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关于超松软手撕面包的餐饮百科

超松软手撕面包怎么做-超松软手撕面包的做法
  • 超松软手撕面包怎么做-超松软手撕面包的做法

  • “不用中种,也不需要揉出手套膜,也能做出松松软软的手撕面包,简单易做,最适合烘焙初学者”食材明细主料淡奶油(35克)黄油(8克)高筋粉(260克)低筋粉(150克)酵母(5克)鸡蛋(1个)牛奶(140克)糖(40克)奶粉(15克)辅料盐(4克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)超松软手撕面包的做法步骤1、除黄油外,将所有...
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香软手撕面包怎么做-香软手撕面包的做法
  • 香软手撕面包怎么做-香软手撕面包的做法

  • “很好用的烤箱,35升大小合适.小孩要吃点啥就来烤点啥东西很方便”食材明细主料高筋面粉(350g)鸡蛋液(75g)牛奶(150g)辅料白砂糖(60g)酵母粉(5g)盐(3g)葡萄干(适量)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香软手撕面包的做法步骤1、把面团材料放入面包机内,使用和面功能程序20分钟。2、加入黄...
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手撕包菜的做法 超多肉手撕包菜 手撕包菜怎么做
  • 手撕包菜的做法 超多肉手撕包菜 手撕包菜怎么做

  • “很喜欢手撕包菜这个菜,但是每次在外面看到端上来的菜,都会翻来翻去的找肉,只有可怜兮兮的一两块,果然是手撕。。。包菜。。。菜。。。所以在家里做这个菜的话,好吃的秘诀就是下够肉!!”食材明细主料包心菜(半颗)肉丝(适量)辅料蒜(三瓣)辣椒(两个)配料蚝油(适量)酱油(适量)鸡精(适量)微辣(口味...
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香肠肉松手撕排包的做法 香肠肉松双拼手撕排包 香肠肉松手撕排包怎么做
  • 香肠肉松手撕排包的做法 香肠肉松双拼手撕排包 香肠肉松手撕排包怎么做

  • “这款面包做了两三次,配方跟做法也是逐步改进当中,所以过程图是两次整合的,可能略有不同。还有不一样的就是分割的分量。而每次面团里面我都会加一些粗粮,有时候是燕麦片,有时候是全麦粉,当然,这些不能加太多,不然面包就出不了膜,也没法那么柔软咯。高筋面粉350克、全麦粉50克、...
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松软奶香面包的做法 手工揉面的松软奶香面包 松软奶香面包怎么做
  • 松软奶香面包的做法 手工揉面的松软奶香面包 松软奶香面包怎么做

  • “主要是记录手工揉面的过程,只用了10分钟就揉好面了,而且不用摔打,静悄悄地完成哦”食材明细主料高筋粉(200g)糖(20g)盐(1g)淡奶油(40g)牛奶(90g)酵母(3g)黄油(20g)奶香(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)松软奶香面包的做法步骤1、混合材料,除了酵母和黄油以外哦2、盖上挤干的湿布,放置半小时以...
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超松软淡奶油面包怎么做-超松软淡奶油面包的做法
  • 超松软淡奶油面包怎么做-超松软淡奶油面包的做法

  • “淡奶油可以很让面包的口感瞬间提高,松软中一股奶香扑鼻而来,吃起来根本停不下来。无论是用哪种方式揉面,一定要到扩展阶段,否则做出来的面包会大打折扣,今天是我做淡奶油面包最成功的一次,我想是厨师机帮了我的大忙,让我在量大的情况下轻松达到扩展阶段,我的是两烤盘的量,没有厨...
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松软面包的做法 松软面包。 松软面包怎么做
  • 松软面包的做法 松软面包。 松软面包怎么做

  • “松软的面包一看就会,软软的很好吃。”食材明细主料鸡蛋(三个)辅料白糖(一勺)调料面粉(300克)食用盐(一勺)油(2克)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)松软面包的做法步骤1、打入三个鸡蛋。2、放入白糖。3、放入白糖。4、搅拌均匀。5、揉捏。6、切成小块。7、放入锅中,加油。8、煮25分...
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沙拉肉松手撕面包怎么做-沙拉肉松手撕面包的做法
  • 沙拉肉松手撕面包怎么做-沙拉肉松手撕面包的做法

  • “高筋面粉200克,低筋面粉50克,耐高糖干酵母3克,糖40克,盐3克,奶粉10克,全蛋液25克,水130克,黄油25克,淡奶油42克”食材明细主料高筋面粉(200克)低筋面粉(50克)耐高糖干酵母(3克)糖(40克)盐(3克)奶粉(10克)全蛋液(25克)水(130克)黄油(25克)辅料淡奶油(42克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)神级(难度)沙拉肉松...
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超柔软的肉松火腿面包怎么做-超柔软的肉松火腿面包的做法
  • 超柔软的肉松火腿面包怎么做-超柔软的肉松火腿面包的做法

  • “崽崽不爱吃甜面包,偏偏对咸面包爱不释口,唉!为难老妈子我了,每天变着花样给他做各种各样的咸面包。”食材明细主料高筋粉(300g)鸡蛋液(45g)牛奶(150-170g)酵母(4g)糖(40g)黄油(45g)盐(3g)辅料火腿(一根)肉松(适量)调料鸡蛋液(适量)沙拉酱(适量)香葱(适量)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)超柔软的...
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南瓜红枣肉松手撕面包怎么做-南瓜红枣肉松手撕面包的做法
  • 南瓜红枣肉松手撕面包怎么做-南瓜红枣肉松手撕面包的做法

  • 食材明细主料南瓜泥(270克)面包粉(400克)低粉(100克)鸡蛋(一个)黄油(50克)肉松(适量)红枣(适量)白砂糖(50克)调料干酵母粉(5克)盐(5克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南瓜红枣肉松手撕面包的做法步骤1、低粉,牛奶,南瓜泥,酵母粉加入厨师机。2、在倒入低粉,面包粉搅拌均匀。3、加入黄油,盐,搅拌均...
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超松软牛奶面包的做法 超松软牛奶面包,拉丝香甜,又香又软,好吃到爆。 超松软牛奶面包怎么做
肉松手撕面包怎么做-肉松手撕面包的做法
  • 肉松手撕面包怎么做-肉松手撕面包的做法

  • “对于不少烘焙新手来说,面包整形是一个难点,制作出来的面包形状总是奇奇怪怪,怎么弄也弄不好,就算味道口感都不错了,但却因为面包的外型,而大打折扣。今天介绍一款面包整形非常适合烘焙新手,只要将面团擀开,擀成什么形状都可以,再切成一块块小的,堆在模具里,就能做出卖相不错的面包...
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松软的手撕炼乳面包如何做简单又好吃
  • 松软的手撕炼乳面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟松软的手撕炼乳面包手撕炼乳面包是由面粉鸡蛋和奶油混合一起制作出来的面包,前几天做了抹茶棋格土司,制作好之后颜色不太明显,所以这次又做了快手小黄人蛋糕卷。用的中种法,吃起来口感很柔软。大家在家中制作...
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肉松手撕面包的做法 肉松手撕面包 肉松手撕面包怎么做
  • 肉松手撕面包的做法 肉松手撕面包 肉松手撕面包怎么做

  • “好久没做这道肉松手撕面包了,”食材明细主料高筋面粉(300g)肉松(100g)鸡蛋(1个)酵母(4g)沙拉酱(适量)辅料黄油(30g)芝士(50g)白糖(40g)水(150g)咸鲜(口味)烘焙(工艺)一天(耗时)高级(难度)肉松手撕面包的做法步骤1、高筋面粉加入盐2、然后加入白糖3、打入鸡蛋4、加入里酵母5、然后加入牛奶6、面包机...
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手撕面包怎么做-手撕面包的做法
  • 手撕面包怎么做-手撕面包的做法

  • “娃说了几次想吃面包🍞,那就学着做吧,拿出当年为了娃可以吃上营养美味的包子馒头,从零基础到现在可以担任中式面点师培训的老师,拿起那份学习劲头从零开始研究西式面点吧!”食材明细主料高筋面粉(175克)辅料白糖(20克)酵母(2克)牛奶(95克)鸡蛋(一个)黄油(15克)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高...
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青葱肉松手撕包的做法 咸口好味滴【青葱肉松手撕包】 青葱肉松手撕包怎么做
  • 青葱肉松手撕包的做法 咸口好味滴【青葱肉松手撕包】 青葱肉松手撕包怎么做

  • “这是一个利用八寸中空蛋糕模来做的咸口面包,面包的面团不要求揉出膜,非常适合新手操作。整形也很有趣,可以和孩子们一起亲子完成,全家一同来码方格搭积木哦~~我用的8寸中空蛋糕模,也可以用圆底蛋糕或两个6寸中空模”食材明细面团材料高筋面粉(300克)牛奶(170克)蛋液(30克)细砂糖(20...
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松软的手撕橙皮面包如何做简单又好吃
  • 松软的手撕橙皮面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时这个世界应该无肉会死,无淀粉会死,还有一种是无面包会死哦。面包是非常好吃的一种食物。可是还是要适量哦。因为面包是精致食物,所以热量是比较高的,这款手撕橙皮面包也是非常好吃的面包哦。快自己动手做起来...
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麦香肉松手撕面包怎么做-麦香肉松手撕面包的做法
  • 麦香肉松手撕面包怎么做-麦香肉松手撕面包的做法

  • “今天做的面包我用了些全麦面粉来代替面粉,这个面包加入了全麦粉,吸水量更大,所以比例中的水量不用担心太多了。果然味道还是很不错的,孩子说了和平时吃的面包有一点点不样,吃起来还有一点点的嚼劲,这样子他们一边撕一边吃,两兄弟就把一个手撕包给搞定了”食材明细主料高筋面粉...
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超松软的叉烧包的做法 叉烧包(超松软) 超松软的叉烧包怎么做
  • 超松软的叉烧包的做法 叉烧包(超松软) 超松软的叉烧包怎么做

  • 食材明细面团低筋面粉(600g)酵母粉(7g)泡打粉(2g)砂糖(20g)辅料清水(300ml)叉烧梅头肉(300g)叉烧酱(适量)盐(适量)糖(适量)蚝油(适量)淀粉(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)超松软的叉烧包的做法步骤1、温水加入砂糖搅拌,加入5g酵母菌,搅拌,静置。2、静置后的酵母菌水有许多小泡泡,这是酵母菌...
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葱香肉松手撕面包怎么做-葱香肉松手撕面包的做法
  • 葱香肉松手撕面包怎么做-葱香肉松手撕面包的做法

  • “面包大多数是甜的,今天我做的这道咸味面包,不但有着咱们中国人喜欢的香葱味,吃起来停不下来,而且还因加了自制的肉松更加有营养。更加有乐趣的是,咱这面包不用切片,不用抹酱,直接用手撕着吃,在你大呼过瘾的同时,又会觉得原来“中国味道”也是可以融入到面包中去的。再或者说,这手...
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手撕肉松面包怎么做-手撕肉松面包的做法
  • 手撕肉松面包怎么做-手撕肉松面包的做法

  • 食材明细中种高粉(175g)酵母(2.5g)水(105g)主面团高粉(75g)全蛋液(25g)水(30g)糖(30g)盐(3g)奶粉(12g)黄油(25g)辅料肉松(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)手撕肉松面包的做法步骤1、中种:先把酵母用水化开,加入高粉中,揉成团即可,现在天热,我是常温发酵至3倍大,2、发酵成这样的内部蜂窝状即...
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手撕面包的做法 外脆内软的手撕面包 手撕面包怎么做
  • 手撕面包的做法 外脆内软的手撕面包 手撕面包怎么做

  • “寒冷的冬天最喜欢吃香香甜甜的面包了,尤其是手撕面包外脆内软,奶香浓郁,早上起来配一杯温热的牛奶,怎么能停住口呢!”食材明细主料中筋面粉(250g)辅料鸡蛋(1个)盐(2g)酵母(3g)奶粉(6g)和面黄油(30g)水(140g)糖粉(20g)裹入黄油(200g)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)手撕面包的做法步骤1、原料...
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肉松面包的做法 用手撕着吃的肉松面包 肉松面包怎么做
  • 肉松面包的做法 用手撕着吃的肉松面包 肉松面包怎么做

  • “做为妈妈,孩子的饮食健康和饮食卫生是最担忧的,早餐是一天当中最主要的,早餐吃好,一上午都会精力充沛。孩子喜欢吃各式面包,我会换着口味和样式给孩子亲手制作,看到孩子吃的津津有味,心里也美美滴。”食材明细主料面包粉(400克)肉松(150克)黄油(30克)盐(2克)辅料酵母(4克)牛奶(160毫升)鸡...
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手撕香葱肉松面包怎么做-手撕香葱肉松面包的做法
  • 手撕香葱肉松面包怎么做-手撕香葱肉松面包的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(300克)鸡蛋(1个)牛奶(140克)奶粉(30克)酵母(5克)白砂糖(20克)食盐(2克)黄油(20克)辅料肉松(适量)沙拉酱(适量)番茄沙司(适量)香葱碎(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)一天(耗时)普通(难度)手撕香葱肉松面包的做法步骤1、准备食材:高筋面粉,鸡蛋,安佳黄油,奶粉,酵母,牛奶。2、番茄沙司,沙拉酱,肉松,香...
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培根肉松手撕包怎么做-培根肉松手撕包的做法
  • 培根肉松手撕包怎么做-培根肉松手撕包的做法

  • 食材明细中种高筋粉(175g)牛奶(115g)耐高糖干酵母(1g)糖(5g)辅料高粉(75g)糖(20g)盐(2.5g)奶粉(6g)全蛋液(35g)牛奶(40g)酵母(2g)黄油(20g)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)培根肉松手撕包的做法步骤1、中种:高粉175g,牛奶115g,酵母1g,糖5g,和均匀,放冰箱(4度)隔夜发酵17小时。2、主面团:高粉75g,盐2.5g,...
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