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关于素炒油豆腐的餐饮百科

素炒油豆腐怎么做-素炒油豆腐的做法
  • 素炒油豆腐怎么做-素炒油豆腐的做法

  • 食材明细主料油豆腐(适量)辅料辣椒(适量)蒜末(适量)生抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒油豆腐的做法步骤1、油豆腐清洗备用。2、锅中热油煸炒辣椒蒜末。3、倒入油豆腐翻炒,加入少许清水,生抽。4、翻炒加入盐收汁即可。5、装盘。...
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素烧白菜油豆腐条怎么做-素烧白菜油豆腐条的做法
  • 素烧白菜油豆腐条怎么做-素烧白菜油豆腐条的做法

  • “白菜豆腐最佳搭配营养丰富又美味。”食材明细主料白菜(一棵)油豆腐条(200克)辅料蒜末(少许)葱白(少许)调料油(适量)蚝油(少许)盐(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素烧白菜油豆腐条的做法步骤1、白菜泡洗干净。2、改刀切好。3、油豆腐条。4、蒜末,葱白。5、热锅放油下蒜末,葱白炒...
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素炒玉子豆腐怎么做-素炒玉子豆腐的做法
  • 素炒玉子豆腐怎么做-素炒玉子豆腐的做法

  • “素炒玉子豆腐,口感嫩滑,清淡不腻,新春宴客菜,用它来招待客人,比大鱼大肉都好吃,我家小朋友超喜欢。”食材明细主料玉子豆腐(2根)鸡蛋(2个)胡萝卜(1根)西兰花(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)味达美生抽(适量)玉米淀粉(适量)葱(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)素炒玉子豆腐的做法步骤1...
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素油豆腐怎么做-素油豆腐的做法
  • 素油豆腐怎么做-素油豆腐的做法

  • “油豆腐是一道汉族传统名菜,油豆腐在南方称之为油豆腐;北方称之为豆腐泡。作为豆腐的炸制食品,其色泽金黄,内如丝肉,细致绵空,富有弹性。系经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成。既可作蒸、炒、炖之主菜,又可为各种肉食的配料,是荤宴素席兼用的佳品。油豆腐富含优质蛋白、多...
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素炒干豆腐丝怎么做-素炒干豆腐丝的做法
  • 素炒干豆腐丝怎么做-素炒干豆腐丝的做法

  • “1、豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;2、豆腐含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;3、另外含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生...
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素鸡油豆腐卤鸡爪怎么做-素鸡油豆腐卤鸡爪的做法
  • 素鸡油豆腐卤鸡爪怎么做-素鸡油豆腐卤鸡爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪(适量)素鸡(适量)油豆腐(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)冰糖(适量)八角(适量)桂皮(适量)草果(适量)香叶(适量)花椒(适量)孜然(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)素鸡油豆腐卤鸡爪的做法步骤1、姜蒜辣椒和香料准备。2、鸡爪剪去指甲...
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素鸡炒香豆腐怎么做-素鸡炒香豆腐的做法
  • 素鸡炒香豆腐怎么做-素鸡炒香豆腐的做法

  • “这是从别的地方受到启发做的一道菜,香豆腐一直是我的最爱,吃起来很香,而且很鲜,一般人都是做火锅用,前些天突然灵机一动拿它来炒菜一定很好吃,所以就试了试。希望大家喜欢。”食材明细主料素鸡(适量)香豆腐(适量)大蒜(适量)青椒(适量)青菜(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)素鸡炒...
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素炒千页豆腐怎么做-素炒千页豆腐的做法
  • 素炒千页豆腐怎么做-素炒千页豆腐的做法

  • “老公超级爱吃豆制品,而千页豆腐又是我唯一爱吃的豆制品😋把家里所有可以用的配菜都用上了,哈哈哈😂没有放肉,也挺好吃的~”食材明细主料千叶豆腐(1袋)辅料洋葱(半个)胡萝卜(半根)尖椒(一根)香菇(1个)蒜(2瓣)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)素炒千页豆腐的做法步骤1、准备配菜,冰箱里可...
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素鸡豆腐炒荷兰豆怎么做-素鸡豆腐炒荷兰豆的做法
  • 素鸡豆腐炒荷兰豆怎么做-素鸡豆腐炒荷兰豆的做法

  • “家常菜,简简单单营养好吃。”食材明细主料素鸡豆腐(1块)荷兰豆(100克)尖椒(1个)小葱(2根)辅料油(少许)盐(少许)五香粉(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)素鸡豆腐炒荷兰豆的做法步骤1、素鸡豆腐1块,荷兰豆100克,尖椒1个,小葱2根。2、素鸡豆腐切条片。3、荷兰豆择好洗净,焯烫一下。4、...
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素炒油豆腐丝怎么做-素炒油豆腐丝的做法
  • 素炒油豆腐丝怎么做-素炒油豆腐丝的做法

  • 食材明细主料胡萝卜(适量)豆芽(适量)油豆腐(适量)辅料油(适量)盐(适量)葱花(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)素炒油豆腐丝的做法步骤1、油豆腐洗好。放入锅中加水煮一会。2、水开煮五分钟就可以。3、然后切丝。胡萝卜也是。4、豆芽洗好滤干水分。5、起锅放油下入胡萝卜丝翻炒...
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素炒豆腐怎么做-素炒豆腐的做法
  • 素炒豆腐怎么做-素炒豆腐的做法

  • “蚝油炒香菇豆腐红萝卜,清淡素菜也下饭。”食材明细主料板豆腐(适量)鲜冬菇(适量)红萝卜(适量)辅料蒜(半个)调料蚝油(1勺)鲍鱼瑶柱汁(1勺)料酒(适量)糖(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)素炒豆腐的做法步骤1、香菇和红萝卜切粒。两块板豆腐用厨房纸包住,静置十分钟,控水。红萝卜用开...
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素炒油豆泡怎么做-素炒油豆泡的做法
  • 素炒油豆泡怎么做-素炒油豆泡的做法

  • “超级下饭,素炒油豆泡。”食材明细主料油豆泡(500g)辅料蒜(3个)小米辣(10个)香菜(1颗)调料盐(1勺)蚝油(1勺)水(10勺)白糖(1勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒油豆泡的做法步骤1、准备食材,油豆泡对角切开。2、小米辣,香菜末,蒜末。3、一碗水。4、一勺盐,一勺白糖,半勺鸡精。5、一勺酱油...
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素炒豆腐渣的做法 【素炒豆腐渣】清单好吃的“豆腐渣工程” 素炒豆腐渣怎么做
  • 素炒豆腐渣的做法 【素炒豆腐渣】清单好吃的“豆腐渣工程” 素炒豆腐渣怎么做

  • “小时候家里穷,做豆腐后的滤渣舍不得扔,爷爷更是变戏法般的给我弄好吃的,可谓是变废为宝吧,豆腐丸子啊,豆腐煎饼啊,还有萝卜苗炒豆腐渣,这便是我说的豆腐渣工程了,没有萝卜苗,不过我配了洋葱末和生菜末,也很美味哦,而且是秋季润燥的佳品哦”食材明细主料豆腐(一块)辅料鸡蛋(一个)生菜(一...
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素炒白菜豆腐怎么做-素炒白菜豆腐的做法
  • 素炒白菜豆腐怎么做-素炒白菜豆腐的做法

  • “白菜性寒味甘,能够养胃生津,清热除烦,清热解毒,除此之外,白菜营养物质丰富,含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质,跟豆腐一起炒营养均衡,一起学起来吧。”食材明细主料白菜(7块)辅料炸豆腐(5个)调料油(适量)盐(适量)大蒜(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)...
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素炒豆腐皮怎么做-素炒豆腐皮的做法
  • 素炒豆腐皮怎么做-素炒豆腐皮的做法

  • 食材明细主料豆腐皮(适量)青椒(适量)红椒(适量)姜(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)植物油(适量)盐(适量)鸡精(适量)味极鲜酱油(适量)香油(适量)水(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)素炒豆腐皮的做法步骤1、豆腐皮对折整齐切成粗丝2、锅中加水烧开放入豆腐皮焯水30秒捞出过凉水沥干水分备用3、葱...
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素炒油豆皮的做法 素菜 素炒油豆皮怎么做
  • 素炒油豆皮的做法 素菜 素炒油豆皮怎么做

  • “没拍步骤今天老公参加婚礼于是随手有什么食材自己创意就做了不知道挺好吃的所以没拍结果还不错就又上传了。”食材明细主料油豆皮(适量)韭菜(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)糖(适量)醋(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒油豆皮的做法步骤1、油豆皮泡软别泡...
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素炒油豆角怎么做-素炒油豆角的做法
  • 素炒油豆角怎么做-素炒油豆角的做法

  • “素炒的也很好吃哦。”食材明细主料油豆角(400g)葱(适量)辅料油(适量)酱油(1勺)料酒(1勺)盐(少许)原味(口味)未知(难度)素炒油豆角的做法步骤1、豆角去两头去筋2、将豆角清洗干净。3、起锅热油,下豆角煸炒,小火焖熟,加葱料酒盐酱油炒匀出锅。...
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素炒尖椒豆腐皮怎么做-素炒尖椒豆腐皮的做法
  • 素炒尖椒豆腐皮怎么做-素炒尖椒豆腐皮的做法

  • “尖椒属辣椒的一种,味道微辣,口感清脆,富含维C、铁等微量元素。夏天适当吃些辣的,可以增进食欲。豆皮口感细腻,富含钙和优质植物蛋白质。二者放在一起素炒,味道及颜色搭配上养眼又开胃。”食材明细主料尖椒(6根)豆腐皮(120克)辅料植物油(25克)盐(适量)蚝油(30克)大蒜末(适量)微辣(口味)炒(工...
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素炒西芹豆腐的做法 素净春节菜之三——素炒西芹豆腐 素炒西芹豆腐怎么做
  • 素炒西芹豆腐的做法 素净春节菜之三——素炒西芹豆腐 素炒西芹豆腐怎么做

  • “马年春节,要把素净进行到底,再来一个素炒西芹豆腐。”食材明细主料西芹(1颗)豆腐(150克)辅料大葱(少许)姜(少许)配料盐(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒西芹豆腐的做法步骤1、先准备原料。豆腐是原来用花椒大料煮过的。2、豆腐切片,西芹切成斜片,大葱切块,姜切小粒。3、热...
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双花炒素鸡豆腐怎么做-双花炒素鸡豆腐的做法
  • 双花炒素鸡豆腐怎么做-双花炒素鸡豆腐的做法

  • “双花炒素鸡豆腐,好吃的家常菜。素鸡豆腐营养极高,可以清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。搭配西兰花和菜花营养好吃太棒了。”食材明细主料西兰花(200克)菜花(200克)素鸡豆腐(200克)辅料胡萝卜(1段)葱(1段)姜(1块)蒜(4瓣)调料油(少许)蚝油(少许)盐(少许)五香粉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(...
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扁豆炒油素鸡怎么做-扁豆炒油素鸡的做法
  • 扁豆炒油素鸡怎么做-扁豆炒油素鸡的做法

  • “现在的扁豆角非常的脆嫩爽口。扁豆角也是夏日的清署消热的好食材。它有健脾化湿,解毒消肿的功效。”食材明细主料扁豆(200克)油素鸡(200克)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)蚝油(15克)生抽(5克)糖(2克)香油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)扁豆炒油素鸡的做法步骤1、准备好所有...
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素炒千叶豆腐怎么做-素炒千叶豆腐的做法
  • 素炒千叶豆腐怎么做-素炒千叶豆腐的做法

  • “今天的小炒千叶豆腐,食材很简单,搭配上营养丰富的圆白菜、胡萝卜丝,非常容易买到,简单的炒一下就能出锅装盘。千叶豆腐的豆香四溢,吃起来韧韧的有㬭劲,比一般的传统豆腐口感好,而且吸饱汤汁的千页豆腐吃起来有点想吃红烧肉的味道;蔬菜特有的香味,让口感更为丰富,十分美味爽口,关键...
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素炒豆腐干怎么做-素炒豆腐干的做法
  • 素炒豆腐干怎么做-素炒豆腐干的做法

  • “女儿跟我到菜市场买菜,看到豆腐干,就说要买。还说要做给我吃,哈哈。回到家,手忙脚乱就开始了。切了点肉片,想加进去,但女儿说就这样炒好吃,那就只好这样了。教她怎么切,怎么炒,什么时候下盐,唉。。。。比我自个炒麻烦多了,不过,既然她有此兴趣,还是让她锻炼锻炼好。”食材明细主料豆...
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炒油豆腐怎么做-炒油豆腐的做法
  • 炒油豆腐怎么做-炒油豆腐的做法

  • 食材明细主料油豆腐(适量)辅料蚝油(适量)酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒油豆腐的做法步骤1、超市买的油豆腐,也叫油果。2、每个切开成四边。3、热锅下油,放下去翻炒。4、加一点水,放酱油,耗油煮软。5、出锅。...
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素炒血豆腐怎么做-素炒血豆腐的做法
  • 素炒血豆腐怎么做-素炒血豆腐的做法

  • “血豆腐,营养价值很高的一种食物,微微翻炒一下味道就很不错,快手小炒之一,”食材明细主料血豆腐(一块)盐(适量)辅料青椒(一根)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒血豆腐的做法步骤1、血豆腐切片,2、青椒切成圈,3、热锅下油,爆香青椒,4、倒入血豆腐,5、迅速轻柔的快炒,一微微变色即可,(...
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