- “巧克力甜心,恰如爱人的心意,满怀喜悦。蛋糕内里的组织细绵柔软,交融成滑润浓稠的滋味缠绕在舌尖。糖珠的甜润、可可的苦甘,巧克力的馥郁,三分微苦、七分醇香,稍稍有些浓郁厚重,却又不失醉人的香甜,仿佛恋人间细腻深刻的情感与爱意。细细品尝,入口一瞬的温柔与浪漫,此刻只为你绽放...
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- “火候根据自家烤箱的脾气调整!”食材明细主料低粉(120克)紫薯(1个)鸡蛋(5个)糖(80匙)红色粉(0.5勺)淡奶油(50克)牛奶(80克)辅料玉米油(80克)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爱心蛋糕卷的做法步骤1、牛奶玉米油和三十克的糖混合打匀2、筛入低筋面粉和色粉3、拌匀4、加入蛋黄,蛋白用一个无...
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- “今天老公过生日,天空作美,下起了雪花,雪花漫天飞舞美极了!谢谢,谢谢所有关心爱护我们的每一个人,祝愿大家一切安好!”食材明细主料低粉(100g)糖(30g)鸡蛋(5个)色拉油(80g)牛奶(80g)淡奶油(1盒)辅料柠檬汁(适量)香草精(适量)配料可可粉(适量)糖粉(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)心心相印...
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- 食材明细主料鸡蛋(2个)牛奶(100g)低粉(100g)辅料白醋(5g)白糖(20g)黄油(20g)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)爱心小蛋糕的做法步骤1、两个鸡蛋打入碗中。2、加100克牛奶,5克泡打粉,100克低粉。3、加几滴白醋,20克白糖,20克黄油。4、搅拌均匀。5、把面糊倒入蛋机里。6、盖上盖子五分钟即...
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- “这款蛋糕很简单,但是稍稍用心装饰一下就可以很有颜值。简单的蛋糕卷加上巧克力的简单装饰就可以很美。”食材明细主料低筋面粉(50g)鸡蛋(3个)辅料牛奶(30g)玉米油(30g)细砂糖(60g)柠檬汁(几滴)淡奶油(400g)巧克力币(适量)可可粉(4g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)巧乐心蛋糕的做法步骤1...
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- 食材明细主料鸡蛋(4个)面粉(128ml)辅料糖(50ml)盐(少许)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)爱心全蛋蛋糕的做法步骤1、厨师机里加入4个鸡蛋,糖适量。开启最大功率,转动10分钟即可。筛入面粉,翻均匀,倒入爱心模型里。烤箱200度预热,再调180度,中低档,烤25至35分钟,中间注意看,如果表面金黄就...
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- “今天是2.14,西方传统的情人节!所以,连夜加个班,送给大家一个讨喜的小蛋糕。连着这几年,情人节都是在除夕之后,害的好多小情侣们都遥遥相望。今年可好,终于是赶在年前啦!先预祝各位单着的,双着的,又或者是3口的,都情人节快乐啦。今儿的蛋糕,也是为了应着情人节的景,特地为我家胡萝卜...
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- “最近市面上总是曝光一些蛋糕店的卫生,看人看着担心,但是孩子都喜欢吃糕点怎么办?贤惠的妈妈自己动手做起来,做好的蛋糕加入酸奶,搭配水果,那营养和卫生肯定是蛋糕店办不到的,酸奶多吃还补钙,为了家人健康别犹豫,做起来吧。”食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(52克)牛奶(50克)玉米粉(50克)...
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- “心系心~爱系爱~2月14号情人节给他/她做个小蛋糕吧~”食材明细主料鸡蛋(70g)黄油(20g)牛奶(30g)低筋面粉(80g)棉花糖(50g)红曲粉(5g)辅料红丝绒精华液(几滴)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)爱心蛋糕的做法步骤1、准备好各种材料,低筋面粉与红曲粉混合过筛备用2、黄油液化后与纯牛奶混合...
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- “漂亮又美味的蛋糕、早餐或下午茶来一份、非常不错哦!”食材明细主料蛋糕胚((六寸)一片)辅料草莓酱(适量)糖珠(适量)白色巧克力(一块)樱桃(3颗)黑色巧克力梢(适量)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)心心相印蛋糕的做法步骤1、蛋糕胚一块、用大号心形模具压出形状2、取出、再用小号心...
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- 食材明细主料蛋液(70克)糖粉(40克)低筋面粉(70克)玉米油(45克)辅料泡打粉(1克)糖渍橙皮(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)心形小蛋糕的做法步骤1、蛋液打散,加入糖粉搅拌均匀,再筛入低筋面粉和泡打粉拌均匀;2、玉米油加热到体温,倒入拌好的蛋糕糊中,边倒边搅拌;3、最后加入糖渍橙皮...
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- “浪漫七夕,带上满满爱心的蛋糕卷去跟她(他)约会吧!😄”食材明细主料鸡蛋(4个)中筋面粉(80克)牛奶(50克)食用油(40克)糖(70克)辅料红曲粉(少许)爱心彩绘蛋糕卷垫(一张)可可粉(少许(写字用))火龙果(适量)炼乳(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)爱心蛋糕卷的做法步骤1、准备好食材2、蛋白和蛋黄...
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- 食材明细夹心黄油(50克)鸡蛋(1个)白砂糖(40克)牛奶(10克)红丝绒精华(适量)泡打粉(0.5克)原味主体鸡蛋(2个)低粉(100克)白砂糖(80克)泡打粉(1克)黄油(100克)辅料糖水(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)爱心磅蛋糕的做法步骤1、先做夹心哦,黄油软化加入糖打至发白2、分次加入蛋液,继续打发3、...
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- “情人节的时候最适合来一款【心机磅蛋糕】哒哒哒,磅蛋糕一枚,切开有惊喜!”食材明细主料鸡蛋(2个)朗姆酒(4克)柠檬汁(24克)细砂糖(80克)无盐黄油(80克)低筋面粉(100克)红丝绒精华(适量)辅料鸡蛋(3个)朗姆酒(5克)柠檬汁(35克)细砂糖(120克)无盐黄油(120克)低筋面粉(150克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普...
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- “这道菜背后的故事~:5月是母亲节,红色是给母亲的最好祝福。蛋糕不仅松软,具有奶香味,还可以加入多种坚果,放些可可粉,绿茶粉等,还可以做出各种颜色的美味蛋糕,无论早晨,晚上,还可以当做宵夜,而且也可以作为大家的小茶点,今天我做的这款蛋糕,里面放上些核桃,再配上些水果,不仅有蛋糕的松...
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- “裸蛋糕很适合家庭烘焙,耗时短,技术要求低,装饰后外观不失大雅。从打鸡蛋开始,到装饰完毕,不慌不乱地总耗时1个半小时左右,可以算是一个快手生日蛋糕!自从彩虹蛋糕模具的兴起,做裸蛋糕更方便了,连分割蛋糕片也省了。烤蛋糕卷的时间,打发淡奶油,蛋糕冷却的时间准备水果,然后花个十来...
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- “今天用新购入的心型蛋糕模具制作了一个戚风蛋糕,仍采用油、粉混合的做法(将玉米油与面粉混合均匀,再加入牛奶、蛋黄,混合成细腻的蛋黄糊),有效避免面粉起筋、成品内部粗糙等问题,效果非常好,色泽淡黄,造型美观,表面完美不开裂,内部组织细腻绵密、蓬松柔软,追求完美戚风蛋糕的小伙伴...
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- “平底锅版的小甜点,软糯清香,不算甜也不腻,可以加上任意喜爱的水果。非常美味,作为下午茶很合适哦。”食材明细主料低粉(50g)玉米油(15ml)鸡蛋(2个)牛奶(50ml)泡打粉(1g)细砂糖(15g)白醋(适量)辅料香蕉(1根)樱桃(适量)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)水果夹心蛋糕片的做法步骤1、原料大集合...
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- “心太软是一款诱人的甜品,外松而流心,朱古力浆很甜口感非常一流;加雪糕一起吃还不错。”食材明细主料朱古力(100g)全蛋(1个)低筋面粉(50g)辅料牛油(100g)砂糖(45g)云呢拿香油(1茶勺)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)心太软蛋糕的做法步骤1、朱古力切碎与牛油隔水加热至煮溶。2、全蛋...
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- “这款蛋糕,它比大多数蛋糕都要简单,带着番茄自己的小想法,随心的去创造,因此取了这样一个名字。这款蛋糕的“包容性”非常大,在一定范围内变换配料不会给它带来任何制作上的问题,甚至,它可以说是一款“零失败率”的蛋糕哦。”食材明细主料低筋面粉(130g)椰浆(120g)细砂糖(108g)黑巧克...
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- “今天是“母亲节”,做一个“节日蛋糕”,祝福天下所有的母亲节日快乐🎊🎊”食材明细主料土鸡蛋(5个)牛奶(150ml)玉米油(50ml)白糖(20g)柠檬汁(3滴)低筋面粉(100g)红曲粉(3g)辅料芒果(适量)蓝莓(适量)小蕃茄(4个)老酸奶(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)爱心蛋糕的做法步骤1、准备材料和要用...
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- “那是好久以前,我还木有自己做烘焙,在一家高大上的西点专卖店里,吃过一次金砖费南雪,那是个长方形滴,长得也是挺貌美滴,但是,我吃着不好吃啊,价格不便宜却吃起来噎人。从此,我就认为费南雪不好吃了。自己开始踏入烘焙界以后,也不曾想做费南雪,前些日子从杂志上看到了一个费南雪的皂...
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- “这个蛋糕是给朋友做的,朋友结婚十周年,找了一些朋友一起庆祝,朋友在一年前就计划好的,要和大家一起见证他们的十周年,朋友看到上面的二个心超级开心,幸福的小女人呀”食材明细主料八寸蛋糕坯(1个)辅料奶油(200g)红樱桃(6个)可可粉(适量)白糖(30g)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)双心...
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- “很喜欢吃南瓜,因为南瓜里带着甜甜的味道,那是一种天然的瓜果香味,蒸、煮、炖都是很不错的做法,即便掺杂在面粉当中,也无法掩盖南瓜阳光一般的颜色,总会让人眼前一亮。”食材明细主料白砂糖(50克)色拉油(20克)鸡蛋(3个)低筋粉(50克)辅料柠檬汁(适量)南瓜泥(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)...
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- “🤘🏻6寸量【芒果流心蛋糕】☺爱吃甜的用鹰嘴芒,,喜欢吃清甜的就用红芒或澳芒。”食材明细主料淡奶油(150g)芒果肉(360g)芒果粒(230g)无盐黄油(30g)麦维他饼干(75至90g)辅料糖粉(60g)冷开水(适量)罗卜臣鱼胶粉(15g)甜味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芒果流心蛋糕的做法步骤1、饼干辗碎,加...
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