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关于紫苏蒸茄子的家常做法的餐饮百科

紫苏蒸茄子怎么做-紫苏蒸茄子的做法
  • 紫苏蒸茄子怎么做-紫苏蒸茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(1条)辅料紫苏叶(6片)大蒜(3颗)辣椒(3个)豆豉(10g)油(20ml)生粉(3g)香草(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)紫苏蒸茄子的做法步骤1、选好材料:茄子一条,大蒜3粒,辣椒3个。2、茄子洗干净,切成一条一条,放入蒸碟中。3、放入蒸锅蒸20分钟。4、把所有配粒切粒,热好油锅,爆香蒜、紫苏、...
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家常菜手撕蒸茄子的做法 经典家常菜手撕蒸茄子 家常菜手撕蒸茄子怎么做
  • 家常菜手撕蒸茄子的做法 经典家常菜手撕蒸茄子 家常菜手撕蒸茄子怎么做

  • “马上立秋了,但天气还是很热,来一盘蒜蓉蒸茄子能够增进食欲,开胃下饭。”食材明细主料紫茄子(1个)辅料大蒜(3瓣)小葱(1颗)小米辣(1个)调料盐(1g)糖(1勺)生抽(2勺)米醋(2勺)香油(1勺)蒜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常菜手撕蒸茄子的做法步骤1、准备主要食材:长茄子一个,小葱,小米辣,大蒜切碎...
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蒸淋茄子的做法 家常蒸淋茄子 蒸淋茄子怎么做
  • 蒸淋茄子的做法 家常蒸淋茄子 蒸淋茄子怎么做

  • 食材明细主料茄子(适量)辅料葱蒜(适量)青红椒(适量)配料盐(适量)生抽(适量)米醋(适量)糖(少许)花椒油(适量)香油(适量)鸡精(适量)辣椒油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸淋茄子的做法步骤1、准备材料2、将茄子切条放到蒸锅中蒸熟3、将大蒜切末,葱切葱花,青红椒切末备用4、烧开花生油,浇到...
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紫苏焖黑茄怎么做-紫苏焖黑茄的做法
  • 紫苏焖黑茄怎么做-紫苏焖黑茄的做法

  • 食材明细主料紫苏(适量)黑茄(适量)辅料黄豆酱(适量)调料生抽(适量)大蒜(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫苏焖黑茄的做法步骤1、紫苏洗净。2、切碎。3、黑茄洗净。4、切滚刀。5、过水捞出防氧化。6、备用。7、锅子烧热后放入大蒜爆香。8、放入紫苏。9、放入黑菇。10、翻炒...
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紫苏梅子酱蒸排骨怎么做-紫苏梅子酱蒸排骨的做法
  • 紫苏梅子酱蒸排骨怎么做-紫苏梅子酱蒸排骨的做法

  • “紫苏叶最早载于南北朝时期的《名医别录》一书中,为历代医家常用药。李时珍说:“紫苏,近世要药也。其叶辛,入气分,其色紫,入血分”。紫苏味能发表散寒、理气等,主治感冒风寒、恶寒发热,咳嗽气喘、胸腹胀满、胎动不安等,还可以解鱼、蟹等食物中毒。宋代诗人章甫诗中写道“紫苏品之...
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紫菜蒸茄子的做法 健脑菜谱—紫菜蒸茄子 紫菜蒸茄子怎么做
  • 紫菜蒸茄子的做法 健脑菜谱—紫菜蒸茄子 紫菜蒸茄子怎么做

  • “茄子性凉、味甘,所含的皂草葫芦巴碱、水苏碱及胆碱等对降低血液中的胆固醇有独特功效,可预防高血压、动脉硬化及心脑血管疾病。”食材明细主料茄子(250克)紫菜(50克)大蒜(20克)辅料上汤(50克)配料麻油(2克)生抽(5克)白糖(3克)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)紫菜蒸茄子的做法步骤1、...
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蒸紫茄子怎么做-蒸紫茄子的做法
  • 蒸紫茄子怎么做-蒸紫茄子的做法

  • “简单蒸熟,蘸酱吃,凉,热吃都可以。”食材明细主料紫茄子(两条)辅料香菜(少许)蒜末(少许)调料油(少许)酱油(少许)蚝油(少许)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸紫茄子的做法步骤1、准备:紫茄子两条。2、酱汁:蒜,香菜。3、将蒜末,香菜,酱油,蚝油加上热油拌匀,酱汁就好了。4、茄子切长条摆入盘...
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咸鱼紫苏煮茄子怎么做-咸鱼紫苏煮茄子的做法
  • 咸鱼紫苏煮茄子怎么做-咸鱼紫苏煮茄子的做法

  • “咸鱼紫苏都是我所喜欢的食材,用它们来搭配茄子味道不但非常棒,而且还超下饭!平常我煮茄子都喜欢添加少许辣椒酱之类,感觉茄子味道本身比较寡,非得有点重味道的调味品才能将茄子的味道提升。这次因为用了味道更重的咸鱼,所以就没放辣椒酱。同时,放了不少的紫苏叶,整道菜的味道非...
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紫苏炒茄子怎么做-紫苏炒茄子的做法
  • 紫苏炒茄子怎么做-紫苏炒茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(适量)紫苏(适量)辅料大蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)紫苏炒茄子的做法步骤1、紫苏用水泡软之后切成丝。2、茄子切滚刀。3、烧热锅倒入油先爆香大蒜。4、把茄子倒入翻炒至变软。5、把紫苏倒入一起翻炒。6、翻炒均匀倒入生抽白糖以及少许水盖上锅盖...
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紫苏家常鱼怎么做-紫苏家常鱼的做法
  • 紫苏家常鱼怎么做-紫苏家常鱼的做法

  • “老公的家乡菜。我没有加干辣椒碎,地道的做法都会加点辣椒碎的,辣辣的口感更好点,为了孩子们也能吃,我没有加,改成两颗红椒。用新鲜的紫苏来做,味道更鲜美。我用的是老公外婆给的紫苏干,满满的都是老外婆的爱!”食材明细主料草鱼(两斤左右)辅料红椒(2个)香菜(1棵)干紫苏(一把)葱(适量)姜(适...
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紫苏蒸蟹怎么做-紫苏蒸蟹的做法
  • 紫苏蒸蟹怎么做-紫苏蒸蟹的做法

  • 食材明细主料蟹(适量)辅料紫苏(适量)姜(适量)调料浙醋(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫苏蒸蟹的做法步骤1、紫苏洗净备用。2、大闸蟹。3、姜切丝加浙醋备用。4、蟹洗净备用。5、锅子烧热放入开水和紫苏姜片。6、蟹肚脐向上码在紫苏叶上,再将姜片和紫苏码上,姜丝醋放入一起...
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紫苏蒸虾怎么做-紫苏蒸虾的做法
  • 紫苏蒸虾怎么做-紫苏蒸虾的做法

  • “蒸虾是最简单、营养流失最少的做法,而且吃起来很鲜甜。很多人喜欢加点姜丝一起蒸,而我则钟情于紫苏,紫苏也可以去腥,还增添了独特的香味。”食材明细主料虾(300g)紫苏(50g)辅料蒜头(半个)盐(5g)油(20g)其他(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)紫苏蒸虾的做法步骤1、材料洗干净,沥干水分。紫...
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紫苏梅子蒸排骨怎么做-紫苏梅子蒸排骨的做法
  • 紫苏梅子蒸排骨怎么做-紫苏梅子蒸排骨的做法

  • 食材明细主料紫苏叶(数片)辅料腌咸梅(4粒)排骨(250克)配料盐(适量)料酒(适量)生粉(适量)酱油(适量)酸咸(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)紫苏梅子蒸排骨的做法步骤1、紫苏叶用冷水浸泡洗净备用2、排骨洗净剁小块,姜切丝。3、把紫苏、排骨、梅子用调料腌15分钟,用旺火蒸12分钟即可4、食用的时...
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家常蒸茄子的做法-茄子蒸熟后怎么做好吃
  • 家常蒸茄子的做法-茄子蒸熟后怎么做好吃

  • 色香味具全的各种茄子,鱼香茄子,肉末茄子,油焖茄子,蒸茄子,炒茄子,红烧茄子等等,要想做一桌茄子大餐看来还是很容易的,茄子是人们日常饮食中很常见的一种蔬菜,我们今天来介绍的是蒸茄子,茄子蒸熟了怎么做好吃呢,我们一起来看一下吧。茄子蒸熟后怎么做好吃呢蒸茄子是一道很寻常的家常...
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紫菜蒸茄子怎么做-紫菜蒸茄子的做法
  • 紫菜蒸茄子怎么做-紫菜蒸茄子的做法

  • “这道菜是俺去年国庆节期间做滴,今天翻出来推荐给大家,茄子、紫菜可以预防高血压、动脉硬化及心脑血管疾病,还可以防止血液凝固、降低胆固醇。过节期间每家的餐桌上基本都是大鱼大肉,如果加一道【紫菜蒸茄子】从养生的角度来说应该还是不错滴~~~”食材明细主料茄子(适量)蒜蓉(...
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蒸菜—紫菜蒸茄子怎么做-蒸菜—紫菜蒸茄子的做法
  • 蒸菜—紫菜蒸茄子怎么做-蒸菜—紫菜蒸茄子的做法

  • “这是一道为健康定制的低脂肪菜谱,很适合减肥人士。”食材明细主料紫菜(1根)茄子(1根)辅料郫县辣酱(适量)豆豉(适量)生抽(适量)醋(适量)糖(适量)原味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蒸菜—紫菜蒸茄子的做法步骤1、长条茄子洗干净,斜切半厘米的厚片,紫菜开水泡发,泡发后一小碗的量就好了。2...
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紫苏焖紫茄怎么做-紫苏焖紫茄的做法
  • 紫苏焖紫茄怎么做-紫苏焖紫茄的做法

  • 食材明细主料紫茄(适量)紫苏(适量)西红柿(适量)辅料大蒜(适量)小葱(适量)调料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)紫苏焖紫茄的做法步骤1、材料如下。2、茄子切斜刀。3、过水取出防锈色。4、紫苏切碎。5、西红柿切块。6、锅子烧热爆香紫苏。7、放入茄子。8、放入西红柿...
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紫苏豆豉焖茄子怎么做-紫苏豆豉焖茄子的做法
  • 紫苏豆豉焖茄子怎么做-紫苏豆豉焖茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(适量)紫苏(适量)豆豉(适量)辅料大蒜(适量)香草(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)紫苏豆豉焖茄子的做法步骤1、紫苏用清水泡软待用。2、茄子切成小粒清水泡片刻捞起。3、装进食品袋里微波炉叮五分钟。4、烧热油锅放大蒜爆炒。5、依次加入紫苏、豆豉炒均匀。6、加入茄...
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紫苏蒜头豆豉炒茄子怎么做-紫苏蒜头豆豉炒茄子的做法
  • 紫苏蒜头豆豉炒茄子怎么做-紫苏蒜头豆豉炒茄子的做法

  • “第一次买到一只如此嫩的茄子,在这里茄子皮特别厚,肉也不嫩,尽管已经挑选了外貌看着挺嫩的,可是里面还是比较老了,这次真的很幸运。对于我来说,紫苏搭配茄子是相当美味的,再加上大蒜豆豉,真的非常不错。记得好像在国内的时候也这么做过,但这次用的是自己家种的紫苏,感觉很不一样哦...
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紫苏焖鸭的做法 【家常荤菜】紫苏焖鸭 紫苏焖鸭怎么做
  • 紫苏焖鸭的做法 【家常荤菜】紫苏焖鸭 紫苏焖鸭怎么做

  • “自家种的紫苏叶。。。。。。”食材明细主料鸭(四分之一只)辅料姜片(四片)紫苏叶(适量)蒜头(三瓣)干辣椒(一个)配料糖(适量)料酒(适量)老抽(一汤匙)生抽(一汤匙)微辣(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)紫苏焖鸭的做法步骤1、原料图。2、紫苏叶洗净切丝。3、姜片,蒜片烧开水后放料酒汆鸭件,捞起备...
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蒸紫苏叶怎么做-蒸紫苏叶的做法
  • 蒸紫苏叶怎么做-蒸紫苏叶的做法

  • “万物皆可蒸,暑天极品青菜。河南特色美食蒸菜,不粘不坨,颜色翠绿,蘸上灵魂料汁,好吃过瘾。自家菜园里种的青菜长势喜人,不含农药纯天然无公害,更健康!紫苏叶性味辛温能解表散寒、行气宽中。”食材明细主料紫苏叶(一把)辅料普通面粉(少许)蒜(少许)辣椒面(少许)调料花生油(少许)盐(少许)鸡精(...
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紫苏蒸鱼怎么做-紫苏蒸鱼的做法
  • 紫苏蒸鱼怎么做-紫苏蒸鱼的做法

  • “紫苏蒸鱼,老师说减脂的朋友晚上吃鱼瘦得快,我也来一条!”食材明细主料鱼(1.5斤一条)辅料紫苏(3根)葱(4根)调料油(适量)盐(适量)减盐生抽(适量)香油(适量)鸡精(适量)料酒(适量)姜片(适量)蒜(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)紫苏蒸鱼的做法步骤1、准备一条刚热死的鱼🐟,洗干净,拿回来还会动,吓...
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紫苏豆角茄子怎么做-紫苏豆角茄子的做法
  • 紫苏豆角茄子怎么做-紫苏豆角茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(400g)辅料豆角(100g)紫苏(10g)蒜蓉(5g)咸香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)紫苏豆角茄子的做法步骤1、先将茄子切段2、然后把豆角切段3、紫苏切丝4、蒜拍碎5、将茄子豆角炸到金黄色即可6、下一碗水焖7、文火焖3-5分钟即可。小窍门调味的时候推荐加一点生抽跟蚝油...
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清蒸白茄子的做法 家常菜——清蒸白茄子 清蒸白茄子怎么做
  • 清蒸白茄子的做法 家常菜——清蒸白茄子 清蒸白茄子怎么做

  • 食材明细主料白茄子(适量)青椒(适量)红椒(适量)辅料食用油(适量)酱油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸白茄子的做法步骤1、准备所需材料。2、将白茄子洗净切成丝条,用清水泡5分钟。3、将泡过的白茄子装盘上锅大火蒸10分钟。4、取出蒸好的茄子,倒丢盘内的汁。5、青、红椒切...
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紫苏蒸鱼头怎么做-紫苏蒸鱼头的做法
  • 紫苏蒸鱼头怎么做-紫苏蒸鱼头的做法

  • 食材明细主料鱼头(适量)紫苏叶(适量)辅料葱(适量)剁椒(适量)配料油(适量)盐(适量)料酒(适量)鱼香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫苏蒸鱼头的做法步骤1、材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2、将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3、盘底铺上葱段。4、将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5、...
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