量生抽:适量姜:适量蒜头:适量油:适量料酒:适量葱:适量具体步骤1.锥螺剪去尾部并洗净。2.葱姜蒜切细,青椒切碎。3.热油炒香姜蒜,葱头。4.倒入锥螺大火翻炒,约五分钟。5.淋入生抽,料酒,盐,适...
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圆锥碱水白米粽怎么做-圆锥碱水白米粽的做法
  • 圆锥碱水白米粽怎么做-圆锥碱水白米粽的做法

  • ““碱水白米粽”,粽叶的清香,糯米的清香,加上那股子微微可以尝到的碱水味道,其实并不复杂,但却不知为何,一吃就让人停不下来。若是再配上一碟白糖或是红糖浆,那滋味更是无法言喻的美妙。这次包的是简单的“圆锥粽”,这种粽子的包法很简单,只需要一张粽叶就能搞定。我特意包的小小...
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美味锥子型素粽子如何做简单又好吃
  • 美味锥子型素粽子如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟锥子型素粽子,粽子是中国非常传统的端午节食欲。但是不同的地区可能会做不同的口味,所以就有了各种各样的粽子。锥子型的粽子,听起来就非常的有趣,一般素粽子就是甜的。南方人就爱吃甜的粽子,而且里面加入的红...
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盐水海锥怎么做-盐水海锥的做法
  • 盐水海锥怎么做-盐水海锥的做法

  • “今天去早市看见新鲜的海锥就买了一些,其实我不怎么爱吃海锥,因为感觉吃那东西太费劲,还没多点肉,我小妹就非常爱吃,但是他没有和我在一个城市,有点想念他,就自己做了点...”食材明细主料海锥(半斤)辅料大葱(一段)姜(两片)麻椒(一撮)辣椒(适量)配料盐(一勺)鸡精(少许)微辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗...
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香煎锥鱼的做法 【粤菜】香煎锥鱼 香煎锥鱼怎么做
  • 香煎锥鱼的做法 【粤菜】香煎锥鱼 香煎锥鱼怎么做

  • “锥鱼的肉质很细嫩,刺也比较少,所以用来煎会比较香比较可口,煎到两面焦黄配米饭配粥都是不错的选择。此菜香酥可口,肉质细腻。”食材明细主料锥鱼(300克)辅料姜(1块)蒜(3粒)配料盐(1勺)酱油(适量)鱼香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香煎锥鱼的做法步骤1、锥鱼收拾干净后45°切片。2、姜...
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煎沙锥鱼怎么做-煎沙锥鱼的做法
  • 煎沙锥鱼怎么做-煎沙锥鱼的做法

  • “海鱼有种特别的鲜味,煎、焖、炸、蒸、红烧、烤、干锅都好吃。也许是地域的饮食习惯形成的吧,总之海鱼我们家都爱吃。”食材明细主料沙锥鱼(400克)葱(少许)辅料油(适量)盐(适量)鱼香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)煎沙锥鱼的做法步骤1、买鱼时就请鱼档伙计劏好处理干净,省事!回来洗净...
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美味的桂林锥炆鸡如何做简单又好吃
  • 美味的桂林锥炆鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡:500桂林锥:200辅料盐:适量姜:适量蒜:适量老抽:适量炆焾:适量水:适量白糖:适量酒:适量油:适量生抽:适量具体步骤1.桂林锥买回来的时候已经是去了壳的了。2.放煲里煮热一下捞起来去衣洗净待用。3.鸡洗净斩件,用盐和...
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味道不错的红锥菌猪肉酱如何做简单又好吃
  • 味道不错的红锥菌猪肉酱如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料红椎菌:100猪肉末:500辅料豆瓣酱:1大勺豆豉:15白糖:1勺油:30ml辣椒油:1勺料酒:10ml具体步骤1.准备食材2.准备调味料3.先把红椎菌泡软后用牙刷轻刷两面洗净后捞起4.猪肉末里加入10毫升料酒拌匀,红椎菌切碎5.热...
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圆锥蜜红豆粽子怎么做-圆锥蜜红豆粽子的做法
  • 圆锥蜜红豆粽子怎么做-圆锥蜜红豆粽子的做法

  • “粽子的馅料可以多种多样,蜜枣、栗子、咸肉、排骨、豆沙、枣泥等等。如果一次包一种形状,则很难区分馅料的。虽然可以靠捆绑的绳子的颜色来区分,但还是有很多不便。这个时候,如果你学会了多种包法,则方便了很多,是不是呢?其实啊,粽子的形态也是多种多样的,如三角粽、四角粽、圆锥...
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煎沙锥鱼如何做简单又好吃-简单美味
  • 煎沙锥鱼如何做简单又好吃-简单美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料沙锥:400辅料盐:少许油:适量葱花:少许具体步骤1.买鱼时就请鱼档伙计劏好处理干净,省事!回来洗净沥干水。放半汤匙的细盐抹匀鱼身腌制30分钟左右。2.平底锅烧热放点食用油,腌好的鱼整齐码在锅里小火煎,不要翻...
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干煎沙锥鱼怎么做-干煎沙锥鱼的做法
  • 干煎沙锥鱼怎么做-干煎沙锥鱼的做法

  • “酥脆咸香,下酒怎么少得了”食材明细主料沙锥鱼(400克)辅料蒜末(少许)姜末(少许)椒盐粉(少许)油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)干煎沙锥鱼的做法步骤1、把鱼洗干净,用厨房纸吹干水八分2、锅热放油把沙锥鱼放下锅中小火煎3、3分钟后翻另一面继续煎4、煎至两面金黄酥脆,放少许...
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怀念的干煎沙锥鱼如何做简单又好吃
  • 怀念的干煎沙锥鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料沙锥鱼:400辅料盐:适量油:适量葱:少许具体步骤1.买鱼时就请鱼档伙计劏好处理干净,省事!回来洗净沥干水。放半汤匙的细盐抹匀鱼身腌制30分钟左右2.平底锅烧热,放点食用油,腌好的鱼整齐码在锅里小火煎,不要翻动...
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蜜豆锥子粽怎么做-蜜豆锥子粽的做法
  • 蜜豆锥子粽怎么做-蜜豆锥子粽的做法

  • “一眨眼,又到端午节了,我们北京习惯称它为粽子节,虽然有些直白,但是一想到这天可以吃到各种各样的粽子,还是非常开心的!特别是对上学上班的人来说,这一天就意味着可以放假,可以嗨皮,可以睡懒觉……对于商家来说,所有的节日都是黄金假日。所以不管对于,我们都可以找个借口快乐一下。...
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桂林锥炆鸡如何做简单又好吃
  • 桂林锥炆鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.桂林锥买回来的时候已经是去了壳的了。2.放煲里煮热一下捞起来去衣洗净待用。3.鸡洗净斩件,用盐和酒腌过。4.起镬放油放姜蒜爆香,再放入鸡爆炒片刻溅酒后再倒入桂林锥略炒一下后加水、生抽...
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