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关于【酸菜肉末拌拉条子】厨房里的西北面食传承的餐饮百科

酸菜肉末拌拉条子的做法 【酸菜肉末拌拉条子】厨房里的西北面食传承 酸菜肉末拌拉条子怎么做
李记山野菜杂面条传承百年经典美味

  • 李记山野菜杂面条传承百年经典美味

  • 我国的人们几乎每个人都喜欢吃面条，家家户户基本上必备的食物中一定会包含着面食，面条作为中国的一种传统的美食，在中国已有上千年的历史文化，现在的中国人已经有很多将面食当做自己的主食来吃，可见它的国民度是非常高的。根据之前的专业调查显示，餐饮行业的发展同比之前增长了...
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酸豆角炒肉末配面条怎么做-酸豆角炒肉末配面条的做法

  • 酸豆角炒肉末配面条怎么做-酸豆角炒肉末配面条的做法

  • 食材明细主料酸豆角（3个）泡白菜（少许）泡椒（10个）三层肉（半斤肉吧）辅料花椒（适量）辣椒粉（适量）酸辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酸豆角炒肉末配面条的做法步骤1、正宗四川泡菜：酸豆角、泡白菜、泡椒。2、把泡菜切成末，加蒜末和姜末备用。3、把三层肉剁成肉末，加花椒粉和辣椒粉搅拌均匀。...
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肉末茄子酱拌面怎么做-肉末茄子酱拌面的做法

  • 肉末茄子酱拌面怎么做-肉末茄子酱拌面的做法

  • “肉末茄子很好吃，肉末茄子酱拌面也不错呢。夏天里，来一份茄子酱拌面真是好极了咧。食材：面粉150克、茄子100克、猪肉90克、配料：姜、葱、甜面酱、料酒、精盐、食用油各适量”食材明细主料姜（5克）精盐（适量）辅料香葱（5克）料酒（适量）食用油（适量）酱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉末茄...
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酸菜炒肉的做法 【兔子爱厨房】酸菜炒肉 酸菜炒肉怎么做

  • 酸菜炒肉的做法 【兔子爱厨房】酸菜炒肉 酸菜炒肉怎么做

  • “两广人有喝粥的习惯，特别是胃口不佳时，一碗软糯的白粥配一碟小菜，能让人食欲大振。酸菜炒肉是最常见的家常菜，做法简单，耗时也短，基本上10分钟搞定。”食材明细主料猪肉（30g）酸菜（适量）辅料大蒜（2颗）油（2勺）酱油（1勺）盐（适量）料酒（1匙）干辣椒（适量）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酸菜炒肉...
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北京传统拉面怎么加盟

  • 北京传统拉面怎么加盟

  • 对于北方人来说，在食物中尤其喜欢面食，和南方是有一定区别所在的。拉面又称甩面，是中国城乡的一种传统面食，口感柔软光滑。北方面馆的市场一直有源源不断的资源，可是虽然北京传统面食在北方有一定的地位，但是正确选择加盟店还是十分重要的。那么北方传统拉面怎么加盟呢？接下我小...
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西北羊肉臊子面的做法 正宗西北羊肉臊子面 西北羊肉臊子面怎么做

  • 西北羊肉臊子面的做法 正宗西北羊肉臊子面 西北羊肉臊子面怎么做

  • “冬季是吃羊肉的最佳季节。中医认为，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾等功效，因此羊肉历来被中国人当作冬季进补的重要食品。羊肉臊子面是宁夏著名的传统面食。据说是由唐朝的“长寿面”演化而来，成为老人寿辰、小孩生日及其它节日的待...
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传统石锅拌饭里面放啥菜

  • 传统石锅拌饭里面放啥菜

  • 蔬菜一般有豆芽、芹菜、红萝卜丝、西葫芦丝、黑木耳等当季蔬菜；荤菜一般是肉末，可以是猪肉，也可以是牛肉或鸡肉，还有就是不能少的鸡蛋和泡菜。把各种菜一一炒熟之后放在米饭上面，再加上佐料、香油、芝麻和韩式辣椒酱，这就是传统的石锅拌饭。...
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拉条子拌面怎么做-拉条子拌面的做法

  • 拉条子拌面怎么做-拉条子拌面的做法

  • “新疆拉条子，分为拌面和炒面两种，今天给大家分享的是新疆拌面。”食材明细主料普通面粉（400克）辅料番茄（2个）芹菜（4两）洋葱（半个）羊肉（半斤）食用油（适量）配料盐（适量）水（适量）微辣（口味）技巧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）拉条子拌面的做法步骤1、用温水将盐化开与面粉混合，揉成软硬适中的面团，盖上保...
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酸菜肉末粉条怎么做-酸菜肉末粉条的做法

  • 酸菜肉末粉条怎么做-酸菜肉末粉条的做法

  • “哇，这道菜真的是桌上的米饭杀手！汤汁浓郁，酸菜和肉沫的经典搭配，粉条的爽口…”食材明细主料粉条（一把）酸菜（少许）肉末（少许）辅料豆豉（少许）青椒（一个）小米辣（一个）葱（少许）姜（适量）调料红烧酱油（半勺）老抽（半勺）鸡精（少许）盐（少许）郫县豆瓣酱（半勺）中辣（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酸菜肉末粉条的做...
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肉末杏鲍菇炒拉条子怎么做-肉末杏鲍菇炒拉条子的做法

  • 肉末杏鲍菇炒拉条子怎么做-肉末杏鲍菇炒拉条子的做法

  • 食材明细主料拉条子（适量）肉末（适量）杏鲍菇（适量）青菜（适量）辅料油（适量）生抽（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）肉末杏鲍菇炒拉条子的做法步骤1、拉条子煮熟捞出备用。2、杏鲍菇切丝。3、锅中放入适量油烧热后放入肉末翻炒。4、放入杏鲍菇。5、放入适量生抽和老抽翻炒...
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西红柿肉末拌面怎么做-西红柿肉末拌面的做法

  • 西红柿肉末拌面怎么做-西红柿肉末拌面的做法

  • “一碗酸甜的西红柿肉沫拌面，简单的组合不简单的营养，尤其适合爱挑食的宝宝，选择粗一点的面条，来一场吃面条比赛，在饭桌上延续游戏的热闹………”食材明细主料面粉（500克（可根据人数自由调配）肉末（100克）西红柿（两个）鸡蛋（2-3个）辅料植物油（随意）大葱（一根）蒜（随意）酸咸（口味）酱（工艺）半小时（耗时）...
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美美厨房之东北酸菜炖肉如何做简单又好吃

  • 美美厨房之东北酸菜炖肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料酸菜：一棵辅料葱：姜：玉米油：蒜：精盐：味精：酱油：具体步骤1.准备好所有食材2.所用调料3.玉米油下锅烧热放肉炒出香味加葱、蒜、姜、酱油继续炒4.加酸菜炒十分钟加高汤炖40分钟加盐、味精出锅烹饪技巧酸菜在炒时要久...
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酸菜肉末打卤面怎么做-酸菜肉末打卤面的做法

  • 酸菜肉末打卤面怎么做-酸菜肉末打卤面的做法

  • “我不挑食，可是在怎么不挑食也有那么几样不怎么爱吃的东西，我说的不怎么爱吃是吃的少可不是不吃，不爱吃的东西里面就有酸菜，今天我就想把它和我爱吃的东西放在一起会不会好吃呢？不然，做出来真的没让我失望，宝宝还吃了一碗呢！呵呵”食材明细主料面粉（适量）酸菜（适量）猪肉（适量）食用油（适...
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糊塌子的做法 老爸的老北京厨房（主食厨房）--糊塌子 糊塌子怎么做

  • 糊塌子的做法 老爸的老北京厨房（主食厨房）--糊塌子 糊塌子怎么做

  • “糊塌子，老北京的味道，小时候的味道，从小就喜欢，配上蒜汁，来碗绿豆汤，痛快，童年一去不回来了，但是自己还是想努力留住儿时的味道的，小时候，妈妈做给我吃，我觉得很香，现在，我做给爸爸吃，我觉得很欣慰；借此依然送给远方生活贫困的孩子们，食材依然非常便宜，制作非常简单，但是营养丰富，对于正在...
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茄子肉末干拌面的做法 茄子肉末干拌面（2人份） 茄子肉末干拌面怎么做

  • 茄子肉末干拌面的做法 茄子肉末干拌面（2人份） 茄子肉末干拌面怎么做

  • “虽然下着雨，但天气还是热得令人没胃口。周六的午餐，就给家里人做份茄子肉末干拌面。”食材明细主料紫色长茄子（2棵）肉丝（100克）宽面（500克）辅料八宝酱（2勺）色拉油（2勺）水（1000ml）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）茄子肉末干拌面的做法步骤1、茄子去蒂、洗净、切丁，用清水去黑后沥水备...
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肉末酸菜盒子怎么做-肉末酸菜盒子的做法

  • 肉末酸菜盒子怎么做-肉末酸菜盒子的做法

  • 食材明细主料面粉（约200克）沸水（适量）凉水（适量）辅料猪肉（适量）东北酸菜（半颗）葱末（适量）生抽（1大勺）十三香（少许）盐（适量）植物油（约30ml）姜末（适量）咸香（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）肉末酸菜盒子的做法步骤1、面粉中加入沸水，边加边搅拌成絮状。2、放凉后再一点点加入凉水，揉成柔软的面团，饧面半...
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肉末蔬菜拌面怎么做-肉末蔬菜拌面的做法

  • 肉末蔬菜拌面怎么做-肉末蔬菜拌面的做法

  • “懒得做饭时偶尔拌面吃，加入喜欢好吃的蔬菜等，方便又快捷。”食材明细主料面条（150克）肉末（100克）圆白菜叶（1片）红椰菜（80克）青瓜（1段）胡萝卜（1段）辅料姜末（少许）葱末（少许）酱油（1小勺）蚝油（1小勺）香醋（1小勺）盐（适量）油（适量）原味（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）肉末蔬菜拌面的做法步骤1、准备好食材...
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西红柿拌面的做法 《小青de美食厨房》---西红柿拌面 西红柿拌面怎么做

  • 西红柿拌面的做法 《小青de美食厨房》---西红柿拌面 西红柿拌面怎么做

  • “西红柿拌面味道非常美味，制作也超简单，香喷喷的西红柿拌面，面好吃，汤好喝。儿子超喜欢！吃完还说下次还要吃我做的面.”食材明细主料西红柿（两个）细面（二两）辅料食用油（适量）蒜末（少许）鸡精（半小勺）盐（适量）番茄酱（一勺）葱（一根）香油（一勺）原味（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）西红柿拌面的做法步...
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青菜肉末豆腐泡面条的做法 10个月以上辅食青菜肉末豆腐泡面条 青菜肉末豆腐泡面条怎么做
金银面条菜的做法 金银面条菜──“鱼儿厨房”私房菜 金银面条菜怎么做

  • 金银面条菜的做法 金银面条菜──“鱼儿厨房”私房菜 金银面条菜怎么做

  • “春天的野菜含有大量提高人体免疫力的生物活性成分，对改善心血管功能，消除体内自由基，增强人体的抗氧化等方面有着积极作用。加上冬季气温低、无虫害、农药干扰少，食用起来安全性好、药用价值也高。不想春天从指缝中偷偷溜走，这个周末必须带娃去郊外挖野菜！除了荠菜、面条菜、...
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拉条子拌面的做法 新疆美食——拉条子拌面 拉条子拌面怎么做

  • 拉条子拌面的做法 新疆美食——拉条子拌面 拉条子拌面怎么做

  • “作为一个资深吃货~光是会吃是没啥毛用的~吃~谁不会~关键要会做~上次去南疆对拉条子念念不忘~这次去北疆~再次吃到久违的美食~心里就长了草~好在朕有这方面的天赋~但凡吃过~就能做~哈哈~来吧宝宝们~试下刚出锅的新疆拉条子拌面~ps：制作步骤少了拉面和盘面2张皂片~拉面大...
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酸菜肉末饺子怎么做-酸菜肉末饺子的做法

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  • 食材明细主料面粉（500克）温水（260克）酸菜（适量）肉末（适量）调料生抽（少许）香油（适量）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酸菜肉末饺子的做法步骤1、面团静置20分钟，500克面粉，260克温水揉成光滑面团。2、酸菜加生姜。3、加肉末。4、加少许生抽，香油，适量清水顺着一个方向搅拌均匀。5、取面...
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肉末韭菜拌面怎么做-肉末韭菜拌面的做法

  • 肉末韭菜拌面怎么做-肉末韭菜拌面的做法

  • “很多人喜欢吃面食，养脾胃。确实多吃面食，对养胃有好处！今天来一份韭菜肉末拌面，简单好吃不上火！”食材明细主料肉末（适量）韭菜（适量）面条（适量）辅料玉米油（10毫升）调料盐（2克）清淡（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）肉末韭菜拌面的做法步骤1、肉末准备一些，韭菜洗干净切断备用。2、面条提前...
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肉末拌面条怎么做-肉末拌面条的做法

  • 肉末拌面条怎么做-肉末拌面条的做法

  • 食材明细主料面条（两个人分量）肉末（适量）葱花（适量）大蒜（适量）辅料玉米油（适量）盐（一小勺）生抽（一小勺）老干妈（一勺）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）肉末拌面条的做法步骤1、快速面入锅2、煮熟备用。3、肉末，葱花，大蒜备好4、油锅烧至六成熟，倒入玉米油，煸炒肉末，葱花，大蒜煸炒一分钟，加入一勺...
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