![咸鱼蒸肉排怎么做-咸鱼蒸肉排的做法]( "咸鱼蒸肉排怎么做-咸鱼蒸肉排的做法")
- “在N年前，咸鱼是贫苦人家吃的食物，现在咸鱼也翻身拉，变得有些贵，咸鱼种类非常多，有以大条鱼腌成的，也有以小鱼腌的。我做的这个咸鱼蒸肉排所用的咸鱼是肉质很结实的小鱼（本人不喜欢那种霉香的），其肉质结实、咸而鲜，我也不知道是啥品种鱼，配着猪排骨蒸，下饭可是很好的。咸鱼虽然好吃，...
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![咸鱼炖花生米怎么做-咸鱼炖花生米的做法]( "咸鱼炖花生米怎么做-咸鱼炖花生米的做法")
- 食材明细主料咸鱼（一斤）煮熟的花生米（半斤）辅料油（适量）小葱（两根）姜片（少许）蒜（适量）盐（一勺）鸡精（一勺）豆瓣酱（一大勺）老抽（少许）陈醋（一勺）白糖（一勺）清水（一碗）香菜（适量）微辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）咸鱼炖花生米的做法步骤1、咸鱼洗净切段。2、锅里烧油爆香葱姜蒜。3、倒入咸鱼翻炒。4、加...
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![手撕咸鱼如何做简单又好吃]( "手撕咸鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料咸鱼块：两块辅料葱丝：少许白糖：一勺姜丝：少许料酒：两勺具体步骤1.提前一晚把咸鱼泡好2.泡好洗干净放到盘中，搁上姜丝葱丝，放一勺白糖，两勺料酒。3.放到屉上隔水蒸十五分钟即可4.放凉，撕开。这个撕的很碎。喜欢...
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![干咸鱼怎么做-干咸鱼的做法]( "干咸鱼怎么做-干咸鱼的做法")
- 食材明细主料干咸鱼（一条）干辣椒丝（依个人口味）辅料葱（适量）鸡精（适量）食用油（适量）酱油（适量）姜（适量）蒜（适量）超辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）干咸鱼的做法步骤1、一条干咸鱼，2、切块备用3、备用4、备用5、锅中倒入适量的食用油，把鱼到入锅中，稍微油炸一下。6、因为太咸，用开水烫煮一下，之...
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![炸一卤鲜咸鱼怎么做-炸一卤鲜咸鱼的做法]( "炸一卤鲜咸鱼怎么做-炸一卤鲜咸鱼的做法")
- 食材明细主料一卤鲜咸鱼（适量）辅料花生油（适量）咸香（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炸一卤鲜咸鱼的做法步骤1、腌好的咸鱼。2、泡洗一下。3、热锅冷油。4、油热放沥干水分的咸鱼。5、油不用太多，大约没过鱼一半天样子。6、一边炸黄了，翻面。7、两面都煎黄了即可。8、装盘。9、成...
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![咸鱼辣子的做法 【东北】咸鱼辣子 咸鱼辣子怎么做]( "咸鱼辣子的做法 【东北】咸鱼辣子 咸鱼辣子怎么做")
- “咸鱼烹制方法比较简单，多数品种的咸鱼浸泡后，加葱姜蒜调味，蒸制就可以。但是这个品种的小咸鱼腥味较重，所以就想到了用辣椒与其搭配，辣味可以解腥，同时咸鱼的味道又可以减轻辣味，两种食材互补。”食材明细主料小咸鱼（300克）青辣椒（100克）辅料油（1汤匙）味精（2克）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗...
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![香辣咸鱼的做法 【山东】香辣咸鱼 香辣咸鱼怎么做]( "香辣咸鱼的做法 【山东】香辣咸鱼 香辣咸鱼怎么做")
- “咸鱼现在品种不是太多了，小时候最常买的就是咸鱼，因为太咸又下饭，而且不贵，很受欢迎。我买的这种真的叫不出名字，有点像鲳鱼，只有大刺，没有小刺，所以在做香辣鱼的时候尽量选择没有小刺的”食材明细主料咸鱼（500克）辅料姜蒜（适量）辣椒（适量）花椒（适量）蚝油（适量）香醋（一小勺）花生油（适量）鸡精（...
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![咸鱼蒸茄子怎么做-咸鱼蒸茄子的做法]( "咸鱼蒸茄子怎么做-咸鱼蒸茄子的做法")
- 食材明细主料茄子（4根）咸鱼肉（125克）辅料姜片（适量）配料料酒（适量）盐（少许）鸡精（少许）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸鱼蒸茄子的做法步骤1、材料：茄子2、咸鱼肉（已清洗）、姜片3、将茄子去蒂清洗一下。4、放在案板上切成片，待用。5、将已清洗的咸鱼肉放在案板上切开，待用。6、接着，将切...
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![一夜埕(咸鱼)蒸花肉如何做简单又好吃]( "一夜埕(咸鱼)蒸花肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料花肉：150咸鱼：适量辅料姜：10具体步骤1.鱼带回来还是有点湿，还是吹干一下，才不会长霉2.选择肥瘦适中的花肉，最好是肥瘦相间的，但是，我通常遇不到3.在电饭锅煮米饭，有米饭坑的时候，放下去蒸就可以了烹饪技巧咸鱼...
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![萝卜蒸咸鱼怎么做-萝卜蒸咸鱼的做法]( "萝卜蒸咸鱼怎么做-萝卜蒸咸鱼的做法")
- “春节婆婆晒好的咸鲅鱼，已经回油，用水泡软，蒸来吃，配上玉米饼，那叫一个过瘾。”食材明细主料白萝卜（160克）咸鱼（280克）辅料葱花（适量）配料熟花生油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）萝卜蒸咸鱼的做法步骤1、白萝卜切成块。2、葱切成斜刀细段。3、将萝卜放入碗中。4、上面放切成...
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![干煎咸鱼怎么做-干煎咸鱼的做法]( "干煎咸鱼怎么做-干煎咸鱼的做法")
- “以前逢年过节没有冰箱就经常这样腌一天再来煎鱼，鱼肉经过腌制变得更紧实，煎岀来也够咸香，很适合下粥。”食材明细主料金线鱼（4条）辅料粗海盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）一天（耗时）简单（难度）干煎咸鱼的做法步骤1、食材，鱼叫商贩给去内脏去鳞。2、金线鱼洗净沥干水两面都撒上盐。3、保鲜袋...
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![咸鱼头煲萝卜 咸鱼头煲萝卜怎么做-咸鱼头煲萝卜的做法 秋季润燥养生汤品]( "咸鱼头煲萝卜 咸鱼头煲萝卜怎么做-咸鱼头煲萝卜的做法 秋季润燥养生汤品")
- “除秋燥、祛热气、清肺利咽，上火了，咽喉发炎，就做个白萝卜煲咸鱼头汤喝，咸鱼头能清热凉血、滋肝化痰，萝卜能宽胸下气。搭配在一起，能祛热气、清肺利咽，是一道“下火”的好汤不是药物却胜似药物，尤其对于咽痛、熬夜上火十分有效。咸鱼头2-3个（约200克）、白萝卜500克、猪骨350克（或瘦...
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![咸鱼苋菜酿苦瓜怎么做-咸鱼苋菜酿苦瓜的做法]( "咸鱼苋菜酿苦瓜怎么做-咸鱼苋菜酿苦瓜的做法")
- “这个是广东菜”食材明细主料苦瓜（2根）猪肉米（适量）白苋菜（适量）咸鱼（适量）辅料黄豆（适量）配料花椒（适量）盐（适量）酱油（适量）味精（适量）原味（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）咸鱼苋菜酿苦瓜的做法步骤1、①先把咸鱼的肉剃下来切小块②苋菜切成3cm左右用盐腌一下把水分去掉③肉米加少许酱油~花...
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![咸鱼饼子怎么做-咸鱼饼子的做法]( "咸鱼饼子怎么做-咸鱼饼子的做法")
- 食材明细主料偏口鱼（1条）饼子（1个）辅料色拉油（适量）配料盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）咸鱼饼子的做法步骤1、偏口鱼去内脏洗净，切口，两面都撒一层薄盐，阴凉处晾晒1、2天左右。2、锅中入油烧热，放入鱼。3、注意翻面，煎至两面金黄出锅。4、饼子切片，锅中放油烧热，放入饼子。5...
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![咸鱼蒸猪肉怎么做-咸鱼蒸猪肉的做法]( "咸鱼蒸猪肉怎么做-咸鱼蒸猪肉的做法")
- “蒸菜比较健康，但是用来下饭又显得过于清淡，所以我用了咸鱼蒸猪肉，出奇地好吃，而且非常下饭，一人食也可以哦。”食材明细主料咸鱼（1块）猪肉（半个手掌大小）辅料生姜（适量）调料油（1小勺）生抽（半小勺）盐（半小勺）生粉（1小勺）料酒（1小勺）鸡粉（半小勺）胡椒粉（一点点）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸...
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![玉米饼子炒咸鱼怎么做-玉米饼子炒咸鱼的做法]( "玉米饼子炒咸鱼怎么做-玉米饼子炒咸鱼的做法")
- “非常具有胶东沿海风味的一道菜，是渔家乐中非常受欢迎的。味道咸鲜，色泽金黄诱人，极具鲁菜特点。”食材明细主料玉米小饼（6个约180克）咸鲅鱼（200克）辅料干红椒（4个）配料葱（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）玉米饼子炒咸鱼的做法步骤1、准备好玉米饼，外购与自制皆可。2、...
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![给你推荐五种好吃的咸鱼做法-咸鱼怎么做好吃]( "给你推荐五种好吃的咸鱼做法-咸鱼怎么做好吃")
- 咸鱼有多好吃呢?恐怕只有喜欢它的人才知道。但是很显然，喜欢咸鱼的朋友实在是太少了，毕竟咸鱼是一种重口味的食物，味道特别的大，并不是所有人都能够欣赏得了得，另外还有就是咸鱼的做法过程中会使用很多的盐，所以对于人体的心血管健康是有比较大的威胁的，因此咸鱼在我们的生活中...
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![多肉没刺 超级简单图解-阳江一夜埕咸鱼 一鱼多做法]( "多肉没刺 超级简单图解-阳江一夜埕咸鱼 一鱼多做法")
- 一夜埕其实就是用盐腌制了一晚上的马鲛鱼，昨天朋友到家里玩，给我带了一条马鲛鱼，看着非常新鲜，银白色的鱼皮，还有细腻肥厚的鱼肉，做出来一定超好吃，不过昨天没有时间做菜，所以搁置了，今天得赶紧行动起来了。主料鲅鱼：一条鲅鱼：一条辅料生抽：两勺料酒：三勺葱姜蒜：适量盐：少许花椒：少许生抽...
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![黑豆炖咸鱼怎么做-黑豆炖咸鱼的做法]( "黑豆炖咸鱼怎么做-黑豆炖咸鱼的做法")
- 食材明细主料黑豆（适量）辅料咸鱼（适量）配料酱油（适量）醋（适量）微辣（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黑豆炖咸鱼的做法步骤1、泡好的黑豆和咸鱼。2、花椒、大料、姜、干红辣椒炝出香味。3、将黑豆和咸鱼倒入锅中。4、加水、酱油、醋大火烧开后转小火炖至汤尽。5、出锅装盘，味道鲜辣，营...
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![海参小米粥的做法 营养早餐：海参小米粥+油酥小咸鱼 海参小米粥怎么做]( "海参小米粥的做法 营养早餐：海参小米粥+油酥小咸鱼 海参小米粥怎么做")
- “软糯鲜香的海参小米粥搭配香酥可口的小咸鱼，找到家的感觉了”食材明细主料大黄米（半碗）小黄米（半碗）海参（一根）辅料盐（少量）植物油（适量）姜丝（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）一小时（耗时）普通（难度）海参小米粥的做法步骤1、将大黄米小黄米浸泡一晚，睡觉前泡上，盐干的海胖头鱼也同养清洗后浸泡一晚。2...
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![干煎咸鱼如何做简单又好吃]( "干煎咸鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料咸鱼：6条辅料油：适量具体步骤1.把咸鱼用温水浸十分钟沥干水2.大火热锅下油后改中小火,随后放入咸鱼3.最后将煎好的咸鱼上碟`我煎好咸鱼后习惯放在饭锅里煮会，这样就不容易上火4.品尝一下吧烹饪技巧咸鱼...
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![蒸咸鱼自制如何做简单又好吃]( "蒸咸鱼自制如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料咸鱼：100辅料姜：适量油：适量盐：适量具体步骤1.材料，我用的是大块肉的咸鱼。具体鱼的名字不知道2.咸鱼去皮切片，因为我买的鱼的皮很是粗糙很硬所以就把皮去掉了3.姜适量切丝4.切好的咸鱼和姜丝放到盘里5.放...
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![酸辣咸鱼煮花的做法 【江苏】酸辣咸鱼煮花生 酸辣咸鱼煮花怎么做]( "酸辣咸鱼煮花的做法 【江苏】酸辣咸鱼煮花生 酸辣咸鱼煮花怎么做")
- “妈妈知道我爱吃家乡的咸鱼，每年冬天都会腌制一些大鱼，过年的时候回家就可以吃了。今年用的是淮河里的白鱼来腌晒的，这白鱼长有近1米，平时还真是很少见到。烧出来鲜美异常，满满的都是妈妈的爱。咸香辣爽，让人不由的多吃两碗饭。”食材明细主料咸鱼（1条）辅料花生（250g）葱（4根）姜（1块）干...
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![家常手撕咸鱼如何做简单又好吃]( "家常手撕咸鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料咸鱼：350辅料料酒：适量姜片：适量大葱：适量花椒：适量具体步骤1.准备好材料2.姜切片，葱切丝3.汤锅放水，将咸鱼放入，加入姜片、葱丝、花椒粒、料酒4.大火烧开后改中火煮15分钟5.煮好后取出，用冷开水冲凉。6.再去...
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![咸鱼茄瓜煲怎么做-咸鱼茄瓜煲的做法]( "咸鱼茄瓜煲怎么做-咸鱼茄瓜煲的做法")
- 食材明细主料茄子（4个）梅香咸鱼（1小块）青辣椒（2个）红辣椒（半个）辅料姜（适量）蒜（适量）配料盐（适量）糖（适量）老抽（适量）酱油（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）微辣（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）咸鱼茄瓜煲的做法步骤1、准备所需材料。2、将茄子洗净滚刀切块。3、用清水泡5分钟。4、然后捞起沥干水份。5...
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味味甜
