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关于咸鸭腿的餐饮百科

咸鸭腿什菌汤怎么做-咸鸭腿什菌汤的做法
  • 咸鸭腿什菌汤怎么做-咸鸭腿什菌汤的做法

  • 食材明细主料咸鸭腿(一个)茶树菇(适量)姬菇(适量)杏鲍菇(适量)辅料姜片(四片)葱花(适量)大葱(适量)配料鸡精(适量)香醋(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)咸鸭腿什菌汤的做法步骤1、切好的咸鸭腿!2、茶树菇与大葱!3、这个不知道叫什么名字的菇与小葱!4、听说这是姬菇!5、咸鸭腿下锅加适量...
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咸鸭腿焖饭怎么做-咸鸭腿焖饭的做法
  • 咸鸭腿焖饭怎么做-咸鸭腿焖饭的做法

  • 食材明细主料咸鸭腿(适量)香菇(适量)胡萝卜(适量)青豆(适量)大米(适量)辅料老抽(适量)麻辣(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸鸭腿焖饭的做法步骤1、小块咸鸭腿,胡萝卜丁,香菇丁,青豆,大米洗净放在一起2、加少许老抽搅拌均匀,加平时煮饭的水量,按煮饭键。3、煮饭结束后焖一会就可以吃了,可以加...
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咸鸭腿拌饭如何做简单又好吃
  • 咸鸭腿拌饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:无咸鸭腿拌饭,选用了上好的咸鸭腿切块,并且和拌好的饭一起搭配食用。这样搭配着食用,不仅营养丰富,味道鲜美,它还具有补充多种营养元素的作用,使得人体的免疫力也提高了,所以是很多人都爱吃。主料咸鸭腿:青菜:辅料米饭:具体步...
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咸香鸭腿的做法 咸香鸭腿 咸香鸭腿怎么做
  • 咸香鸭腿的做法 咸香鸭腿 咸香鸭腿怎么做

  • “市面上卖的咸香肉类相信很多人都喜欢吃,我一直想尝试自已做,但却想不出如何才做出那种干香的效果;咸香鸭腿是用上了电烤箱低热,加上吹热风的功能,让肉类有了干香的效果,令鸭腿吃起来咸香咸香的,水份收至8成左右,肉质不会卡喉咙,如外面买的一样,儿子很喜欢,还特意去买了啤酒.........
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自制咸鸭蛋-咸鸭蛋
  • 自制咸鸭蛋-咸鸭蛋

  • “百吃不厌的家常菜,从小到大最爱吃老妈腌的咸鸭蛋,口感细嫩,香而不咸,蛋黄油的都起砂,无论是佐早餐还是搭配晚餐,一次准能吃掉一个咸鸭蛋。直到现在家里人还是爱吃咸鸭蛋,还是觉得老妈腌制的咸鸭蛋最好吃,蛋清不硬,蛋黄多油起砂,老人孩子都爱吃。”食材明细主料新鲜鸭蛋(45个)辅料盐...
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咸鸭腿粉丝煲如何做简单又好吃
  • 咸鸭腿粉丝煲如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料咸鸭腿,蘑菇,娃娃菜,白粉丝:适量八角,料酒,姜片,鸡精,干辣椒,蒜头,青大蒜:适量辅料具体步骤1.咸鸭腿用开水烫一下剁块,娃娃菜,蘑菇洗干净撕开,2.把蒜头,姜,青大蒜切成丁。3.锅烧热加入油,倒入蒜头,姜,八角炒香。在把鸭腿...
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美味烤鸭腿-烤鸭腿
  • 美味烤鸭腿-烤鸭腿

  • “鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。适用于体内有热、上火的人食用;发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人,食之更佳。同时适宜营养不良,产后病后体虚、盗汗、遗...
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咸鸭蛋的做法 五香咸鸭蛋 咸鸭蛋怎么做
  • 咸鸭蛋的做法 五香咸鸭蛋 咸鸭蛋怎么做

  • “跟着美天的小伙伴学做咸鸭蛋,第一次尝试,在调制盐水的过程中加了好几次盐,所以水呀盐呀没有具体称量,但一定要把盐水调制成饱和盐水,这是泡咸鸭蛋的关键步骤。”食材明细主料鸭蛋(50个)白酒(适量)辅料盐(适量)花椒(适量)八角(适量)桂皮(适量)咸鲜(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)咸鸭蛋的做法...
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整只咸鸭腿蒸多久
  • 整只咸鸭腿蒸多久

  • 20分钟。如果是整只咸鸭腿,需要蒸20分钟,想要快一点熟透,可以把它切成一小块一小块,然后放在蒸笼里,只需要15分钟就好。这样不仅省时,在蒸熟出锅的时候淋上酱汁也会更加入味。...
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红烧咸鸭腿怎么做-红烧咸鸭腿的做法
  • 红烧咸鸭腿怎么做-红烧咸鸭腿的做法

  • 食材明细主料咸鸭腿(2个)辅料料酒(适量)老抽(适量)蒜子(适量)生姜(适量)调料食用油(适量)咸香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧咸鸭腿的做法步骤1、准备好食材备用。2、锅中油预热,放入蒜子生姜炒香。3、放入咸鸭腿翻炒。4、放入一勺料酒。5、放入一勺老抽翻炒上色,倒入适量清水大火煮...
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咸菜冻豆腐煮腊鸭腿怎么做-咸菜冻豆腐煮腊鸭腿的做法
  • 咸菜冻豆腐煮腊鸭腿怎么做-咸菜冻豆腐煮腊鸭腿的做法

  • 食材明细主料腊鸭腿(145克)冻豆腐(200克)咸菜(120克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)咸菜冻豆腐煮腊鸭腿的做法步骤1、食材:腊鸭腿(已清洗)、冻豆腐(已切开)、咸菜(已洗净切开)2、将腊鸭腿放在案板上剁成块。3、接着,将剁好的腊鸭腿下入清水锅中煮开。4、然后,合入...
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咸鸭腿要蒸多久能熟
  • 咸鸭腿要蒸多久能熟

  • 20-25分钟。在蒸咸鸭腿的时候,要想让咸鸭腿吃起来更软糯一些,是可以选择适当地延长蒸煮的时间的。在咸鸭腿蒸好后需要储存的时候,可以放到冰箱的冷藏室进行储存。当再需要食用的时候,就要咸鸭腿重新加热,加热后的咸鸭腿味道也会更好一些。...
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蒸咸鸭腿需要多久
  • 蒸咸鸭腿需要多久

  • 半个小时左右。蒸咸鸭腿前可以先用清水冲洗干净,如果不想吃太咸建议用清水多冲洗几遍,这样可以有效减少鸭腿的咸味。清洗好的鸭腿捞出放在容器里,倒入适量的料酒腌制一会,在锅里倒入凉水,把鸭腿架起来隔水蒸半个小时左右就可以出锅了。...
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咸鸭腿炒春笋怎么做-咸鸭腿炒春笋的做法
  • 咸鸭腿炒春笋怎么做-咸鸭腿炒春笋的做法

  • 食材明细主料咸鸭腿(2只)春笋(适量)辅料蒜苗(两根)青椒(一个)干辣椒(一个)鸡汤(一碗)调料油(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咸鸭腿炒春笋的做法步骤1、准备好两只腊鸭腿。2、切成大块,用高压锅提前压熟待用。3、准备好春笋。4、去掉外皮,切成薄片,用开...
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黄豆炖咸鸭腿如何做简单又好吃
  • 黄豆炖咸鸭腿如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:无黄豆炖咸鸭腿一道营养美味的菜肴,黄豆里面有人体所需的蛋白质,而且胆固醇含量也比较低,加上吃了不容易长胖营养也丰富的鸭腿肉,这就成了一道极好的减肥佳品,既补充了营养同时也不用担心长胖,减肥人士可以试试!主料咸鸭腿...
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咸鸭腿炖黄豆怎么做-咸鸭腿炖黄豆的做法
  • 咸鸭腿炖黄豆怎么做-咸鸭腿炖黄豆的做法

  • 食材明细主料咸鸭腿(2只)干黄豆(100克)辅料姜(适量)干辣椒(适量)八角(适量)大蒜(1根)微辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)咸鸭腿炖黄豆的做法步骤1、咸鸭腿2只洗净;2、黄豆提前泡发8-10小时;3、鸭腿斩成小块;4、大蒜1根切碎;生姜切片;干辣椒剪开;八角3个;5、黄豆和鸭腿块放入锅中;6、放入作料,加...
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莴笋咸鸭腿如何做简单又好吃
  • 莴笋咸鸭腿如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:15分钟主料腌制的咸鸭腿:一个莴笋:一根辅料姜蒜:适量食盐:少许具体步骤1.先把鸭腿放入高压锅压一下,不用太久十五分钟左右捞起来过滤水。然后锅里放入适量食用油,姜蒜放入翻炒爆香后放入鸭腿翻炒一下。然后加入水煮。...
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香酥咸鸭腿怎么做-香酥咸鸭腿的做法
  • 香酥咸鸭腿怎么做-香酥咸鸭腿的做法

  • 食材明细主料鸭腿(两只)花椒(20粒)辅料盐(两汤匙)咸鲜(口味)煎(工艺)一天(耗时)普通(难度)香酥咸鸭腿的做法步骤1、炒锅加热放入盐和花椒粒,翻炒至盐变微黄2、把炒好的盐均匀涂抹在鸭腿上,放入冰箱腌制一晚3、腌制好的鸭腿放入锅里煮熟,鸭腿不用洗,就这样带花椒粒一起煮,有浮沫的刮掉。煮至...
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咸香鸭腿肉怎么做-咸香鸭腿肉的做法
  • 咸香鸭腿肉怎么做-咸香鸭腿肉的做法

  • “秋天食鸭一直以来是江南的饮食传统,中医云:“滋五脏之阴,清虚劳之热,补血行水,养胃生津……”当年的新鸭养到秋季,肉质壮嫩肥美,祛燥滋阴养身,所以秋天食鸭最肥美。以鸭入馔适应多种调味方法,咸鲜、甜香、麻辣、酸辣、红油、五香、香糟、陈皮、芥末、鱼香、烟香、咸甜、怪味等均...
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咸鸭蛋的做法 立夏:咸鸭蛋 咸鸭蛋怎么做
  • 咸鸭蛋的做法 立夏:咸鸭蛋 咸鸭蛋怎么做

  • “下午,我在爷爷家小院旁的水泥板上用棍子戳石缝里的草。那天不热,太阳忽隐忽现,风不凉也不热,阳光斜着照进院角煤棚时,爸爸提着个白色袋子从过道走进来,我蹲在地上,抬头问爸爸袋子里是什么,爸说:“咸鸭蛋。”“咸鸭蛋?干嘛的?”我没有停下戳木棍的手继续追问“今天立夏了嘛,立夏要吃...
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咸鸭腿烧莴笋如何做简单又好吃
  • 咸鸭腿烧莴笋如何做简单又好吃

  • 准备时间:6分钟    烹饪时间:30分钟制作这一道咸鸭腿烧莴笋需要咸鸭腿和莴笋。它其中的莴笋可养血、降压、利于尿尿。对于那些想减肥的人士可以当作减肥食品,莴笋还可以抗癌防癌是一种高纤维的食物还可以清扫你的牙齿。莴笋味道很浓所以在做...
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煮咸鸭腿如何做简单又好吃
  • 煮咸鸭腿如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟煮咸鸭腿是将咸鸭腿洗干净切块,放入锅中煮,可以按照个人的喜好加入调料。煮咸鸭腿这道菜制作方法很简单,但是味道鲜美可口,鸭腿超级香。这道菜有很多功效,比如缓解衰老,美容养颜,强身健体,活血养气,促进智力发育等...
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咸鸭腿要蒸多久
  • 咸鸭腿要蒸多久

  • 三十至四十分钟。蒸咸鸭腿使用的工具和火候不一样,蒸制的时间也会稍有不同。蒸咸鸭腿是一款常见的美食,制作的食材包括咸鸭腿、葱、生姜、料酒等。腌鸭腿清洗干净,切成小块,放在盘中,冷水下锅蒸制鸭腿软烂即可。蒸好的咸鸭腿可以撒上适量葱花,搅拌后即可食用。...
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咸鸭腿怎么做好吃-你爱吃鸭腿吗
  • 咸鸭腿怎么做好吃-你爱吃鸭腿吗

  • 想必不少吃货朋友们一定对咸鸭腿这道美食不会陌生吧,鸭肉营养价值丰富,对人体健康大有裨益,因此广受人们的喜爱,那么,不少爱吃鸭腿的吃货朋友们一定有这样的困惑,咸鸭腿怎么做好吃,咸鸭腿怎么做更有营养价值呢?一起去了解看看吧!一、咸鸭腿怎么做好吃1、上海酱鸭腿制作方法很简单,...
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咸鸭蛋的做法 自制咸鸭蛋 咸鸭蛋怎么做
  • 咸鸭蛋的做法 自制咸鸭蛋 咸鸭蛋怎么做

  • “咸鸭蛋,中国特色菜肴。古称咸杬子。民俗又叫盐鸭蛋"、"腌鸭蛋"、"青果"。咸鸭蛋在中国历史悠久,深受老百姓喜爱,在市场上也备受青睐。咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋,营养丰富,富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维...
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