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关于麻薯豆沙月饼的做法的餐饮百科

麻薯豆沙月饼怎么做-麻薯豆沙月饼的做法
  • 麻薯豆沙月饼怎么做-麻薯豆沙月饼的做法

  • “这是一款外酥脆内软的素食月饼——没有月饼模具,没有月饼所需的各种材料!!但还是想过中秋,还是想在中秋佳节上吃圆圆的月饼,却又不是很喜欢吃外面甜的腻人的月饼,就想回归质朴,用身边仅有的材料做一款属于自己的月饼,它没有华丽的外表,但它有颗柔软的内心!!它不是徒然一味的甜豆沙...
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豆沙月饼的做法 【东北】豆沙月饼 豆沙月饼怎么做
  • 豆沙月饼的做法 【东北】豆沙月饼 豆沙月饼怎么做

  • “这款“豆沙月饼”是用豆沙做皮制作而成的。一般提到豆沙,都是作为馅料使用,其实换个方法试一试,就是另一种美食。我是把芸豆煮熟去皮后制作的豆沙,其实用什么豆都可以。馅料我用的是五仁馅,当然也可以选择自己喜欢的馅料。”食材明细主料豆沙(500克)熟蛋黄(3个)辅料五仁馅(适量)白...
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广式豆沙麻薯月饼怎么做-广式豆沙麻薯月饼的做法
  • 广式豆沙麻薯月饼怎么做-广式豆沙麻薯月饼的做法

  • 食材明细主料糯米粉(50克)玉米淀粉(15克)牛奶(90克)白糖(20克)手粉(适量)辅料红豆沙(450克)配料糖浆(85克)视水(2克)大豆油(30克)低粉(120克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)广式豆沙麻薯月饼的做法步骤1、麻薯材料。2、将除手粉外的所有材料混合。3、用筷子搅拌均匀至无粉粒。4、上锅蒸1...
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豆沙月饼的做法 试学中的豆沙月饼 豆沙月饼怎么做
  • 豆沙月饼的做法 试学中的豆沙月饼 豆沙月饼怎么做

  • 食材明细主料豆沙(适量)面粉(适量)辅料油(适量)蛋液(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豆沙月饼的做法步骤1、备加好糖的豆沙和面团。2、分成同等份压成皮,放上豆沙。3、收口。4、放进月饼模里。5、压出月饼形。6、做好的月饼坯。7、刷上油放在烤盘上,8、放进烤箱烤熟即可。9...
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豆沙月饼的做法 不用烤的豆沙月饼 豆沙月饼怎么做
  • 豆沙月饼的做法 不用烤的豆沙月饼 豆沙月饼怎么做

  • 食材明细主料豆沙(适量)南瓜泥(适量)玉米面(适量)辅料糖(适量)油(适量)甜味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆沙月饼的做法步骤1、南瓜切块。2、蒸熟掏成南瓜泥。3、放点糖,玉米面。4、揉匀。5、蒸熟。6、冷却,再备豆水和油。7、手上抹上油将蒸好的熟面揉匀搓成条,豆沙搓成小丸子。8、分...
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豆沙黑芝麻蛋黄月饼的做法 红豆沙黑芝麻蛋黄月饼 豆沙黑芝麻蛋黄月饼怎么做
  • 豆沙黑芝麻蛋黄月饼的做法 红豆沙黑芝麻蛋黄月饼 豆沙黑芝麻蛋黄月饼怎么做

  • “红豆沙与黑芝麻一直以来都是爸最爱的口味,其实家人都非常的喜欢吃。这款红豆沙黑芝麻蛋黄月饼,学习了柁柁妈,自己在馅料上也作了些许改变,以期更接近家人的口味。没有市面上所售的月饼那么甜腻,非常的好吃。”食材明细主料转化糖浆(170克)低筋面粉(260克)枧水(4克)色拉油(60克)红豆...
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豆沙月饼怎么做-豆沙月饼的做法
  • 豆沙月饼怎么做-豆沙月饼的做法

  • “前些天做的月饼家人没吃够,做过一次感觉并不难,操作简单、干净卫生,放两天回油后会很好吃。”食材明细主料中筋面粉(220g)辅料转化糖浆(150g)枧水(5g)调料玉米油(50g)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)高级(难度)豆沙月饼的做法步骤1、先将转化糖浆及枧水搅拌均匀,再加入玉米油搅拌均匀。2、...
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南瓜黑芝麻豆沙月饼的做法 南瓜黑芝麻豆沙冰皮月饼 南瓜黑芝麻豆沙月饼怎么做
  • 南瓜黑芝麻豆沙月饼的做法 南瓜黑芝麻豆沙冰皮月饼 南瓜黑芝麻豆沙月饼怎么做

  • “好学的广西同学追问冰皮月饼的方子,某人还要请同事吃我的冰皮月饼。太太太识抬举的本厨,立马责任感爆棚。昨晚又赶制了第二批。”食材明细主料糯米粉(5茶勺,约50克)大米粉(5茶勺,约50克)澄面(3茶勺,约30克)糖(30克)牛奶(50ml)南瓜泥(6茶勺)红豆沙(适量)辅料黑芝麻粉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小...
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紫薯山药豆沙月饼的做法 免烤健康的中秋月饼-----紫薯山药豆沙月饼 紫薯山药豆沙月饼怎么做
豆沙月饼的做法 自制豆沙月饼 豆沙月饼怎么做
  • 豆沙月饼的做法 自制豆沙月饼 豆沙月饼怎么做

  • “想着自己做馅比较健康而且无添加吧,不管做面包还是月饼都还行反正自己吃前面有分享过豆沙的做法,做好才知道自己做的馅月饼皮回油的很快,晚上做第二天早上皮就有点软了,早上当饭正好,老公说好吃呵呵孩子比较爱吃椰蓉馅,所以我做了两种馅放到第三天还好,第四天就变的很粘了,所以...
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芝麻红薯豆沙饼怎么做-芝麻红薯豆沙饼的做法
  • 芝麻红薯豆沙饼怎么做-芝麻红薯豆沙饼的做法

  • 食材明细主料红薯(适量)糯米粉(适量)豆沙馅(适量)辅料白芝麻(适量)油(适量)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芝麻红薯豆沙饼的做法步骤1、红薯放入锅中蒸熟;2、蒸熟的红薯去皮用刀背按压成泥;3、将红薯泥和糯米粉按1:1比例混合;4、这样红薯面团揪准备好了;5、再将豆沙馅料搓成小球,准备...
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豆沙月饼的做法 花好月圆——豆沙月饼 豆沙月饼怎么做
  • 豆沙月饼的做法 花好月圆——豆沙月饼 豆沙月饼怎么做

  • “又到一年中秋节,这段时间都在忙着做月饼,周围的朋友同事都说我做的月饼非常好吃,纷纷询问做法,我家比较爱吃豆沙月饼,在这里公布一下做法,大家也可以学着做做!想了解更多图文并茂的美食制作过程,可以关注微信公众号‘宁有滋味’,每周都有新菜谱发布哦!”食材明细主料转化糖浆(75克...
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蜂蜜紫薯豆沙月饼的做法 台式蜂蜜紫薯豆沙月饼 蜂蜜紫薯豆沙月饼怎么做
  • 蜂蜜紫薯豆沙月饼的做法 台式蜂蜜紫薯豆沙月饼 蜂蜜紫薯豆沙月饼怎么做

  • “台式蜂蜜月饼,原本打算给它一个莲蓉馅,紫薯豆沙馅做好后又改了主意。而35克一个的计划,在掐剂子的时候,也忽然改作了25克一个。天知道究竟是为了个数更多呢,还是就那么固执地喜欢着小身材的迷你月饼。其实,大也有大的好处,个数少了,吃起来快。能够继续开发新品种。”食材明细主...
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豆沙月饼的做法 #烤箱美味#豆沙月饼 豆沙月饼怎么做
  • 豆沙月饼的做法 #烤箱美味#豆沙月饼 豆沙月饼怎么做

  • “周末,收拾厨房,发现一袋没开封的豆沙馅以及没用完的月饼预拌粉,还好没过期,豆沙月饼赶紧做起来。囤货的毛病是改不了了😓”食材明细主料月饼预拌粉(100克)转化糖浆(75克)花生油(25克)辅料低糖豆沙馅(270克)蛋黄水(1个蛋黄+1大匙清水)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)豆沙月饼的做法...
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豆沙月饼的做法 月饼 豆沙月饼怎么做
  • 豆沙月饼的做法 月饼 豆沙月饼怎么做

  • “这个配方是12个100g月饼的量想做50g的话分量减半”食材明细主料低筋面粉(320g)辅料碱水(3g,碱:水=1:4)色拉油(80g)蛋液(适量)豆沙馅(600g)转化糖浆(240g)奶香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豆沙月饼的做法步骤1、转化糖浆枧水色拉油全部倒入碗中2、充分搅拌均匀3、筛入低筋面粉4、...
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黑芝麻豆沙月饼怎么做-黑芝麻豆沙月饼的做法
  • 黑芝麻豆沙月饼怎么做-黑芝麻豆沙月饼的做法

  • “中秋节了,做了几个月饼,这一款豆沙馅月饼中加入黑芝麻比加入蛋黄更健康营养。黑芝麻豆沙月饼食材:广式月饼预拌粉200克、转化糖浆145克、玉米油45克、黑芝麻豆沙馅715克;装饰:蛋黄1个、清水少许、熟糕粉适量工具:烤箱、涮子、小喷壶、铲刀、刮板、不锈钢盆、一次性手套、厨房...
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豆沙月饼的做法 手工豆沙月饼 豆沙月饼怎么做
  • 豆沙月饼的做法 手工豆沙月饼 豆沙月饼怎么做

  • 食材明细主料红小豆(800g)低筋面粉(260g)色拉油(60g)辅料白砂糖(适量)转化糖浆(160g)甜味(口味)烧(工艺)数小时(耗时)高级(难度)豆沙月饼的做法步骤1、红小豆洗净,浸泡一晚,可以多一点,豆馅怎么吃都行。2、用高压锅把它煮熟。3、料理机打成泥4、炒锅,小火慢慢熬制,边炒边加糖,炒到几乎没有水份。5...
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~~蓁蓁真 豆沙芝麻月饼 怎么做-豆沙芝麻月饼 的做法 豆沙芝麻月饼
  • ~~蓁蓁真 豆沙芝麻月饼 怎么做-豆沙芝麻月饼 的做法 豆沙芝麻月饼

  • “中秋节吃月饼是我们国家的传统,外面卖的月饼好吃,可不知道添加了什么,用料也不知道是什么成色,自己做可以按照自己的家口味来调制馅料,我在豆沙馅里调制了芝麻提香,葡萄干去除纯豆沙的甜腻,而让口感甜中带香偶尔还有酸爽~~~”食材明细主料自制豆沙馅(750克)转换糖浆(200克)玉米油(100...
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豆沙月饼的做法 学做豆沙月饼 豆沙月饼怎么做
  • 豆沙月饼的做法 学做豆沙月饼 豆沙月饼怎么做

  • 食材明细主料豆沙(适量)玉米面(适量)面粉(适量)辅料糖(适量)油(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豆沙月饼的做法步骤1、将玉粉面和面粉分别加糖和清水揉成面团,豆沙少许。2、揉好的面团各分成同等份。3、压平。4、叠放。5、收口。6、放进模具里抹平。7、下出饼坯。8、如图。9...
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麻薯红豆沙月饼怎么做-麻薯红豆沙月饼的做法
  • 麻薯红豆沙月饼怎么做-麻薯红豆沙月饼的做法

  • “这是我第一次做的广式月饼,其实不怎么喜欢吃月饼因为口感很甜很腻;但是昨天做好后就迫不及待的吃了一个,才知道原来自己做的月饼根本跟外面的不一样。第一口吃的时候就想再吃第二口,不想停下来吃了一个想再吃第二个月饼了。在红豆馅里面裹入了【麻薯】,经过改良后的馅料很特...
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紫薯豆沙冰皮月饼的做法 纯天然的味道——花色紫薯豆沙冰皮月饼 紫薯豆沙冰皮月饼怎么做
豆沙月饼的做法 节日里给妈妈的豆沙月饼 豆沙月饼怎么做
  • 豆沙月饼的做法 节日里给妈妈的豆沙月饼 豆沙月饼怎么做

  • “第一次做月饼,急切的想与家人分享。老爸老妈一致说好吃,不知道是不是心里作用,我觉得比外面卖的有些月饼好吃多了,难道因为是自己做的?呵呵~”食材明细主料低粉(适量)辅料红豆沙(适量)碱水(适量)酥油(适量)转化糖浆(适量)蛋液(适量)配料白糖(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)豆沙...
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豆沙枣泥红薯月饼怎么做-豆沙枣泥红薯月饼的做法
  • 豆沙枣泥红薯月饼怎么做-豆沙枣泥红薯月饼的做法

  • “难得玉米面的红薯月饼被不爱粗粮的人接受。不仅尝了一小块,还主动要求来一个。这样的赞许,当然不能拒绝将玉米面改成白面的要求。那么,再来一个白面版的红薯月饼,豆沙枣泥馅,木制月饼模。这模具,窖藏两三年,总是觉得它做出的月饼会比较大,吃着有心理负担,一直没舍得拿出来用。红...
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蛋黄豆沙月饼的做法 经典月饼--蛋黄豆沙月饼 蛋黄豆沙月饼怎么做
  • 蛋黄豆沙月饼的做法 经典月饼--蛋黄豆沙月饼 蛋黄豆沙月饼怎么做

  • “月饼中最喜欢吃的算是蛋黄豆沙的了,只是用了个新模具,不是很习惯,外形有点一般了,不是那么标致,打算重做一直也没空,就这么凑合上了。”食材明细主料转化糖浆(154g)普通面粉(180克)奶粉(20克)花生油(50克)辅料红豆沙(400克)蛋黄(10个)鸡蛋液(适量)咸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蛋黄豆沙...
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黑芝麻酱豆沙月饼怎么做-黑芝麻酱豆沙月饼的做法
  • 黑芝麻酱豆沙月饼怎么做-黑芝麻酱豆沙月饼的做法

  • “最近月饼真是做“嗨”了,300克的脱皮绿豆居然炒出一大盆豆沙来。每种月饼我只做6块,居然还有富余。绞尽脑汁再想个新花样吧,得,就它了,黑芝麻酱豆沙月饼,还别说,歪打正着,还真好吃。100%的纯黑芝麻酱,不但香气扑鼻,入口也非常香醇。黑芝麻的营养价值也高,富含优质蛋白质、钙、不饱...
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