- 食材明细主料肉末(100克)豆腐(一块)辅料姜(适量)蒜米(适量)豆瓣酱(1.5勺)酱油(适量)辣椒(适量)葱末(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)么么豆腐的做法步骤1、准备好以下材料:辣椒,蒜米,姜,豆瓣酱,葱末,肉末!2、豆腐切块备用!3、热油放入蒜米,姜,辣椒,爆炒!4、再放入豆瓣酱,翻炒,加入豆腐,再加两碗水...
- 6287
- “豆腐花亦称豆腐脑,是传统小吃,豆花美味的技巧就出于豆浆与凝固剂融合的温度控制,以及冲豆花的速度与技巧。内酯豆腐,用内酯为凝固剂生产的豆腐,豆腐味甘、淡,性凉,清肺健肤,清热解毒。”食材明细主料黄豆(150g)辅料水(1200ml)内酯(3g)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)高级(难度)豆腐花豆腐的做...
- 9297
- “豆腐鱼烧豆腐原料:豆腐鱼400G豆腐280G生姜10G蒜末2瓣小红辣椒2-3个色拉油50G生抽适量葱花适量料酒适量做法:1先把豆腐鱼去头去内脏清洗干净切段备用2姜蒜末清洗干净后切成末,小红辣椒切成小圈圈备用3热锅下油,放入葱姜爆香4放入豆腐鱼,略微滑炒一下5淋入料酒6放入生抽7豆腐...
- 5137
- “炸的金黄焦香的油条再配上一碗喷香的豆腐脑,美呆了!今天用内酯豆腐做个豆腐脑吧~”食材明细主料内酯豆腐(1盒)辅料瘦肉(适量)香菇(适量)木耳(适量)黄花菜(适量)香菜(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)煨(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆腐脑的做法步骤1、内酯豆腐一盒,上锅蒸8分钟。2、香菇、木耳、黄...
- 7183
- “家里剩了好几块硬豆腐,平常不是很喜欢料理豆腐的,但是为了防止浪费嘛,突然想起老杨做的那道浇汁豆腐,不是每个步骤都按照着来的。而且,也没时间去买菜,就这么东拼西凑的凑了点配料。色泽上没有老杨做的好,味道还可以的。求鼓励。”食材明细主料豆腐(适量)辅料胡萝卜(适量)火腿肠(适...
- 25631
- 豆腐是一种很常见的家常菜,很多人都喜欢吃豆腐。不仅仅因为豆腐是绿色食物,更因为它是含有丰富的营养物质。对人体的身体健康有好处。那么,对于用豆腐怎么做豆腐干,你知道多少呢?现在,就由小编辑来带大家一起了解一下吧。用豆腐怎么做豆腐干自制豆腐干用料主料:毛豆腐500g调料:食...
- 8526
- “这豆腐是用黄豆、白醋做的,没有放任何添加剂。可以放心的食用,第一次做感觉做的还是不够成功。”食材明细主料黄豆(200克)辅料水(1000毫升)配料白醋(适量)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)高级(难度)豆腐的做法步骤1、黄豆洗净,浸泡一晚上。放入料理机中加水。2、用2档搅打50秒即可。3、...
- 18374
- 食材明细主料豆腐(500g)辅料郫县豆瓣酱(1匙)蒜苗(1根)蒜瓣(3个)生姜(2片)淀粉(一丢丢)中辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒豆腐的做法步骤1、豆腐整块泡一下开水,捞出切块装盘备用2、蒜苗叶子斜切!生姜切丝大蒜瓣切片3、锅内热油,小火,把备好的豆腐块,放入锅内,煎一下。盛出装盘备用。锅内...
- 21398
- 食材明细主料豆腐(1盒)紫菜(1片)虾皮(5克)辅料盐(适量)牛肉辣酱(适量)生抽(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆腐花的做法步骤1、所有食材,紫菜撕碎,虾皮凉开水洗净,调料盐、生抽和牛肉辣酱拌匀。2、锅中放水煮开,豆腐用勺子一勺一勺放入,然后煮开。3、煮开后盛入碗中。4、放上紫菜...
- 13570
- 食材明细主料豆腐(3块)肉(适量)辣椒(适量)鸡蛋(1个)面粉(适量)食用油(适量)盐(适量)大蒜子(适量)辅料酱油(适量)生抽(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆腐的做法步骤1、豆腐肉大蒜子切好备用2、准备点面粉和一个鸡蛋3、豆腐放面粉和鸡蛋液里滚一下,放油锅里煎4、煎好的豆腐5、煎豆腐的...
- 19380
- 食材明细主料豆腐(4块)腐竹(适量)辅料盐(适量)味极鲜生抽(适量)香葱(适量)芹菜(适量)鸡精(适量)原味(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腐竹焖豆腐的做法步骤1、炸腐竹折小断2、香葱和芹菜洗净切段3、豆腐切成均匀大小的块4、热锅下油将豆腐下锅中火煎5、煎至一面金黄后翻过另一面继续煎6、...
- 30471
- “豆腐鱼别名好多,我们常叫九肚。营养丰富,骨软肉嫩,非常鲜美,搭上豆腐更鲜。”食材明细主料豆腐鱼(400克)嫩豆腐(2块)辅料蒜末(少许)姜末(少许)葱段(少许)黄豆酱(1勺)油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆腐鱼炖豆腐的做法步骤1、豆腐鱼去头去内脏洗净。2、切长段。3、豆腐两块,切成...
- 7542
- 食材明细主料豆腐泡(八个)辅料腐竹(两根)菜心(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腐竹豆腐泡的做法步骤1、腐竹泡发2、豆腐泡对半切开3、菜心洗净沥干4、锅烧热放入蒜瓣炒香,倒入豆腐泡炒下5、大约半分钟放入腐竹快炒片刻6、放入八角,倒入大半碗清水炖煮片刻7、水开放入菜心,...
- 24287
- “子女们享福了便是他们最大的幸福!于是每次回家我都陪着父母住在我出生并见证我成长的土楼里,过着没有时间没有喧嚣的日子!每逢节日,妈妈总是喜欢自己亲手做豆腐,豆子也是妈妈自己种的,纯天然绿色食品!”食材明细主料黄豆(适量)辅料石膏(适量)原味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难...
- 19004
- “麻婆豆腐,喜欢麻辣味朋友的最爱,麻辣菜的极品。”食材明细主料豆腐(适量)牛肉(适量)辅料干红辣椒碎(适量)青蒜(适量)姜末(适量)水淀粉(适量)配料豆瓣酱(适量)盐(适量)酒(适量)花椒粉(适量)酱油(适量)糖(少许)中辣(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)婆豆腐的做法步骤1、把所用的材料都准备好,待用。2、锅...
- 11984
- 食材明细主料豆腐(适量)豆腐乳(适量)辅料盐(适量)油(适量)大蒜(适量)姜丝(适量)鸡精(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)腐乳豆腐的做法步骤1、食材;豆腐,豆腐乳,大蒜或香葱。2、豆腐切丁,姜切丝,蒜或葱切末。3、先煎豆腐,4、撒盐入味,5、煎黄,6、倒进腐乳。7、放点清水煮二分钟,8、撒上大蒜...
- 21231
- 食材明细主料豆腐鱼(6条)豆腐(3块)辅料冬菜蓉(适量)淀粉(1勺)鱼露(0.5汤勺)姜蓉(少许)味精(0.5勺)芹菜(1棵)胡椒粉(少许)鸡粉(0.5勺)蒜蓉(适量)香油(0.5勺)辣椒蓉(少许)油(1勺)糖(少许)蒜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆腐鱼蒸豆腐的做法步骤1、主料。蒜头切蓉,辣椒切蓉,姜切蓉,芹菜切珠,冬菜稍微洗一下然...
- 13015
- “女儿喜欢吃豆腐,外面买的不放心,我自己就DIY自制豆腐!!”食材明细主料黄豆(1斤)辅料水(适量)配料内脂(12克)原味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)豆腐的做法步骤1、黄豆提前泡好!!泡了一晚上2、黄豆涨开,用料理机里筒除去,这样磨豆浆更细。一份豆子,五份水1比10的比例!!3、煮锅放好,把用一...
- 7440
- 豆腐一直都是一种非常好吃,具有丰富营养物质的美食,它的味道非常的美味,那么豆腐它是可以做成豆腐干儿的,那么豆腐怎么做成豆腐干,小编就针对这个问题,为大家做出了以下的资料整理,想要了解的朋友,就一起来看看这篇文章吧。豆腐怎么做成豆腐干一、食材黄豆一份,水若干,纱布几米就够...
- 26404
- “鱼豆腐顾名思义就是鱼和豆腐的组合,今天尝试一下。与各位共勉。口感不错。”食材明细主料龙利鱼(250g)内酯豆腐(200g)辅料姜末(适量)柠檬(适量)花椒粉(适量)鸡蛋(1个)玉米淀粉(30g)盐(适量)原味(口味)未知(难度)鱼豆腐的做法步骤1、将龙利鱼用刀瓜下鱼肉🐠并剁碎,与豆腐搅拌一切。2、然后将鸡...
- 21153
- “白白嫩嫩的豆腐,既是寻常百姓家的桌上菜,也是王谢堂上的宴客肴,其鲜美多样的口味和丰富的营养价值,自古以来就为人们所青睐,宋苏轼诗中更以“软玉”赞之。夏季肝火比较旺,应少吃酸辣、多吃甘味食物来滋补,豆腐就是不错的选择。它味甘性凉,具有益气和中、生津润燥、清热下火的功...
- 23040
- “街边的铁板豆腐就是这么简单的搞定!😃”食材明细主料豆腐(1块)辅料蚝油(1勺)番茄酱(1勺)小葱(1颗)咸香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)煎豆腐的做法步骤1、老豆腐一块2、切方块,在中间划几刀,容易入味!3、小葱切细4、油烧热,放入豆腐5、煎至金黄!6、两面都煎成金黄色!撒上黑胡椒7、刷上...
- 16769
- 食材明细主料黄豆(200g)辅料醋(20ml)原味(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)豆腐的做法步骤1、准备好黄豆,白醋。黄豆需要提前半天泡发2、泡好的黄豆要仔细挑出那些坏的3、开始打豆浆了。我每次是400ml的水配两杯黄豆(豆浆机上的杯子)4、准备一小布袋,把打好的豆浆装进小布袋里挤出...
- 20938
- “腐乳是发酵的豆腐,在和豆腐搭配这个组合很独特按理来说不该这么搭配但是红腐乳的颜色实在诱人我今天就将豆制品的营养发挥到底来一个营养又漂亮的腐乳烧豆腐”食材明细主料豆腐(适量)辅料葱花(适量)配料生抽(适量)蚝油(适量)红腐乳(适量)盐(适量)鸡精(适量)酱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简...
- 6471
- “我只知道黑豆可以治疗盗汗,其他一无所知,就上网查了一下:黑豆可以榨油,叶子则是盐渍黄瓜的良好调味剂。黑豆的皮呈黑色,内含有花青素,花青素是非常好的抗氧化剂来源,能清除体内自由基,尤其是在胃体的酸性环境下,抗氧化效果良好,可以养颜美容,增加肠胃蠕动。黑豆既然这么好,我也想用...
- 18318