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关于卤肉豇豆干包子的餐饮百科

卤肉豇豆干包子如何做简单又好吃
  • 卤肉豇豆干包子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟卤肉豇豆干包子是一种口感极佳的小吃,是以卤肉为馅的麦包,起源于京津,后在全国流行。其主要原材料有面粉、水、盐,卤肉、豇豆干、泡打粉等,因其在蒸笼里蒸制而成,好吃不上火深受人们喜爱,简单早餐不可或缺,豇豆干...
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青菜豆干包如何做简单又好吃
  • 青菜豆干包如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料面粉:400温牛奶:190ml酵母:7ml青菜:适量香豆腐干:适量辅料葱油:适量芝麻油:适量盐:3ml白糖:20ml具体步骤1.温牛奶和白糖混合均匀,放入酵母化开,静置5分钟以后,酵母活跃起来。2.将酵母倒入容器中,加入面粉、盐,先不要揉,...
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豇豆猪肉大包子怎么做-豇豆猪肉大包子的做法
  • 豇豆猪肉大包子怎么做-豇豆猪肉大包子的做法

  • “小时候最喜欢吃豇豆猪肉包子了,刚出锅的热包子香喷喷的,咬一口满嘴都是汤汁,那叫一个香啊,真是怀念的很呐!这不,前几天买了一大袋豇豆准备煮熟了晒干豇豆的,结果遇上了梅雨季,那么多的豇豆吃也吃不完,害的我一天三顿炒豇豆,家人都吃腻了,扔掉了又觉得可惜,就想着换个法子吃,偶然想起...
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豇豆鲜肉包的做法 豇豆(菜豆)鲜肉包 豇豆鲜肉包怎么做
  • 豇豆鲜肉包的做法 豇豆(菜豆)鲜肉包 豇豆鲜肉包怎么做

  • “前天,同事给我捎来一大包她小姨家菜园子里种的豇豆(菜豆),又嫩又脆还有机,今天遏制不住想要包一锅发面包子的欲望。就想吃上一口带着酱香味肉香味和清香的菜豆味的包子。幸好得偿所愿。”食材明细主料半肥瘦猪肉(一斤)豇豆(一斤半)面粉(750克)辅料花生油(适量)盐(适量)酱油(一勺)老抽(...
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梅干菜豇豆肉包怎么做-梅干菜豇豆肉包的做法
  • 梅干菜豇豆肉包怎么做-梅干菜豇豆肉包的做法

  • “动手自己做了点包子,梅干菜和豇豆搭配哦。”食材明细主料中筋粉(适量)温水(适量)梅干菜(适量)豇豆(少许)猪肉(少许)辅料红烧酱油(少许)生抽(少许)葱花(少许)酵母(少许)老面(一块)姜末(少许)酱香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)梅干菜豇豆肉包的做法步骤1、面粉和老面准备好。2、少许酵母用温水化...
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猪肉豇豆杂粮包子怎么做-猪肉豇豆杂粮包子的做法
  • 猪肉豇豆杂粮包子怎么做-猪肉豇豆杂粮包子的做法

  • “夏天了,市场上的豇豆渐渐多了,价格也比春天便宜了不少,用它做包子馅其实挺香的。正好家里还有杂七杂八的粗粮杂粮,敛吧敛吧居然有一大盆。放两勺干酵母,再倒点清水,搋一搋就成个杂粮面团。初夏的天气不算太热,室温下很快就发到位了。趁着面团发酵的当口儿,把豇豆焯水并切末,和少...
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卤肉豆角包子怎么做-卤肉豆角包子的做法
  • 卤肉豆角包子怎么做-卤肉豆角包子的做法

  • “创意搭配,卤肉肥而不腻,配上焯过水的豆角,清新可口!美哒哒!”食材明细主料面粉(300克)水(160克)酵母(4克)白糖(5克)辅料卤肉(1块)豆角(15棵)盐(1勺)鸡精(1勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)卤肉豆角包子的做法步骤1、用70克温水,活化酵母。2、倒入酵母水拌匀后,再加入剩余的90克清水拌匀3、...
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鲜肉豇豆包子怎么做-鲜肉豇豆包子的做法
  • 鲜肉豇豆包子怎么做-鲜肉豇豆包子的做法

  • 食材明细主料夹心肉(适量)豇豆(适量)面粉(500g)酵母(5g)白糖(5g)辅料韭菜(适量)蒜泥(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鲜肉豇豆包子的做法步骤1、夹心肉剁细。加盐、生抽、蚝油拌匀。2、豇豆择洗干净,下沸水中焯水,变色捞出过凉。3、豇豆、韭菜切...
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肉末豇豆打卤面怎么做-肉末豇豆打卤面的做法
  • 肉末豇豆打卤面怎么做-肉末豇豆打卤面的做法

  • 食材明细主料肉末(150g)豇豆(100g)黑木耳((发好的)30g)胡萝卜(半根)手擀面(适量)辅料葱(适量)姜(适量)调料精盐(一匙)一品鲜酱油(三匙)鸡精(少许)玉米淀粉(适量)十三香(适量)咸香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末豇豆打卤面的做法步骤1、豇豆和胡萝卜均切小丁。2、黑木耳沸水。3、切小丁。4、葱酱...
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豇豆肉包子怎么做-豇豆肉包子的做法
  • 豇豆肉包子怎么做-豇豆肉包子的做法

  • 食材明细主料面粉(1000g)发酵粉(5g)辅料豇豆(500个)前腿肉(500g)十三香(适量)蚝油(适量)蛋清(适量)生抽(适量)酱油(适量)盐(适量)生姜(适量)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豇豆肉包子的做法步骤1、把肉绞碎,加入配料搅拌均匀2、豇豆洗净切碎3、锅中倒入油炒香豇豆4、加入几粒辣椒同炒,变成翠绿...
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梅菜干卤肉包子怎么做-梅菜干卤肉包子的做法
  • 梅菜干卤肉包子怎么做-梅菜干卤肉包子的做法

  • “酱香味浓郁,美味好吃的包子,自己动手做丰衣足食。”食材明细主料面粉(200克)酵母(2克)梅干菜卤肉(适量)辅料糖(少许)酱香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)梅菜干卤肉包子的做法步骤1、面粉加入酵母,糖拌匀。2、加入温水和成软硬适中的面团,密封发酵90分钟。3、发酵好,取出揉揉排气。4、...
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豇豆酱肉包子怎么做-豇豆酱肉包子的做法
  • 豇豆酱肉包子怎么做-豇豆酱肉包子的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料豇豆(适量)酱肉(适量)调料生抽(适量)鸡精(适量)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豇豆酱肉包子的做法步骤1、面粉。2、温水加酵母搅匀,面粉揉光滑,静置2小时等待发酵。3、发至2倍大。4、豇豆酱肉切丁,豇豆可以提前一天腌,加入一般新鲜的豇豆,不用加盐...
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猪肉豇豆蒸包子的做法 猪肉豇豆蒸包子——五星级饭店厨师做法 猪肉豇豆蒸包子怎么做
干豇豆炒腊肉 干豇豆炒腊肉怎么做-干豇豆炒腊肉的做法 食帖
  • 干豇豆炒腊肉 干豇豆炒腊肉怎么做-干豇豆炒腊肉的做法 食帖

  • “咸香的腊肉配上清香的豇豆,让整个味蕾感受浓淡相宜的香味。关注微博@美食垦丁日记,每周五周六,同步更新食谱视频!”食材明细主料干豇豆(适量)腊肉(适量)辅料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)彩椒(适量)姜(适量)蒜(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干豇豆炒腊肉的做法步骤1...
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豇豆肉包怎么做-豇豆肉包的做法
  • 豇豆肉包怎么做-豇豆肉包的做法

  • 食材明细主料中筋粉(适量)酵母(3g)盐(1g)辅料豇豆(适量)肉末(适量)调料红烧酱油(1勺)生抽(1勺)葱花(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)豇豆肉包的做法步骤1、面粉加酵母和一克盐,少量多次加清水,揉成光滑面团,放一边发酵一个半小时。2、豇豆摘洗干净沥干水分备用。3、烧开一锅水,放入豇...
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豇豆莴笋干肉丝卤面怎么做-豇豆莴笋干肉丝卤面的做法
  • 豇豆莴笋干肉丝卤面怎么做-豇豆莴笋干肉丝卤面的做法

  • “简单易学,软而筋道,香而不腻。”食材明细主料挂面(适量)豇豆(一把)肉丝(少许)莴笋干(一把)辅料蒜(适量)纯净水(适量)调料花生油(适量)盐(适量)五香粉(少许)五香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豇豆莴笋干肉丝卤面的做法步骤1、豇豆洗净,掐去头尾。2、切寸段放入盆中,备用。3、肉丝,备用。4、泡发...
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豇豆包子怎么做-豇豆包子的做法
  • 豇豆包子怎么做-豇豆包子的做法

  • 食材明细主料面粉(两斤)牛肉(一斤)豇豆(两斤)葱(适量)姜(适量)辅料酵母(12克)泡打粉(10克)生抽(适量)花椒面(3克)十三香(2克)胡椒粉(5克)盐(20克)鸡精,味精(各15克)胡麻油(三两)酱油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)豇豆包子的做法步骤1、酵母,泡打粉,用温水融化后和面2、和好的面团大概醒发半小时3...
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豇豆牛肉馅包子怎么做-豇豆牛肉馅包子的做法
  • 豇豆牛肉馅包子怎么做-豇豆牛肉馅包子的做法

  • “豇豆:也就是们所说的豆角。它除了有健脾、和胃的作用外,最重要的是能够补肾。李时珍曾称赞它能够“理中益气,补肾健胃,和五脏,调营生精髓”牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用...
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豇豆包子的做法 有酱香味的--肉素搭配的豇豆包子 豇豆包子怎么做
  • 豇豆包子的做法 有酱香味的--肉素搭配的豇豆包子 豇豆包子怎么做

  • “喜欢吃带馅的食物,馅饼每次做的都很成功,但包子总是内馅好吃,面皮总是塌塌的,好像是面没发好.早上买了些豇豆,中午用牛奶发的面,可能是天气热的缘故,出笼的包子个个白胖白胖的,面皮也是松软而且有股奶香型味.总结下:和面要软些,用牛奶代替水来醒发酵母.包好的包子生坯得醒发20多分钟...
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豇豆腊肉卤面怎么做-豇豆腊肉卤面的做法
  • 豇豆腊肉卤面怎么做-豇豆腊肉卤面的做法

  • “简单美味,香而筋道。”食材明细主料面条(一斤)辅料腊肉(一块)豇豆(一小把)木耳(少许)线椒(两个)纯净水(适量)调料花生油(适量)盐(适量)五香粉(少许)老抽(少许)生抽(少许)五香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豇豆腊肉卤面的做法步骤1、煮好的腊肉备用。2、切薄片。3、生面条上笼蒸15分钟,蒸好的面...
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豇豆肉丁打卤面怎么做-豇豆肉丁打卤面的做法
  • 豇豆肉丁打卤面怎么做-豇豆肉丁打卤面的做法

  • 食材明细主料面(适量)辅料豇豆(适量)肉(适量)葱(适量)姜(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)鸡精(适量)十三香(适量)咸香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豇豆肉丁打卤面的做法步骤1、成品图。2、制作方法:适量豇豆洗干净备用。3、豇豆改刀切小丁备用。4、豇豆冷水下锅,焯烫去生味,捞出过凉水,控干...
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酱肉豇豆小包子怎么做-酱肉豇豆小包子的做法
  • 酱肉豇豆小包子怎么做-酱肉豇豆小包子的做法

  • “酱香浓郁,好吃不腻。”食材明细主料豇豆(200g)酱猪肉丁(120g(熟))盐(2g)胡椒粉(适量)生姜粉(适量)十三香(适量)辅料面粉(350)温水(185)酵母(3g)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酱肉豇豆小包子的做法步骤1、五得利面粉350g,温水185g,酵母2.5g和成光滑柔软面团,盖保鲜膜省发。2、40克甜面酱,20克...
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豇豆馅包子怎么做-豇豆馅包子的做法
  • 豇豆馅包子怎么做-豇豆馅包子的做法

  • “蓬松宣软的发面大包子人人都喜欢吃,人们能做出各种食材馅料的包子,猪肉豇豆馅的非常好吃,现在正是豇豆最便宜的时候,一元钱一斤,买了点,回家包包子吃,全家人都喜欢~”食材明细主料面粉(500g)酵母(5g)白糖(10g)猪油(10g)温水(260g)猪肉(500g)豇豆(600g)辅料大蒜(一颗)姜(一块)调料一品鲜酱油(二匙)蚝...
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猪肉豇豆包子怎么做-猪肉豇豆包子的做法
  • 猪肉豇豆包子怎么做-猪肉豇豆包子的做法

  • “豇豆和猪肉一起做馅蒸包子,既品尝到应季蔬菜的美味,又减少了下厨房的炎热,好吃还省时”食材明细主料猪肉(适量)豇豆(适量)蒜(适量)姜(适量)面粉(300g)酵母(3g)白糖(5g)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)植物油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)猪肉豇豆包子的做法步骤1、面粉、白糖和酵母...
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豇豆肉包子蒸多长时间
  • 豇豆肉包子蒸多长时间

  • 15-20分钟。包子蒸的时间长短需要看具体是包哪种馅料的。包子的种类偏多,有叉烧包,流沙包,豇豆包等。普通馅料如素菜等,容易熟的,蒸的时间可短一点,15-20分钟即可。豇豆包里面的馅料比较难熟,需要蒸得久一点,20-30分钟即可,口感佳,不素不腻。...
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