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关于黄瓜拌凤爪的家常做法的餐饮百科

黄瓜拌凤爪的做法 下酒小菜—黄瓜拌凤爪 黄瓜拌凤爪怎么做
  • 黄瓜拌凤爪的做法 下酒小菜—黄瓜拌凤爪 黄瓜拌凤爪怎么做

  • “鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多食不但能软化血管,同时具有美容功效。”食材明细主料鸡爪(300克)黄瓜(一条)香菜(2颗)辅料姜(3片)葱(一根)八角(2颗)桂皮(一小块)干红椒(5个)花椒(10来颗)香叶(5片)丁香(3颗)小茴(几粒)蒜茸(适量)配料老抽(适量)卤水汁(适量)醋(1汤勺)生抽(1汤勺)辣椒油(1汤勺)香...
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凤爪南瓜怎么做-凤爪南瓜的做法
  • 凤爪南瓜怎么做-凤爪南瓜的做法

  • 食材明细主料日本南瓜(290克)凤爪(185克)辅料料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凤爪南瓜的做法步骤1、材料:日本南瓜、凤爪(已焯)2、将日本南瓜去籽清洗一下。3、放在案板上切开,待用。4、将已焯的凤爪放在案板上剁开。5、烧锅倒油烧热,下...
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剁椒凤爪的做法 剁椒凤爪--家常菜 剁椒凤爪怎么做
  • 剁椒凤爪的做法 剁椒凤爪--家常菜 剁椒凤爪怎么做

  • “领导怕见凤爪、鱼头、鸡头和虾头之类的东西,每次买凤爪时,总是盒面朝下,免得领导看见,做的凤爪固然是自己享用啰,享用时在家是独乐乐,但独乐乐不如众乐乐,就写贴与大家分享众乐乐吧,稍提一下,剁椒是自己腌的,醇香美味,做菜的佐料调料,甚是一流。”食材明细主料凤爪(约400克)辅料剁椒(1...
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泡椒凤爪的做法 泡椒凤爪的家常做法 泡椒凤爪怎么做的菜谱
  • 泡椒凤爪的做法 泡椒凤爪的家常做法 泡椒凤爪怎么做的菜谱

  • “泡椒凤爪是起源于重庆的民间独特美食,以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。自制的泡椒凤爪,干净安全又解馋,追剧神器哦~”食材明细主料鸡爪(600克)泡椒(700克)辅料生姜(5克)蒜(6瓣)八角(1个)桂皮(2段)香叶(2片)白醋(10克)花椒(5克)鸡精(3克)盐(适量)纯净水(适量)中辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)泡椒凤爪...
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黄花菜凤爪烧冬瓜怎么做-黄花菜凤爪烧冬瓜的做法
  • 黄花菜凤爪烧冬瓜怎么做-黄花菜凤爪烧冬瓜的做法

  • 食材明细主料冬瓜(半块)凤爪(6个)黄花菜(适量)辅料盐(适量)白糖(适量)生抽(适量)清淡(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黄花菜凤爪烧冬瓜的做法步骤1、食材:冬瓜2、凤爪(已清洗焯水)3、黄花菜(已泡发清洗)4、将已焯水的凤爪放在案板上剁开,待用。5、将冬瓜去籽去皮,清洗一下捞出。6、放在案板上...
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凤爪烧冬瓜 怎么做-凤爪烧冬瓜 的做法
  • 凤爪烧冬瓜 怎么做-凤爪烧冬瓜 的做法

  • 食材明细主料凤爪(220克)冬瓜(585克)辅料生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)香葱(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凤爪烧冬瓜的做法步骤1、食材:凤爪(已清洗焯水)、冬瓜(已去皮去籽清洗切开)、香葱2、将焯好的凤爪凤爪案板上剁开。3、烧锅倒油烧热,下入切好的冬瓜和剁开的凤爪翻炒翻炒。4...
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青瓜泡凤爪怎么做-青瓜泡凤爪的做法
  • 青瓜泡凤爪怎么做-青瓜泡凤爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪(12只)青瓜(一根)辅料盐(适量)糖(适量)醋(适量)酱油(适量)凉白开(两碗)酸咸(口味)腌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)青瓜泡凤爪的做法步骤1、先将青瓜、鸡爪洗干净,先将青瓜放入锅里开水稍煮一分钟捞起,再将鸡爪放锅煮3分钟筷子能戳穿鸡爪为熟2、水龙头开最小,冲洗鸡爪半小时3、大碗...
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凤爪煲黄豆怎么做-凤爪煲黄豆的做法
  • 凤爪煲黄豆怎么做-凤爪煲黄豆的做法

  • 食材明细主料凤爪(适量)黄豆(适量)辅料姜片(适量)蒜米(适量)盐(适量)蚝油(适量)酱油(适量)白糖(适量)清淡(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凤爪煲黄豆的做法步骤1、泡发的黄豆。2、凤爪。3、姜,酸爆香。4、下凤爪爆炒。5、爆炒出香味。6、放黄豆。7、加适量的水(我这里的黄豆拿高压锅压了三分...
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凤爪冬瓜汤怎么做-凤爪冬瓜汤的做法
  • 凤爪冬瓜汤怎么做-凤爪冬瓜汤的做法

  • “天热了,平时晚上大多是稀饭唱主角。天热了,平时晚上大多是稀饭唱主角。周末在家里,看着无精打采的老大躺在美人榻上看电视,好象是没有油水的样子。现在家里人主要是胆固醇都有点高,所以一入夏,大小排基本不进门了,最多是来点肉穈,包个饺子时放的也少。到冰箱里一翻,还有几个鸡脚...
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凉拌无骨凤爪怎么做-凉拌无骨凤爪的做法
  • 凉拌无骨凤爪怎么做-凉拌无骨凤爪的做法

  • 食材明细主料凤爪(一斤)黄瓜丝(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)醋(适量)辣椒油(适量)香油(适量)糖(适量)酸辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)凉拌无骨凤爪的做法步骤1、洗好的鸡爪放入锅里,沸水煮15分钟。2、捞出放入冰水中泡15分钟。3、捞起放入盘子包上保鲜膜,放冰箱冷藏半个小时。4、用剪刀就...
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家常凤爪虾煲怎么做-家常凤爪虾煲的做法
  • 家常凤爪虾煲怎么做-家常凤爪虾煲的做法

  • “久违的感觉自从做开启烘培之路开始,好久都没有慢慢的给自己来上一锅了方子是小红书上看来的,正好有喜欢的鸡爪和虾再加上点蔬菜,既保了口福,而且营养也不错啊多吃爪子增强胶原蛋白啊。”食材明细主料鸡爪(600g)虾(500g)辅料生姜(3g)大蒜(3g)葱白段(4g)毛豆(一小碗)黄瓜(一根)花椒(十几颗)冰...
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脱骨凤爪拌青瓜怎么做-脱骨凤爪拌青瓜的做法
  • 脱骨凤爪拌青瓜怎么做-脱骨凤爪拌青瓜的做法

  • “鸡爪,是鸡的脚爪,鸡在全国各地皆有饲养。在南方,凤爪可是一道上档次的名菜,其烹饪方法也较复杂。常用于煮汤,也宜于卤、酱。其质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食,皆脆嫩可口,也深受大众喜爱,常被作为小食食用。常食鸡爪,不但可以补钙,起到强筋健骨的作用,还能美容护肤。1.降血压日本的...
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捞拌凤爪怎么做-捞拌凤爪的做法
  • 捞拌凤爪怎么做-捞拌凤爪的做法

  • 食材明细主料去骨鸡爪(一袋)辅料香葱(3棵)香菜(2棵)原味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)捞拌凤爪的做法步骤1、将鸡爪解冻后用清水浸泡10分钟2、依次改刀3、准备好葱姜花椒辣椒段香叶4、将改刀后的鸡爪放入汤锅后加适量清水,放入葱,姜,花椒,香叶,辣椒段,料酒,盐,烧开后转小火煮4_5分钟即...
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凉拌酸辣凤爪怎么做-凉拌酸辣凤爪的做法
  • 凉拌酸辣凤爪怎么做-凉拌酸辣凤爪的做法

  • “以前用鸡爪做菜,无非是卤鸡爪或者鸡爪炖汤,因为雨季来临,最近尝试吃辣,于是有了这一道凉拌酸辣凤爪----有点类似泡爪,味道很正宗,一口气能吃七八个”食材明细主料鸡爪(500克)姜(若干)蒜(适量)辅料老干妈辣椒酱(适量)蚝油(适量)海鲜酱(适量)醋(适量)生抽(适量)糖(适量)胡椒粉(适量)酸辣(口味)煮(工艺)...
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凤爪焖黄豆怎么做-凤爪焖黄豆的做法
  • 凤爪焖黄豆怎么做-凤爪焖黄豆的做法

  • “凤爪不但含钙质而且还含有胶原蛋白它可以软化血管常食还可以美容”食材明细主料凤爪(2斤)辅料黄豆(适量)配料葱(一根)鲜姜(一小块)大蒜(五瓣适量)八角(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凤爪焖黄豆的做法步骤1、黄豆提前一天用凉水泡2、凤爪洗净剪去指尖3、超过加水烧开放入凤...
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拌凤爪怎么做-拌凤爪的做法
  • 拌凤爪怎么做-拌凤爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪(500g)莴笋(一根)胡萝卜(一根)辅料花椒((麻椒)少许)生姜末(适量)辣椒干(五个)味精(适量)蒜末(适量)盐(适量)香醋(适量)酸辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)拌凤爪的做法步骤1、前夜先备好一些冰块。莴笋和胡萝卜切条,洗净,用水浸泡一小会儿。然后把昨晚自制的冰块拿出来加入水备用!2...
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茶香凤爪的做法 【家常菜】茶香凤爪 茶香凤爪怎么做
  • 茶香凤爪的做法 【家常菜】茶香凤爪 茶香凤爪怎么做

  • 食材明细主料凤爪(适量)茶(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)小辣椒(适量)配料盐(适量)料酒(适量)白糖(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)老抽(适量)其他(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茶香凤爪的做法步骤1、准备好材料。2、切好葱,姜,蒜,小辣椒。3、将凤爪上的指甲剪掉。(1.是美观2.是吃的时候不容易划伤嘴...
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凉拌凤爪冻怎么做-凉拌凤爪冻的做法
  • 凉拌凤爪冻怎么做-凉拌凤爪冻的做法

  • 食材明细主料鸡爪(400克)辅料黄瓜(适量)胡萝卜(适量)生姜(适量)花椒(适量)大蒜(适量)配料盐(适量)料酒(适量)醋(适量)生抽(适量)香油(适量)辣椒油(适量)微辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)凉拌凤爪冻的做法步骤1、鸡爪洗净,剪去指甲。2、把鸡爪放入锅内,加入生姜,花椒,料酒煮五分钟左右。3、煮好的鸡爪...
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蒜蓉拌凤爪怎么做-蒜蓉拌凤爪的做法
  • 蒜蓉拌凤爪怎么做-蒜蓉拌凤爪的做法

  • “朋友圈那种私人厨房一直有人每天刷屏式的发着这个的图片每天都馋的不行一直说做来着嗯哼这次终于给做了味道杠杠滴这次做的不多,所以明天准备去超市多买一点回来放家里,不知道你们有木有这样的突然间就很想吃辣的,不吃到浑身难受的说”食材明细主料鸡爪(500g)辅料小米辣(30个...
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私房麻辣拌凤爪-麻辣拌凤爪
  • 私房麻辣拌凤爪-麻辣拌凤爪

  • “夏天到了,人总是容易没有食欲,也容易困乏,自然抵抗能力也容易下降,这不,我今天一起来两只眼睛的上眼皮肿的和包子一样我说难怪眼睛那么沉一天没有出门,在家做菜写菜谱了就很多人夏天吃鸡爪容易腻,这个凉拌的就是不二的选择,酸辣开胃”食材明细主料鸡爪(500g)料酒(两勺)葱(1小把)八角(...
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凉拌黄瓜鸡爪怎么做-凉拌黄瓜鸡爪的做法
  • 凉拌黄瓜鸡爪怎么做-凉拌黄瓜鸡爪的做法

  • “鸡爪这样凉拌,里边加点黄瓜还有柠檬百香果特别开胃,很不错的下酒菜。”食材明细主料鸡爪(500g)黄瓜(200g)辅料红椒(50g)香菜(10g)柠檬(1个)百香果(1个)大蒜(10g)生抽(5ml)蚝油(5ml)鸡精(5g)白砂糖(10g)白醋(15ml)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)凉拌黄瓜鸡爪的做法步骤1、鸡爪剁开,以后在水里多...
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凉拌凤爪的做法 凤爪的迷恋 凉拌凤爪怎么做
  • 凉拌凤爪的做法 凤爪的迷恋 凉拌凤爪怎么做

  • “女人,好象没几个挡得了凤爪的诱惑。在我看来女人与男人在吃上的最大差别在于:女人喜欢自找麻烦,专挑那巴在骨头上的肉吃,越细小啃得越带劲,若要吃那肥嘟嘟的凤爪,不如去吃猪手。男人,大都连吃虾都烦吐壳。相比卤、红烧凤爪的红油酱彩,泡椒、酸沙凤爪的清纯更令人迷恋。没有一点...
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凉拌脱骨凤爪怎么做-凉拌脱骨凤爪的做法
  • 凉拌脱骨凤爪怎么做-凉拌脱骨凤爪的做法

  • “看了朋友做的脱骨凤爪,也下手来做,克服恐惧心理,完胜!配上小酒没谁了!”食材明细主料鸡爪子(10个)辅料柠檬(3片)香菜(少许)杭椒(6根)蒜末(适量)姜末(适量)调料盐(1勺)糖(2勺)蚝油(2勺)生抽(10勺)醋(5勺)水(适量)料酒(5勺)花椒(1小把)大料(1个)姜片(5片)香叶(1片)葱段(适量)酸辣(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)凉拌...
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凉拌凤爪怎么做-凉拌凤爪的做法
  • 凉拌凤爪怎么做-凉拌凤爪的做法

  • “夏天啦,凉拌菜的开始,凉拌荤菜中,对凤爪情有独钟呢。”食材明细主料鸡爪(500克)干辣椒(些许)香菜(一点)蒜末(些许)辅料生姜(几片)花椒粒(一点)生抽(一点)白熟芝麻(一点点)盐(一点点)白糖(适量)鸡精(适量)香油(适量)蚝油(适量)八角(适量)香叶(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)凉拌凤爪的做法步骤1、...
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黄焖凤爪怎么做-黄焖凤爪的做法
  • 黄焖凤爪怎么做-黄焖凤爪的做法

  • “常常从熟食店买虎皮鸡爪吃,味道很赞,口感入嘴即烂,又香又有点辣!但外面一般会把凤爪炸一遍过水,我就简单改良下,省点功夫,也少摄入些油”食材明细主料鸡爪(500g)辅料生姜(一块)大蒜(一头)酱油(适量)辣椒干(两颗)老干妈豆豉(两匙)辣椒酱(适量)盐(少许)微辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黄焖凤爪...
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