![酥皮果仁月饼的做法 自制酥皮果仁月饼 酥皮果仁月饼怎么做]( "酥皮果仁月饼的做法 自制酥皮果仁月饼 酥皮果仁月饼怎么做")
- 食材明细主料自制果仁馅（适量）水皮：面粉（240克）白糖（30克）鸡蛋（1个）猪油（20克）水（70克）辅料油皮：面粉（160克）猪油（80克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酥皮果仁月饼的做法步骤1、自制的果仁月饼馅，制做方法见：把馅料分成30克一分，团成小圆。2、把水皮的各种材料倒入盆里揉成面团，松弛10分...
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![五仁月饼的做法 自制五仁月饼 五仁月饼怎么做]( "五仁月饼的做法 自制五仁月饼 五仁月饼怎么做")
- “跟妈妈一起制作五仁月饼，中秋快到了哦”食材明细主料面粉（250克）糯米粉（40克）白糖（70克）猪油（90克）辅料花生杏仁（40个）瓜子仁（12勺）芝麻（3勺）椒盐粉（10克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）五仁月饼的做法步骤1、上面的是酥外皮，下面的是酥油心2、面粉团分成相等的量3、酥皮的成品4、炒制...
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![自制月饼水果馅-月饼水果馅]( "自制月饼水果馅-月饼水果馅")
- “做梨膏剩下的梨蓉，大部分做了果酱，留下一部分做了这个水果馅”食材明细主料皇冠梨（8个）冬瓜（1斤）辅料黄冰糖（1小把）麦芽糖（2大匙）果味（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）自制月饼水果馅的做法步骤1、皇冠梨2、洗净去皮，最好用陶瓷刀，减少氧化3、去核切小块4、手动榨汁机榨汁5、榨好的梨...
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![果味酥皮月饼怎么做-果味酥皮月饼的做法]( "果味酥皮月饼怎么做-果味酥皮月饼的做法")
- “还有一些枣泥馅和菠萝馅，本来想做面包用的，但是小侄子想吃酥皮点心，为了满足他，也因为我也刚好没有做过果味的酥皮月饼，于是就又动手做酥皮，完成了这款果味的酥皮月饼。”食材明细主料枣泥馅（120g）菠萝馅（120g）辅料油皮（1份）水皮（1份）果味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）果味酥皮月饼的...
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![五仁月饼的做法 自制经典的五仁月饼 五仁月饼怎么做]( "五仁月饼的做法 自制经典的五仁月饼 五仁月饼怎么做")
- “传统的五仁月饼是家里人的最爱，不会像豆沙，莲蓉那么甜腻，里面坚果放得多，会越嚼越香距离中秋还有段时间，提前来尝鲜”食材明细月饼皮材料中筋面粉（150克）转化糖浆（113克）枧水（2克）花生油（40克）馅材料熟花生（40克）葡萄干（40克）核桃仁（40克）大杏仁（40克）瓜子仁（40克）甜味（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）...
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![酥皮水果月饼怎么做-酥皮水果月饼的做法]( "酥皮水果月饼怎么做-酥皮水果月饼的做法")
- “这就是传统的酥皮月饼，我用水果馅取代了传统的馅料，这款果味月饼，让月饼有了一种不一样的吃法，一种健康的吃法，还有一种细腻丰富，多愁善感的体验，又像是女人的心思藏在花蕊之中。”食材明细主料低粉（200g）白砂糖（40g）水（100ml）猪油（40g）辅料低粉（120g）猪油（60g）西瓜（适量）猕猴桃（1个）苹果（1个）咸...
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![五仁酥皮月饼的做法 五仁酥皮月饼【怡汝私房糕点】 五仁酥皮月饼怎么做]( "五仁酥皮月饼的做法 五仁酥皮月饼【怡汝私房糕点】 五仁酥皮月饼怎么做")
- “以往都是买月饼，这回我自己动手制作月饼，不但吃的放心，更是馅料实惠，味道也一点都不差呢，其中这款【五仁酥皮月饼】就是大家都很喜欢的一款月饼。别说自己做的馅料就是实惠，也一样的好吃！”食材明细油皮低筋面粉（260克）猪油（100克）水油皮中筋面粉（300克）糖粉（50克）盐（5克）温水（150克）月饼...
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![自制果仁月饼如何做简单又好吃]( "自制果仁月饼如何做简单又好吃")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料转化糖浆：70面粉：100枧水：2花生油：30辅料果仁馅：适量具体步骤1.碗内倒入转化糖浆倒入2G枧水2.再加入花生油拌匀3.再把称量好的月饼粉的三分之一筛入拌好的糖浆中，用橡胶刮刀要拌均匀4.再倒入剩下的月饼粉搅...
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![酥皮月饼的做法 27的烘焙日记—酥皮月饼（灵感来自老北京自来红） 酥皮月饼怎么做]( "酥皮月饼的做法 27的烘焙日记—酥皮月饼（灵感来自老北京自来红） 酥皮月饼怎么做")
- 食材明细油酥皮普通面粉（200g）白砂糖（10g）麦芽糖（10g）小苏打（1g）玉米油（90g）开水（76g）馅料炒猪肉粒（适量）熟糯米粉（适量）芸豆馅儿（适量）橘子皮（适量）葡萄干（适量）红色色素（少许）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酥皮月饼的做法步骤1、芸豆馅儿（这个就是把芸豆高压锅压半小时，沥水，加入适量的糖和油...
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![酥皮五仁月饼怎么做-酥皮五仁月饼的做法]( "酥皮五仁月饼怎么做-酥皮五仁月饼的做法")
- “好奇怪啊，前几年过中秋大家把五仁馅逐出月饼界，但是我们这里的月饼有好多都是五仁馅的，而且我认为它依然好吃，所以自己做了五仁馅儿的酥皮月饼~”食材明细主料核桃（5个）花生仁（30g）杏仁片（10g）黑芝麻（7g）白芝麻（7g）面粉（180g）猪油（45g）水（55ml）辅料低筋面粉（90g）猪油（60g）玉米油（8g）黑芝麻（3g（装饰））...
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![果酱酥皮月饼怎么做-果酱酥皮月饼的做法]( "果酱酥皮月饼怎么做-果酱酥皮月饼的做法")
- “成品是8个。樱桃果酱和杏果酱各做了4个。酥皮月饼最怕风干，要及时放入保鲜膜下。”食材明细水油皮中筋面粉（75g）猪油（10g）糖（10g）水（35g）盐（0.5g）油酥中筋面粉（75g）猪油（40g）馅料A杏果酱（80g（自制））熟糯米粉（15g）白糖（10g）馅料B樱桃果酱（80g（自制））熟糯米粉（15g）白糖（10g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单...
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![酥皮月饼的做法 电饼铛版酥皮月饼 酥皮月饼怎么做]( "酥皮月饼的做法 电饼铛版酥皮月饼 酥皮月饼怎么做")
- “不用烤箱也可以做的酥皮月饼，香甜适口，皮酥馅酥。最大的特点是没有一般月饼那种腻腻的感觉。”食材明细主料生面粉（400g）熟面粉（575g）辅料熟油（300g）生油（60g）葡萄干（100g）熟黑芝麻（170g）去皮熟花生米（100g）白糖（150g）水（200g）原味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）高级（难度）酥皮月饼的做法步骤1、生油...
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![无糖酥皮五仁月饼怎么做-无糖酥皮五仁月饼的做法]( "无糖酥皮五仁月饼怎么做-无糖酥皮五仁月饼的做法")
- “我一个好同学，自幼就关系相当好，她老公有糖尿病，不能吃糖。为了能让他也能体会到中秋的气氛，特意给他做了两款无糖的月饼。为了保证无糖，连皮都是用的酥皮的，一点糖也不用，只是馅料里有少量的木糖醇。为了更适合糖尿病者，酥皮用了葡萄籽油，而馅料用油则用了橄榄油。可以说为达目...
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![如何做简单又好吃-自制酥皮月饼]( "如何做简单又好吃-自制酥皮月饼")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟主料油：适量辅料面粉：适量具体步骤1、油皮、油酥分别和成面团后，把油酥包在油皮里，包实捏紧，擀成椭圆形；2、再擀成长方形，折成三折，再擀开，再折三折，擀薄后自上而下卷起；3、分成每个30克的剂子。...
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![二种效果的五仁酥 酥皮五仁饼 怎么做-酥皮五仁饼 的做法 酥皮五仁饼]( "二种效果的五仁酥 酥皮五仁饼 怎么做-酥皮五仁饼 的做法 酥皮五仁饼")
- “酥皮饼应该是算苏式月饼类，这种饼平时也常吃，不象广式月饼只有中秋才吃。皮很酥，方子也不知道是看的谁家的了，反正是看了很多美食家的帖子！”食材明细水油皮面粉（250克）牛奶（120克）糖（25克）猪油（40克）油酥低粉（200克）猪油（100克）配料瓜子仁（40克）白芝麻（40克）熟核桃（40克）熟面粉（100克）熟糯米粉（5...
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![紫薯酥皮月饼的做法 自制紫薯酥皮月饼的做法，老公孩子大爱 紫薯酥皮月饼怎么做]( "紫薯酥皮月饼的做法 自制紫薯酥皮月饼的做法，老公孩子大爱 紫薯酥皮月饼怎么做")
- “中秋就要到了，我嘴里的馋虫又蹦出来了。看厌了市面上传统的月饼模样，想要搞点新花样。老公喜欢吃酥皮月饼，因此我在网上搜索了酥皮月饼做法的相关资料后，便在厨房里开始捣鼓，最终做出了这款紫薯酥皮月饼。因为之前发表过一篇“自制冰皮月饼的做法”（）的文章。有的朋友希望我能...
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![自制酥皮五仁月饼如何做简单又好吃]( "自制酥皮五仁月饼如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料黑芝麻：7小麦面粉：180核桃：5个猪油：45白芝麻：7水：40ml花生仁：30杏仁片：10辅料低筋面粉：90白砂糖：10蛋液：5糯米粉：15具体步骤1.准备好杏仁片，花生仁，核桃去皮。2.预热烤箱，上下火160度10分钟左右。3.烤好的花生仁可以...
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![自制五仁月饼馅-五仁月饼馅]( "自制五仁月饼馅-五仁月饼馅")
- “五仁月饼馅一直是我的最爱，这两年我发现家里人也越来越喜欢五仁馅了，索性自己动手做起来！一直以来我做美食很少按照传统做法走，基本上都是自己觉得怎么好吃就怎么做，今天这款五仁月饼馅也是，找了几种自己喜欢的干果，搭配起来也很好吃呢，一边做月饼小宝一边吃馅，他说太美味了.......
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![酥皮月饼的做法 酥皮月饼（无花果馅和花生馅） 酥皮月饼怎么做]( "酥皮月饼的做法 酥皮月饼（无花果馅和花生馅） 酥皮月饼怎么做")
- “这款月饼做出来，皮很酥，一层一层的，而且非常香～牛奶我用了100克不是很软，可以多加一点；低粉换成普通面粉也行。”食材明细主料低粉（200克）白糖（40克）牛奶（100克左右）猪油（40克）辅料低粉（120克）猪油（60克）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酥皮月饼的做法步骤1、盆里放入过筛的面粉，加入...
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![传统酥皮五仁月饼怎么做-传统酥皮五仁月饼的做法]( "传统酥皮五仁月饼怎么做-传统酥皮五仁月饼的做法")
- “尝过了各种月饼，感觉还是最传统的酥皮五仁月饼最让人怀念。不知道怀念的是那种说不清的味道，还是儿时曾经快乐的回忆……”食材明细油皮中筋面粉（200克）玉米油或色拉油（95克）水（65克）糖（20克）油酥：（适量）低筋面粉（200克）五仁馅料瓜子仁（58克）白芝麻（22克）杏仁（50克）葡萄干（48克）核桃仁（45克）花生...
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![酥皮月饼的做法 酥皮月饼---莲蓉酥@豆沙酥 酥皮月饼怎么做]( "酥皮月饼的做法 酥皮月饼---莲蓉酥@豆沙酥 酥皮月饼怎么做")
- “看着大家这段时间热火朝天做着各式各样的月饼，我好眼馋，也好手痒啊！虽然，我不喜欢吃月饼，每年单位发的大都送人了，朋友送的也吃不完都坏掉了。可每天都看到大家做。做滴那么好，我还是想跃跃欲试。前段时间看到唯惜之家买了个性月饼模子，我也很动心，也要买。被老公批评了一顿，说我...
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![玫瑰果仁双酥月饼怎么做-玫瑰果仁双酥月饼的做法]( "玫瑰果仁双酥月饼怎么做-玫瑰果仁双酥月饼的做法")
- “找不出什么原因，感觉生活一下子就忙碌了起来，发文的时候少了，很多时间更是顾不上看评论和留言，在此向一直关注我的朋友们表示一下歉意。月饼季已经要进入尾声，刚刚有时间拍了传统双酥月饼的做法，赶紧来和大家分享，希望不会太晚。小时候家里常吃的月饼有两种，一种是提浆月饼，还有...
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![自制五仁月饼-五仁月饼]( "自制五仁月饼-五仁月饼")
- “五仁月饼是中国传统糕点之一，全国各地都有自己的五仁月饼。皮薄馅大，味美可口，绵软带酥，有多种果仁香味。”食材明细主料中筋面粉（175克）枧水（5克）转化糖浆（120克）花生油（55克）五仁馅（500克）辅料玉米油（少许）熟粉（少许）鸡蛋黄（1个）甜香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制五仁月饼的做法步骤1...
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![自制冰皮月饼怎么做-自制冰皮月饼的做法]( "自制冰皮月饼怎么做-自制冰皮月饼的做法")
- “放冰箱冷藏后拿出更好吃。”食材明细主料冰皮预拌粉（200g）脱皮绿豆（1袋）辅料白糖（适量）玉米油（少许）开水（200）甜香（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）自制冰皮月饼的做法步骤1、脱皮绿豆洗净浸泡5小时，中间换水。2、控水后，铺上屉布放蒸屉上。3、蒸40分钟。4、加白糖用料理机搅碎。5、...
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![绿茶酥皮五仁月饼怎么做-绿茶酥皮五仁月饼的做法]( "绿茶酥皮五仁月饼怎么做-绿茶酥皮五仁月饼的做法")
- “绿茶口味的酥皮月饼，馅是传统的五仁馅。核桃、大杏仁、花生这类的干果油份含量很高，配上用绿茶做的酥皮正好可以起到解腻的作用，而且吃到嘴里还有淡淡的茶香味，味道非常不错。”食材明细主料面粉（300g）猪油（190g）温水（75ml）盐（3g）绿茶粉（5g）辅料花生米（100g）核桃仁（60g）芝麻（40g）大杏仁（50g）...
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味味甜
