- “大多数人谈起川菜,脑海里首先浮现的必然是各色麻辣菜式。但是这次我做的,就是一道不辣的川味河鲜。对我的菜谱感兴趣的可以加我的微信订阅号:wanweimeixue”食材明细主料桂花鱼(400克)青蒜苗(10根)红辣椒(1个)土豆(2个)培根片(3片)生菜(1颗)鸡蛋液(50克)炸粉(50克)面包糠(50克)黄瓜(1根)辅料盐...
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- 海鲜类的食品对住在海边的孩子来说,并不陌生,海鲜对于我们人类来讲,它是一道营养价值奇高的一道佳肴,对于住在海边的人们,海产品在每家每户的餐桌上,基本是必备的一道主菜,它不仅有着丰富的营养还有人们喜欢的味道,基本上它在餐桌上都属于一道主食,我们讨论一下桂鱼煮多久能熟?一、...
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- 现在的餐饮行业可以说是一个十分红火的行业,其中的利润是很大的,现在的人们都喜欢追求绿色、健康的生活,所以对美食有着很高的要求。也正是因为如此,广阔的市场带给了餐饮行业无限的生机。特别是鱼头火锅,这几年越来越火,越来越多的人加入鱼头火锅的经营行列,那么,聚宝盆美蛙鱼头...
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- 准备时间:无    烹饪时间:17分钟主料黑巧克力(做一棵梅树):15蔓越梅干:10粒彩色小糖珠:少许辅料具体步骤1.把巧克力切碎放入裱花袋。烧一壶热水,把装有巧克力碎的裱花袋放入热水中(注意千万不能让巧克力直接接触到水!最好套两层裱花袋!)2.用小花模具把...
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- “这是一道流行于重庆的特色江湖菜,所谓的江湖菜贩子那些街边的小餐馆和大排档自己创作的菜。非常的具有地方特色。这鱼结合了川菜的麻辣鲜香。非常的好吃。”食材明细主料草鱼(一条)辅料葱(适量)芹菜(二颗)花椒(一把)豆腐(一块)鸡蛋(二个)泡椒(二个)姜(适量)蒜(适量)调料盐(少许)料酒(一匙)白胡...
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- 食材明细主料有机花菜(1朵)腊肉(少量)辅料剁辣椒(适量)盐(适量)油(适量)生抽(适量)鸡精(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)大盆花菜的做法步骤1、花菜洗净2、腊肉切片3、锅中放少量油,煸炒腊肉。4、等到腊肉炒成透明的,放入姜、蒜、花椒、剁辣椒,炒出香味。5、放...
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- “嘻嘻,就一玩儿的美食。”食材明细主料牛奶(500G)儿童酸奶菌粉(1G)辅料奥利奥夹心饼干(70G)原味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奥利奥酸奶盆景的做法步骤1、准备食材2、把牛奶倒入清洗消毒过的钢胆中,再放入菌粉充分搅匀3、把钢胆放入主机体中(若是环境温度较低时,可在主机体中加...
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- 准备时间:40分钟    烹饪时间:10分钟主料巧克力夹心奥利奥饼干:4片薄荷:随意辅料具体步骤1.两人份量,4片巧克力夹心奥利奥饼干,放在搅拌杯里打碎(没有搅拌杯可以放在结实的塑料袋里,用擀面杖敲碎)2.用勺子小心的铺在酸奶上,插一小株薄荷做装饰,完成;...
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- “酸奶营养好有助于消化。早餐或者饭后都会吃一杯。宝贝们喜欢吃有果酱的酸奶,果酱太甜。换个花样吃酸奶吧。好看好吃、简单易做。有喜欢的试下。美好一天从餐桌上开始了。”食材明细主料纯牛奶(1L)辅料菌粉(1包)水果(适量)饼干(适量)酸甜(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酸奶花盆...
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- 鱼的种类有很多,其中较为名贵的当属桂花鱼了。桂花鱼生长在长江中下游一带,人工的居多,因为鱼身上奇特的花纹而得名。桂花鱼不仅好看,吃起来鱼肉也是十分嫩滑,是南方人过年过节餐桌上的必备品。那么,桂花鱼怎么蒸呢?桂花鱼怎么蒸一、秘制清蒸桂鱼1.材料桂鱼1条(最完美的体重是8~...
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- 食材明细主料桂花鱼(1条)辅料姜(适量)葱(适量)蒜蓉(适量)红椒(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)生粉(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清蒸桂花鱼的做法步骤1、盘底摆上几片姜。2、鱼洗净,两面抹上适量盐和生粉。腌制一会。3、放入盘内。4、入蒸锅。5、切好蒜蓉,红椒丝,葱丝。6、蒸至...
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- “蛋糕自诞生以来,中外食客们就给它赋予了集观赏和食用的双重因素。我是一吃货又好浪漫,就有了这一款集艺术性和食用的杯子蛋糕。这款杯子蛋糕从何而来?它是我做戚风巧克力蛋糕的时候,利用多出来的蛋糕糊做了一个杯子蛋糕。”食材明细主料杯子蛋糕(1个)主料奥利奥饼干(1块)金达莱...
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- ““家常下饭菜”今晚,为了弥补中秋夜我外出办事,而没有为家人做好吃的,就特意做了一道桂花鱼。下面,与亲们分享。它真的是超级下饭、好吃。”食材明细主料草鱼(1条)腌鱼调料料酒(20克)食盐(10克)浇汁酱料生姜(1块)青红椒(各1只)香菜(4棵)挂浆材料鸡蛋(2个)淀粉(80克)辅料生抽(2勺)老抽(2勺)香醋(2...
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- 食材明细主料桂花鱼(1条)米饭(1碗)辅料葱未(适量)配料盐(适量)姜(适量)油(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲜嫩桂花鱼片粥的做法步骤1、桂花鱼片肉,中骨及头备用(我只用了一半的鱼肉)2、鱼肉切薄片,加盐、姜丝、淀粉拌匀3、热锅下油,爆香葱头及姜丝,下入鱼骨及鱼头翻炒至变色,加入清...
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- 如果想知道火盆烧烤前景如何,咱们先来了解一下什么是火盆烧烤。在四川有个地方叫西昌,而西昌有个凉山彝族自治州,在那里生活彝族人有个习惯,喜欢在晚上的时候大家聚在一起,中间放个火盆,把自家带来的玉米,猪肉什么的一起放入火盆里,边烤边聊天,再配上自家制作的酒。这个就是火盆烧...
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- 食材明细主料铜盆鱼(2条)辅料姜片(适量)调料盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)清蒸铜盆鱼的做法步骤1、食材:铜盆鱼。2、将铜盆鱼去鱼鳞去内脏去鱼鳃洗净捞出。3、放入盘中。4、接着,加适量的盐。5、加适量的料酒。6、加适量的酱油。7、搁入姜片。8、然...
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- “好看又好吃”食材明细主料酸奶(一瓶)奥利奥饼干(八个)薄荷叶(适量)草莓(五个)辅料芒果(适量)甜味(口味)生鲜(工艺)半小时(耗时)简单(难度)盆景作品的做法步骤1、切块的草莓和芒果2、倒入酸奶和奥利奥饼干粉3、铺好奥利奥粉,中间插上薄荷叶4、成品...
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- 食材明细主料桂花鱼(1条)黄豆芽(300克)辅料花椒(适量)料包(1包)苏紫叶(适量)蛋清(1个)盐(适量)酸咸(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)水煮桂花鱼的做法步骤1、把桂花鱼洗好开边。2、切片。3、切好后放入蛋清调料包搅拌均匀。4、黄豆芽洗好备用。5、苏紫叶摘好洗好备用。6、花椒备用7、放入...
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- “粤菜即广东菜,粤菜注重质和味,讲究清而不淡,鲜,嫩而不生,油而不腻。而且随季节时令的变化而变化,夏秋偏重清淡,冬春偏重浓郁。桂花鱼肉洁白刺少、细嫩鲜美,富含蛋白质,脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素,肉质细嫩,极易消化,对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说...
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- 吃鱼的做法大家经常会吃红烧鱼啊,清蒸鱼之类的,今天呢小编就为大家来介绍一下桂花鱼的美味做法。清蒸桂花鱼是南方的一道特色菜,喜欢吃它的人很多,但是大家却不知道该怎么做。其实做法很简单,清蒸桂花鱼可以将鱼中的鲜味原原本本的保留下来哦。一、食材与配料桂花鱼、蒸鱼豉油...
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- “在之前一直都是用草鱼做酸菜鱼,昨天刚好草鱼卖完了,就选了桂花鱼,味道真的比草鱼更好,桂花鱼腥味不是很大,总觉得像名字一样,有种桂花香似的,是的,这是我的幻觉而已。😂😂毫不夸张的说,最后鱼汤都喝干了!泡饭、煮面条吃都是绝配!!!”食材明细主料桂花鱼(800g)黄瓜(1根)胡萝卜(1根)调料干辣...
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- 食材明细主料奥利奥(5块)辅料薄荷叶(1个)酸奶(150克)酸甜(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)盆景酸奶奥利奥饼干的做法步骤1、酸奶倒入"盆景"杯中2、奥利奥饼干用料理机打成粉3、将打好的奥利奥粉倒在酸奶上,摆上薄荷叶当装饰...
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- 怎么蒸桂花鱼。桂花鱼,学名鳜鱼,是我国特有鱼种,因其身上的斑纹如桂花般好看,因故称为桂花鱼。其肉厚,鲜美,少骨,是一种老少咸宜的淡水鱼,经常出现在各家各户的餐桌上,特别是江浙贵一带地区,比如闻名遐迩的臭鳜鱼。怎么蒸桂花鱼1、食材明细桂花鱼1条2、配料料酒适量、蒸鱼豉油适量...
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- “桂花鱼做清蒸非常鲜美可口,这菜一年不知做多少回,太美味。”食材明细主料桂花鱼(1条)辅料大葱(1段)小葱(3根)姜(1块)青辣椒(1段)红辣椒(1段)调料料酒(半汤匙)蒸鱼豉油(30克)油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清蒸桂花鱼的做法步骤1、食材集合。2、喉部的鱼鳃及筋骨扯干净。3、鱼腹...
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- “桂花鱼别名桂鱼、鳜鱼、季花鱼、补五脏,益脾胃,充气血,疗虚损,适用于气血虚弱体质,可治虚劳体弱、肠风下血等症。桂花鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素,肉质细嫩,极易消化,对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说,吃桂花鱼既能补虚,又不必担心消...
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