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关于一锅双汤的餐饮百科

一锅双汤怎么做-一锅双汤的做法
  • 一锅双汤怎么做-一锅双汤的做法

  • “冬天来了,汤汤水水几乎每餐必备。今天跟大家分享“一锅出2汤”,一咸一甜,吃得舒坦,喝得滋润,3-4人每人舀半碗,这两盅汤一顿就吃光了。羊肉一直都是温补的好食材,尤其冬天食用更有强身壮体、抵御风寒的效果;而银耳又有润肺去燥的效果。天天换着花样喝汤,天长日久见成效。我用的“...
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双菇清汤怎么做-双菇清汤的做法
  • 双菇清汤怎么做-双菇清汤的做法

  • “菇类营养价值都非常高,大热天,今天来个清爽点的汤品”食材明细主料白玉菇(少许)冬菇(少许)辅料盐(少许)油(少许)胡椒粉(少许)姜丝(少许)香菜(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)双菇清汤的做法步骤1、两种菇清洗干净,冬菇切厚片2、锅中水烧开,把两种菇焯水两分钟3、捞起沥下水4、小汤...
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鸡汤双菇汤怎么做-鸡汤双菇汤的做法
  • 鸡汤双菇汤怎么做-鸡汤双菇汤的做法

  • “用鸡汤煮的海鲜菇和蟹味菇,美味营养又快手”食材明细主料鸡汤(适量)海鲜菇(一把)蟹味菇(一把)辅料盐(少许)葱花(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡汤双菇汤的做法步骤1、准备一些鸡汤,我这个是炖了鸡,留下的一些(家里要是没有就用清水也可以,加少许姜片)2、洗净的两种菇倒入鸡汤...
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双红汤怎么做-双红汤的做法
  • 双红汤怎么做-双红汤的做法

  • 食材明细主料红豆(适量)辅料老红糖(适量)清水(适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)双红汤的做法步骤1、红豆淘洗干净2、加清水,放电压力锅中3、选蹄筋档,35分钟4、煮好的红豆盛一碗5、这个牌子的红糖6、放一块红豆汤中,这个碗大约盛150克的豆汤,所以不需要红糖完全融化7、开动咯...
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上汤双圆银丝的做法 【乍一看的就看成了一碗粉条】上汤双圆银丝 上汤双圆银丝怎么做
老鸽双菌汤的做法 冬日暖汤之老鸽双菌汤 老鸽双菌汤怎么做
  • 老鸽双菌汤的做法 冬日暖汤之老鸽双菌汤 老鸽双菌汤怎么做

  • 食材明细主料老鸽(适量)羊肚菌(适量)姬松茸(适量)瘦肉(适量)辅料姜(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)老鸽双菌汤的做法步骤1、老鸽2、双菌3、鸽子瘦肉飞水4、姜拍散5、放入锅中6、双菌放入加适量水煮开转小火7、汤差不多时捞出鸽子拆骨再放进去大火煮开15分钟8、调味即...
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双豆汤的做法 清暑良品一双豆汤 双豆汤怎么做
  • 双豆汤的做法 清暑良品一双豆汤 双豆汤怎么做

  • “清暑的双豆汤是以绿豆和红豆为主料,功效上互相配合,形成消暑,解毒,利尿,防暑,止泻之良品,是夏季最佳保健解暑汤之一。”食材明细主料红豆(150g)绿豆(150g)辅料水(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双豆汤的做法步骤1、将绿豆,红豆洗净2、置砂锅中,加水适量,煎煮至豆子熟烂即成3、...
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双瓜汤的做法 双瓜汤——夏日清爽解暑汤 双瓜汤怎么做
  • 双瓜汤的做法 双瓜汤——夏日清爽解暑汤 双瓜汤怎么做

  • “冬瓜虽然是普通的蔬菜,但营养价值和功效却不小,冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,盐含量较低,需要补充食物的高血压肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有...
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双胞菇汤的做法 鲜美双胞菇汤 双胞菇汤怎么做
  • 双胞菇汤的做法 鲜美双胞菇汤 双胞菇汤怎么做

  • 食材明细主料双胞菇(适量)辅料鸡蛋(适量)香菜(适量)虾皮(适量)配料油(适量)盐(适量)香油(适量)葱(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双胞菇汤的做法步骤1、双胞菇洗净切片,备用2、葱切末香菜切末备用3、鸡蛋搅拌均匀,备用4、锅内热油后,放入葱末和虾皮,炒出香味5、倒入双胞菇,翻炒片...
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双色汤怎么做-双色汤的做法
  • 双色汤怎么做-双色汤的做法

  • “简单营养,超级补充维生素。”食材明细主料胡萝卜(50g)莴笋(50g)辅料葱花(1勺)调料盐(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)双色汤的做法步骤1、胡萝卜和莴笋都切成小丁。2、汤锅里放入水,加入胡萝卜丁煮开。3、再加入莴笋丁煮开。4、混煮2分钟,加入盐调味。5、撒入葱花即可。...
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双味煲仔饭的做法 美味一锅出“双味煲仔饭” 双味煲仔饭怎么做
  • 双味煲仔饭的做法 美味一锅出“双味煲仔饭” 双味煲仔饭怎么做

  • “早九晚五的白领朋友们十分辛苦,尤其孤身一人在京打拼的朋友,往往下班后大多都是凑合一顿简单的晚餐,我也是同大家一样,只是稍微勤快一些,为的是要对得起自己的肚子,呵呵!我们这些人一般下班后只有两种选择,要不就是在外面的小饭馆里随意凑合胡乱吃一些,原则上只要顺口就可以,什么...
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煮一锅高汤西贝无双!-八百里秦川何处吃羊
  • 煮一锅高汤西贝无双!-八百里秦川何处吃羊

  • 说到西北美食,我们永远也避不开羊肉,古人以鱼、羊为鲜字,这是中国人对味道至高无上的评价。西贝的每一份水盆羊肉,都需要超过500斤的羊肉熬制,这一锅汤,耗费的不仅仅是羊肉,更是每一位西贝厨师的心血。中国大部分地区虽然都有烹饪羊肉的传统,但各方水土却也造就了羊肉风味上的差...
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双丝疙瘩汤的做法 美味双丝疙瘩汤 双丝疙瘩汤怎么做
  • 双丝疙瘩汤的做法 美味双丝疙瘩汤 双丝疙瘩汤怎么做

  • 食材明细主料土豆丝(适量)胡萝卜丝(适量)肉糜(适量)辅料葱姜末(适量)鸡蛋(适量)配料生抽(适量)精盐(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)半小时(耗时)普通(难度)双丝疙瘩汤的做法步骤1、土豆、胡萝卜切丝,洗净淀粉,精肉剁成肉糜葱姜切成末面粉一碗。2、面粉里加入清水,要一点一点地加搅拌做成面疙瘩。3、炒锅...
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双色汤圆的做法 #御寒美食#――双色汤圆 双色汤圆怎么做
  • 双色汤圆的做法 #御寒美食#――双色汤圆 双色汤圆怎么做

  • “汤圆,是中国传统小吃的代表之一,是由糯米粉等做的球形食品。一般有馅料,煮熟带汤食用。同时也是元宵节最具有特色的食物,历史十分悠久。”食材明细主料南瓜(300g)紫薯(1个)木薯粉(适量)辅料白糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)双色汤圆的做法步骤1、准备材料,南瓜,紫薯,木薯粉...
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一口好锅一锅好汤-博友汤锅
  • 一口好锅一锅好汤-博友汤锅

  • 俗话说:“春气之应,养生之道也。”春天,一个万物复苏的季节,应注意饮食调养,维持身体健康。而调养必不可少的便是喝汤!关于这一点,广东人遵守“宁可食无菜,不可食无汤”的信仰,将煲汤文化传承得淋漓尽致。但想要获得一锅好汤,那前提是有一口好锅!博友汤锅精选纯钛原料博友钛锅选取...
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酸汤肥牛双拼的做法 牛肉卷的另一种美味吃法--【酸汤肥牛双拼】 酸汤肥牛双拼怎么做
开一家双侠记火锅好不好
  • 开一家双侠记火锅好不好

  • 作为一个知名的火锅品牌,双侠记火锅是一家受欢迎程度较高的火锅品牌。他们凭借自身产品的优势获得了广大消费者的喜爱和赞赏,发展至今已经在市面上占据了一席地位,在火锅加盟行业中具有较大的竞争力,是许多加盟商都争相加盟的项目。下面小编将为大家分析加盟双侠记火锅好不好...
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干锅罗勒双丁炒饭的做法 干锅罗勒双丁炒饭--迷你蕃茄干(一) 干锅罗勒双丁炒饭怎么做
双果甜汤怎么做-双果甜汤的做法
  • 双果甜汤怎么做-双果甜汤的做法

  • “立夏后就进入夏天状态,经常热没有胃口不想吃饭;但同时也风多雨多气候变化多,中午还是火辣辣的太阳,下午却乌云密布,来一场狂风暴雨,这样就容易引起感冒和呼吸系统疾病。无花果除了新鲜吃外,还可以晒干做果脯、果酱甚至各种罐头和果茶。中医说无花果有润肠通便、解毒消肿还有健...
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双豆汤怎么做-双豆汤的做法
  • 双豆汤怎么做-双豆汤的做法

  • 食材明细主料红豆(适量)绿豆(适量)辅料红枣(适量)配料冰糖或红糖(适量)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)双豆汤的做法步骤1、绿豆、红豆提前泡好,红豆需要泡一宿。2、加入水煮开后放入红枣5个,煮至豆豆们全都烂掉,变成很多豆沙,放入冰糖搅拌即可。(我觉得红糖也可以,有特别功效)...
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双耳玉米汤的做法 【苏菜】双耳玉米汤 双耳玉米汤怎么做
  • 双耳玉米汤的做法 【苏菜】双耳玉米汤 双耳玉米汤怎么做

  • 食材明细主料木耳(10克)银耳(10克)嫩玉米(一个)辅料冰糖(适量)甜味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)双耳玉米汤的做法步骤1、把木耳和银耳泡入水中,泡软和。2、准备好玉米和冰糖。3、把玉米掰下来。4、把泡好的木耳和银耳,入锅中,加玉米粒、冰糖。5、加入水烧开,用小火炖两个小时就可以...
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双牛汤怎么做-双牛汤的做法
  • 双牛汤怎么做-双牛汤的做法

  • “说是最牛的一碗汤,这只是个穴头而已。不过,这道汤确实有着的独道之处。这是两种汤重叠在一起煨制的一道汤。如果把牛尾拿出来,只是用牛蒡、白萝卜、胡萝卜、白萝卜缨、香茹煨汤,那就是传说中的“五行汤”。”食材明细主料牛尾(适量)牛蒡(适量)白萝卜(适量)胡萝卜(适量)白萝卜缨(适量...
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双黄汤怎么做-双黄汤的做法
  • 双黄汤怎么做-双黄汤的做法

  • “黄刺鱼又名黄骨鱼、黄昂、黄牙鱼、昂刺鱼,湖南称之为黄鸭叫,并且成为一道著名的湘菜,是一种野生鱼类,通身呈现黄色,身体含有黏液,背鳍和腹鳍各有一根刺,一共3根刺,它是黄颡鱼的一种。背上有单刺,容易扎手并带有麻痹作用,刺激皮肤,疼痛难忍,但其肉质细嫩肉、味道鲜美、无肌间刺、营...
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上汤双花怎么做-上汤双花的做法
  • 上汤双花怎么做-上汤双花的做法

  • “这道上汤双花用的是西兰花和菜花,选用扇贝做高汤。鲜美的高汤,让我家不爱吃西兰花的食客,对这道上汤双花赞不绝口。味道鲜美的上汤双花,营养也非常丰富,适量功效很多。少油的加工方法令这道菜更加健康。”食材明细主料西兰花(150g)菜花(150g)扇贝(250g)调料盐(适量)白糖(适量)料酒(适量...
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双档汤怎么做-双档汤的做法
  • 双档汤怎么做-双档汤的做法

  • “今天也怀旧一把,做一碗最传统的“双档汤”,第一次听说的TX们应该从字面上猜不出里面的内容是什么,这个名头够神秘的,一般2只油豆腐2只百叶包的就叫“双档汤”,单只油豆腐和百叶包的就叫做“单档汤”,说来也奇怪,上海的早点店里各式的汤名字都是简单明了,唯独这个,什么牛肉粉丝汤...
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