- “这道油炸花生米每年过年老妈都会做,炸好以后放在密封的罐子里,吃的时候倒点出来下酒,特别香!小姿今天突然想家了,就做了这道酥脆花生米以解思念之情。我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~”食材明细主料花生米(200g)鸡蛋(1...
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- “烘焙温度:开始150度,烤箱中层,等到花生熟了,拌匀调料后170度40分钟,直至酥脆。”食材明细主料花生(200克)糯米粉(200克)辅料鸡蛋(一个)玉米淀粉(25克)水(适量)配料糖(40克)盐(适量)原味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)花生酥脆的做法步骤1、1.花生倒入烤盘中,烘烤20分钟,取出晾凉。2、2.将糯...
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- “剩的饺子面怎么办?盘它!”食材明细主料剩饺子面(1团)辅料花生油(适量)五香粉(2勺)黑胡椒粉(1勺)食盐(5g)猪油(1勺)面粉(3勺)原味(口味)未知(难度)黑椒五香酥脆小麻花的做法步骤1、案板抹油,昨天包饺子剩的面拍案板上。2、擀开,撒上1勺五香粉,半勺黑胡椒粉,一点点盐,一勺猪油,揉成面团。3、揉好的...
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- “人生最幸福的事莫过于,你喜欢的人同时也喜欢你而冬天最幸福的事莫过于左手一床棉被,右手一抹暖阳再配上一把饼干感觉幸福的快融化了。这款花生饼干不仅酥脆美味而且特别适合当过冬的口粮所以赶快囤起来吧!!”食材明细主料黄油(135g)红糖(180g)花生酱(50g)花生碎(50g)高筋面粉(225g)鸡...
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- 食材明细主料冰糖(200g)花生(400g)辅料芝麻(50g)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酥脆花生糖的做法步骤1、备好图中材料(花生芝麻我用的都是熟的,如果用生的,需要炒过)。2、花生芝麻混合。3、平底锅开小火倒入冰糖(不需要加油,加水)。4、小火熬至融化。5、完全融化后,熬成焦糖色。6...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟主料花生米:1斤辅料八角:6个白寇:8个花椒:1勺桂皮:4个小茴香:1勺香叶:5片盐:适量具体步骤1.首先把花椒、八角、白寇、香叶、桂皮、做成料包,加入清水煮8分钟。然后把备好的花生米浸泡一晚。2.把泡好的花生米放入烤...
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- 食材明细主料花生(300克)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酥脆花生的做法步骤1、花生300克择好。2、起锅放油,少量即可。3、趁油未热之前,倒入花生粒。4、要不停地翻炒,同时观察花生的颜色。5、待颜色看起来深了很多,而且大多数花生都已经裂开了时,就可以盛出来了,注意把油撇出...
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- “这款花生酥真的好香、好酥脆、入口即化、一口一个、其花生的营养价值丰富、花生的蛋白质含量为25%--30%,花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸,精氨酸含量高于其它坚果,生物学效价高于大豆。并建议大家:每日食用一定量的花生、花生油或花生制品,不仅能提供大量蛋白、脂肪和能量...
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- 花生米裹面粉。炒五香花生米需要鸡蛋、面粉、五香粉、盐等配料。先将花生米洗干净并晾干,下锅之前裹上由鸡蛋、面粉、五香粉、盐和匀的面粉。需要注意的是要再刷选一遍花生米再冷锅热油下锅,锅中的油煮成五成热就可以放花生米下去炸。炸的过程中要不断的翻动,使其炸得均匀。...
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- 食材明细主料花生米(适量)辅料花椒粉(适量)盐(适量)五香(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)五香花生米的做法步骤1、花生米挑选均匀大小倒入盘中2、将花生米倒入烧开的一锅水中汆烫约1分钟3、沥去水分装入盘中4、趁花生米表面还有些湿热时,加入细盐和花椒粉拌合5、把调好味的花生米装...
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- 食材明细主料花生米(200克)淀粉(适量)辅料鸡蛋液(适量)花生油(适量)配料五香粉(适量)鸡精(适量)食盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)五香脆皮花生米的做法步骤1、花生米洗净备用2、放入食盐、五香粉、鸡精各适量拌匀3、加入鸡蛋液拌匀4、放入适量淀粉抓匀5、完全搅拌好的花生米...
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- “五香味海鲜麻花:这个口味来自吃虾条的灵感做出来感觉还是欠缺点以后再改进。”食材明细主料面粉(200)辅料熟猪油(40)鸡蛋(2个)黑芝麻(适量)蚝油(适量)胡椒粉(20)花椒粉(10)盐(适量)水(适量)泡打粉(10)鱼香(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酥脆五香海鲜麻花的做法步骤1、将上述材料合成面团静置3...
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- “油炸花生米,其实不光男人们爱吃,女人和小朋友也喜欢吃。但是花生米含油高,如果再用油炸的方法,岂不是油上加油?现代人饮食,油水已经很大了,所以在食物制作上就要多注意些,以清淡、少油、少盐为第一需求。但是如果太寡淡,估计这饭菜也没人爱吃。所以我们就需要一些小窍门,使食物色...
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- “做宫保鸡丁和酸辣粉必备食材,也是传统下酒菜,酥脆咸香。”食材明细主料花生米(适量)辅料食用油(少许)盐(适量)白酒(适量)原味(口味)未知(难度)酥脆花生米的做法步骤1、花生米洗净,晾干水分2、冷锅倒入少许食用油3、放入花生米,小火慢炒4、炒至花生米颜色发红,关火后再翻炒几下5、控油出...
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- 食材明细主料花生豆(适量)辅料鸡蛋(适量)白糖(适量)芝麻(适量)甜香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香甜酥脆花生米的做法步骤1、花生米加入一个鸡蛋。2、拌匀然后加适量淀粉。3、均匀的粘上淀粉。4、油温五成热下锅炸。5、炸制金黄色捞出。6、锅中加一勺水一勺白糖。7、小火不停搅...
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- 放入适量油,炸至七至八成熟即可。炸五香花生米时油不要放太多,大约可以淹没花生米一半即可,否则做出来的太过油腻,并且不够酥脆。炸的过程中全称要保持小火,并不断翻炒,使之受热均匀。翻炒的速度一定要快,否则很容易炒糊,影响最终口感。...
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- “水煮五香花生米,最不好掌握的就是:大部分食友做出的花生米都是绵的,花生米不脆,口感不好。有一年,与几个属下去北京出差,走到济南黄台附近,准备过黄河大桥(那时没有高速),在街边一饭店吃午餐。点了一个水煮花生米,一吃,极好!脆生,咸香脆俱佳。遂向饭店老板请教,饭店老板毫不保留的把鲜...
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- “身边的亲友都说我炸的花生米表皮不焦酥脆可口其实一碗酥脆的花生米很简单只需要做好以下几个步骤就可以啦”食材明细主料花生米(200克)辅料菜籽油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酥脆花生米的做法步骤1、炒锅内擦干一定不能又水冷油花生米一起放入锅内油刚好...
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- “这花生酥球用玉米油代替黄油做酥,糖分也是很少,降到最低,既满足了口感,又对健康有利...”食材明细主料细砂糖(50克)花生碎(90克)泡打粉(2克)鸡蛋(30克)低筋粉(210克)玉米油(95克)辅料小苏打(1克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酥脆花生球的做法步骤1、准备好食材2、把花生碎,低筋粉,玉米...
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- 食材明细主料脱皮花生(180克)辅料蛋白(2个)细砂糖(80克)盐(1/4茶匙)低筋面粉(20克)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)未知(难度)脆皮花生酥的做法步骤1、准备材料,只使用蛋清,糖、低筋粉备用。2、花生去皮,碾碎,放入预热180度的烤箱中层,10分钟至金黄香脆,中途稍翻动几次,使其烘烤均匀。锅內倒入蛋白...
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- “简单五部曲~香脆又可口的小零食〜是送饭,送粥,佐酒的一流选择!”食材明细主料花生(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酥脆炸花生米的做法步骤1、花生米准备好2、用清水洗两至三遍,不需要泡或者搓洗。3、凉锅凉油放进花生米。不需要将水份弄干。4、大约到这种...
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- “花生米煮的、烤的、炸的均已吃腻。这道酥脆五香花生米是我家的传统做法(妈妈以前经常做),那个年代花生也曾是年夜家宴的常见菜肴,花生米经过调制特有味道的面糊,下锅炸制恰到好处时捞出晾凉,口感特别酥脆,口味微甜、微咸、脆香可口、是下酒的好菜,亦可做为餐桌零食之用。”食...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟花生酥酥饼是一款以上等花生仁和面粉以及其他辅料为主要食材烘焙烤制而成的一款人气小饼干。花生酥是起源于明朝的一款精致食品,因地区不同具有不同口味。制作简单易上手,适合在家自制,既保证了所用食材的安...
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- 食材明细主料面粉(500g)辅料油(50ml)盐(10g)十三香(3g)鸡蛋(2个)五香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酥脆五香麻花的做法步骤1、称取500克面粉2、加入10克盐(喜欢吃甜的可放白糖)、十三香3克左右(不吃也可以不放)3、再加入鸡蛋两个、油50毫升(炒菜用的植物油,猪油都可以)4、面加适量水和成面...
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- “花生米有很多吃法,炒,炖,煮。偏爱酥脆口感的,就选择用烤箱烘烤吧,无需用油,美味又健康~有两种花生米,一种普通的,还有一种红皮的颗粒小一点,比较后,发现红皮的烤后更香脆”食材明细主料花生米(500g)辅料花椒(适量)桂皮(1片)干辣椒((可选)适量)八角(4个)盐(适量)香叶(3片)生姜(适量)五香(口味)烤(工艺...
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