![乡村炸油饼怎么做-乡村炸油饼的做法]( "乡村炸油饼怎么做-乡村炸油饼的做法")
- “8、9岁时农村实行了分产到户后，各家都有了自己的地，生活上大有改善，最主要的表现是油多了！因为老家种棉花，所以家家户户都存有许多的棉籽油，都是各村的油坊自己榨，油色发暗，但味道香的很。这个时候村里有了新生儿，邻居们会根据亲疏远近送3颗，5颗，7颗鸡蛋，或给小孩戴上一俩毛钱，钱叠...
- 5761
![家乡葱花油饼怎么做-家乡葱花油饼的做法]( "家乡葱花油饼怎么做-家乡葱花油饼的做法")
- 食材明细主料面粉（300克）肥肉（50克）辅料大葱（1根）酵母（适量）盐（适量）五香粉（3克）米酒（3克）五香（口味）烙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）家乡葱花油饼的做法步骤1、备食材。2、酵母用温水化开，缓缓倒入面盆中，搅拌成雪花状。3、揉成软硬适中的面团。4、肥肉入锅，慢慢炼成油，注意不要炼过了。5、葱切成...
- 10785
![无油全麦乡村面包怎么做-无油全麦乡村面包的做法]( "无油全麦乡村面包怎么做-无油全麦乡村面包的做法")
- “这款适合我，没有油，健康的很，因为我胆固醇高不能吃黄油，这里面没有任何一点不健康的东西。”食材明细主料高粉（g）全麦粉（50g）牛奶（148g）酵母（3g）盐（3g）蜂蜜（20g）辅料榛仁（适量）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）无油全麦乡村面包的做法步骤1、准备东西。2、和面30分钟至扩展状态发酵一个...
- 10064
![乡村六和饼怎么做-乡村六和饼的做法]( "乡村六和饼怎么做-乡村六和饼的做法")
- “以前每次去早市时，都爱回来买几个当早点，感觉很好吃，问了卖家都是什么面做的，告诉我之后才知道了这六中种粮食，，自己家五谷杂以前买回来不少，也剩下不少，刚好可以打扫了，就做了几次，别说还一点不比卖的差，比他的还好吃，心因为我放的油比他多，这五种米的营养搭配就没的说了，不仅好吃营...
- 29513
![家常炸油饼怎么做-家常炸油饼的做法]( "家常炸油饼怎么做-家常炸油饼的做法")
- “炸一次油饼不容易，多炸点。”食材明细主料标准粉（1500g）辅料油（1000g）热油（50g）调料酵母（10g）糖（7g）盐（13g）咸鲜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家常炸油饼的做法步骤1、坐锅点火倒油50克，油温7成热。2、将热油浇在面粉上，拌一拌。3、一半的面粉用开水浇成汤面，拌均凉一会儿。4、温水中加...
- 18794
![家乡陈村粉卷怎么做-家乡陈村粉卷的做法]( "家乡陈村粉卷怎么做-家乡陈村粉卷的做法")
- “陈村粉是顺德风味小吃，产于广东顺德陈村镇的，陈村粉有三个重要的特点：一是米香味浓郁，二是厚度很薄，只有0.5—0.7毫米，而普通粉的厚度都在1毫米以上，三是陈村粉的韧性适中，比普通粉好，可以说柔韧性十足而又嫩滑。我陈村粉用来卷上猪肉馅，配上三色椒，诱惑你的胃！”食材明细主料粉皮（...
- 22143
![乡村耙耙藕怎么做-乡村耙耙藕的做法]( "乡村耙耙藕怎么做-乡村耙耙藕的做法")
- “大家有没有在小时候吃过什么是后来感觉再也没能吃到的美味呢？小雨就有，就是那碗拌了点盐和粗米粉然后用大蒸笼加大柴火蒸得软趴趴的莲藕，这里的软趴趴不是筷子都夹不起来的软，而是入口即化、老少皆宜的口感。就是这么普通的食材，就是这么简单的做法，它却成了我童年记忆里的“...
- 21461
![乡村豆腐怎么做-乡村豆腐的做法]( "乡村豆腐怎么做-乡村豆腐的做法")
- “我这道菜才用的是农村的传统做法。豆腐先过水，在跑油。在软渎。这道菜要用老一点的豆腐。芡粉，也要勾的多一点。色香味美豆腐细嫩。简单的做手法保持了豆腐的原汁原味。”食材明细主料胆水豆腐（4块）蒜苗（3根）小葱（3根）泡姜（一块）肉（二两）辅料生抽（一匙）料酒（一匙）豆瓣酱（一匙）花椒面（1/5匙...
- 29649
![乡村浓汤怎么做-乡村浓汤的做法]( "乡村浓汤怎么做-乡村浓汤的做法")
- 食材明细主料洋葱（半个）胡萝卜（半个）西红柿（一个）土豆（一个）圆白菜（小半个）熟鸡肉（60克）熟火腿丝（50克）辅料番茄酱（适量）胡椒粉（少许）盐（少许）酸甜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）乡村浓汤的做法步骤1、成品，晚餐的一道汤，给这个秋季带来一丝温暖。2、将各种蔬菜洗干净，控干水分，分别切成3厘米长的...
- 29335
![乡村小吃挞煎饼的做法 乡村小吃---挞煎饼 乡村小吃挞煎饼怎么做]( "乡村小吃挞煎饼的做法 乡村小吃---挞煎饼 乡村小吃挞煎饼怎么做")
- “临沂的主食就是煎饼,那种薄薄的如蝉翼一样的煎饼,透着一股浓浓的麦香.在外人看来那是一种没有任何味道咬起来特别费劲的食物,可是吃惯了煎饼的乡人却每每回家都会带上一包,我也不例外的从家里带了一些。想起来小时候，每次烙完煎饼时，妈妈就会最后留几张煎饼然后放上菜，折...
- 20538
![乡村辣炒饼-辣炒饼]( "乡村辣炒饼-辣炒饼")
- “地道乡村味，老杨推荐的美味”食材明细主料饸饼（两块）辅料蒜苗（五根）配料干红辣椒（一把）盐（一茶匙）孜然粉（一茶匙）五香粉（半茶匙）味精（半茶匙）香油（一茶匙）孜然（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）乡村辣炒饼的做法步骤1、这种饼子，面里什么都没放，不发酵的饼2、饼切丝，红辣椒切丝，青蒜切段3、底油...
- 7534
![乡村法棍的做法 daogrs讲述纯粹的面包心——乡村法棍 乡村法棍怎么做]( "乡村法棍的做法 daogrs讲述纯粹的面包心——乡村法棍 乡村法棍怎么做")
- “说到浪漫国度——法国，除了宏伟的凯旋门、名著《巴黎圣母院》以外，小蜜蜂还会想起法国的传统面包——乡村法棍，法棍法文叫Baguette，原意是长条形的宝石。法棍于法国而言相当于米饭之于中国，被法国人称为“面包之王”，不仅可以单独品尝，而且包容性极强可以搭配多种食物。今天小...
- 7954
![乡村面包怎么做-乡村面包的做法]( "乡村面包怎么做-乡村面包的做法")
- “把数个想做的面包翻了又翻，把时间合计了又合计。最后敲定孟老师的乡村面包。只是这量太大，减半就好，就这么着也得吃几天。一切都很顺利，虽然割包很丑陋，终究还是顺顺当当进了烤炉。面包出炉还早，干点别的去。漫不经心就出了岔子，把个插座搞得打火短路跳了闸。烤箱中正在膨胀的...
- 26097
![乡村小米果怎么做-乡村小米果的做法]( "乡村小米果怎么做-乡村小米果的做法")
- “这个小米果是在我小时候，每年插秧的季节里，外婆用来犒劳在田里插秧的帮工们的点心，每到插秧的时候，村子里的人们互相帮忙插秧，至下午2:30左右，家庭主妇们就会拎着一桶这样的小米果，提上几个碗筷至田间给帮工们送点心。”食材明细主料糯米粉（250g）粳米粉（250g）辅料猪肉（适量）小竹笋（适...
- 17083
![法国乡村大饼怎么做-法国乡村大饼的做法]( "法国乡村大饼怎么做-法国乡村大饼的做法")
- “法国乡村大饼，口味亦中亦西，配上豆浆和米粥就是中式的早餐或正餐；配上牛奶就是西式的早餐。法国乡村大饼既有面包的松软，又有大饼的香脆。”食材明细主料金龙鱼多用途麦芯面粉（450克）辅料水（240ml）植物油（30克）精盐（15克）砂糖（10克）发酵粉（4.5克）配料香葱（适量）五香粉（适量）洋葱（适量）葱香（口...
- 30727
![家常的乡村玉米饼如何做简单又好吃]( "家常的乡村玉米饼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料嫩玉米：2个鸡蛋：2个面粉：4茶匙玉米粉：4茶匙辅料糖：1茶匙盐：半茶匙胡椒粉：四分之一茶匙油：少量具体步骤1.用刀把玉米粒从玉米棒上面切下来。2.2个蛋黄放入碗中，用打蛋器高速打5分钟，直至打成柠檬色，然后加入玉米粒，面...
- 26622
![乡村黄瓜的做法 最淳朴的乡村黄瓜 乡村黄瓜怎么做]( "乡村黄瓜的做法 最淳朴的乡村黄瓜 乡村黄瓜怎么做")
- “总会偶尔想起妈妈拌的冷菜，虽然食材简单，但是味道却让人难忘，所有凭自己的感觉做了这道基本是原味的乡村菜。”食材明细主料黄瓜（一根）辅料香葱（适量）配料盐（少许）味精（适量）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）乡村黄瓜的做法步骤1、将黄瓜和香葱洗净控水备用。2、将黄瓜切成黄瓜丝...
- 7053
![乡村靠大鹅怎么做-乡村靠大鹅的做法]( "乡村靠大鹅怎么做-乡村靠大鹅的做法")
- “刚进入冬季，大鹅开始储存脂肪过冬了。同样对于爱吃大鹅的“吃货”来讲也是最香的时候了。有一首鹅鹅鹅，取脖用刀割，拔毛浇开水，然后就下锅。”食材明细主料大鹅（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）花椒粒（适量）八角（适量）大豆油（适量）酱油（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通...
- 22987
![法国乡村面包怎么做-法国乡村面包的做法]( "法国乡村面包怎么做-法国乡村面包的做法")
- “套裁之三：法国乡村面包最漫长的等待。一共经历了五次发酵。从1-3小时的第一次酵种；到15-20小时的第二次酵种；进入主面团，发酵90分钟，排气后再发酵45分钟，才进入70-90分钟的最后发酵。最考验耐性的乡村面包。。。使用藤篮进行最后发酵，似乎是乡村面包的特色与标志。藤篮赋予面...
- 11488
![家乡炸馋油花怎么做-家乡炸馋油花的做法]( "家乡炸馋油花怎么做-家乡炸馋油花的做法")
- “今天我做的这款小吃用了绿豆、黄豆等食材，做法类似于武汉小面窝，只不过家乡话叫“馋油花”，这里我取音译名，婆母嘴里念叨的名字也许真的和贫乏年代的解馋有关，也许这几个字更能形象点。炸勺是婆母从老家带过来的，历史相当久远，据说是太奶奶用过的，婆母说老家每年秋天打了绿豆，都...
- 31493
![乡村玉米饼怎么做-乡村玉米饼的做法]( "乡村玉米饼怎么做-乡村玉米饼的做法")
- “简单方便的早餐，有点蛋糕的味道。玉米的香味和鸡蛋的香味，十分诱人。”食材明细主料玉米粉（一饭）面粉（半饭碗）辅料鸡蛋（两个）纯牛奶（一盒）泡打粉（半汤匙）配料糖（适量）奶香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）乡村玉米饼的做法步骤1、面粉，玉米粉，酵母粉，搅拌均匀2、鸡蛋打散和牛奶面糊混合，加半...
- 27563
![法国乡村大饼的做法 法国乡村大饼2.0版 法国乡村大饼怎么做]( "法国乡村大饼的做法 法国乡村大饼2.0版 法国乡村大饼怎么做")
- “这款法国乡村大饼2.0版相比1.0版从外观和口感都有了不少进步。主要工艺差别在以下二点：1、面团发酵后放入烤盘前，烤盘用重油涂刷，面饼二面都要涂油；2、发酵后面团在烤盘成型面饼，上层撒上芝麻、香葱，不放五香粉；3、大饼出炉前10分钟在表层涂上橄榄油，增加油亮和脆感。2.0版的大...
- 9767
![家常炸油条怎么做-家常炸油条的做法]( "家常炸油条怎么做-家常炸油条的做法")
- “本来想做烤箱版油条，可是看到新买回来的食用油，忍不住想油炸一锅什么东西来。面团是昨晚晚饭后准备好的，冷藏过夜。今天拿出来炸。我给打7分。丢掉的3分，是因为不够蓬松。已经是多次炸油条，觉得自己好像并没有进步哈，继续努力，下次炸更好的油条，再来和大家交流。也请高手支支招...
- 31134
![家常乡村玉米饼如何做简单又好吃]( "家常乡村玉米饼如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料玉米粉：100小麦面粉：50辅料牛奶：适量酵母：1.5g糖：适量油：适量鸡蛋：1个具体步骤1.准备食材2.把两种面粉混合，放入酵母、糖（可以不加）搅拌均匀。3.放入鸡蛋。4.放入牛奶搅成面糊。醒发30分钟左右。5.平底锅稍涂层...
- 31984
![家常油饼怎么做-家常油饼的做法]( "家常油饼怎么做-家常油饼的做法")
- “偶尔做些油饼，卷辣椒酱，火腿肠挺好的。”食材明细主料面（1斤）水（适量）辅料油（适量）甜味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常油饼的做法步骤1、准备1斤面粉。2、面粉分两半，一半用热水，一半冷水，和成光滑的面团。饧25分钟。3、分成大小差不多的剂子，擀成饼状。4、电饼铛刷一层油，大火...
- 17786
味味甜
