当前位置:味味甜 >

关于蒜卤花生鸡爪怎么做的餐饮百科

蒜卤花生鸡爪怎么做-蒜卤花生鸡爪的做法
  • 蒜卤花生鸡爪怎么做-蒜卤花生鸡爪的做法

  • “我爱用蒜做菜,啥都少不了它,除了甜品,这不,今次用来卤花生鸡爪了,这可是道美容菜呀!”食材明细主料鸡爪(适量)花生(适量)蒜头(适量)辅料香叶(适量)八角(适量)配料盐(适量)糖(适量)鸡粉(适量)酒(适量)生抽(适量)原味(口味)卤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蒜卤花生鸡爪的做法步骤1、鸡爪、花生、蒜头2、花生...
  • 26619
花生鸡爪怎么做-花生鸡爪的做法
  • 花生鸡爪怎么做-花生鸡爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪(适量)花生(适量)辅料蒜末(适量)豆鼓(适量)小米辣(少许)调料油(少许)酱油(适量)黑糖(一小块)料酒(少许)咸香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)花生鸡爪的做法步骤1、准备新鲜鸡爪。2、加料酒焯水后清洗干净。3、用高压锅煮了十分钟的花生。4、准备:豆鼓,蒜头,姜,小米辣,红葱头。5、...
  • 17959
鸡爪烧花生怎么做-鸡爪烧花生的做法
  • 鸡爪烧花生怎么做-鸡爪烧花生的做法

  • 食材明细主料新鲜花生米(适量)辅料鸡爪(6个)生姜(适量)调料老抽(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鸡爪烧花生的做法步骤1、鸡爪放入开水锅中焯水。2、冲洗干净,剪掉指甲,沥干水。3、剥好的新鲜花生米洗洗,沥干水。4、热锅热油,放入花生翻炒二分...
  • 29058
花生鸡爪汤的做法 【北京】花生鸡爪汤 花生鸡爪汤怎么做
  • 花生鸡爪汤的做法 【北京】花生鸡爪汤 花生鸡爪汤怎么做

  • “春节,每个地方的年夜饭都有不同的习俗,每一家都有不同的说法,但是好的新年寓意都是一样的。比如在我们内蒙老家,豆腐是年夜饭必不可少的,它寓意福气满满;鱼,寓意年年有余;蒸上一碗肉,蒸蒸日上;在我妈家春节那天下午饭必须蒸馒头,说是馒头发的好,这一年财运才更好;还有就是必须要吃爪...
  • 29649
好吃的花生卤鸡爪如何做简单又好吃
  • 好吃的花生卤鸡爪如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟花生卤鸡爪是一道既健康又美味的菜品,它主要有花生和鸡爪制作而成。鸡爪中含有丰富的矿物质和微量元素,能够满足人体营养的补充;花生中富含蛋白质能够补充人体能量的流失,两者合二为一能够在最大限度上发挥他...
  • 16430
卤鸡爪的做法 药材鸡爪 卤鸡爪怎么做
  • 卤鸡爪的做法 药材鸡爪 卤鸡爪怎么做

  • “鸡爪含丰富的骨胶原,做法多多,卤、蒸、焖、炸、烤等等,药材鸡爪,简单易做,动手吧。”食材明细主料鸡爪(500g)当归(适量)红枣(适量)枸杞(适量)党参(适量)黄芪(适量)辅料黄糖(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)卤鸡爪的做法步骤1、准备好食材并处理好,生姜切片、红枣切开去核、鸡...
  • 14659
卤鸡爪的做法 旅行好搭档——卤鸡爪 卤鸡爪怎么做
  • 卤鸡爪的做法 旅行好搭档——卤鸡爪 卤鸡爪怎么做

  • “记得以前坐高铁、大巴旅行或者出差,时间久,光打瞌睡、玩手机还不能解决问题,得吃一些东西才过瘾。但是当时带的那些膨化食品啦,威化食品啦,蜜饯,蛋糕,怎么就觉得吃不下去。后来就带包榨菜,萝卜干什么的,也吃腻了。从去年开始,我就喜欢上了卤鸡爪,卤牛肉搭配自己做的土司,酸奶,以及各...
  • 21242
卤鸡爪怎么做-卤鸡爪的做法
  • 卤鸡爪怎么做-卤鸡爪的做法

  • “简单上手的美味卤鸡爪,适合夏天的一道卤菜。”食材明细主料鸡爪(1000g)调料冰糖(7/8颗)香叶(2/3片)桂皮(2小块)干辣椒(2颗)花椒(适量)八角(2颗)老抽(适量)味极鲜(适量)盐(适量)料酒(适量)酱香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)卤鸡爪的做法步骤1、鸡爪洗净,剪掉指甲。2、锅里水烧热,加入鸡爪,料酒,撇去...
  • 27406
花生鸡爪炖盅怎么做-花生鸡爪炖盅的做法
  • 花生鸡爪炖盅怎么做-花生鸡爪炖盅的做法

  • “LG不在家,也不能饿着自己,懒得换衣服出去买菜,淘淘冰箱里的库存,弄点吃的补补身子。还好,有几个鸡爪子,够炖一盅汤的。”食材明细主料鸡爪(两个)花生米(若干)辅料枸杞(四粒)桂圆(两粒)配料姜片(适量)其他(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)花生鸡爪炖盅的做法步骤1、鸡爪剁去指甲,砍成小块。2...
  • 6601
卤鸡翅鸡爪的做法 卤鸡爪、卤鸡翅的做法! 卤鸡翅鸡爪怎么做
  • 卤鸡翅鸡爪的做法 卤鸡爪、卤鸡翅的做法! 卤鸡翅鸡爪怎么做

  • “昨天下班回家突然很想吃卤菜~~可是现在外面卖的卤味香精味都很重~~所以决定自己做。”食材明细主料鸡爪子(400g)鸡翅(300g)辅料花椒(适量)干辣椒(适量)配料排骨浓缩卤汁(1包)五香(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)卤鸡翅鸡爪的做法步骤1、翅膀爪子洗净,加盐腌制十几分钟(因为卤制时间短...
  • 25700
花生鸡爪汤怎么做-花生鸡爪汤的做法
  • 花生鸡爪汤怎么做-花生鸡爪汤的做法

  • 食材明细主料鸡爪(8根)花生(40克)辅料姜(4片)葱(1颗)盐(两勺)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)花生鸡爪汤的做法步骤1、鸡爪洗净切去指甲分成两段姜切片花生冷水泡发2、鸡爪开水绰水撇去浮沫绰5分钟3、捞出流水冲洗干净备用4、炖锅放入鸡爪葱片姜片花生一次性放入水5、大火煮开撇...
  • 25874
私房卤鸡爪-卤鸡爪
  • 私房卤鸡爪-卤鸡爪

  • “以前超爱吃鸡爪,但是对外边卖的成品的卫生实在不敢恭维,于是经过几次试验自创这道卤鸡爪,相当赞,尤其放凉了吃,恨不得把卤的汤凝固成的冻都吃干净。”食材明细主料鸡爪(n只)辅料冰糖(依个人口味添加)葱(适量)六味鲜豆瓣酱(适量)生抽(适量)盐(适量)干辣椒(适量)酱油(适量)胡麻油(适量)姜(适量)蒜(...
  • 29153
卤鸡爪的做法 自家卤鸡爪 卤鸡爪怎么做
  • 卤鸡爪的做法 自家卤鸡爪 卤鸡爪怎么做

  • 食材明细主料鸡爪(适量)辅料鹌鹑蛋(适量)配料自家卤(适量)干辣椒段(适量)花椒(适量)生姜(适量)微辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)卤鸡爪的做法步骤1、准备好洗好的鸡爪和自家卤(鸡爪要剪掉脚趾头哦)鹌鹑蛋要洗干净哦2、鹌鹑蛋冷水下锅煮,水开后煮一会加入生姜、鸡爪再煮一会儿(大概3、4分...
  • 14972
卤鸡爪鸡胗的做法 卤鸡爪和鸡胗 卤鸡爪鸡胗怎么做
  • 卤鸡爪鸡胗的做法 卤鸡爪和鸡胗 卤鸡爪鸡胗怎么做

  • “肉食鸡就喜欢这二个部分经常在一起卤,不加过多的酱油,不用油,清水下锅加点佐料慢煮,不油腻清爽。出外玩带着喝点啤酒在惬意不过了!现在的调料是盛出不穷,有些菜品是五花八门各种调味料一股脑的全上吃不出菜的原汁原味,老抽毕竟还是有色素,本着健康理念的饮食,还是少加为妙!”食材...
  • 31560
美味的花生卤鸡爪如何做简单又好吃
  • 美味的花生卤鸡爪如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟花生卤鸡爪,花生色泽美观,生津爽口,香味浓郁,品尝之后让你口齿留香,回味无穷。鸡爪多皮、多筋,含有丰富的胶质,多吃还具有美容功效哦。花生搭配上凤爪,鸡爪的特有香气与花生特有香气互相融合。晚上动手做一盘,全家...
  • 20722
鸡蛋 素鸡 卤鸡爪怎么做-卤鸡爪的做法 卤鸡爪 鸡胗
  • 鸡蛋 素鸡 卤鸡爪怎么做-卤鸡爪的做法 卤鸡爪 鸡胗

  • 食材明细主料鸡爪(适量)鸡胗(适量)辅料鸡蛋(适量)素鸡(适量)配料八角(3个)花椒粒(适量)胡椒粉(适量)桂皮(1小块)香叶(3片)料酒(适量)冰糖(30克)姜(2片)葱段(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)卤鸡爪的做法步骤1、煮熟鸡蛋剥皮备用;2、食材洗净备用;3、凉水下锅,加入适量盐,中火煮约20分钟,...
  • 27421
卤鸡爪的做法 卤鸡爪&鹌鹑蛋 卤鸡爪怎么做
  • 卤鸡爪的做法 卤鸡爪&鹌鹑蛋 卤鸡爪怎么做

  • “昨天做烤猪脚,煮猪脚的汤汁舍不得扔,买了点鸡爪来卤,女儿说还要吃卤蛋,那就再买点鹌鹑蛋一起卤吧!可以作菜也可当零食,这个做法说卤并不合适,说煮又太普通,姑且借用下“卤”字吧。”食材明细主料鸡爪(337克)鹌鹑蛋(500克)辅料葱(适量)冰糖(适量)料酒(2大勺)生抽(2大勺)老抽(1大勺)花椒(1/2小勺...
  • 6049
卤鸡爪鸭爪怎么做-卤鸡爪鸭爪的做法
  • 卤鸡爪鸭爪怎么做-卤鸡爪鸭爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪(20只)鸭爪(20只)辅料小茴香(5g)糖(10块)八角(10个)酱油(30ml)辣椒(5个)微辣(口味)卤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)卤鸡爪鸭爪的做法步骤1、洗好鸡爪鸭爪备用2、八角跟小茴香包起来加点辣椒3、加入青水4、放入鸡爪鸭爪和包好的八角加入酱油和糖,酱油一定要多颜色才好看,5、大火烧...
  • 18363
卤鸡爪的做法 卤鸡爪#肉菜# 卤鸡爪怎么做
  • 卤鸡爪的做法 卤鸡爪#肉菜# 卤鸡爪怎么做

  • “卤百味,肉类、蛋类都可以扔卤料里煮煮,简单又美味。”食材明细主料鸡爪(2盒)辅料姜(少许)八角(2颗)干辣椒(3个)茴香(1匙)花椒(1匙)香叶(2张)桂皮(少许)蒜末(适量)调料料酒(2匙)酱油(5匙)老抽(1匙)冰糖(1匙)香辣(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)卤鸡爪的做法步骤1、还有姜、葱忘记拍上。2、鸡爪加料酒、...
  • 21086
花生米烧鸡爪怎么做-花生米烧鸡爪的做法
  • 花生米烧鸡爪怎么做-花生米烧鸡爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪(适量)花生米(适量)辅料姜丝(适量)调料食用油(少许)盐(适量)红烧酱油(适量)黄酒(适量)鸡精(少许)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)花生米烧鸡爪的做法步骤1、花生米洗净提前浸泡四小时以上(我是上班前泡好,回来烧)。2、鸡爪洗净剪去鸡脚趾,剁小块冷水下锅,加黄酒焯水煮两分...
  • 6231
鸡爪花生汤怎么做-鸡爪花生汤的做法
  • 鸡爪花生汤怎么做-鸡爪花生汤的做法

  • 食材明细主料鸡爪(适量)花生(适量)眉豆(适量)淮山(适量)辅料姬松茸(适量)花菇(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鸡爪花生汤的做法步骤1、鸡爪飞水。2、豆豆洗净。3、双菇泡发。4、放入花生眉豆。5、放入鸡爪。6、淮山去皮备用。7、放入准山后小火炖一小时。8、开动啦...
  • 16943
酱花生鸡爪怎么做-酱花生鸡爪的做法
  • 酱花生鸡爪怎么做-酱花生鸡爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪(500g左右)花生米(适量)辅料葱(适量)姜(适量)大料(一个)桂皮(少许)料酒(适量)生抽(适量)老抽(少许)糖(适量)盐(适量)黄酱(适量)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酱花生鸡爪的做法步骤1、鸡爪洗净沥干水,我把鸡爪的指甲剪了,看着舒服些。2、冷水下锅煮开。3、烧开后把脏东西捞出。4...
  • 4767
花生焖鸡爪怎么做-花生焖鸡爪的做法
  • 花生焖鸡爪怎么做-花生焖鸡爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪(8只)花生(250克)辅料姜(1块)香叶(4片)八角(2个)桂皮(1片)豆瓣酱(1勺)生抽(2勺)老抽(半勺)盐(1克)鸡精(1克)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)花生焖鸡爪的做法步骤1、花生提前一小时在清水中泡软。2、泡好的花生放入高压锅,煮至冒气转小火压8分钟。3、准备辅料:姜一块、香叶4片...
  • 12941
花生炖鸡爪怎么做-花生炖鸡爪的做法
  • 花生炖鸡爪怎么做-花生炖鸡爪的做法

  • “秋天就这么来了,天忽冷忽热,早晚是真的见凉了,需要适时进补了。最近几日,我开始为经常为自已炖上几只鸡脚,或配上点蔬菜,或配上秋天新鲜的花生,啃肉喝汤,炖一次正好将肚子一次喝得饱饱,美润润的。”食材明细主料鸡爪(4只)辅料鲜花生(适量)配料八角(适量)香叶(适量)姜(适量)盐(适量)花椒(适量)...
  • 26353
卤鸡翅鸡爪的做法 卤菜(鸡翅,鸡爪) 卤鸡翅鸡爪怎么做
  • 卤鸡翅鸡爪的做法 卤菜(鸡翅,鸡爪) 卤鸡翅鸡爪怎么做

  • 食材明细主料鸡翅(500克)鸡爪(500克)莲藕(500克)辅料卤料包(一袋)配料盐(适量)辣椒(适量)微辣(口味)卤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)卤鸡翅鸡爪的做法步骤1、准备好洗净的鸡翅鸡爪.2、锅内回水烧开,倒入鸡翅鸡爪除去血水待用.3、清水加卤料包煮开加酱油调色,加辣椒盐调好味4、把准备好的鸡翅...
  • 28922
专题