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关于蒜泥凉粉的做法的餐饮百科

蒜泥凉粉的做法 【蒜泥凉粉】 蒜泥凉粉怎么做
  • 蒜泥凉粉的做法 【蒜泥凉粉】 蒜泥凉粉怎么做

  • “凉粉是四川很出名的小吃。家里人很喜欢我做的凉粉,我喜欢做不同口味的凉粉,不断挑战自己的味蕾,这是昨天晚上做是蒜泥凉粉,希望大家能一如既往的喜欢这道美食”食材明细主料凉粉(300克)酱油(适量)味精(适量)小葱(适量)菜油(适量)辅料油辣椒(适量)白糖(适量)大蒜(4瓣)香油(适量)麻辣(口味)拌(工艺...
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凉拌蒜泥黄瓜怎么做-凉拌蒜泥黄瓜的做法
  • 凉拌蒜泥黄瓜怎么做-凉拌蒜泥黄瓜的做法

  • “黄瓜肉质脆嫩,汁多味甘,生食生津解渴,且有特殊芳香。黄瓜含水分为98%,富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。此外,黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低...
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蒜香凉粉怎么做-蒜香凉粉的做法
  • 蒜香凉粉怎么做-蒜香凉粉的做法

  • 食材明细主料凉粉(适量)辅料盐(适量)大蒜(适量)葱(适量)生抽(适量)鸡精(适量)芝麻酱(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香凉粉的做法步骤1、凉粉冲洗,切块。2、蒜切末,葱切段。3、锅中放油烧热爆香葱,放入凉粉不停翻炒。4、炒至凉粉透明放入盐和蒜末。5、继续翻炒一分钟,放入生抽鸡...
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凉拌蒜泥茄子怎么做-凉拌蒜泥茄子的做法
  • 凉拌蒜泥茄子怎么做-凉拌蒜泥茄子的做法

  • “小时候,妈妈的味道,清淡,健康”食材明细主料茄子(1个)辅料蒜瓣(3棵)鸡精(2克)芝麻油(3ml)盐(4克)蒜香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌蒜泥茄子的做法步骤1、青茄子,去皮,切条2、茄子放入蒸锅,大概蒸5分钟3、取一汤盆,放入蒜泥、盐、鸡精、芝麻油,把蒸好的茄子,放入,拌匀即可...
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蒜泥拌红薯凉粉怎么做-蒜泥拌红薯凉粉的做法
  • 蒜泥拌红薯凉粉怎么做-蒜泥拌红薯凉粉的做法

  • “酸辣爽口。”食材明细主料红薯凉粉(适量)辅料青椒(适量)蒜泥(适量)盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)红椒(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜泥拌红薯凉粉的做法步骤1、红薯凉粉一块。2、切成均匀的长条,清水冲洗一下。3、倒入盘中。4、蒜捣成泥,加入适量凉水。5、适量盐,生...
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蒜泥凉拌豌豆苗怎么做-蒜泥凉拌豌豆苗的做法
  • 蒜泥凉拌豌豆苗怎么做-蒜泥凉拌豌豆苗的做法

  • “春天,万物竟发!正是吃豌豆苗的季节。豌豆苗其味清香、质柔嫩、滑润适口,色、香、味俱佳。营养价值高和绿色无公害,而且吃起来清香滑嫩,味道鲜美独特。”食材明细主料豌豆苗(250克)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)麻油(适量)蒜(适量)枸杞(适量)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜泥凉拌豌...
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凉拌蒜泥青瓜怎么做-凉拌蒜泥青瓜的做法
  • 凉拌蒜泥青瓜怎么做-凉拌蒜泥青瓜的做法

  • “夏天就好这口,清脆爽口,简直是爽歪歪。”食材明细主料青瓜(1条)辅料蒜头(少许)调料醋(适量)糖(少许)盐(少许)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌蒜泥青瓜的做法步骤1、备青瓜,蒜头。2、蒜头去衣。3、用压蒜器压好,放入碗中。4、备米醋。5、蒜泥加米醋,糖,盐拌匀静放十分钟。6、青瓜...
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蒜泥豆角的做法 【夏日小冷菜】--蒜泥豆角 蒜泥豆角怎么做
  • 蒜泥豆角的做法 【夏日小冷菜】--蒜泥豆角 蒜泥豆角怎么做

  • 食材明细主料豆角(400克)彩椒(半个)蒜(5瓣)辅料花生油(20毫升)芝麻酱(30克)盐(2克)醋(20毫升)味精(2克)蒜香(口味)拌(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蒜泥豆角的做法步骤1、先把豆角摘洗干净。2、切成寸段。3、锅里放少量油,放入豆角煸炒。4、添加适量水炖煮至熟,盛出晾凉备用。5、砸好的蒜泥、芝麻酱...
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蒜泥苋菜的做法 【夏日小冷菜】蒜泥苋菜 蒜泥苋菜怎么做
  • 蒜泥苋菜的做法 【夏日小冷菜】蒜泥苋菜 蒜泥苋菜怎么做

  • 食材明细主料苋菜(500克)辅料大蒜(4瓣)配料香油(适量)食用油(适量)盐(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜泥苋菜的做法步骤1、苋菜摘除老筋和老叶,洗净备用。2、锅中加水烧开,加入食用油.盐和苋菜,煮1分钟。3、把煮好的苋菜捞出,摊开晾凉。4、大蒜去皮,磨成泥,加盐.香油拌匀。5、将...
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蒜泥红薯粉怎么做-蒜泥红薯粉的做法
  • 蒜泥红薯粉怎么做-蒜泥红薯粉的做法

  • “蒜泥红薯粉,一款家常小菜!口感劲道,爽口开胃!炎炎夏日必备佳品!”食材明细主料红薯粉(一块)葱(一根)蒜(适量)熟芝麻(适量)辅料油(适量)盐(适量)醋(适量)生抽(适量)辣椒粉(适量)糖(适量)矿泉水(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜泥红薯粉的做法步骤1、所需食材准备就绪。2、红薯粉改刀切条状...
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凉拌蒜泥水晶皮冻怎么做-凉拌蒜泥水晶皮冻的做法
  • 凉拌蒜泥水晶皮冻怎么做-凉拌蒜泥水晶皮冻的做法

  • “一道每年除夕吃年夜饭必不可少的冷菜,下酒菜,爽口又爽心,酸辣过瘾,皮冻晶莹剔透,肉皮q弹又筋道,满满的胶原蛋白。”食材明细主料水晶皮冻(一块)辅料蒜(少许)香菜(少许)调料香醋(少许)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌蒜泥水晶皮冻的做法步骤1、水晶皮冻,备用。2、晶莹剔透,如图所...
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蒜泥茄子的做法 【夏日小冷菜】蒜泥茄子 蒜泥茄子怎么做
  • 蒜泥茄子的做法 【夏日小冷菜】蒜泥茄子 蒜泥茄子怎么做

  • “中医学认为,茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用,有助于清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。”食材明细主料茄子(适量)辅料蒜泥(适量)红辣椒(适量)配料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)香油(适量)香醋(适量)清淡(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蒜泥茄子的做法步骤1、茄子用淡盐水...
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蒜泥凉拌白肉怎么做-蒜泥凉拌白肉的做法
  • 蒜泥凉拌白肉怎么做-蒜泥凉拌白肉的做法

  • “天气渐渐热了,来一份凉拌白肉,带着红红的辣椒油,有浓浓的蒜泥味儿,又营养又不油腻哦~”食材明细主料猪五花肉(适量)辅料芹菜(适量)配料蒜(适量)葱(适量)辣椒油(适量)花椒油(适量)糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)蒜香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蒜泥凉拌白肉的做法步骤1、准备一块五花肉...
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蒜泥粉丝拌豇豆怎么做-蒜泥粉丝拌豇豆的做法
  • 蒜泥粉丝拌豇豆怎么做-蒜泥粉丝拌豇豆的做法

  • “这是我们家夏天必吃的一道爽口冷菜。”食材明细主料豇豆(适量)粉丝(1块)辅料大蒜(适量)香醋(适量)盐(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜泥粉丝拌豇豆的做法步骤1、豇豆摘去两头的老筋,洗净,切寸段。2、开水入锅,加入适量盐,焯熟。3、捞出,过凉开水,沥干水分。4、粉丝用开水泡软,...
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凉拌蒜泥包菜怎么做-凉拌蒜泥包菜的做法
  • 凉拌蒜泥包菜怎么做-凉拌蒜泥包菜的做法

  • 食材明细主料包菜(适量)辅料蒜(适量)辣椒粉(适量)调料油(适量)盐(适量)醋(适量)酱油(适量)蒜香(口味)氽(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌蒜泥包菜的做法步骤1、包菜备用。2、大蒜备用。3、包菜切丝装盘。4、锅中入水煮沸,放入包菜丝汆烫一下。5、迅速过凉攥干水分。6、大蒜捣成泥一同放入。7、...
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凉拌蒜泥木耳怎么做-凉拌蒜泥木耳的做法
  • 凉拌蒜泥木耳怎么做-凉拌蒜泥木耳的做法

  • 食材明细主料木耳(适量)辅料香菜(少许)盐(适量)蒜泥(适量)香油(适量)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌蒜泥木耳的做法步骤1、木耳提前用凉水浸泡,泡发的木耳用开水焯1分钟捞出后用凉水冲凉沥水2、大蒜捣成泥加少许凉白开水、盐、香油调匀3、木耳加香菜、调好的蒜泥拌匀即可4、...
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凉拌蒜泥海带怎么做-凉拌蒜泥海带的做法
  • 凉拌蒜泥海带怎么做-凉拌蒜泥海带的做法

  • “海带,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物,属海藻类植物,可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富,研究发现,海带具有降血脂、降血糖、调节免...
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蒜泥粉丝蒸虾怎么做-蒜泥粉丝蒸虾的做法
  • 蒜泥粉丝蒸虾怎么做-蒜泥粉丝蒸虾的做法

  • 食材明细主料基围虾(适量)粉丝(1小把)辅料料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)糖(适量)姜末(适量)蒜末(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜泥粉丝蒸虾的做法步骤1、虾洗净剪去须脚、在背部用剪刀剪开去除虾线、用刀在虾的身上轻轻剁几下2、粉丝用温水泡30分钟洗净、用剪刀剪断装盘3、将...
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蒜泥白肉的做法 [夏日小冷菜]------蒜泥白肉 蒜泥白肉怎么做
  • 蒜泥白肉的做法 [夏日小冷菜]------蒜泥白肉 蒜泥白肉怎么做

  • 食材明细主料猪肉(适量)红尖椒(适量)辅料蒜瓣(适量)香菜(适量)盐(适量)蔬菜精(适量)白糖(适量)香醋(适量)酱油(适量)麻辣红油(适量)香油(适量)蒜香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜泥白肉的做法步骤1、猪肉一块洗干净。2、猪肉放入冷水锅中,加入姜片,八角,草果一起煮。3、约20分钟后,用筷子插一肉,不...
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蒜拌凉粉怎么做-蒜拌凉粉的做法
  • 蒜拌凉粉怎么做-蒜拌凉粉的做法

  • 食材明细主料白凉粉(适量)辅料盐(适量)蒜香调汁(适量)微辣(口味)拌(工艺)一天(耗时)简单(难度)蒜拌凉粉的做法步骤1、白凉粉一盒。2、冲进刚烧开的开水。3、加少许盐冷却4、倒进模具里。再放进冰箱冷藏室冰上半天冰凉。5、冰好的冰凉粉。6、倒进碗里7、备蒜香调汁。8、浇上备好的蒜香调...
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蒜泥茄子的做法 “凉拌菜”蒜泥茄子 蒜泥茄子怎么做
  • 蒜泥茄子的做法 “凉拌菜”蒜泥茄子 蒜泥茄子怎么做

  • 食材明细主料茄子(两个)蒜头(一个)辅料生抽(一匙)香醋(一匙)香菜(一颗)盐(一匙)十三香(一匙)鸡精(一匙)玉米油(匙)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜泥茄子的做法步骤1、茄子洗净。2、切段上蒸锅蒸熟。3、蒸熟后凉透,准备蒜米。4、香菜洗净切段,放在凉好的茄子上面,蒜米打成蒜蓉,加盐,生抽,香醋...
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蒜泥茄子扮凉粉怎么做-蒜泥茄子扮凉粉的做法
  • 蒜泥茄子扮凉粉怎么做-蒜泥茄子扮凉粉的做法

  • “2016年的时间过得也太快了,转眼间就进入大暑了,天气越来越炎热,天亮的时辰也越来越早,常常觉得怎么刚闭上眼睛太阳就开始晒屁股了,每天睡不醒的郁闷只能靠美食来宣泄了,吃饭是每个人最本真的需要,所以更应该被认真又温柔的对待,每一份食材都是上天恩赐给我们的礼物,都值得我们用...
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蒜黄炒凉粉的做法 #团圆饭#蒜黄炒凉粉 蒜黄炒凉粉怎么做
  • 蒜黄炒凉粉的做法 #团圆饭#蒜黄炒凉粉 蒜黄炒凉粉怎么做

  • 食材明细主料蒜黄(适量)凉粉(适量)红椒(适量)辅料玉米油(适量)姜蒜(适量)干红辣椒(一个)花椒(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜黄炒凉粉的做法步骤1、红薯凉粉一块。2、切成小块。3、蒜黄切小段,红椒切斜段。4、锅内适量油烧热,姜蒜,干红辣椒,花椒炒香。5、郫县豆瓣酱一勺...
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蒜泥粉丝虾怎么做-蒜泥粉丝虾的做法
  • 蒜泥粉丝虾怎么做-蒜泥粉丝虾的做法

  • 食材明细主料粉丝(适量)虾(适量)辅料蒜泥(适量)蒸鱼豉油(适量)生抽(适量)辣椒(根据个人口味)原味(口味)未知(难度)蒜泥粉丝虾的做法步骤1、起锅,烧油。2、蒜泥,翻炒。。3、提前泡发的粉丝。4、切一下,摆盘。5、继续放虾。6、继续。7、将炒好的蒜泥倒入。8、冷水锅蒸十分钟。9、来点蒸鱼豉油,...
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凉拌蒜泥鸡蛋怎么做-凉拌蒜泥鸡蛋的做法
  • 凉拌蒜泥鸡蛋怎么做-凉拌蒜泥鸡蛋的做法

  • “鸡蛋的功效:性味甘、平,归脾、胃经,可补肺养血、滋阴润燥,用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等,是扶助正气的常用食品。能补阴益血,除烦安神,补脾和胃。最近天气闷热的难受呀,也没什么胃口,就做了一道超简单的凉拌鸡蛋,对付晚餐。。”食材明细主料煮熟的山鸡蛋(6个)蒜瓣(几粒)辅料盐(...
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