![酸萝卜老鸭汤火锅的做法 酸爽开胃-----酸萝卜老鸭汤火锅 酸萝卜老鸭汤火锅怎么做]( "酸萝卜老鸭汤火锅的做法 酸爽开胃-----酸萝卜老鸭汤火锅 酸萝卜老鸭汤火锅怎么做")
- “印象中好象从来没有做过有关鸭子的菜菜，为了做出跟以前不同的火锅，才第一次买了鸭子。平时煲汤都不会用油炒的，但今天因为是做火锅，而且用了酸菜，所以决定先用油炒一下，把食材的香味最大程度地激发出来。今天专门选的老鸭，超市里的工作人员推荐的，说这个用来煲汤最好。”食材明...
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![酸萝卜老鸭汤的做法 【苏苏私房菜】酸萝卜老鸭汤 酸萝卜老鸭汤怎么做]( "酸萝卜老鸭汤的做法 【苏苏私房菜】酸萝卜老鸭汤 酸萝卜老鸭汤怎么做")
- “前些日子自己种的圆白萝卜收成不错，我腌制了一些酸萝卜，正好今天天也有点冷，拿一个出来煲上一锅热汤，酸酸辣辣的，暖暖胃真好！”食材明细主料老鸭（适量）辅料酸萝卜（适量）配料泡椒（适量）老姜（适量）干辣椒（适量）葱（适量）枸杞（适量）花椒（适量）胡椒面（适量）料酒（适量）鸡精（适量）大枣（适量）微辣（口味）煲（工艺）数...
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![苏麻酸萝卜老鸭汤怎么做-苏麻酸萝卜老鸭汤的做法]( "苏麻酸萝卜老鸭汤怎么做-苏麻酸萝卜老鸭汤的做法")
- “苏麻籽清肝清肺，配合酸萝卜炖老鸭子，性不冲突，简单易做，特别适合秋季食用。侧耳根和酸萝卜还有散寒的功效。秋天也是吃鸭子的时候，这个季节的鸭子特别肥美。”食材明细主料老鸭（四分之一只）酸萝卜（两块）侧耳根（100g）辅料苏麻（50g）老姜（一块）花椒（约二十颗）食用油（少许）料酒（适量）清水（适量）酸...
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![教你做最正宗的萝卜牛腩]( "教你做最正宗的萝卜牛腩")
- 萝卜牛腩作为一道正宗的广东美食，一直以来深受广大男女老少的喜爱，烹饪方法也被演变的越来越多?但是你的烹饪方法真的正确?够地道吗?牛腩到底是指哪个牛的哪个部位呢，应该怎么选取呢?真的是炖的越久越好吃吗?萝卜真的不要削皮吗?菜品原料1、牛腩(一斤半左右)要先切成四五厘...
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![酸萝卜炖鸭汤怎么做-酸萝卜炖鸭汤的做法]( "酸萝卜炖鸭汤怎么做-酸萝卜炖鸭汤的做法")
- “开胃好下饭！”食材明细主料鸭肉（1kg）酸萝卜（0.4kg）冬瓜（0.6kg）辅料八角（2颗）桂皮（适量）花椒（适量）姜蒜（适量）香菜（适量）干辣椒（适量）咸香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酸萝卜炖鸭汤的做法步骤1、鸭肉买回后冷水浸泡祛血水，然后用料酒、淀粉腌制10分钟，再清水洗净（如果觉得麻烦此步可以用清水...
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![酸萝卜老鸭汤的做法 简易版-酸萝卜老鸭汤 酸萝卜老鸭汤怎么做]( "酸萝卜老鸭汤的做法 简易版-酸萝卜老鸭汤 酸萝卜老鸭汤怎么做")
- “简易版-酸萝卜老鸭汤，把所有食材化繁为简，慢炖之后原汁原味、滋味醇厚，做法简单明了。”食材明细主料干菌（适量）鸭肉（509g）辅料泡椒（一个）花椒（适量）泡姜（适量）苦蕌（适量）泡萝卜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酸萝卜老鸭汤的做法步骤1、鸭肉洗净，切块2、焯水3、捞起晾凉4、取干...
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![酸萝卜老鸭汤的做法 四川正宗酸萝卜老鸭汤制作方法 酸萝卜老鸭汤怎么做]( "酸萝卜老鸭汤的做法 四川正宗酸萝卜老鸭汤制作方法 酸萝卜老鸭汤怎么做")
- 食材明细主料老鸭（一只）葱（适量）姜（适量）大枣（适量）辅料调料（一包）花椒（适量）枸杞（适量）清淡（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）酸萝卜老鸭汤的做法步骤1、将买来的老鸭洗净，宰成大块。2、加姜片和料酒去腥，放置10分钟3、将鸭肉倒入炒锅翻炒两分钟，以便更好得去其异味和油腻4、加入水烧开，煮几分...
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![山药胡萝卜酸菜老鸭汤怎么做-山药胡萝卜酸菜老鸭汤的做法]( "山药胡萝卜酸菜老鸭汤怎么做-山药胡萝卜酸菜老鸭汤的做法")
- “鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥...
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![酸萝卜鸭汤的做法 御寒美食——酸萝卜鸭汤 酸萝卜鸭汤怎么做]( "酸萝卜鸭汤的做法 御寒美食——酸萝卜鸭汤 酸萝卜鸭汤怎么做")
- “这汤的配料可改成干香菇，沙参，山药，炖煮也是别有一番风味。不怕药味重，可再加少量当归，用红枣中和少量当归苦味，更滋补。但下面步骤10到12步就去掉，干货药材提前温水泡10到20分钟，泡后在煮汤最开始，加入汤中。盐味需加盐调味。食饮鸭肉汤，看似面表无气扬。口饮内浓汤，却似沸水入心...
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![酸萝卜海带老鸭汤怎么做-酸萝卜海带老鸭汤的做法]( "酸萝卜海带老鸭汤怎么做-酸萝卜海带老鸭汤的做法")
- “夏天来了，但是前几天下了一星期的雨，温度下降，我一度以为，又回到了春天呢。这一天睛，温度一天高过一天，吃什么都没什么胃口呢。突然想起了，坛子里有很多老妈泡的萝卜，老妈是记得泡，但不记得吃，现在已经变得很酸很酸的了，不如拿来炖老鸭汤······行动····”食材明细主料老...
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![老鸭萝卜汤怎么做-老鸭萝卜汤的做法]( "老鸭萝卜汤怎么做-老鸭萝卜汤的做法")
- 食材明细主料老鸭肉（500g）白萝卜（1个）辅料红枣（5个）冰糖（适量）盐（适量）料酒（适量）姜（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）老鸭萝卜汤的做法步骤1、把鸭肉焯水洗干净。2、白萝卜削皮切块。3、把老鸭肉炒出油微焦。4、砂锅放入适量的水，放入姜和料酒烧开，再把鸭肉放入煲40分钟。5、放入...
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![酸萝卜老鸭汤的做法 酸萝卜老鸭汤（川味靓汤） 酸萝卜老鸭汤怎么做]( "酸萝卜老鸭汤的做法 酸萝卜老鸭汤（川味靓汤） 酸萝卜老鸭汤怎么做")
- “恭喜我第20个菜谱了，再上一个靓汤系列的，这个烫非常简单，只要有“毛哥老鸭汤的炖料”一包轻轻松松搞定（没有也没关系，直接用自家酸萝卜也行！！），自从有了老鸭汤顿料，我们就没再泡萝卜了（好像广告，可不是广告）。。。科普：毛哥这个牌子在重庆应该满出名的，挂牌写的是重庆特产，它有酸菜鱼、...
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![酸萝卜鸭掌汤怎么做-酸萝卜鸭掌汤的做法]( "酸萝卜鸭掌汤怎么做-酸萝卜鸭掌汤的做法")
- “汤色澄色，软糯鲜香。”食材明细主料鸭掌（500克）酸萝卜老鸭汤料（1袋）辅料料酒（2茶匙）老姜（少讦）酸咸（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酸萝卜鸭掌汤的做法步骤1、鸭掌冲洗，冷水下锅，放姜片、料酒；2、大火浇沸；3、倒出，用凉水冲洗干净。4、倒入炖锅，加足水量；5、大火烧沸，打尽浮沫；6、放酸萝卜...
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![私房萝卜干老鸭汤-萝卜干老鸭汤]( "私房萝卜干老鸭汤-萝卜干老鸭汤")
- “每次回重庆都要到饭店点个老鸭汤，因为实在喜欢里面的萝卜干和酸萝卜的味道，那独特的风味真的很诱人，只是饭店的菜对我来说普遍都太咸，总觉得还是自家厨房适合自己，为了老鸭汤，我每年都晒一些萝卜干，还自制了一坛正宗的四川泡菜，所以，我做老鸭汤也有独家私房秘方，其实非常简单，几样...
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![萝卜老鸭汤锅的做法 清火锅---萝卜老鸭汤锅 萝卜老鸭汤锅怎么做]( "萝卜老鸭汤锅的做法 清火锅---萝卜老鸭汤锅 萝卜老鸭汤锅怎么做")
- “白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。白萝卜味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，称之为“蔬中最有利者”。白萝卜味甘、辛、性凉，入...
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![酸萝卜老鸭汤的做法 【重庆】酸萝卜老鸭汤 酸萝卜老鸭汤怎么做]( "酸萝卜老鸭汤的做法 【重庆】酸萝卜老鸭汤 酸萝卜老鸭汤怎么做")
- “酸萝卜老鸭汤，是我家乡的一道特色菜了，称得上是川菜中的经典炖品。主要食材是鸭子和酸萝卜，酸萝卜一般都是自家泡的，与鸭子搭配，炖煮后，成品鲜美可口，汤色澄亮，是夏日里消暑的一道汤菜，还可以去秋燥。在四川有很多饭店把酸萝卜老鸭汤已经发展成为了火锅的一种，可以烫食其他蔬菜。...
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![酸萝卜老鸭汤怎么做-酸萝卜老鸭汤的做法]( "酸萝卜老鸭汤怎么做-酸萝卜老鸭汤的做法")
- 食材明细主料酸萝卜老鸭汤调料（1袋）鸭边腿（2个）辅料白萝卜（半个）酸辣（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酸萝卜老鸭汤的做法步骤1、鸭边腿清洗干净。2、白萝卜，鸭腿切块。3、鸭腿放清水中煮开。4、去除浮沫。5、转入砂锅中，放酸萝卜和调料包煮1小时，然后放白萝卜再炖20分钟。...
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![酸萝卜鸭汤怎么做-酸萝卜鸭汤的做法]( "酸萝卜鸭汤怎么做-酸萝卜鸭汤的做法")
- “冬天多吃萝卜和鸭子。不是有几句老话嘛，“冬吃萝卜夏吃姜”、“吃凉萝卜喝热茶，气得大夫满街爬”，这说明萝卜的食疗效果很强大。萝卜有理气通气、平喘去咳的作用。而鸭子肉质偏凉，一年四季都适合。而且鸭肉有增强食欲、利水消肿、滋阴补虚的效果。这大冬天的喝上两三碗，出点...
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![重庆最正宗的老火锅在哪里]( "重庆最正宗的老火锅在哪里")
- 重庆火锅的制作方法很简单，开一家重庆火锅店的需要的钱也不多，经营一家重庆火锅店也十分容易上手，现在有很多想要创业的人都想要开一家重庆火锅店，那么重庆最正宗的老火锅在哪里?我们一起来看一下吧。重庆最正宗的老火锅在哪里1.杀牛场火锅杀牛场火锅的总部是一家将杀牛场文...
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![如何炖酸萝卜老鸭汤]( "如何炖酸萝卜老鸭汤")
- 最近啊，吃货小编的朋友请她去吃了一道汤菜，它酸酸的，白白的，你们猜是什么？哈哈。当然是咱们大名鼎鼎的酸萝卜老鸭汤咯。吃一次不过瘾，拉着朋友又去了一次，还是不过瘾，偷偷跟着主厨学习了如何炖酸萝卜老鸭汤，想吃的时候自己动手做。如何炖酸萝卜老鸭汤1.炖法一主料：酸萝卜200g、鸭60...
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![重庆正宗老火锅怎么做-重庆正宗老火锅的做法]( "重庆正宗老火锅怎么做-重庆正宗老火锅的做法")
- “重庆火锅的特点：一麻辣为主.多味并存二讲究调味.善于变化三注重用汤.崇尚自然四刀工精细，变化灵活五选料广泛，独具一格六饮餐合一，随心所欲”食材明细主料柠檬（1个）辅料生姜（1两）花椒（1.5两）大葱（1两）上等辣椒面（2两）配料牛油（3斤）郫县豆瓣（1斤）醪糟（20克）豆豉（15克）冰糖（1两）色拉油（2斤）白酒（50克...
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![萝卜老鸭汤怎么做-萝卜老鸭汤的做法]( "萝卜老鸭汤怎么做-萝卜老鸭汤的做法")
- “半只老鸭分了几餐，隔天的给家人炖着吃。今天用萝卜一起配炖，汤底也十分的鲜美，友友们喜欢也可以做个参考。”食材明细主料老鸭（1份）白萝卜（1个）胡萝卜（1个）辅料生姜（适量）细盐（适量）葱（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）萝卜老鸭汤的做法步骤1、备老鸭块一份，白萝卜一个，胡萝卜一个...
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![笋干酸萝卜老鸭汤怎么做-笋干酸萝卜老鸭汤的做法]( "笋干酸萝卜老鸭汤怎么做-笋干酸萝卜老鸭汤的做法")
- “酸萝卜老鸭汤是重庆非常大众的一道汤品，她汤汁澄清香醇，滋味鲜美，是集美食养生滋补于一身的大众消费型汤锅食品，且四季、老少皆宜。”食材明细主料鸭腿（800g）辅料笋干（400g）酸萝卜（一根）配料葱（适量）泡姜（适量）泡椒（适量）花椒（适量）油（适量）姜（适量）清淡（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）笋干酸萝...
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![萝卜老鸭汤的做法 【萝卜老鸭汤】--润肺止咳消食 萝卜老鸭汤怎么做]( "萝卜老鸭汤的做法 【萝卜老鸭汤】--润肺止咳消食 萝卜老鸭汤怎么做")
- “冬天天气干燥，比较容易上火。要是水少喝了，火气不约而至。小妞这几天有点火气。我就买一些清火气的食材来煲汤，这个小朋友就喜欢喝汤。把汤浇到饭里头，不要菜的她都会觉得好吃。有时他们两兄妹就会浇汤不要菜，怎么讲都不听算了随他去吧。每次炖好汤汁的时候我都会先把肉食打...
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![酸萝卜炖老鸭怎么做-酸萝卜炖老鸭的做法]( "酸萝卜炖老鸭怎么做-酸萝卜炖老鸭的做法")
- “鸭肉清热去火，搭配酸菜炖出来的汤清爽不油腻。一定一定要用老鸭才好，它的汤油脂层很少很少，肉质也几乎是纯瘦，几乎没有肉鸭的那种肥膘，肉鸭子是炖不出这味儿的。”食材明细主料老鸭（半只）辅料酸萝卜（半个）酸菜（少许）泡姜（少许）新鲜姜（少许）猪油（1勺）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酸...
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味味甜
