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关于酥脆的萝卜丝饼的餐饮百科

萝卜丝饼的做法 酥脆的萝卜丝饼 萝卜丝饼怎么做
  • 萝卜丝饼的做法 酥脆的萝卜丝饼 萝卜丝饼怎么做

  • “胡萝卜丝饼外皮酥脆可口,内馅鲜嫩多汁真的好好吃”食材明细主料高筋粉(150g(水油皮))黄油(50g(油酥))水(50g(水油皮))低筋粉(80g(油酥))白糖(30g(水油皮))辅料胡萝卜(1个)葱花(5g)火腿(20g)盐(1勺)香油(10g)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)萝卜丝饼的做法步骤1、食材图2、先把水油皮部分合成面团,饧发...
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萝卜丝酥饼的做法 【粤菜】萝卜丝酥饼 萝卜丝酥饼怎么做
  • 萝卜丝酥饼的做法 【粤菜】萝卜丝酥饼 萝卜丝酥饼怎么做

  • “萝卜酥饼以白萝卜做馅,白萝卜具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃。但是,制作过程,用猪油较多,虽是荤素兼备,但是,含热量、动物脂肪较高,不适宜体胖、中老年、动脉硬化的人食用。”食材明细主料面粉(适量)萝卜(适量)熟牛肉丝(适量)辅料猪油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)蚝油(适...
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飞饼版萝卜丝酥怎么做-飞饼版萝卜丝酥的做法
  • 飞饼版萝卜丝酥怎么做-飞饼版萝卜丝酥的做法

  • “自从超市有了速冻的飞饼卖,经常会买些回家存在冰箱里,有时候做一些小点心时不想做酥皮,便可以用飞饼代替,效果也是非常好的,今天就用飞饼做了一次萝卜丝酥当早餐,再配上自己熬的八宝粥,很是惬意。”食材明细主料速冻飞饼(7张)长白萝卜(半根)辅料大红肠(1段)虾米(1/2味碟)香葱(1把)黑芝麻...
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萝卜丝酥怎么做-萝卜丝酥的做法
  • 萝卜丝酥怎么做-萝卜丝酥的做法

  • “外面是条理清晰的酥皮,里面是丝丝缕缕的萝卜丝。你一定会吃上瘾的!”食材明细主料中筋粉(150克)猪油(110克)低粉(120克)白砂糖(5克)水(65克)辅料白萝卜(1个)黄瓜(1个)火腿(1个)味精(5克)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)萝卜丝酥的做法步骤1、白萝卜黄瓜擦丝以后,加入盐腌一会,去除多余水分,...
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美味萝卜丝饼-萝卜丝饼
  • 美味萝卜丝饼-萝卜丝饼

  • 食材明细主料萝卜(一个)面粉(200克)辅料鸡蛋(两个)配料食盐(适量)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)美味萝卜丝饼的做法步骤1、萝卜,洗净后n,用擦丝器(如没有也可刀费劲的切丝吧)擦出细细的丝,放一个大碗待用。2、面粉200克左右3、食盐适量些4、把萝卜丝,食盐,面粉混在一起,加上两个鸡蛋,...
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爽脆萝卜丝怎么做-爽脆萝卜丝的做法
  • 爽脆萝卜丝怎么做-爽脆萝卜丝的做法

  • 食材明细主料清水萝卜(半个)辅料盐(适量)香醋(适量)香油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爽脆萝卜丝的做法步骤1、清水萝卜半个洗净2、切细丝放碗里3、一小勺盐杀出水分,除去生萝卜味4、加入香醋5、点几滴香油拌匀6、碧绿爽脆的萝卜丝完成啦,配上一碗粥,好清淡。...
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萝卜丝酥饼的做法 【下午茶小点】咸香的萝卜丝酥饼 萝卜丝酥饼怎么做
  • 萝卜丝酥饼的做法 【下午茶小点】咸香的萝卜丝酥饼 萝卜丝酥饼怎么做

  • “在一些酒楼茶舍里,都会有这一道中式点心,一层层的酥皮,包裹着香香的萝卜丝,很是招人爱。记得某年去上海的时候,各家酒楼的菜单上都有它的身影。为了省却反复折叠油酥面皮的复杂程序,俺今天还是用思念飞饼来代替哦。”食材明细主料思念飞饼(适量)白萝卜(适量)培根(适量)辅料小葱(适量...
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芝麻萝卜丝酥饼怎么做-芝麻萝卜丝酥饼的做法
  • 芝麻萝卜丝酥饼怎么做-芝麻萝卜丝酥饼的做法

  • “萝卜丝酥饼继续延续了上海蟹壳黄的传奇,以一半发面后大包酥的做法,它的外皮依然是那么的酥松,咸香味美,轻轻一碰就会掉渣儿,每次吃的时候让人不知觉的会用手在嘴下面兜着.貌似连一粒皮渣儿也不舍得放过。好久没做这种饼了,那天去食品一店晃的时候,出门的时候看见门口贴了一张...
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萝卜丝白皮酥饼的做法 中式小点之一——萝卜丝白皮酥饼 萝卜丝白皮酥饼怎么做
  • 萝卜丝白皮酥饼的做法 中式小点之一——萝卜丝白皮酥饼 萝卜丝白皮酥饼怎么做

  • 食材明细主料油酥面团:面粉(150克)猪油(20克)水油面团:面粉(200克)水(80克)馅料:白萝卜(500克)干虾(9个)表面涂料:黑芝麻(适量)蛋清液(适量)抹茶粉(适量)辅料葱末(适量)盐(适量)五香粉(适量)香油(适量)鸡精(适量)清淡(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)萝卜丝白皮酥饼的做法步骤1、按材料份量和好油酥面团。2、...
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萝卜酥饼怎么做-萝卜酥饼的做法
  • 萝卜酥饼怎么做-萝卜酥饼的做法

  • “自己很喜欢吃萝卜,看到豆亲用萝卜做酥,自己也要试试。第一次做萝卜酥,味道可以,只不过放的时间不长,容易变质,所以一做完就得分给人家分享,呵呵,大家都是很夸赞我呢?这就是成就感了。这是咸味的馅料,但我还是喜欢甜味的老婆饼,做法差不多,只是馅料不同而已,现在我做这种酥饼可算是专...
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萝卜丝酥饼的做法 【萝卜丝酥饼】 萝卜丝酥饼怎么做
  • 萝卜丝酥饼的做法 【萝卜丝酥饼】 萝卜丝酥饼怎么做

  • “玩烘焙一年半,算起来是我第四次做中式酥皮点心了,与以往不同的是,以前用的是猪油做酥皮,这次用的是色拉油。中式酥皮点心,还是猪油的起酥效果最好。灰做之前纠结了半天,因为没用色拉油做过酥皮点心,不知道效果怎么样,所以为了保险起见,下班后特地买了猪板油炼了猪油,结果面团和好...
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萝卜丝酥饼的做法 鲜香味美皮酥掉渣-----萝卜丝酥饼 萝卜丝酥饼怎么做
  • 萝卜丝酥饼的做法 鲜香味美皮酥掉渣-----萝卜丝酥饼 萝卜丝酥饼怎么做

  • “以前做过一次萝卜糕,不放鸡精一样味道鲜美,上周末买了一个萝卜,长得真够胖的,被它可爱的外表吸引,虽然有点巨大,还是买了回来,一半用来炖汤,一半就准备来做萝卜丝饼了。这样的素馅饼以前也做过,还做过胡萝卜的,今天做法跟以前有点不同,加了油酥,成为酥饼,还没咬,拿在手上也酥得掉渣呢...
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鲜味萝卜丝酥饼怎么做-鲜味萝卜丝酥饼的做法
  • 鲜味萝卜丝酥饼怎么做-鲜味萝卜丝酥饼的做法

  • 食材明细主料面粉(200g)萝卜(适量)里脊肉(适量)辅料虾米(适量)香葱(适量)配料盐(适量)糖(适量)油(适量)料酒(适量)咸甜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鲜味萝卜丝酥饼的做法步骤1、将面粉用水揉成光滑面团,静置30分钟。2、白萝卜擦成丝,焯水后挤去大部分水分。3、里脊肉切丝。4、虾米泡发切碎,葱...
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香酥萝卜丝饼的做法 【桃李厨艺】15分钟快手早餐!香酥萝卜丝饼! 香酥萝卜丝饼怎么做
萝卜丝饼的做法 外酥里嫩——萝卜丝饼 萝卜丝饼怎么做
  • 萝卜丝饼的做法 外酥里嫩——萝卜丝饼 萝卜丝饼怎么做

  • “白萝卜是常见蔬菜之一,更是一种食疗佳品呢!有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的功效。常吃萝卜还可降血脂、软化血管,预防冠心病、动脉硬化等疾病。看到它有那么多好处心动了吧,呵呵~那就把它做成一道美食——外酥里嫩萝卜丝饼,献给我们爱的人~以及爱我们的人吧!”食...
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萝卜芝麻酥脆的做法 香河肉饼改良版——萝卜芝麻酥脆… 萝卜芝麻酥脆怎么做
  • 萝卜芝麻酥脆的做法 香河肉饼改良版——萝卜芝麻酥脆… 萝卜芝麻酥脆怎么做

  • “香河肉饼改良版——萝卜芝麻酥脆…(2010-08-1110:18)[编辑][删除]标签:美食主料:面粉、胡萝卜、芝麻辅料:香菜、尖椒调料:盐、食用油做法:1,一斤的面粉加入6两的水,和好后饧上2-3个小时2,胡萝卜擦丝,放入少许的盐,腌制30分钟,挤出水分,不要太干了3,芝麻,放入炒锅炒熟,香菜切成段,尖椒切...
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酥脆美味的海米萝卜丝酥饼如何做简单又好吃
  • 酥脆美味的海米萝卜丝酥饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟海米可能大家不是很熟,其实就是我们常吃的虾米,这款酥脆美味的海米萝卜丝酥饼,十分好吃,而且用料简单制作方便用时短适合一众上班族和懒人党哦,还在等什么呢,赶快和小编一起来制作这款酥脆美味的海米萝卜丝酥饼...
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萝卜粉丝油酥饼怎么做-萝卜粉丝油酥饼的做法
  • 萝卜粉丝油酥饼怎么做-萝卜粉丝油酥饼的做法

  • 食材明细主料面粉(约250克)沸水(适量)凉水(适量)青萝卜(半个)粉丝(1小捆)无盐虾皮(1把)辅料蚝油(1大勺)盐(适量)葱花(少许)姜粉(少许)十三香(少许)油酥面粉(2勺)植物油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)萝卜粉丝油酥饼的做法步骤1、一半面粉用沸水烫成面疙瘩。2、另一半面粉用凉水搅成面絮。3...
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酥脆萝卜窝怎么做-酥脆萝卜窝的做法
  • 酥脆萝卜窝怎么做-酥脆萝卜窝的做法

  • 食材明细主料青萝卜(1个)面粉(适量)葱姜(适量)虾皮(适量)辅料鸡蛋(2个)植物油(适量)五香粉(适量)熟芝麻(适量)其他(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酥脆萝卜窝的做法步骤1、青萝卜切丝2、萝卜丝与虾皮、葱姜末、熟芝麻、五香粉、食盐等拌匀3、做油酥4、把适量面粉用油炒黄5、油酥盛盘备用6、...
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香脆萝卜丝怎么做-香脆萝卜丝的做法
  • 香脆萝卜丝怎么做-香脆萝卜丝的做法

  • “萝卜因含芥子油和辣素,生吃会有刺鼻的味道,但经过合理的调味料处理,凉拌的萝卜可以一点辣味没有哦,而且很香很脆。郑板桥曾写过一幅养生保健联“青菜萝卜糙米饭,瓦壶天水菊花茶”,就是郑板桥的养生之道。萝卜生吃可以很好的保存其营养素如VC,常吃萝卜可降血脂、降血压、软化血...
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萝卜丝酥饼怎么做-萝卜丝酥饼的做法
  • 萝卜丝酥饼怎么做-萝卜丝酥饼的做法

  • “一直心心念念想着萝卜丝酥饼终于开工了,和年轻时留在记忆中的味道还是有些差距,但也喂饱了一些肚中的馋虫,家人倒还是蛮喜欢的,主要缺少些对比吧!”食材明细主料中筋粉(油皮)(150克)猪油(油皮)(30克)清水(油皮)(60克)白糖(油皮)(50克)中筋粉(油酥)(100克)猪油(油酥)(50克)萝卜(适量)猪油渣(适量)熟芝麻(少...
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酥脆盘丝饼怎么做-酥脆盘丝饼的做法
  • 酥脆盘丝饼怎么做-酥脆盘丝饼的做法

  • 食材明细主料面粉(300g)辅料水(150g)调料花生油(1勺)食盐(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)高级(难度)酥脆盘丝饼的做法步骤1、面粉加水和成软面团醒10分钟。2、面团揉光滑,分成小剂子擀开。3、撒一层薄盐,刷一层油。4、撒上五香粉,干面粉,把面片切条。5、在刷一次油后卷成长条...
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色拉油版萝卜丝酥饼怎么做-色拉油版萝卜丝酥饼的做法
  • 色拉油版萝卜丝酥饼怎么做-色拉油版萝卜丝酥饼的做法

  • 食材明细主料面粉(200克(油皮))色拉油(60克)盐(3克)水(80克)辅料面粉(120克(油酥))香菇(适量)虾皮(适量)盐(适量)油(适量)生抽(适量)姜(适量)白芝麻(适量)萝卜(适量)葱(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)色拉油版萝卜丝酥饼的做法步骤1、油皮材料和油酥材料分别揉匀后盖保鲜膜静置2、萝卜擦成丝加入...
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酥脆金丝饼怎么做-酥脆金丝饼的做法
  • 酥脆金丝饼怎么做-酥脆金丝饼的做法

  • 食材明细主料面粉(500g)水(260匙)辅料食用油(适量)盐(3g)鸡蛋(1个)咸香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥脆金丝饼的做法步骤1、面粉加盐,鸡蛋。2、加水。3、和成面团。4、擀成长方形薄片。5、用切面条的刀切成条。6、将面条放入容器中放入食用油,面条都沾上油。7、如图卷起来。8、按扁...
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萝卜丝牛肉小酥饼怎么做-萝卜丝牛肉小酥饼的做法
  • 萝卜丝牛肉小酥饼怎么做-萝卜丝牛肉小酥饼的做法

  • “这几天,天天都在做牛肉饼,因为试着做了一次家里人都说好吃,天天回来就是点名要吃牛肉饼。”食材明细主料牛里脊(200g)白萝卜(1个(小))高筋粉(200g)低筋粉(80g)盐(2g)玉米油(50g)水(适量)辅料料酒(10g)蚝油(20g)生抽(10g)胡椒粉(1小勺)盐(5g)大葱(30g)姜末(2g)十三香(适量)蛋清(15g)玉米淀粉(5g)调和油(10克)香油(...
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