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关于放心腐竹自己做的餐饮百科

腐竹的做法 放心腐竹自己做 腐竹怎么做
  • 腐竹的做法 放心腐竹自己做 腐竹怎么做

  • “一切豆制品我都爱,我是豆类控,尤其是腐竹,红烧啊,清炒啊,凉拌都觉得特别好吃,但是现在报道了特别多的黑心腐竹,搞得每次去超市看到腐竹又不敢买,想吃又不敢吃,真是太煎熬了。自己动手什么的最给力了,简单、卫生,健康,安全,是真放心。”食材明细主料黄豆(250克)辅料水(5斤)其他(口味)煮(工艺...
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自做咸酸竹笋的做法 【自做咸酸竹笋】----可以很放心的吃哟 自做咸酸竹笋怎么做
  • 自做咸酸竹笋的做法 【自做咸酸竹笋】----可以很放心的吃哟 自做咸酸竹笋怎么做

  • “很久没有做酸笋了,这次有新鲜竹笋,于是做了一坛子,可以留着做菜吃。酸笋鱼头、酸笋猪肚。。。。。。都很好吃哟。”食材明细主料新鲜竹笋(2根)辅料盐(50克)咸鲜(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)自做咸酸竹笋的做法步骤1、新鲜竹笋去掉竹壳。2、切成段,用水洗干净。3、每段竹笋中间破...
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青菜腐竹猪心汤怎么做-青菜腐竹猪心汤的做法
  • 青菜腐竹猪心汤怎么做-青菜腐竹猪心汤的做法

  • “猪心是一种营养十分丰富的食品.它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等,这对加强心肌营养,增强心肌收缩力有很大的作用。。。”食材明细主料青菜(120克)腐竹(35克)熟猪心(半个)辅料盐(适量)酱油(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)青菜...
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如何做面包,自己动手,放心全家
  • 如何做面包,自己动手,放心全家

  • 随着我国同国际的接轨,许多西方的文化开始融入中国,包括饮食文化,这当中不得不提的就是面包。面包不仅有多种口味和形状,十分美味、好看而易携带并且满足了人们日益快节奏的生活方式,上班、上学或者来不及的任何时候,面包是最好的选择。如何做面包,自己动手,放心全家面包如此好吃...
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自己做豆腐的做法 自己做豆腐的全过程 自己做豆腐怎么做
  • 自己做豆腐的做法 自己做豆腐的全过程 自己做豆腐怎么做

  • “闲着没事,今天又做豆腐了,感觉这次做的豆腐比上次做的要好一些了。今天就把做豆腐全过程推荐给大家哈~”食材明细主料黄豆(400克)白醋(100毫升)水(2400毫升)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)高级(难度)自己做豆腐的做法步骤1、先将黄豆洗净浸泡8小时,放到料理机中打碎。2、过滤一下。3、...
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放心豆腐自己做----自制豆腐-豆腐
  • 放心豆腐自己做----自制豆腐-豆腐

  • “继上回做了豆腐花后,就一直想再试试做豆腐。一早起来泡好黄豆,中午开始折腾,第一次做,呵呵,看着它由颗粒的黄豆变成白嫩嫩的豆腐时,还挺有满足感的。自己做的豆腐,口感细腻,豆香醇正,并且干净放心。”食材明细主料黄豆(300克)内脂(3.5克)清水(2200ml(不含泡黄豆的水))原味(口味)煮(工艺)一小...
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放心粽子的做法 自己做的放心粽子 放心粽子怎么做
  • 放心粽子的做法 自己做的放心粽子 放心粽子怎么做

  • “本来是端午节要包的粽子,因为临时决定趁着假期去海阳待几天,所以就搁置了。节后倒是很快就包了,但一直拖到今天,早起睡不着了才有时间发。”食材明细主料江米(适量)粽叶(适量)辅料火腿(适量)栗子(适量)红枣(适量)豌豆(适量)配料盐(适量)酱油(适量)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)放心粽子...
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护心肉焖腐竹怎么做-护心肉焖腐竹的做法
  • 护心肉焖腐竹怎么做-护心肉焖腐竹的做法

  • “非常美味的家常菜。”食材明细主料护心肉(适量)腐竹(适量(炸好的))辅料鸡蛋(3个)姜(少许)蒜头(适量)葱(少许)糖(少许)红葱头(适量)调料酱油(适量)料酒(少许)酱香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)护心肉焖腐竹的做法步骤1、备好食材:提前炸好腐竹用清水泡软。2、护心肉加料酒焯水,鸡蛋煮熟备用。...
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自己做的凉拌腐竹如何做简单又好吃
  • 自己做的凉拌腐竹如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:10分钟主料腐竹:200辅料芝麻油:适量红辣椒:适量盐:适量醋:适量大蒜:适量小葱:适量具体步骤1.腐竹用凉水隔夜泡发备用。2.将泡发好的腐竹切成丝,小葱切碎。3.切好辣椒丝,拍好大蒜备用。4.将切好的腐竹丝放入一大容器,加入切...
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自制放心油条-放心油条
  • 自制放心油条-放心油条

  • “每次出去买油条,心里都会有很多顾忌,不买吧,又很想吃,买吧,又怕吃多了对身体不好,毕竟商家为了油条蓬松好吃,在里面加了不少添加剂,还有地沟油之类的,所以每次也不敢吃太多。所以还是自己动手做吧!虽然麻烦了点,但是咱吃着放心啊!口感一点逊色于外面卖的。自制油条,健康又美味,没有任...
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自制放心肉松-放心肉松
  • 自制放心肉松-放心肉松

  • 食材明细主料猪肉(250g)盐(5g)生抽(5g)辅料白糖(10g)米酒(12g)食用油(15g)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制放心肉松的做法步骤1、晾好需要的料2、猪肉去筋膜,洗净切块。然后放入锅中加水煮30-40分钟(电高压锅应该时间更短),3、把猪肉捞出沥干放入保鲜袋,用擀面杖压碎,4、然后放入面包...
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腐竹包心菜的做法 家常腐竹包芯菜 腐竹包心菜怎么做
  • 腐竹包心菜的做法 家常腐竹包芯菜 腐竹包心菜怎么做

  • “家常腐竹小炒,很下饭哦!”食材明细主料腐竹(2两)包芯菜(半斤)猪前腿肉(3两)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腐竹包心菜的做法步骤1、1、食材用量,可以按个人喜好而定,最好是腐竹占一碟菜的三分之一。2、选食材,包芯菜最好是买圆的品种(个人认为这种好吃些);买腐竹要特别注意,现在市...
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自己做的放心油条如何做简单又好吃
  • 自己做的放心油条如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料中筋面粉:300辅料水:180ml酵母:3油:20盐:6小苏打:2具体步骤1.准备材料2.取来面包机内桶,桶里加水3.加盐4.加油5.加面粉6.加酵母7.按F9和面程式工作,和成面团8.加入小苏打9.加入花椒,再和一次面10.和好的面团11...
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食材自己购买自己处理,吃得更放心图解-家庭自制简单火锅,
  • 食材自己购买自己处理,吃得更放心图解-家庭自制简单火锅,

  • 一个月总有那么好几次都想吃火锅,但是一到饭点各家火锅店都需要排队,真的太烦了。自己在家做火锅也不是不可以,买包好吃的火锅底料,再二次加工一下就OK了。在家吃火锅就别省油了,油少了火锅的味道就不够,然后再根据自己的口味添加辣椒。主料火锅底料:辅料姜:适量蒜:适量花椒:适量冰...
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腐竹心里美小炒怎么做-腐竹心里美小炒的做法
  • 腐竹心里美小炒怎么做-腐竹心里美小炒的做法

  • 食材明细主料腐竹(适量)心里美(适量)木耳(适量)葱(适量)姜(适量)辅料油(适量)盐(适量)剁椒(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腐竹心里美小炒的做法步骤1、所需食材准备就绪2、腐竹木耳提前浸泡,腐竹改刀3、葱姜切碎4、锅中入油烧热倒入葱姜爆香5、加入腐竹木耳翻炒6、放入...
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腐竹炒牛心菜怎么做-腐竹炒牛心菜的做法
  • 腐竹炒牛心菜怎么做-腐竹炒牛心菜的做法

  • 食材明细主料腐竹(55克)牛心菜(1棵)辅料剁椒(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)腐竹炒牛心菜的做法步骤1、食材:腐竹(已泡发)2、牛心菜3、剁椒4、将已泡发的腐竹放在案板上切开,待用。5、将牛心菜撕成小块洗净,捞出。6、烧锅倒油烧热,下入牛心菜翻炒一下。7、接着...
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吃得更加放心-学习自己做豆瓣酱的方法
  • 吃得更加放心-学习自己做豆瓣酱的方法

  • 中国人都爱自己制作一些酱料作为平时的早餐或者是在烧菜的时候会放的调料。平时我们吃得最多的就是豆瓣酱,豆瓣酱主要是用黄豆制作而成的,吃起来非常香,非常好吃,可以作为早餐的小菜来吃,也可以作为平时的调味料来用。那你知道豆瓣酱怎么做吗?今天我们就一起来学习一下自己做豆...
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黑腐竹的做法 自制黑腐竹 黑腐竹怎么做
  • 黑腐竹的做法 自制黑腐竹 黑腐竹怎么做

  • “回老家,妈妈给带了一些自家种的黑豆,不知道怎么吃,家里人爱吃腐竹,就用它做腐竹吧”食材明细主料黑豆(500克)其他(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黑腐竹的做法步骤1、黑豆挑出坏豆,用水泡12小时,用豆浆机打成豆浆,比平时喝的浓一些。豆浆放到锅里烧开,把上面的沫子撇掉,转最小火,过一...
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自己做的豆腐花能放多久
  • 自己做的豆腐花能放多久

  • 半天至两天。豆腐花存放的环境不同,保存的时间也会不一样,豆腐花做好后,放在常温保存,可以存放半天至一天的时间,放在冰箱冷藏保存,可以存放最多两天的时间。豆腐花是用黄豆豌豆等制作而成的小吃,别名豆花儿、豆腐脑、豆冻等,口味有咸甜之分。...
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自制腐竹的做法 豆浆机版自制腐竹 自制腐竹怎么做
  • 自制腐竹的做法 豆浆机版自制腐竹 自制腐竹怎么做

  • 食材明细主料干黄豆(120克)清水(适量)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制腐竹的做法步骤1、干黄豆120克洗净,放入豆浆机里,放清水到水位线中间2、按下干豆和开始键,做豆浆3、20分钟后豆浆做好4、第一次过滤豆渣5、将第一次过滤好的豆浆进行)第二次的过滤,不能有残渣6、过滤好的...
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自制腐竹怎么做-自制腐竹的做法
  • 自制腐竹怎么做-自制腐竹的做法

  • 食材明细主料黄豆(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制腐竹的做法步骤1、黄豆泡好。2、用料理机打成生豆浆。3、滤去豆渣并小火煮熟。4、隔水继续煮。5、用筷子挑起表面的豆皮。6、凉在铁架上。7、晾干后凉拌、炒肉、火锅均可。绝对的放心食品。...
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腐竹包心菜炒面鱼怎么做-腐竹包心菜炒面鱼的做法
  • 腐竹包心菜炒面鱼怎么做-腐竹包心菜炒面鱼的做法

  • 食材明细主料面鱼(180克)包心菜(170克)腐竹(30克)辅料蒜(适量)盐(适量)酱油(适量)蒜香(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)腐竹包心菜炒面鱼的做法步骤1、食材:面鱼、包心菜(已撕开清洗)、腐竹(已泡发切段)、蒜(已拍碎)2、烧锅倒油烧热,下入蒜炝锅。3、接着,下入包心菜和腐竹翻炒翻炒。4、然后,合入面...
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自己做的腐竹炒肉如何做简单又好吃
  • 自己做的腐竹炒肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料腐竹:200猪肉:250辅料葱花:适量油:适量洋葱:适量盐:适量酱油:适量具体步骤1.腐竹用水泡软2.腐竹切好备用可以加点洋葱3.起锅油热放肉翻炒4.放酱油翻炒5.放腐竹翻炒6.放盐翻炒7.做好了烹饪技巧炒的过程中可以...
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自制放心鸡精-放心鸡精
  • 自制放心鸡精-放心鸡精

  • 食材明细主料鸡胸肉(200克)干香菇(50克)虾皮(100克)辅料葱姜(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制放心鸡精的做法步骤1、干香菇洗净剪成小块,虾皮冲水沥干水份,放微波炉打干水份(如果用自然晾干时间会久一些需要一两天)2、鸡脯肉煮熟,加适量葱姜去腥。3、煮好的鸡脯肉取出撕...
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自制腐竹辣条-腐竹辣条
  • 自制腐竹辣条-腐竹辣条

  • “自制腐竹辣条~所需材料:腐竹,辣椒面,大葱,大蒜,盐。制作步骤:1、腐竹泡发后晾干下油锅煎炸;2、葱蒜炝锅放入辣椒面翻炒出大概两分钟后放入煎炸好的腐竹翻炒两分钟左右加入高汤(清水也可以,没过腐竹的水量即可),大火煮开,中火煮八分钟左右,大火收汁后即可出锅。”食材明细主料腐竹(适...
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