当前位置:味味甜 >

关于夹茄盒的餐饮百科

大饼夹茄盒怎么做-大饼夹茄盒的做法
  • 大饼夹茄盒怎么做-大饼夹茄盒的做法

  • “夏天普普通通的家常饭。配一锅绿豆汤,非常美味。”食材明细主料圆茄子(适量)面粉(适量)猪肉馅(适量)调料葱(适量)姜(适量)蚝油(适量)酱油(适量)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)香油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)大饼夹茄盒的做法步骤1、主要原料。2、面粉加适量水,和成软一点儿的面团。...
  • 23996
美味藕盒藕夹怎么做-美味藕盒藕夹的做法
  • 美味藕盒藕夹怎么做-美味藕盒藕夹的做法

  • “小的时候在家乡农村一般只有过年的时候才能吃到藕荷、红薯圆子,还有其他的炸货,种田人总是一年忙到头,赶集次数也少,所以只有过年才有口福.现在自己成了家,在城里很多做菜的原材料什么时候都能买到所以想什么时候吃就可以自己做.....童年的味道.....”食材明细主料猪肉馅(适...
  • 28332
小油又美味的茄盒-茄盒
  • 小油又美味的茄盒-茄盒

  • “说到茄盒,首先想到的就是过油,那样太油腻了,对于今天讲究养生的我们来说太不健康,而且口感比较硬,怎么办好呢?来试试煎茄盒吧,不但少油,而且口感酥软,味道也很赞。”食材明细主料茄子(500克)韭菜(200克)鸡蛋(2个)面(100克)辅料盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)小油又美味的...
  • 18775
炸茄盒的做法 【东北】炸茄盒 炸茄盒怎么做
  • 炸茄盒的做法 【东北】炸茄盒 炸茄盒怎么做

  • ““炸茄盒”是一道传统的菜肴,就是把茄子切成厚片,中间再切开不切断,夹一些肉馅,蘸匀面糊后,炸制而成的一种食品。由此而衍生的还有“炸藕盒”,二者做法一样,都是一款家常美味。”食材明细主料茄子(2个)肉馅(200克)辅料油(适量)盐(3克)味精(适量)味蚝鲜(适量)葱(适量)胡椒粉(少许)面粉(适量)姜(适...
  • 6284
油炸茄盒的做法 茄子油炸茄盒 油炸茄盒怎么做
  • 油炸茄盒的做法 茄子油炸茄盒 油炸茄盒怎么做

  • “香软酥糯”食材明细主料茄子(1个)肉末(少量)大葱(半颗)面粉(小半碗)鸡蛋(2个)辅料酱油(少量)盐(适量)香油(适量)鸡蛋(2个)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)油炸茄盒的做法步骤1、准备食材。2、大葱切碎末。3、放入肉碗中加入适量的酱油,香油,盐。4、搅拌均匀,打入一个鸡蛋。5、搅匀。6、茄...
  • 8573
香炸藕夹藕盒怎么做-香炸藕夹藕盒的做法
  • 香炸藕夹藕盒怎么做-香炸藕夹藕盒的做法

  • 食材明细主料藕(2个)猪肉(适量)小葱(适量)食用油(适量)泡打粉(4g)辅料盐(适量)鸡精(适量)老抽(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)面粉(适量)淀粉(适量)鸡蛋(1个)原味(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香炸藕夹藕盒的做法步骤1、买好的猪肉可以直接让人家绞成肉沫,也可以回家自己剁成肉沫都可以,肉沫里面加入油...
  • 25385
茄盒的做法 美味茄盒 茄盒怎么做
  • 茄盒的做法 美味茄盒 茄盒怎么做

  • 食材明细主料茄子(一根)猪瘦肉(适量)辅料生粉(适量)生姜(一小块)配料酱油(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)调和油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄盒的做法步骤1、1.茄子一根,瘦肉适量。生姜、盐鸡、精料、酒和酱油、生粉2、2.把猪肉和生姜剁成肉糜3、3.加入生粉、鸡精和盐4、4....
  • 24355
夹炸茄盒怎么做-夹炸茄盒的做法
  • 夹炸茄盒怎么做-夹炸茄盒的做法

  • “茄盒做起来有些复杂,但是吃到嘴里那一刻,感觉所有的劳动都是值得付出的。”食材明细主料粗茄子(1条)辅料肉沫(适量)调料姜(少许)脆炸粉(1盒)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)夹炸茄盒的做法步骤1、茄子洗净切成夹刀片,就是一刀不切段,一刀切段。2、肥瘦相间肉沫准备好。3、加盐,酱...
  • 31412
茄盒的做法 两吃茄盒 茄盒怎么做
  • 茄盒的做法 两吃茄盒 茄盒怎么做

  • “茄盒不仅能满足爱吃肉肉人士的味蕾,还能变化出很多不同口味,是一道可以变脸的菜品。”食材明细主料长茄子(1个)猪肉馅(200克)姜末(适量)鸡蛋(1个)冰啤酒(70毫升)葱(适量)辅料盐(1汤匙)生抽(2大勺)料酒(2大勺)白胡椒粉(适量)鲍鱼汁(半汤匙)香油(少许)小苏打(1/4汤匙)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难...
  • 8066
炸茄盒的做法 【四川】炸茄盒 炸茄盒怎么做
  • 炸茄盒的做法 【四川】炸茄盒 炸茄盒怎么做

  • “炸茄盒外焦里嫩,入口不腻,咬上一口,肉香和茄子的清香同时浮现,让人心动不已~”食材明细主料肉馅(150g)姜(4g)小葱(2根)酱油(2茶匙)花椒粉(1/4茶匙)食盐(1/2茶匙)鸡精(1/4茶匙)淀粉(1/2茶匙)茄子(1根)鸡蛋(1个)面粉(50g)红薯淀粉(50g)辅料水(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸茄盒的做法步骤1、...
  • 14164
炸茄盒的做法 {鲁菜}炸茄盒 炸茄盒怎么做
  • 炸茄盒的做法 {鲁菜}炸茄盒 炸茄盒怎么做

  • 食材明细主料茄子(2根)肉馅(适量)辅料葱花(适量)花椒粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)料酒(适量)鸡蛋(适量)面粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)未知(难度)炸茄盒的做法步骤1、新鲜的肉馅和葱花。2、把肉馅进行调味:加盐、生抽、花椒粉、寂静、料酒等。3、搅打上劲。4、茄子斜刀切成茄盒。5...
  • 26286
茄夹夹怎么做-茄夹夹的做法
  • 茄夹夹怎么做-茄夹夹的做法

  • “茄子里夹着肉的香味,配上各种简单的调料,茄子把肉的汁味全部吸收,感觉家的“味道””食材明细主料猪肉(250g)长茄子(3个)鸡蛋(3个)葱(1根)西红柿(1个)尖椒(半个)青椒(半个)面粉(50g)香菜(几棵)辅料白胡椒粉(10g)姜(少许)油(少许)五香粉(5g)盐(少许)生抽(少许)原味(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)茄夹夹的做...
  • 14240
茄盒的做法 电饼铛煎制茄盒和土豆盒 茄盒怎么做
  • 茄盒的做法 电饼铛煎制茄盒和土豆盒 茄盒怎么做

  • “今天很想吃茄盒,趁老头子不在家小试一把”食材明细主料猪肉馅(200克)茄子(一个)面粉(适量)土豆(一个)辅料青辣椒(一个)配料盐(适量)花椒水(适量)味极鲜(适量)花雕酒(适量)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄盒的做法步骤1、青辣椒切成末,取适量盐,花椒水味极鲜,辣椒末放入肉馅中搅拌2、搅拌...
  • 19207
茄盒的做法 茄子盒 茄盒怎么做
  • 茄盒的做法 茄子盒 茄盒怎么做

  • “外酥里嫩,味道特别鲜美!下饭好菜。”食材明细主料茄子(1条)瘦肉(100克)鸡蛋(2个)辅料葱(2根)姜(1块)蚝油(适量)食盐(适量)花生油(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄盒的做法步骤1、准备好食材2、猪肉剁末3、葱切末4、肉末中加入鸡蛋清、葱花、蚝油、盐、淀粉顺时针搅拌均...
  • 26886
夹沙藕盒怎么做-夹沙藕盒的做法
  • 夹沙藕盒怎么做-夹沙藕盒的做法

  • “最近越来越热了,去菜场买菜,看到有新鲜的藕尖,很嫩,买来清清热气倒是蛮好的,孩子们又要吃豆沙包,可是红豆沙不适合夏天吃太多,突然想把这两种食材搭配在一起,试了果然不错,孩子们很喜欢!”食材明细主料脆藕(适量)豆沙(适量)面粉(适量)蛋清(1个)辅料白糖(适量)柠檬汁(适量)盐(适量)甜味(口味)煎(工...
  • 8075
酥嫩茄盒的做法 “茄子”酥嫩茄盒 酥嫩茄盒怎么做
  • 酥嫩茄盒的做法 “茄子”酥嫩茄盒 酥嫩茄盒怎么做

  • 食材明细主料茄子(两个)猪肉(250g)辅料面粉(适量)鸡蛋(一个)盐(适量)十三香(一匙)香葱(一颗)生姜(一块)生抽(适量)油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥嫩茄盒的做法步骤1、茄子两个2、猪肉,生姜,大葱备好。3、瘦猪肉剁成肉泥,生姜和大葱剁碎末。4、翻拌均匀剁成肉泥。5、加入所备调料拌...
  • 31099
茄汁茄盒怎么做-茄汁茄盒的做法
  • 茄汁茄盒怎么做-茄汁茄盒的做法

  • 食材明细主料猪肉馅(100g)茄子(2根)辅料料酒(2勺)生抽(1勺)番茄酱(适量)蚝油(1勺)糖(适量)盐(适量)醋(适量)小葱(2颗)姜粉(1勺)五香粉(2勺)酸甜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)茄汁茄盒的做法步骤1、肉馅里加入适量盐、料酒、1勺蚝油、1勺姜粉、2勺五香粉、1勺生抽,分次加入少量水顺一个方向搅打上劲...
  • 31752
炸茄盒的做法 【炸茄盒】--轻松做出表皮酥脆的茄盒 炸茄盒怎么做
  • 炸茄盒的做法 【炸茄盒】--轻松做出表皮酥脆的茄盒 炸茄盒怎么做

  • “炸茄盒这道家常菜,做好了又香又酥,做得不好就软塌塌的,一点卖相没有。其实想做好表皮酥脆的茄盒,简单两步就成功搞定,一是选用酥炸粉;二是用啤酒调糊,酥炸粉可以保证炸出来的表皮金黄酥脆,用啤酒调糊很容易挂浆,炸好的茄盒能令其格外鲜嫩、风味尤佳。”食材明细主料茄子(1根)五花...
  • 31242
夹炸藕盒怎么做-夹炸藕盒的做法
  • 夹炸藕盒怎么做-夹炸藕盒的做法

  • “炸茄子其实做起来不难,只要要领掌握了,你就可以做出和我一样漂亮的美食。”食材明细主料茄子(1条)肉末(少许)脆炸粉(一盒)辅料盐(少许)生粉(少许)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)夹炸藕盒的做法步骤1、准备好茄子一条,最好选直的,中等个的。2、把茄子切成夹刀片,就是先一刀下去切到...
  • 31162
炸藕夹藕盒怎么做-炸藕夹藕盒的做法
  • 炸藕夹藕盒怎么做-炸藕夹藕盒的做法

  • “秋季吃莲藕是最好的,除了炖炒,这样炸着吃还不错。荤素搭配,当零食下午茶点都OK啦!”食材明细主料莲藕(1个)辅料面粉(50克)淀粉(20克)鸡蛋(1个)盐(1勺)花椒粉(1克)姜(2克)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸藕夹藕盒的做法步骤1、材料,鸡蛋打散,姜切末2、肉糜里加入姜末、盐、淀粉搅拌。鸡...
  • 6866
茄盒子的做法 家常菜茄盒子 茄盒子怎么做
  • 茄盒子的做法 家常菜茄盒子 茄盒子怎么做

  • “因为急着出门,所以没有整理图片没有发,既然回来了,就补上都是从我Q空间转来的也是09年的菜了见谅”食材明细主料茄子(适量)肉馅子(适量)辅料鸡蛋(适量)面粉(适量)配料十三香(适量)葱(适量(调馅用))五香粉(适量)油(适量)盐(适量)醋(适量(冷菜用))酱油(适量(冷菜用))咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)茄...
  • 13612
茄盒怎么做-茄盒的做法
  • 茄盒怎么做-茄盒的做法

  • 食材明细主料茄子(2个)肉(250克)辅料淀粉(一勺半)面粉(2勺)鸡蛋(2个)葱(1颗)姜(3片)调料生抽(1勺)蚝油(1勺)十三香(1勺)料酒(1勺)油(2勺)盐(适量)水(适量)其他(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茄盒的做法步骤1、肉馅切碎。2、打一个鸡蛋。3、加切好的葱姜。4、加盐。5、加生抽。6、加蚝油。7、加十三香。...
  • 29618
茄夹的做法 双味茄夹 茄夹怎么做
  • 茄夹的做法 双味茄夹 茄夹怎么做

  • 食材明细主料茄子(适量)辅料五花肉(黄瓜)配料盐(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)姜(适量)蚝油(适量)老抽(适量)豆瓣酱(适量)白醋(适量)味精(适量)美极鲜(适量)面粉(适量)葱(适量)白糖(适量)香油(适量)辣妹子(适量)蒜(适量)咸甜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)茄夹的做法步骤1、五花肉剁成肉末,肉末用盐、味...
  • 30082
茄盒的做法 温馨茄盒 茄盒怎么做
  • 茄盒的做法 温馨茄盒 茄盒怎么做

  • “第一次吃茄盒是在学校对面的饭店,当时觉得味道还不错。但跟自己做的一比,饭店的茄盒真是又小又难吃。自己做的多好!”食材明细主料茄子(一个)猪肉馅(适量)辅料鸡蛋(一个)葱(适量)姜(适量)面粉(适量)淀粉(适量)水(适量)配料盐(适量)五香粉(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)茄盒的...
  • 26247
煎茄盒土豆盒的做法 电饼铛煎茄盒土豆盒 煎茄盒土豆盒怎么做
  • 煎茄盒土豆盒的做法 电饼铛煎茄盒土豆盒 煎茄盒土豆盒怎么做

  • “今天特别想吃茄盒,趁老头子中午不回来小试一把,顺便煎了两个土豆盒,第一次尝试土豆盒不知道味道怎样,拭目以待吧!”食材明细主料猪肉馅(200g)茄子(一个)土豆(一个)面粉(适量)辅料青辣椒(一个)配料盐(适量)花椒水(适量)味极鲜(适量)花雕酒(适量)咸甜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)煎茄盒土豆盒的...
  • 11584
专题