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关于羊杂汤的餐饮百科

“家有大厨”羊杂汤如何做简单又好吃
  • “家有大厨”羊杂汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料羊杂:300辅料葱:100盐:适量姜:30香菜:100鸡精:适量油:适量醋:适量五香粉:数量具体步骤1.先将葱姜和香菜切好备用2.锅中烧开水,先将羊杂放在水里面炤一下3.另起锅,锅中加入适量的油,把葱和姜放入烹锅4.再将炤好的...
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美味的羊杂汤做法如何做简单又好吃
  • 美味的羊杂汤做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟我最喜欢喝美味的羊肉汤,以为羊肉汤味道十分的鲜美,再加上美味的汤料,口味十分的新鲜,美味的羊杂汤是我和老公的喜爱,在寒冷的冬天,我总是喜欢去餐馆喝一碗美味的羊杂汤,身体瞬间就变得暖和起来,现在在家也可以制...
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羊杂汤的做法 秋冬佳品,滋补羊杂汤 羊杂汤怎么做
  • 羊杂汤的做法 秋冬佳品,滋补羊杂汤 羊杂汤怎么做

  • “在家也可以做出饭店的滋补羊杂汤,天气转冷,给老人孩子做一锅秋冬佳品滋补肠胃,浓情暖暖。”食材明细主料羊杂(500g)辅料花椒(适量)姜片(适量)葱段(适量)香菜(根据个人口味)蒜苗(适量)调料盐(适量)胡椒粉(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)羊杂汤的做法步骤1、将买来的羊杂洗净备用。2...
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羊杂汤的做法 【河北】羊杂汤 羊杂汤怎么做
  • 羊杂汤的做法 【河北】羊杂汤 羊杂汤怎么做

  • “所谓羊杂,是因为里边杂七杂八应有尽有。全国很多地方都有羊杂汤,烹饪方法不尽相同。据说这是康熙皇帝钦点的御膳;!”食材明细主料熟羊杂(300克)芝麻酱(适量)韭菜花(少许)葱(半个)味精(少许)辅料香菜(1棵)腐乳(少许)辣椒油(适量)姜(1片)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)羊杂汤的做法步骤1、...
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自制羊杂汤-羊杂汤
  • 自制羊杂汤-羊杂汤

  • “【清真系】做了好几次,每次味道都一般,这次我加了特殊材料,加了羊汤料,味道就变得浓一点,又不是很腻,配上烧麦吃,特别赞。”食材明细主料羊杂(500g)辅料羊汤料(1勺)清水(1000g)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制羊杂汤的做法步骤1、买一斤熟羊杂,先用凉水洗一下,再用热水焯一下,一...
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想念的羊杂汤如何做简单又好吃
  • 想念的羊杂汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料羊杂:500土豆:2个辅料香菜:2棵大葱:1颗蒜瓣:适量姜片:3片辣椒:3个具体步骤1.切成筷子粗细的条状2.葱段、蒜末、姜片、辣椒丝、香菜末备用3.土豆切成条状4.铁锅烧热,放油,加葱段、姜片、蒜末、咸盐、酱油炝锅,后...
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好吃的羊杂汤如何做简单又好吃
  • 好吃的羊杂汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料羊腿骨:一个羊杂:2斤辅料干枣:适量枸杞:少许姜:少许大葱:少许香菜:适量胡椒:少许盐:少许具体步骤1.羊腿骨一个,剁成块,尽量小一点,这样骨髓才能熬出来,味道才鲜美。2.羊杂切成条状,如要去羊膻味,老方法:用酒先腌制30-60分...
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家常菜芽羊杂汤如何做简单又好吃
  • 家常菜芽羊杂汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料羊杂汤:220菜芽:100香菇:30辅料盐:15蒜粉:5具体步骤1.准备的主要食材如图。2.先将羊杂放入锅中,倒入适量的凉水。3.再将切好的香菇,倒入锅中,开锅后中小火煮30分钟。4.之后再将菜芽倒入锅内,煮10分钟左右。5.倒...
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羊杂碎馒头汤如何做简单又好吃
  • 羊杂碎馒头汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料羊杂碎:300羊肉:100馒头:4个辅料老姜:1块精盐:3茶匙味精:11/2茶匙红油:1茶匙香菜:适量葱:适量蒜苗各:少许花椒粒:1茶匙具体步骤1.将新鲜的杂碎用刀清理掉表面的肥油和毛,然后用水冲洗干净,再加少许盐搓洗,再用水冲洗;如...
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羊杂汤的做法 简易美味羊杂汤 羊杂汤怎么做
  • 羊杂汤的做法 简易美味羊杂汤 羊杂汤怎么做

  • “羊杂汤是清真食品。是用羊的下水等切成丝做成汤,放点辣味,可以御寒,在内蒙,陕西北部,山西北部很流行。另外羊杂汤也是川菜菜谱之一。所谓的简易就是省去炖煮羊杂的繁杂的工序,用买来的熟羊杂来煮汤,用涮肉小料来调味,简简单单的味道很赞的。”食材明细主料熟羊杂(200克)辅料香菜(5...
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热腾腾的羊杂汤如何做简单又好吃
  • 热腾腾的羊杂汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料羊杂:200辅料胡椒面:适量葱:适量盐:适量香菜:适量具体步骤1.将焯好的羊杂切成小块2.香菜切末3.葱切碎4.锅内放适量的水5.将切好的羊杂放到锅内煮10分钟左右6.将切好的葱和香菜放到碗中7.依个人口味加适量...
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羊杂汤的做法 一碗羊杂汤下肚,从头暖到脚,足以驱散冬天的寒 羊杂汤怎么做
  • 羊杂汤的做法 一碗羊杂汤下肚,从头暖到脚,足以驱散冬天的寒 羊杂汤怎么做

  • “比起单纯的羊汤,羊杂汤朴实无华而料多。清亮的羊汤,放入羊肝、羊肺、羊肠、羊肚、羊百叶一同炖煮,吃起来口感更加丰富,汤浓白鲜香,羊肝、羊肺醇香可口,羊肠、羊肚、羊百叶,嚼劲十足,喝汤吃肉,无比满足。”食材明细主料羊肉(300g)羊棒骨(300g)熟羊杂(300g)辅料姜(2片)花椒(3g)葱(适量)调料盐(...
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羊杂汤的做法 暖胃羊杂汤 羊杂汤怎么做
  • 羊杂汤的做法 暖胃羊杂汤 羊杂汤怎么做

  • “羊杂汤是清真食品。是用羊的下水等切成丝做成汤,放点辣味,可以御寒,在内蒙,陕西北部,山西北部很流行。另外羊杂汤也是川菜菜谱之一,以白萝卜为制作主料。所谓羊杂,是因为里边杂七杂八应有尽有,羊头、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺、羊肠等,故称羊杂。不要觉得这些都是上不得桌的食物,它...
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羊杂汤怎么做-羊杂汤的做法
  • 羊杂汤怎么做-羊杂汤的做法

  • 食材明细主料羊杂(适量)辅料土豆(适量)香菜(适量)调料羊杂汤料包(适量)咸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)羊杂汤的做法步骤1、羊杂洗净焯水。2、土豆去皮切段。3、洗净切段。4、锅烧热,放料包里面的油翻炒牛杂1分钟。5、加水加土豆倒入砂锅,加料包里面的调味料。大火烧开转小火10分...
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回味无穷的羊杂汤如何做简单又好吃
  • 回味无穷的羊杂汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料羊肺:1个羊头:1个羊肚:1个辅料桂皮:3寸段胡椒粉:适量八角:2个姜:适量干辣椒:2个盐:适量花椒:30粒具体步骤1.因为不会自己处理羊头,也没勇气处理,就买了已经处理好的羊头,回来用开水汆一下。这种羊头我们这里回族肉...
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羊杂汤的做法 要不是羊肉贵,这塞羊杂汤没机会! 羊杂汤怎么做
  • 羊杂汤的做法 要不是羊肉贵,这塞羊杂汤没机会! 羊杂汤怎么做

  • “前几天出去旅游回来有点馋羊肉,但最近羊肉价格突飞猛进的涨,正好超市羊杂搞特价买了点回去做羊杂汤喝。”食材明细主料羊杂(1斤)粉条(1把)辅料葱末(适量)姜片(适量)盐(4-5匙)水(适量)陈醋(可加可不+)原味(口味)未知(难度)羊杂汤的做法步骤1、所有材料准备好备用备用,粉条用剪子对半剪断用清水...
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羊杂汤(家庭版)如何做简单又好吃
  • 羊杂汤(家庭版)如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料羊杂:400辅料味精:适量醋:适量油:适量盐:适量香菜:适量葱花:适量具体步骤1.准备点葱花姜片2.洗洗买的羊杂碎。3.然后爆炒葱花和姜片。4.然后吧羊杂放入里面翻炒5秒钟。5.倒入合适的水。6.然后放点盐,放点老陈...
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酸辣羊杂汤如何做简单又好吃
  • 酸辣羊杂汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:40分钟主料羊肝:适量羊血:适量羊头肉:适量羊耳朵:适量羊肚:适量辅料大葱:适量大蒜:适量香菜:适量醋:适量盐:适量白糖:适量高汤精:适量胡椒粉:适量具体步骤1.先将买来的熟羊杂分别切好。2.将葱切片、香菜切段、大蒜切末。3.烧一锅...
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滋补羊杂汤如何做简单又好吃
  • 滋补羊杂汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:8分钟    烹饪时间:40分钟主料羊头:一个姜:一块辅料具体步骤1.羊头买的时候,直接让给剁好成块,回家洗净,除羊脑外,含骨头,羊脸,羊舌,全部丢进煲里,生姜洗净切片放入煲里,加水至八分满2.大火猛烧一个小时,放入三分之一羊脑,之后大火继续炖两个小...
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砂锅羊杂汤如何做简单又好吃
  • 砂锅羊杂汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料羊杂:500辅料盐蒜香菜葱姜鸡精:少许具体步骤1.首先把芝麻酱豆腐乳喝韭菜花调好葱切段姜切片,香菜切末,蒜末加水备用2.然后砂锅放水,把羊杂全部放里煮,放葱姜,煮十分钟,出锅前放少许盐和鸡精。3.成到碗里在放...
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好吃羊杂汤做法如何做简单又好吃
  • 好吃羊杂汤做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟寒冷的冬天来一碗热乎乎的汤喝下去整个身体都舒服极了!我在这里告诉大家一款好吃羊杂汤做法,不仅制作简单方便而且吃起来营养美味!我这里选用的是羊肚羊肝羊心羊肉等各种加入各种调料一块炖煮而成!吃着鲜香,美...
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好吃的羊杂汤做法如何做简单又好吃
  • 好吃的羊杂汤做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟其实我对于羊肉是不怎么又兴趣的,毕竟吃起来的话要是处理不好的话就有味道,然后吃完之后嘴巴就一直会有那种味道不能散去,但是今晚我妈又说买了羊杂回来,然后让我自己琢磨琢磨自己来做一个羊杂汤,所以我就有了...
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羊杂汤如何做简单又好吃
  • 羊杂汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟天气突然变冷时,一碗热乎乎的羊杂汤该是多么美味啊!羊杂性温热,可以驱寒补气滋阴,是十分有营养的,看着也是十分有食欲的。反正小编是十分喜欢吃的,相信大家也特喜欢吧!今天,小编来介绍一下羊杂汤的做法,我们一起来...
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熟羊杂怎么做羊杂汤
  • 熟羊杂怎么做羊杂汤

  • 加高汤或加水煮30分钟左右。熟的羊杂是可以直接放到高汤里面继续煮的,但是时间不需要煮太久,半个小时的时间就足够了,也可以直接加水煮,但味道会稍微淡一些,可以适当的延长时间,煮一个小时左右汤的味道会更加的浓郁一些。...
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羊杂汤和羊杂碎一样吗
  • 羊杂汤和羊杂碎一样吗

  • 不一样。羊杂汤里面包含羊的心、肝、肺以及没有去掉肚渣子的羊肚。而羊杂碎地域不同,里面的东西也不相同。通常情况下一套羊杂碎主要包括羊肚、肝、肺、羊心、羊肠和羊头。虽然羊杂汤和羊杂碎是大草原的做法,但是在我国的内蒙、陕西北部和山西都非常的流行。...
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专题