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关于金衣白玉的餐饮百科

三鲜冬笋丝的做法 金衣白玉,蔬中一绝的【三鲜冬笋丝】 三鲜冬笋丝怎么做
  • 三鲜冬笋丝的做法 金衣白玉,蔬中一绝的【三鲜冬笋丝】 三鲜冬笋丝怎么做

  • 食材明细主料冬笋(2个)瘦肉(适量)辅料鲜香菇(1个)生姜(适量)韭菜花(适量)老抽(适量)生粉(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)三鲜冬笋丝的做法步骤1、冬笋2个,用刀破开后剥去笋衣,再剁掉老蔸并削去老皮,将笋切片后改成笋丝备用。鲜香菇1个,切成香菇丝。生姜适量,切成姜丝。韭菜...
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金玉满堂的做法 金玉满堂——肉末炒玉米 金玉满堂怎么做
  • 金玉满堂的做法 金玉满堂——肉末炒玉米 金玉满堂怎么做

  • “肉末炒玉米,搭配青红辣椒,颜色丰富,营养多多。”食材明细主料甜玉米(1个)红甜椒(1个)青辣椒(2个)肉末(150g)辅料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)金玉满堂的做法步骤1、准备好食材。肉末有肥有瘦会比较香。2、玉米先慢慢剥下来两行,后面就好剥了。3、剥好的玉米清洗干净,沥干...
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金缕紫衣剪刀面怎么做-金缕紫衣剪刀面的做法
  • 金缕紫衣剪刀面怎么做-金缕紫衣剪刀面的做法

  • 食材明细主料普通面粉(200克)辅料鸡蛋(1个)紫菜(适量)虾皮(少许)配料葱(1根)盐(少许)鸡精(少许)白胡椒粉(少许)芝麻油(少许)高汤(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)金缕紫衣剪刀面的做法步骤1、称量好所需用的面粉。2、准备好配料。3、面粉中加入90克温水,和匀揉成较硬的面团,盖上保鲜膜饧...
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玉女脱衣怎么做-玉女脱衣的做法
  • 玉女脱衣怎么做-玉女脱衣的做法

  • 食材明细主料黄瓜(一根)辅料盐(适量)苹果醋(适量)糖(适量)蒜(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)玉女脱衣的做法步骤1、成品图。2、黄瓜洗干净,去皮。3、黄瓜皮摆圆。4、黄瓜用刀背拍,切小块。5、提前蒜片浸泡苹果醋里,挑出蒜片,用醋汁,糖,盐,拌好即可食用。...
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金衣肉卷怎么做-金衣肉卷的做法
  • 金衣肉卷怎么做-金衣肉卷的做法

  • 食材明细主料猪肉(200g)水(2饭勺)鸡蛋(1枚)水发木耳(5朵)葱花(1饭勺)白胡椒粉(1/3饭勺)香油(1/2饭勺)淀粉(3饭勺)盐(1/2饭勺)生抽(1/3饭勺)辅料鸡蛋(2枚)水(3饭勺)盐(1/3饭勺)淀粉(5饭勺)花生油(2勺)原味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)金衣肉卷的做法步骤1、【主料】中,猪肉剁成肉糜,加木耳、胡椒粉、盐、...
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金瓜玉米的做法 椰汁金瓜玉米 金瓜玉米怎么做
  • 金瓜玉米的做法 椰汁金瓜玉米 金瓜玉米怎么做

  • “家里都爱吃南瓜,玉米也是最爱,索性来个创新啦diy一下,味道很棒,两种口感,一个清脆一个浓厚,配合椰香,玉米的清香与南瓜的清香完美结合,一勺下去清香满溢”食材明细主料水果玉米(个)黑糯玉米(个)南瓜(400克)辅料炼乳(10ml)椰汁(100ml)橄榄油(20ml)柠檬汁(2ml)配料盐(3克)甜味(口味)炒(工艺)半小时(耗...
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黄金白玉丸如何做简单又好吃
  • 黄金白玉丸如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料口蘑:适量鹌鹑蛋:同口蘑数量一样辅料枸杞:同口蘑数量一样具体步骤1.口蘑掏空2.每个口蘑里洒点盐,将鹌鹑蛋大到口蘑里面3.上锅蒸十到十五分钟4.买个口蘑上放一粒枸杞5.勾个芡,淋到口蘑上烹饪技巧选大小相近的口...
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金沙裹白玉如何做简单又好吃
  • 金沙裹白玉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料盒装内脂豆腐:1盒咸蛋黄:2只葱姜蒜末:适量水淀粉:少许辅料料酒:1汤勺盐:少许鸡精:少许具体步骤1.用剪刀将内脂豆腐的盒底四角小心剪去,然后撕去表面覆盖的薄膜,将豆腐轻轻地反转倒出,用小刀割成小块;2.锅中放入...
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豆腐衣拌金针菇怎么做-豆腐衣拌金针菇的做法
  • 豆腐衣拌金针菇怎么做-豆腐衣拌金针菇的做法

  • “过年都吃的比较油腻,改改口味换换这款凉拌菜吧。”食材明细主料豆腐衣(适量)金针菇(250克)葱(2棵)小辣椒(2个)盐(0.5茶匙)糖(适量)鸡精(适量)老抽(适量)生抽(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐衣拌金针菇的做法步骤1、准备金针菇,豆腐衣在热水里泡开切长条。2、锅里水烧开,把金针菇...
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黄金白玉黑珍珠怎么做-黄金白玉黑珍珠的做法
  • 黄金白玉黑珍珠怎么做-黄金白玉黑珍珠的做法

  • “做好这道菜、起名总觉得有点长、晚上吃饭时我随口问小宝:妞:“你说个菜名吧、小妞不加思索的说:叫黄金白玉黑珍珠如何?、妈咪:你看冬瓜如玉般温润、南瓜像黄金耀眼、豆豉像颗黑珍珠。。。真不错、丰富的想象力、菜名就这样不经意的敲定了~~南瓜、冬瓜都是从老家带回来的、全...
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金针白玉浓汤怎么做-金针白玉浓汤的做法
  • 金针白玉浓汤怎么做-金针白玉浓汤的做法

  • “先生周六钓到很多野生鱼,我挑了一条最大的鲫鱼和两条汪刺鱼一起煮汤……”食材明细主料鲫鱼(250g)汪刺鱼(2条)豆腐(1盒)针金菇(100g)辅料葱(3根)蒜瓣(3片)韭黄(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)金针白玉浓汤的做法步骤1、食材如图,处理干净。2、起油锅,爆香蒜瓣...
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黄金白玉丸的做法 赏心悦目的鲜美佳肴—黄金白玉丸 黄金白玉丸怎么做
  • 黄金白玉丸的做法 赏心悦目的鲜美佳肴—黄金白玉丸 黄金白玉丸怎么做

  • “黄金白玉丸—是配以白蘑菇和鹌鹑蛋蒸制而成,制作简单,外形美观,营养丰富、口感嫩滑。最重要的是让人赏心悦目,特别的有食欲。而且蘑菇水份足,蛋黄搭配着蘑菇一起吃,再加上滑口的芡汁,一点也不会感到口干。无论老人、孩子都特别适合。鹌鹑蛋中含有大量的维生素D,能增进大脑的记...
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凉拌白玉黄金丝的做法 凉拌白玉黄金丝(葱香凉拌胡萝卜豆芽菜) 凉拌白玉黄金丝怎么做
金箱白玉红嘴绿鹦哥的做法 金箱白玉排红嘴绿鹦哥 金箱白玉红嘴绿鹦哥怎么做
  • 金箱白玉红嘴绿鹦哥的做法 金箱白玉排红嘴绿鹦哥 金箱白玉红嘴绿鹦哥怎么做

  • 食材明细主料豆腐(一块400克)鸡胸肉(120克)油菜心(九棵150克)清虾仁(60克)胡萝卜(40克)辅料葱花(15克)姜末(10克)青豌豆(12粒)鲜核桃仁(4枚)配料绍兴花雕酒(5克)鸡粉(5克)盐(5克)细砂糖(3克)鸡汤块儿(半块)白胡椒粉(少许)葱油(3克)水淀粉(适量)炸豆腐用花生油(大约耗10克)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)金...
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黄金软玉的做法 金玉满堂----黄金软玉 黄金软玉怎么做
  • 黄金软玉的做法 金玉满堂----黄金软玉 黄金软玉怎么做

  • “在节日的餐桌上,人们大鱼大肉大快朵颐的同时,也应佐以清淡的菜式,这道“黄金软玉”便是典型的清淡口味。此菜以咸蛋黄为“金”,玉子豆腐为“玉”,再配以金鱼(金玉)围边,相互呼应,寓意“金玉满堂”。口味清淡,造型可爱,不仅大人喜欢,也十分讨小孩子喜爱。”食材明细主料玉子豆腐(3条)...
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玉子蓑衣怎么做-玉子蓑衣的做法
  • 玉子蓑衣怎么做-玉子蓑衣的做法

  • “日本豆腐也叫玉子豆腐,主要成分是鸡蛋,吃起来蛋香浓郁,十分滑爽。胡萝卜和黄瓜的清脆配上日本豆腐的滑嫩,一大口咬下去,让你接着想吃第二口、第三口……”食材明细主料日本豆腐(两个)辅料青瓜(一根)胡萝卜(1∕4个)红辣椒(一个)配料红辣椒(一个)香油(适量)米醋(适量)盐(适量)鸡精(适量)酸咸(口味...
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玉米黄瓜炒饭的做法 黄金绿衣华丽炒饭~玉米黄瓜炒饭 玉米黄瓜炒饭怎么做
  • 玉米黄瓜炒饭的做法 黄金绿衣华丽炒饭~玉米黄瓜炒饭 玉米黄瓜炒饭怎么做

  • “炒饭很多做法,吃法,根据个人口味随便放,今天我用玉米黄瓜洋葱一起炒,味道棒棒哒”食材明细主料剩米饭(两碗)辅料玉米粒(少许)黄瓜(一根)洋葱(半个)盐(少许)酱油(少许)鸡精(少许)甜味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)玉米黄瓜炒饭的做法步骤1、把洋葱放进去爆香,接着把白米饭放进去翻炒均匀2、...
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玉米须翠衣饮怎么做-玉米须翠衣饮的做法
  • 玉米须翠衣饮怎么做-玉米须翠衣饮的做法

  • “这是和大美丽(文怡)学的一款茶饮,据原贴介绍:能够降压利尿,还能消肿降血糖。(原贴)需要调节血压和血糖的人群,可以经常饮用此茶,可以在当季的时候将玉米须和西瓜皮处理干净后放在冰箱冷冻,这样就不用担心别的季节食材不好找了。”食材明细主料西瓜皮(100G)玉米须(10G)辅料水(适量)原味(...
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金衣翠玉怎么做-金衣翠玉的做法
  • 金衣翠玉怎么做-金衣翠玉的做法

  • “意境菜,是一种色、香、味、形、滋、养与食客精神世界的融合,巧妙地呈现情景交融、虚实相生,活跃着生命律动的韵味。因灵光乍现想出一个菜名:金衣翠玉。那么就利用最普通的南瓜与莴笋作为原料,再利用橙汁作为调料,色彩艳丽,清甜爽口,橙香飘渺,鲜亮的黄色与青翠的绿色相得益彰,仿如...
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玫瑰白玉金瓜盅怎么做-玫瑰白玉金瓜盅的做法
  • 玫瑰白玉金瓜盅怎么做-玫瑰白玉金瓜盅的做法

  • “小南瓜,就是还未完全成熟的南瓜,小南瓜虽然内壁已经变得金黄,但外皮还是呈现出翠青色的样子,甜度虽然还未登峰造极,但是鲜美多汁是还未成熟的特有口感。相较于完全成熟的南瓜,小南瓜含有更多的维生素C及葡萄糖,并且南瓜果肉内有一种特殊物质,可促进胰岛素分泌,降低血糖水平,对防...
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白玉金银羹怎么做-白玉金银羹的做法
  • 白玉金银羹怎么做-白玉金银羹的做法

  • “没鸡没鸭的日子,素菜都成了餐桌上的主角,现在有了史云生浓醇高汤正好解决了这个问题,无论烧什么,加了这高汤顿时变鲜香了,在这非常时期用它真是太合适了!而且味道吃起来跟鲜高汤一样鲜美,一支一碗汤正好也很方便!”食材明细主料嫩豆腐(1盒)鸡蛋(1个)鸡脯肉(1块)香菇(2个)辅料史云生浓醇...
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黄金白玉翡翠炒饭怎么做-黄金白玉翡翠炒饭的做法
  • 黄金白玉翡翠炒饭怎么做-黄金白玉翡翠炒饭的做法

  • “剩米饭的华丽转身,只需一点点小心思,生活就会不一样!”食材明细主料剩米饭(1碗)辅料黄瓜(半个)鸡蛋(1个)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)黄金白玉翡翠炒饭的做法步骤1、食材,黄瓜去皮切碎,把蛋黄打入到米饭中,蛋清留用2、先把蛋黄和米饭加入海盐,胡椒粉抓匀3、平底锅放少许一点油...
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金钱肠的做法 金钱肠(肠衣版) 金钱肠怎么做
  • 金钱肠的做法 金钱肠(肠衣版) 金钱肠怎么做

  • “以前用猪大肠做过,用猪大肠做更容易,直接装料进去就好,就是洗大肠麻烦点。去年做腊肠剩了3根肠衣,就试做了肠衣版的,加了香菇和虾米,味道更有层次感。”食材明细主料糯米(4杯(量米杯))猪肠衣(3条)冬菇(20g)虾米(20g)腊肠(适量)调味盐(1茶匙)生抽(1/2茶匙)白胡椒粉(1/2茶匙)糖(1茶匙)油(1/2大匙)卤...
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包衣玉米怎么做-包衣玉米的做法
  • 包衣玉米怎么做-包衣玉米的做法

  • 食材明细主料熟玉米(半根)糯米粉(2匙)淀粉(1匙)辅料糖(适量)食用油(适量)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)包衣玉米的做法步骤1、玉米取下玉米粒,放入糖,放入糯米粉2、放入淀粉拌匀。3、锅内放油烧热,放入拌好的玉米粒,中火,暂时不要翻动,等到糯米粉等抱在玉米粒上,再用漏勺轻轻推动,不...
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蓑衣甜酸爽脆白萝卜怎么做-蓑衣甜酸爽脆白萝卜的做法
  • 蓑衣甜酸爽脆白萝卜怎么做-蓑衣甜酸爽脆白萝卜的做法

  • “厨具用个盆就行了,选项里没有,不填不让过,于是,请忽略‘煮锅’~”食材明细主料白萝卜(1个)辅料盐(10克)白醋(3匙)白糖(3匙)味精(适量)酸甜(口味)腌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蓑衣甜酸爽脆白萝卜的做法步骤1、白萝卜去皮洗净。图片上是横断之后的二分之一个。2、再沿纵向剖开,一分为四。3、切...
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