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关于长鱼煮干丝的餐饮百科

自制长鱼煮干丝如何做简单又好吃
  • 自制长鱼煮干丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟你们有吃过自制长鱼煮干丝吗?对于没有吃过它的朋友们,不妨可以试试。美味的长鱼煮干丝是一道美味可口的菜肴,吃起来不仅营养丰富,而且还特别的美味可口。长鱼和干丝的香味融合着,吃着让人也特别的满足与幸福。...
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虾仁煮干丝如何做简单又好吃
  • 虾仁煮干丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料豆腐干:300火腿:20干香茹:20干木耳:10虾仁:300辅料盐:10糖:10生姜:10料酒:15ml胡椒粉:少许香油:适量鸡汤:700水淀粉:10具体步骤1.豆腐干切成丝2.火腿切成丝3.生姜切成丝,干木耳、干香茹泡发后也切成丝。4.虾仁用料酒、...
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海鲜煮干丝如何做简单又好吃
  • 海鲜煮干丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料虾仁:50g鲜贝:50g海参(水浸):50g虾米:25g火腿:25g调料::适量盐:4g味精:3g辅料具体步骤1.将豆腐干片薄片,切成细丝。2.海虾仁,鲜贝略剁细,海参片成指甲片,分别焯水。火腿切末。3.将干丝焯水捞起控干下锅,兑入上汤,大火烧开,...
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上汤煮干丝如何做简单又好吃
  • 上汤煮干丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料千张皮:1张胡萝卜:半根鸡腿菇:1根浓汤宝(老母鸡味):1盒火腿肠:半根青菜:1颗鸭蛋黄:1个辅料盐:适量葱:适量姜:适量具体步骤1.准备好需要的食材。2.将豆腐皮,鸡腿菇,火腿肠,胡萝卜切丝;鸭蛋黄捣碎,虾皮备用。3.煮半锅的...
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色泽丰富的长鱼煮干丝如何做简单又好吃
  • 色泽丰富的长鱼煮干丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟长鱼煮干丝是一道色泽丰富、营养满分的家常菜。长鱼就是黄鳝,肉质嫩滑,味道鲜美,且含有丰富的卵磷脂和DHA。而干丝就是豆腐干,加上色彩各异的青菜、木耳和胡萝卜,诱发食欲。且每样食材都呈长条状,夹起来十分方便...
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好吃的长鱼煮干丝如何做简单又好吃
  • 好吃的长鱼煮干丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟长鱼煮干丝主要用到的材料是黄鳝和干丝以及胡萝卜等,黄鳝比较常见,含有丰富的营养成分,胡萝卜则是富含胡萝卜素,经常食用有明目的功效,而小青菜作为绿色蔬菜则能提供足够的维生素,榨菜提供了足够的口味,几种食材...
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鸡汤火腿煮干丝如何做简单又好吃
  • 鸡汤火腿煮干丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料带鸡油的鸡汤:适量两头乌火腿:适量白豆腐干:适量辅料盐:少许具体步骤1.一般一块豆腐干片12片差不多,然后浸泡焯水待用。火腿切丝用温水浸泡一下2.用带油的鸡汤倒入锅中,放入焯水的豆腐干,撒上火腿丝,烧开小火慢慢...
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焖煮长翅鱼怎么做-焖煮长翅鱼的做法
  • 焖煮长翅鱼怎么做-焖煮长翅鱼的做法

  • 食材明细主料长翅鱼(1条)辅料蒜苗(2颗)生姜(适量)食盐(适量)料酒(适量)陈醋(适量)蒜香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)焖煮长翅鱼的做法步骤1、炒锅烧热下油,放入姜丝炒香。2、蒜苗斜切成段,放入锅中。3、将长翅鱼倒入锅中翻炒。4、淋上料酒。5、放入食盐。6、倒入一碗清水。7、盖上锅盖...
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水煮干丝怎么做-水煮干丝的做法
  • 水煮干丝怎么做-水煮干丝的做法

  • 食材明细主料干丝(适量)粉丝(适量)香菜(适量)辅料盐(适量)味精(适量)五香粉(适量)即食牛肉丸(适量)鱼肠(适量)辣条(适量)香菜(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水煮干丝的做法步骤1、原料。2、锅中放水煮开。3、先煮干丝。4、再放粉丝(不喜欢可以不放)。5、放味精盐五香粉。6、煮好的干丝...
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大煮干丝的做法 【苏菜】--大煮干丝 大煮干丝怎么做
  • 大煮干丝的做法 【苏菜】--大煮干丝 大煮干丝怎么做

  • “大煮干丝又称鸡汁煮干丝,是一道既清爽,又有营养的佳肴,其风味之美,历来被推为席上美馔,是淮阳菜系中的看家菜。原料主要为淮扬方干,刀工要求极为精细,多种佐料的鲜香味经过烹调,复合到豆腐干丝里,吃起来爽口开胃,异常珍美,百食不厌。色彩美观,干丝鲜嫩绵软,汤汁鲜醇。”食材明细主料...
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干贝煮干丝怎么做-干贝煮干丝的做法
  • 干贝煮干丝怎么做-干贝煮干丝的做法

  • 食材明细主料干贝(适量)干丝(适量)辅料鸡汤(适量)盐(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)干贝煮干丝的做法步骤1、干丝洗净。2、干贝洗净后用清水泡发。3、将干丝和干贝放入锅中。4、加入适量盐大火烧开转小火煮至入味撒上葱花即可。5、成品。...
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大煮干丝怎么做-大煮干丝的做法
  • 大煮干丝怎么做-大煮干丝的做法

  • “大煮干丝,又称鸡汁煮干丝,传统名菜,属淮扬菜系。其是一道既清爽,又有营养的佳肴。其风味之美,历来被推为席上美馔,淮扬菜系中的看家菜。原料主要为淮扬方干,刀工要求极为精细,多种佐料的鲜香味经过烹调,复合到豆腐干丝里,吃起来爽口开胃,异常珍美,百食不厌。这款大煮干丝只能称其为...
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大煮干丝的做法 【超鲜的味道】大煮干丝 大煮干丝怎么做
  • 大煮干丝的做法 【超鲜的味道】大煮干丝 大煮干丝怎么做

  • 食材明细主料白干(适量)肉汤(适量)辅料香菇(适量)竹笋(适量)火腿(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)大煮干丝的做法步骤1、白干片成薄片切成丝,香菇、竹笋、火腿全都切成丝备用2、锅中烧开水,放入白干丝竹笋丝焯下水捞出备用3、锅中加入肉汤烧开4、放入干丝和竹笋丝烧...
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干粽叶煮多长时间
  • 干粽叶煮多长时间

  • 10分钟左右。煮粽叶的时候开水下锅,小火慢慢煮10分钟左右即可。若煮的时间太长就会使粽叶失去其原有的清香的味道,使爆出来的粽子味道不好。煮的时间太短的话粽叶杀菌不彻底,不卫生。干粽叶比较脆,所以在使用之前需要用水泡一下然后再煮。...
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大煮干丝的做法 【苏菜】:大煮干丝 大煮干丝怎么做
  • 大煮干丝的做法 【苏菜】:大煮干丝 大煮干丝怎么做

  • 食材明细主料白豆干(适量)冬笋(适量)熟鸡丝(适量)辅料虾仁(适量)姜丝(适量)油菜心(适量)配料盐(适量)鸡汤(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)大煮干丝的做法步骤1、豆腐干切薄片,再切成细丝。2、姜、冬笋切细丝;熟鸡肉撒成细丝、鲜虾洗净去壳、虾线备用。3、锅置火上适量水调...
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干姜煮多长时间呢?-干姜煮多久
  • 干姜煮多长时间呢?-干姜煮多久

  • 姜是日常生活中最常见的食材,同时姜也是中医药材。姜分为好几种,干姜是植物姜的干燥根茎,干姜是生姜除去杂质,略泡,洗净,润透,切厚片或块,晒干或微火烘干而成的。干姜也是有许多的功效和作用的,那么干姜煮多久是非常重要的。小编给大家分享一下吧!一、干姜煮多久干姜放入锅内煮沸,然...
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大煮干丝的做法 【苏菜】----大煮干丝 大煮干丝怎么做
  • 大煮干丝的做法 【苏菜】----大煮干丝 大煮干丝怎么做

  • “大煮干丝又称鸡汁煮干丝,是一道既清爽,又有营养的佳肴,其风味之美,历来被推为席上美馔,是淮阳菜系中的看家菜。原料主要为淮扬方干,刀工要求极为精细,多种佐料的鲜香味经过烹调,复合到豆腐干丝里,吃起来爽口开胃,异常珍美,百食不厌。”食材明细主料笨鸡腿(一只)辅料豆皮(4张)清水(3000m...
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煮干丝怎么做-煮干丝的做法
  • 煮干丝怎么做-煮干丝的做法

  • 食材明细主料干丝(适量)虾仁(适量)鸡丝(适量)木耳(适量)辅料鸡汤(适量)葱花(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)煮干丝的做法步骤1、干丝焯水。2、准备鸡汤,将鸡骨去除。3、干丝放入鸡汤中大火烧开10分钟放入虾仁。4、大火煮至虾仁熟后加入适量盐调味。5、撒上葱花即可。6、...
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咸肉长瓜煮粉丝 怎么做-咸肉长瓜煮粉丝 的做法
  • 咸肉长瓜煮粉丝 怎么做-咸肉长瓜煮粉丝 的做法

  • 食材明细主料咸肉(65克)粉丝(50克)长瓜(180克)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸肉长瓜煮粉丝的做法步骤1、食材:咸肉(已切)、粉丝、长瓜(已去皮清洗切片)2、烧锅倒油烧热,下入切好的咸肉翻炒翻炒。3、接着,合入切好的长瓜翻炒翻炒。4、然后,合入粉丝,加适量的清水...
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扬州煮干丝的做法 简易版——扬州煮干丝 扬州煮干丝怎么做
  • 扬州煮干丝的做法 简易版——扬州煮干丝 扬州煮干丝怎么做

  • “扬州煮干丝是一道淮阳名菜,刀工精细,用料考究,汤汁浓而鲜美。说起此菜的来历,它与清乾隆皇帝下江南有关。乾隆曾多次下江南到扬州,那时扬州的地方官员便聘请许多名厨师为乾隆制菜。其中有一个菜名叫“九丝汤”,原料是取用豆腐干丝、口蘑丝、银鱼丝、玉笋丝、紫菜丝、蛋皮丝、...
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大煮干丝的做法 清淡口味过夏天——大煮干丝 大煮干丝怎么做
  • 大煮干丝的做法 清淡口味过夏天——大煮干丝 大煮干丝怎么做

  • “夏天到了,爽口的凉拌菜,口味清淡的小菜渐渐代替了餐桌上的大鱼大肉,现如今,饮食要健康,也越来越被大家关注和接受。”食材明细主料白干(一块)辅料生姜(适量)小葱(适量)配料料酒(适量)浓缩鸡汁(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)大煮干丝的做法步骤1、原料图。2、白干片成薄...
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肉片长瓜煮粉丝 怎么做-肉片长瓜煮粉丝 的做法
  • 肉片长瓜煮粉丝 怎么做-肉片长瓜煮粉丝 的做法

  • 食材明细主料长瓜(225克)肉片(60克)粉丝(50克)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉片长瓜煮粉丝的做法步骤1、食材:长瓜、肉片、粉丝2、将长瓜去皮清洗一下。3、放在案板上切成片,待用。4、烧锅倒油烧热,下入肉片翻炒翻炒。5、随后,加适量的料酒。6、加...
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大煮干丝的做法 懒人版大煮干丝 大煮干丝怎么做
  • 大煮干丝的做法 懒人版大煮干丝 大煮干丝怎么做

  • “今天老公胃疼,这是他点名要吃的菜.热热的汤下肚,胃就舒服多了!男人们,回家吃饭吧....”食材明细主料干豆腐(适量)午餐肉(适量)辅料小青菜(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大煮干丝的做法步骤1、所有材料的集体照!如果没有午餐肉就不加它了.午餐肉这东东吧~~...
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大煮干丝的做法 鲜香美味的大煮干丝 大煮干丝怎么做
  • 大煮干丝的做法 鲜香美味的大煮干丝 大煮干丝怎么做

  • “大煮干丝又称鸡汁煮干丝,是一道既清爽,又有营养的佳肴,其风味之美,历来被推为席上美馔,是淮阳菜系中的看家菜。原料主要为淮扬方干,刀工要求极为精细,多种佐料的鲜香味经过烹调,复合到豆腐干丝里,吃起来爽口开胃,异常珍美,百食不厌。此菜;色彩美观,干丝鲜嫩绵软,汤汁鲜醇。大煮干丝既...
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大煮干丝的做法 【苏菜】—大煮干丝 大煮干丝怎么做
  • 大煮干丝的做法 【苏菜】—大煮干丝 大煮干丝怎么做

  • “大煮干丝又称鸡汁煮干丝,是一道既清爽,又有营养的佳肴,其风味之美,历来被推为席上美馔,是淮阳菜系中的看家菜。原料主要为淮扬方干,刀工要求极为精细,多种佐料的鲜香味经过烹调,复合到豆腐干丝里,吃起来爽口开胃,异常珍美,百食不厌。大煮干丝,干丝,就是豆腐干丝,大煮呢,就是放在许多水...
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