![水磨年糕青菜怎么做-水磨年糕青菜的做法]( "水磨年糕青菜怎么做-水磨年糕青菜的做法")
- “要想做出好的年糕，最重要的是注意水和油的运用。除此，糯米粉是否纯也很重要，一般市场上买的糯米粉大多是掺杂了别的米粉，故吃起来不够软糯。所以年糕应直接用糯米做的，浙江的年糕以宁波的为普遍，主要是晚粳米做的，水磨年糕一般在家里做不好,因为没有专用工具.所以我用的水磨年...
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![水磨年糕可以冷冻吗]( "水磨年糕可以冷冻吗")
- 可以。水磨年糕可以原包装冷冻，也可以装入食品盒中，盖好盖子，再放入冰箱冷冻保存。水磨年糕是常见的食材，制作的主要材料为糯米，颜色洁白，质地软糯。水磨年糕的做法多样，可以用于制作圆白菜炒水磨年糕、水磨年糕炒肉片、素炒水磨年糕、辣炒水磨年糕等美食。...
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![宁波水磨年糕怎么做-宁波水磨年糕的做法]( "宁波水磨年糕怎么做-宁波水磨年糕的做法")
- 食材明细主料大米（适量）辅料水（适量）原味（口味）未知（难度）宁波水磨年糕的做法步骤1、大米淘洗干净，清水浸泡48小时。2、分次装入料理机，加入没过米粒的水。3、打成米浆，多打一会儿，米浆更细腻。4、打好的米浆倒在容器里，米浆要打到像牛奶一样。5、全部打好后，取一块大一点的蒸笼布，米浆...
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![青菜烧年糕怎么做-青菜烧年糕的做法]( "青菜烧年糕怎么做-青菜烧年糕的做法")
- 食材明细主料年糕条（460克）青菜（455克）辅料桂皮（适量）大料（适量）生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）味精（适量）咸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）青菜烧年糕的做法步骤1、食材：年糕条、青菜（已洗净）、桂皮、大料2、烧锅倒油烧热，下入已洗净的青菜，搁入桂皮和大料翻炒一下。3、接着，合入年糕条翻炒一...
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![青菜炒年糕的做法 软糯可口——青菜炒年糕 青菜炒年糕怎么做]( "青菜炒年糕的做法 软糯可口——青菜炒年糕 青菜炒年糕怎么做")
- “前一阵子去麦德龙买了一捆年糕，一直没想起来吃。有人会问了，一捆是什么意思？呵呵，我来回答：麦德龙以集团大客户为目标客户，几乎所有商品购买一、两件是不销售地，他将五袋年糕捆在一起销售，爱买不买哈。”食材明细主料年糕（适量）青菜（适量）香菇（适量）猪肉（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口...
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![水磨年糕蒸多久]( "水磨年糕蒸多久")
- 40分钟至1个小时。水磨年糕是年糕的一种，是由大米作为主要材料制作而成，成品后颜色洁白，质地柔软。大米在制作年糕之前，需要放在清水中浸泡4-5个小时。蒸好的水磨年糕可以直接吃，也可以炒着吃、煮汤吃、煎着吃、炸着吃等。保存水磨年糕时，可以将水磨年糕放在冰箱保存。...
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![水磨年糕可以炸着吃吗]( "水磨年糕可以炸着吃吗")
- 可以。水磨年糕切成薄片，通常炸三四分钟，炸至外表金黄就可以了，捞出后根据个人口味，在外表撒上一点白糖或者椒盐或者辣椒粉，吃起来口感都可。需要注意炸水磨年糕的时候一定要用小火慢炸，以防油溅溅出烫伤。另外，油炸食物热量太高，不要吃太多。...
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![水磨年糕可以用油煎吗]( "水磨年糕可以用油煎吗")
- 可以。在煎的时候可以将锅中的油温升到6-7成热，然后将年糕放入到锅中煎到两面金黄即可出锅。在煎年糕的时候不要过度的加热或者加热的时间太久，不然会破坏掉年糕的口感；另外锅里面的油不需要放入太多，加太多的油会让年糕吃起来口感油腻，少量放油即可达到效果。...
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![水磨年糕蒸多长时间]( "水磨年糕蒸多长时间")
- 十分钟。年糕通常是用糯米粉制作而成，在做年糕之前糯米就已经煮熟了，所以不需要蒸太久，使用普通的蒸锅上锅蒸十分钟，基本就可以保证水磨年糕的成熟。在蒸年糕期间注意不要掀开锅盖儿，避免后续年糕出锅会出现未成熟的情况。...
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![水磨年糕和普通年糕的区别是什么]( "水磨年糕和普通年糕的区别是什么")
- 口感不同。水磨年糕相较于普通年糕更加Q弹，也更有嚼劲，吃起来非常的爽滑，制作的粉比较细，年糕食用的方式最好是蒸或者煮，如果油炸的话，其中含有大量的热量。做年糕的水一定要用开水，否则会导致和好的面不够黏糊，最终开裂，影响其外观。...
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![青菜煮年糕怎么做-青菜煮年糕的做法]( "青菜煮年糕怎么做-青菜煮年糕的做法")
- “库存菜谱。”食材明细主料年糕（100克）青菜叶（适量）调料盐（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青菜煮年糕的做法步骤1、砂锅里倒入水。2、放入切片年糕煮开。3、去掉浮沫。4、加入青菜。5、加入盐少许生抽胡椒粉调味。6、淋点香油。7、出锅。8、成品。9...
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![家常炒水磨年糕如何做简单又好吃]( "家常炒水磨年糕如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料水磨年糕：适量里脊肉：适量蒜黄：适量木耳：少许黄花：少许葱、姜：少许鸡蛋：2个辅料老抽：适量盐：适量具体步骤1.水磨年糕切出备用2.里脊肉洗净切好备用3.蒜黄洗净切出备用4.木耳和黄花用清水泡开，洗净备用5.所有原料...
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![青菜鱼糕煮年糕的做法 【湖北】青菜鱼糕煮年糕 青菜鱼糕煮年糕怎么做]( "青菜鱼糕煮年糕的做法 【湖北】青菜鱼糕煮年糕 青菜鱼糕煮年糕怎么做")
- “年糕中国的传食物，是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，以前都是中国农历新年的应时食品。但现在物质供应丰富，年糕想吃就可以什么时候吃。我家就特别喜欢吃年糕，一到了季节，总是跑到武汉的老字号的德华年糕买上几斤回来，很多时候都是平时过早时或炒着吃或煮着吃，反正怎么样家人都...
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![青菜炒年糕怎么做-青菜炒年糕的做法]( "青菜炒年糕怎么做-青菜炒年糕的做法")
- “秋冬天来啦，我最爱吃的年糕又登场了，我叫大家做一些可甜可咸的年糕。”食材明细主料水磨年糕（2条）辅料青菜（少许）红辣椒（1个）猪肉片（少许）调料蒜末（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）青菜炒年糕的做法步骤1、水墨年糕切片。2、猪肉切片加盐，酱油腌制好。3、蒜切末，红椒切片。4、...
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![水磨年糕怎么做的]( "水磨年糕怎么做的")
- 将大米和糯米浸泡1天，用搅拌机将两种米研磨成米浆，沥干水分，蒸熟，水磨年糕就做成了。用搅拌机将两种米打碎的时候不能放太多的水，否则沥干水分的时候会需要很长的时间，蒸好之后，要来回反复将正蒸好的米浆捣次，保证年糕足够细，足够黏。...
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![水磨年糕不能油炸吗]( "水磨年糕不能油炸吗")
- 能。水磨年糕是可以油炸的，但口味会偏差一些。油炸水磨年糕时，要避免食用油飞溅。水磨年糕时年糕的一种，制作的食材包括大米、清水。制作水磨年糕的大米需要清洗干净，提前浸泡至少三个小时，这样做出来的年糕口感才会更软糯。做好的水磨年糕可以炒着吃、蒸着吃等。...
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![水磨年糕煮几分钟会软]( "水磨年糕煮几分钟会软")
- 15至20分钟。水磨年糕是年糕的一种，制作的食材包括大米、清水。大米在制作水磨年糕之前，需要淘洗干净，放在清水中浸泡一晚。做好的水磨年糕需要在表面抹上适量的油，这样可以避免水磨年糕互相粘连。保存水磨年糕时，可以将水磨年糕可以放在保鲜盒中，放在冰箱冷藏或冷冻存放。...
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![水磨年糕怎么保存]( "水磨年糕怎么保存")
- 1、冷冻。对于做好的年糕保存时可以放入冰箱的冷冻层存储，可以放置7-10天，不可放置过长的时间，否则会使得年糕变干变硬。2、冷藏或是常温保存。将年糕用保鲜膜封起来后可以放置于冰箱内冷藏可以保存3-4天，室温下只能保存1-2天。...
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![青菜汤年糕的做法 家乡的味道——青菜汤年糕 青菜汤年糕怎么做]( "青菜汤年糕的做法 家乡的味道——青菜汤年糕 青菜汤年糕怎么做")
- “每个人的心中都会有几种挥之不去念念不忘的“家乡味道”，它可以是家乡的特产，也可以是家乡的特色小吃、特色菜肴等等，而这种“家乡味道”在离开家的时候，往往更能被无限放大……我的家乡是浙江一个叫诸暨的小城，它有许多让我念念不忘的美食，比如香榧、比如团圆果、比如年糕…...
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![青菜年糕汤的做法 #妈妈的味道#青菜年糕汤 青菜年糕汤怎么做]( "青菜年糕汤的做法 #妈妈的味道#青菜年糕汤 青菜年糕汤怎么做")
- 食材明细主料年糕（2条）青菜（250g）辅料油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）青菜年糕汤的做法步骤1、所有食材2、青菜洗净，年糕切片洗净3、起油锅加热，放入青菜煸炒炒透4、放适量的清水煮开5、放入年糕煮开6、放适量的盐炒匀煮开7、最后放味精炒匀即可8、成品...
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![水磨年糕怎么样保存]( "水磨年糕怎么样保存")
- 用食品袋包好，放在冰箱冷藏保存；也可以将水磨年糕放在碗中，添加适量的清水浸泡保存。浸泡期间需要多次换水，以免水磨年糕变质。水磨年糕是年糕的一种，是由糯米作为主要原料制作而成。水磨年糕的烹饪方式多样，可以炒着吃、蒸着吃、炸着吃、煎着吃等。...
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![青菜年糕汤怎么做-青菜年糕汤的做法]( "青菜年糕汤怎么做-青菜年糕汤的做法")
- “简单，快捷，可当主食也可以是汤。”食材明细主料菜心（适量）年糕（适量）辅料金蒜（少许）三鲜煎蛋（适量(早餐没吃完的)）调料油（少许）盐（少许）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青菜年糕汤的做法步骤1、备好：年糕，菜心，煎蛋。2、年糕切厚片，菜心切小段。3、锅中放水煮开，放油。4、先放年糕下去煮...
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![宁波水磨年糕怎么保存]( "宁波水磨年糕怎么保存")
- 装入食品盒中密封盖子，放在冰箱冷藏或冷冻存放。宁波水磨年糕，制作的主要原料为糯米、白糖，成品后口感软糯，颜色洁白。宁波水磨年糕的吃法多样，可以用于制作青菜肉丝年糕汤、梭子蟹炒年糕、白菜炒年糕、肉丝炒年糕、油炸年糕以及红糖年糕等美食。...
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![水磨年糕吃不完怎样存放]( "水磨年糕吃不完怎样存放")
- 密封冷藏。要先将水磨年糕放入保鲜袋中密封起来，再放入冰箱冷藏保存，最好不要超过三天，可以尽量保留水磨年糕的口感。水磨年糕区别于普通年糕的特别之处在于柔韧不黏腻，口感顺滑爽口。水磨年糕可以用来煎炸蒸煮，不同做法能有不同风味。...
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![水磨年糕适合油炸吗]( "水磨年糕适合油炸吗")
- 不适合。水磨年糕适合煮和炒，干粉的年糕适合油炸，水磨年糕是年糕的一个种类。年糕是中华民族的传统食品，属于农历新年的时令食品。年糕是用糯米或糯米粉蒸制而成的蛋糕。春节期间，我国许多地区都需要食用年糕。年糕具有红色，黄色和白色三种颜色，分别代表金色和银色。年糕也称为...
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味味甜
