![烤面豆的做法 二月二的酥脆小面豆 烤面豆怎么做]( "烤面豆的做法 二月二的酥脆小面豆 烤面豆怎么做")
- “年年二月二，年年龙抬头，年年炒面豆，这就是民俗，传统民俗在节日中更能体现出来，不过只有这样才显现出节日的气氛，生活才有起伏点，才有节奏，才有特色,才有意义。”食材明细主料面粉（700克）鸡蛋（4个）白糖（200克）玉米油（180克）辅料水（30克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）烤面豆的做法步骤1...
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![二月二炒豆子怎么做-二月二炒豆子的做法]( "二月二炒豆子怎么做-二月二炒豆子的做法")
- 食材明细主料黄豆（200g）辅料白砂糖（适量）淀粉（适量）配料水（适量）甜味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）二月二炒豆子的做法步骤1、准备适量黄豆。2、把黄豆洗一下，捞出来晾干。3、干锅（不用放油）炒豆，小火不停的翻炒。4、炒到黄豆发黄黄，皮裂开盛出备用。5、在炒锅内倒入清水和适量白糖，中...
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![二月二艾糍怎么做-二月二艾糍的做法]( "二月二艾糍怎么做-二月二艾糍的做法")
- 食材明细主料糯米粉（600g）黄糖（2.5块）艾草（50g）辅料花生米（200g）白砂糖（30g）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）二月二艾糍的做法步骤1、先将艾草用水烧开，然后捞起略略冲洗一下，艾草再加大概350ml水，加黄糖一起煲至黄糖融化，试一下甜度（比一般甜汤再甜一些就可以，因为等会加上糯米粉甜度...
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![二月二吃的豆子叫什么]( "二月二吃的豆子叫什么")
- 玉米金豆。二月二吃豆子，其实是起源于武则天时期的，因为在武则天当上了皇帝之后，玉帝要求3年内不能降雨，这下急坏了当地百姓，但最终玉龙选择向人间降雨，一下就得罪了玉帝，玉帝表示金豆开花时才放过玉龙，百姓突发奇想，把玉米炸开那就是金豆开花的模样。...
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![二月二吃豆芽吗]( "二月二吃豆芽吗")
- 吃豆芽。二月二是中国的传统节日，也被称之为龙抬头，这一天有很多的风俗习惯，例如剪发，摊饼以及吃豆芽。有说豆芽形状长的像龙头，寓意着平安吉祥的意思。也有说春分时节了，豆芽代表着生机勃勃景象。也有民间传说，古代皇帝常会在这一天农耕，二月二这一天也代表着农民们开始种田的日...
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![二月二为什么吃豌豆]( "二月二为什么吃豌豆")
- 相传武则天当了皇帝之后，天上的玉帝不满，下令三年不许向人间降雨，但龙王不忍百姓受灾，所以私自下雨，后被玉帝惩罚，除非金豆开花，才能拯救龙王，到了二月二时，人们在院子里摆满了玉米花，就像金豆开花一样，拯救了龙王，后来也就有了二月二吃豆子、炒豆、豌豆的习俗。...
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![二月二炒面豆的做法 童年记忆——二月二炒面豆 二月二炒面豆怎么做]( "二月二炒面豆的做法 童年记忆——二月二炒面豆 二月二炒面豆怎么做")
- “家乡有个古话：“二月二龙抬头，吃面豆不长痘”。从小，每到农历二月二，妈妈不管多忙，总要腾出时间给我们炒面豆，期望接下的一年，全家都能健康平安。而我们就拿着自家做的豆子，出去跟小朋友交换，其名曰：'雨柔'（当地话音译）具体哪两个字我也不清楚，反正意思是彼此家里都能新年风调雨顺...
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![二月二吃的面豆是什么]( "二月二吃的面豆是什么")
- 是用面粉烹制而成的一种类似豆子的食物。面豆主要是用来做油炸面豆，在炸面豆的过程中建议用小火进行烹制。在二月二龙抬头的日子里边，常见的食物有饺子、春饼、香椿、面豆以及年糕等。在面豆烹制成熟之后，还是建议尽快进行食物，食物现做现吃才是最好的。...
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![二月二炒黑豆的做法 二月二必吃的炒黑豆 二月二炒黑豆怎么做]( "二月二炒黑豆的做法 二月二必吃的炒黑豆 二月二炒黑豆怎么做")
- “二月二龙抬头，中国各地都有不同的习俗。有的要吃炒豆子、煎焖子、春饼、水饺，山东要吃面旗子，不同的习俗也都是民族文化一个传承，还有美丽的传说让我们的孩子传颂下去。现代人工作压力大，易出现体虚乏力的状况，补肾可以增强活力和精力。黑豆就是一种有效的补肾品。中医讲豆乃...
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![二月二吃啥]( "二月二吃啥")
- 春饼、饺子、油炸糕、馄饨、猪头肉等。二月二的时候很多地方都会制作春饼吃，因为烙出来的饼比较薄，因此吃春饼具有食龙鳞的说法，吃春饼的时候可以搭配上时令蔬菜比如说胡萝卜、黄瓜等一起食用，这样吃起来口感会更加的爽口。二月二的时候吃饺子具有食龙耳的寓意。...
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![二月二吃的面食叫什么]( "二月二吃的面食叫什么")
- 春饼、饺子、煎饼等。二月二的时候吃春饼具有吃龙鳞的说法，二月二的时候可以吃驴打滚，吃驴打滚具有财源滚滚的寓意，吃驴打滚是北京地区特有的一种习惯，这里的驴打滚是用黄豆面制作而成的；可以吃面条，这里说的面条是那种特别细的跟头发丝一样的面条。...
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![二月二吃啥豆]( "二月二吃啥豆")
- 糖豆。糖豆是用白糖和黄豆炒制而成的美食，外表金黄，入口甜味十足。二月二的美食众多，除了吃糖豆之外，还包括猪头肉、春饼、饺子、油炸糕、油饼、面旗子、面条等美食。春饼是用面粉、清水、食用油等食材制作而成，吃的时候需要裹入土豆丝、香肠、肉丝等食材一起吃。饺子的馅料多...
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![香酥黄豆的做法 偷懒版香酥黄豆，二月二，吃豆豆 香酥黄豆怎么做]( "香酥黄豆的做法 偷懒版香酥黄豆，二月二，吃豆豆 香酥黄豆怎么做")
- “二月二，吃豆豆，偷懒版香酥黄豆，不炸不炒，省油又省力~金豆开花，五谷丰登~”食材明细主料干黄豆（150克）辅料食用油（少许）八角（2枚）花椒（少许）精盐（2小勺）清水（适量）孜然粉（适量(或烧烤干料)）五香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香酥黄豆的做法步骤1、准备颗粒饱满的干黄豆150克。2、洗净，加入清...
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![二月二吃什么豆子]( "二月二吃什么豆子")
- 吃炒豆。从古至今，流传下来了很多关于二月二的习俗，以西北地区为例，就有吃炒豆子的传统，人们也把它叫作吃料豆或者是蝎子爪。炒豆主要是用黄豆制作而成，后来也用黑豆和花生，寄托着金豆开花，震慑住蠢蠢欲动的虫蝎，迎来五谷丰登的希望。...
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![二月二棋子豆怎么做-二月二棋子豆的做法]( "二月二棋子豆怎么做-二月二棋子豆的做法")
- “小时候，每到这一天爸爸都会用草木灰在院子里"打个囤(dùn)"，中间压上五谷，祈求今年风调雨顺，五谷丰登。妈妈便会做这种小零食给我们吃，我们这边叫做棋子豆，做法是改动了的，一样的好吃噢~”食材明细主料中筋面粉（180克）玉米淀粉（20克）玉米油（20克）牛奶（80克）白糖（50克）酵母（1克）辅料干面...
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![二月二，龙抬头，龙胆龙须面怎么做-二月二，龙抬头，龙胆龙须面的做法]( "二月二，龙抬头，龙胆龙须面怎么做-二月二，龙抬头，龙胆龙须面的做法")
- “二月二龙抬头，每年龙抬头的日子，在我国民间都会有吃“龙食”、剃龙头的习俗，以此来讨个好彩头。”食材明细主料龙须挂面（100g）鸡蛋（1个）青菜心（1颗）辅料香葱（1根）调料生抽（1小匙）鸡精（适量）盐（少许）芝麻香油（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）二月二，龙抬头，龙胆龙须面的做法...
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![香脆棋子豆的做法 香脆棋子豆，二月二传统美食 香脆棋子豆怎么做]( "香脆棋子豆的做法 香脆棋子豆，二月二传统美食 香脆棋子豆怎么做")
- “二月二传统美食，香脆棋子豆，素油少糖，可盐可甜，烤箱炒锅都能做。”食材明细主料中筋面粉（150克）细砂糖（10克）酵母粉（2克）精盐（少许）小号鸡蛋（1个）清水（30克）色拉油（10克）辅料熟黑芝麻（适量）原味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香脆棋子豆的做法步骤1、将面粉150克，鸡蛋1个，细砂糖10克，精盐少许，酵...
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![小抓果的做法 二月二的酥脆小抓果 小抓果怎么做]( "小抓果的做法 二月二的酥脆小抓果 小抓果怎么做")
- “以前二月二有吃炒黄豆的传统，不知道从什么时候开始小抓果慢慢流行开，每当二月二前，超市都会准备大量的小抓果，孩子们经常买了当零食吃，我认为要吃还是自己做的卫生，食材用的也放心，我每年都要做的多一些，放在密封罐里，或者用袋子包装起来，送朋友也很有面子的。”食材明细主料低粉...
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![二月二为啥吃豌豆]( "二月二为啥吃豌豆")
- 为了纪念龙王，相传古时人间干旱不降雨民不聊生，龙王悄悄地下了一场雨引发玉皇大帝震怒，将龙王抓了起来并指出金豆开花之时才会将龙王放出，百姓们就一直寻找方法，直到某一天发现将豌豆放入热锅中会将其炸开花后一直沿袭着这个习惯，希望可以救龙王，这就是二月二龙抬头吃豌豆的原因...
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![为什么二月二吃豆]( "为什么二月二吃豆")
- 传统民俗，预示新一年大丰收。吃豆子可以补充身体所需维生素和碳水纤维等。豆子种类繁多，黄豆、绿豆、毛豆、扁豆等，豆子可以做大豆酱料，卤黄豆，蜜豆，干炒黄豆等，也可以打磨成粉做豆浆。吃不完的豆子可以倒入保鲜袋冷藏保存或者晒干后密封保存。...
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![为什么二月二吃龙须面]( "为什么二月二吃龙须面")
- 相传古代立春的时候有位厨师做出来了一种跟头发丝一样的面条，皇上吃了之后非常高兴，因此之后每年的二月二都会吃龙须面，具有新的一年都能顺心顺意。二月二的时候还可以吃油炸糕，油炸糕被认为是食龙胆。二月二的时候还可以吃驴打滚，具有新的一年财源滚滚的寓意。...
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![为什么二月二吃豆芽]( "为什么二月二吃豆芽")
- 因为二月二的时候吃豆芽具有万物生辉、生活美满的寓意。二月二的时候可以吃龙眼，这里说的龙眼指的是馄饨而不是平时吃的桂圆。二月二的时候可以吃驴打滚，吃驴打滚具有财源滚滚的寓意。二月二的时候可以吃春饼，吃春饼具有咬龙鳞的说法。...
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![二月二炒糖豆怎么做-二月二炒糖豆的做法]( "二月二炒糖豆怎么做-二月二炒糖豆的做法")
- 食材明细主料面粉（300克）胡萝卜（2个）辅料鸡蛋（2个）汤（3勺）油（1勺）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）二月二炒糖豆的做法步骤1、胡萝卜蒸熟之后打成泥！2、放入面粉，鸡蛋，糖，油！3、活成面团醒30分钟！4、擀成比饼薄，比面片厚的中等厚度！5、切成长条！6、之后切成小块！就是高豆块！7、然后炸制深金黄...
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![为什么二月二吃炒豆]( "为什么二月二吃炒豆")
- 二月二在传统节气惊蛰前后，也叫龙抬头，吃炒豆为二月二这天的传统活动。惊蛰节气开始农耕，吃炒豆寓意一年作物不受虫害。制作二月二炒豆子需要使用到干黄豆，在炒制之前用盐水浸泡，不仅可以让炒豆口感丰富，也能清洗干净黄豆表面浮尘。...
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![二月二炒糖豆的做法 少糖版的二月二炒糖豆 二月二炒糖豆怎么做]( "二月二炒糖豆的做法 少糖版的二月二炒糖豆 二月二炒糖豆怎么做")
- 食材明细主料青豆（适量）黄豆（适量）黑豆（适量）辅料大颗粒砂糖（适量）甜味（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）二月二炒糖豆的做法步骤1、准备青豆、黄豆和黑豆三种豆子。挑大小一致无坏损的。2、放水泡1小时捞出晾干水，这样炒的时候不会爆皮，也不容易糊。3、平底不粘锅烧干，放入豆子，小火慢慢...
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味味甜
