当前位置:味味甜 >

关于香煎焖子怎么做的餐饮百科

香煎焖子怎么做-香煎焖子的做法
  • 香煎焖子怎么做-香煎焖子的做法

  • 食材明细主料焖子(适量)芝麻酱(适量)辅料食用盐(少许)食用油(少许)生抽(少许)醋(少许)蒜末(适量)辣椒油(适量)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎焖子的做法步骤1、焖子切块。2、锅中热油放入焖子煎微黄。3、煎好备用。4、麻酱、蒜末、盐、生抽、醋、水放一起搅拌均匀。5、把搅拌好的...
  • 12443
香肠焖茄子怎么做-香肠焖茄子的做法
  • 香肠焖茄子怎么做-香肠焖茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(两根)香肠(适量)大蒜(几片)葱花(几根)辅料玉米油(适量)生抽(一勺)盐(1克)豆瓣酱(一勺)微辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香肠焖茄子的做法步骤1、茄子切断,油锅烧至六成熟倒入玉米油,大火煸炒茄子至七成熟捞出。2、油锅留底油,撒入葱花大蒜煸炒出香味。3、快速倒入香肠大火...
  • 30964
软糯蒜香煎炒焖子如何做简单又好吃
  • 软糯蒜香煎炒焖子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟煎炒焖子,是一道十分开胃的美食,焖子是大连的特色小吃,主要原料有红薯粉,大蒜,小葱,辣椒等,做好的焖子软糯筋道,酸辣可口,再拌上芝麻酱,醇香美味,非常开胃,这道煎炒焖子,既可以做主食,也可以当作小吃食用,胃口不好时吃一...
  • 23184
香煎粽子的做法 浓情初五,香煎粽子 香煎粽子怎么做
  • 香煎粽子的做法 浓情初五,香煎粽子 香煎粽子怎么做

  • “或许你走过很多地方去过很多城市在另一个地方做一个游客、过客、看客但都比不过回家陪家人甜蜜过完每一个节日”食材明细主料粽叶(适量)糯米(适量)红枣(少量)席草(适量)鸡蛋(两个)辅料橄榄油(少量)甜味(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香煎粽子的做法步骤1、包粽子一定要选择粽子页面...
  • 4695
香鲜至极的煎焖子如何做简单又好吃
  • 香鲜至极的煎焖子如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料黄瓜:200焖子:300辅料芝麻酱:适量醋:适量油:适量盐:适量生抽:适量大蒜:适量具体步骤1.黄瓜香菜洗净2.焖子切块备用3.黄瓜切丝香菜切末4.麻酱调开,加醋、生抽、蒜末做成调料汁备用5.饼铛烧热倒油,将焖子放入6.两...
  • 12431
茄子香肠焖饭的做法 茄子&香肠焖饭 茄子香肠焖饭怎么做
  • 茄子香肠焖饭的做法 茄子&香肠焖饭 茄子香肠焖饭怎么做

  • “这是一道简单易做、好吃不腻、营养俱佳的美食,受到了女儿钟爱,她感觉有点肉粽子的味道。”食材明细主料香肠((自制)一根)茄子(一个)蚕豆(若干)辅料盐(适量)生抽(适量)原味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茄子香肠焖饭的做法步骤1、自制香肠一根,茄子一个,蚕豆若干。2、香肠在开水中煮一会...
  • 25760
香煎子排怎么做-香煎子排的做法
  • 香煎子排怎么做-香煎子排的做法

  • 食材明细主料猪排(250克)水饺(250克)辅料干辣椒(适量)芝麻(适量)配料盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎子排的做法步骤1、猪排砍成小块2、猪排砍成小块3、水饺4、锅内烧油8成把猪排和水饺炸好5、把水饺摆好6、锅内烧油放干辣椒煸香,放姜蒜米,放排骨,盐,加点水,等汁收干即可...
  • 30384
绿豆焖子的做法 香香的绿豆焖子 绿豆焖子怎么做
  • 绿豆焖子的做法 香香的绿豆焖子 绿豆焖子怎么做

  • “最开始吃到这款绿豆焖子是在上学的时候,记得那是每次路过焖子摊总会来上一碗。如今早已毕业,也离开了学校和那个有焖子的城市,如今想起只能自己做来解馋了。”食材明细主料绿豆焖子(一块)辅料蒜(适量)清水(适量)配料芝麻酱(适量)盐(适量)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)绿豆焖子的...
  • 15863
焖子油炸还是煎
  • 焖子油炸还是煎

  • 煎。煎焖子时不要将其切开应该将整块焖子放入锅中,再用铲子弄成小块。煎焖子的火候要把握好,火候太大可能将其煎糊,影响口感,等待焖子变为淡黄色,尝一下软软糯糯的即可出锅。焖子可以搭配滑肉、丸子等做出有营养的汤,也可以和青椒炒着吃。...
  • 5583
香煎茄子怎么做-香煎茄子的做法
  • 香煎茄子怎么做-香煎茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(适量)青辣椒(适量)大蒜头(适量)红辣椒(适量)辅料葱(适量)调料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)生抽(适量)中辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香煎茄子的做法步骤1、准备好食材。2、茄子清洗干净,连蒂切成大片。3、茄子用凉水泡一下。4、辣椒斜切、大蒜头切成片。5、起锅...
  • 32236
酱香焖子怎么做-酱香焖子的做法
  • 酱香焖子怎么做-酱香焖子的做法

  • 食材明细主料焖子(500g)蟹足棒(适量)辅料大蒜(4瓣)胡萝卜(半根)豌豆粒(50g)蛋黄酱(适量)麻酱(适量)蒜蓉辣酱(适量)蚝油(适量)孜然粉(适量)盐(适量)白糖(适量)鸡精(适量)海鲜酱油(适量)原味(口味)未知(难度)酱香焖子的做法步骤1、焖子切块。2、豌豆粒焯水。3、蟹足棒手撕。4、麻酱开水搅拌。5、蛋黄酱,蒜蓉...
  • 9287
香煎茄子的做法 【粤菜】--香煎茄子 香煎茄子怎么做
  • 香煎茄子的做法 【粤菜】--香煎茄子 香煎茄子怎么做

  • 食材明细主料茄子(1个)辅料花生碎(30克)花生油(30克)水(20克)配料葱(10克)蒜(3瓣)生抽(15克)蚝油(20克)盐(2克)中辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香煎茄子的做法步骤1、先将茄子洗净。2、葱、辣椒、姜、蒜切碎。3、锅里放油,放入茄子煎制。4、少许盐,生抽,蚝油兑适量的水调制成料汁。5、接着放...
  • 15003
香煎粽子怎么做-香煎粽子的做法
  • 香煎粽子怎么做-香煎粽子的做法

  • 食材明细主料粽子(两只)调料油(少许)其他(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎粽子的做法步骤1、准备:冰冻粽子。2、粽子装入大碗里放入高压锅里压15分钟。3、泄气后取出粽子放凉。4、将粽子用线切厚片。5、热锅放油,下粽子小火煎至两面金黄焦香。6、如图所示,非常香哦。7、成品图...
  • 18553
酱香焖茄子怎么做-酱香焖茄子的做法
  • 酱香焖茄子怎么做-酱香焖茄子的做法

  • “这道菜色泽红亮、酱香浓郁、下饭好吃。”食材明细主料圆茄子(适量)辅料五花肉(适量)配料甜面酱(适量)八角(适量)桂皮(适量)大蒜(适量)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)糖(适量)香油(适量)香葱(适量)酱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱香焖茄子的做法步骤1、圆茄子切1厘米厚的大片,五花肉切薄片,大蒜...
  • 25428
焖子怎么煎外焦里嫩
  • 焖子怎么煎外焦里嫩

  • 将焖子清洗干净,切成大块,锅中油烧热后,将焖子放入锅中,小火慢煎,煎至两面金黄盛盘即可。煎好的焖子,可以添加调制好的酱汁一起吃。煎焖子使用的油量不宜过少,以免影响焖子的美观和质地。焖子是中国北方地区传统特色小吃,制作的主要原料包括地瓜淀粉、红薯粉等。...
  • 23832
香煎茄子的做法 【粤菜】香煎茄子 香煎茄子怎么做
  • 香煎茄子的做法 【粤菜】香煎茄子 香煎茄子怎么做

  • 食材明细主料茄子(适量)花生碎(适量)辅料蒜末(适量)葱花(适量)干辣椒(适量)蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)植物油(适量)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香煎茄子的做法步骤1、准备的材料。2、茄子洗净切花刀。3、小碗中加入蚝油、生抽、盐和适量水调匀做成料汁待用。4、不粘锅中倒入适量油...
  • 25857
煎焖子怎么做-煎焖子的做法
  • 煎焖子怎么做-煎焖子的做法

  • “一晃,出了正月,迎来了二月二。二月二龙抬头,按习俗,我们这里要吃煎焖子。焖子有绿豆粉熬制的,也有红薯粉熬制的。买了红薯粉焖子,煎了加些芝麻酱、白砂糖、盐、起油锅蒜碎、香甜醋拌拌,非常不错。”食材明细主料焖子(400g)辅料大蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)芝麻酱(适量)白砂糖(适量)香甜...
  • 13964
时令油煎焖子怎么做-时令油煎焖子的做法
  • 时令油煎焖子怎么做-时令油煎焖子的做法

  • 食材明细主料焖子(适量)辅料虾油(适量)香醋(适量)蒜末(适量)芝麻酱(适量)蒜香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)时令油煎焖子的做法步骤1、焖子一份。2、切成适中的片。3、平底锅放入少许油烧热。4、放入切好的焖子,中火煎制。5、两面金黄色翻过来。6、煎到这种表面焦黄即可。7、特制虾...
  • 11377
煎焖鲞鱼 煎焖鲞鱼怎么做-煎焖鲞鱼的做法 极致鲜香
  • 煎焖鲞鱼 煎焖鲞鱼怎么做-煎焖鲞鱼的做法 极致鲜香

  • “【煎焖鲞鱼】植物油脂与动物油脂的结合增加了鲞鱼本身的香味,简单原始的制作过程最大程度的保留了鲞鱼的鲜味,煎焖后的鲞鱼肉质紧实鲜美,鲞鱼鱼刺在高温的煎烤和水煮下变得软化,释放出更多的骨胶原,来提升鱼的香味。”食材明细主料鲞鱼(适量)辅料姜片(适量)蒜片(适量)白醋(适量)盐(适...
  • 21998
香煎岛子鱼的做法 【东北】香煎岛子鱼 香煎岛子鱼怎么做
  • 香煎岛子鱼的做法 【东北】香煎岛子鱼 香煎岛子鱼怎么做

  • “岛子鱼又名白鱼,是松花江比较有名的鱼类,自古松花江上渔民有用江水煮白鱼招待贵客的习惯。”食材明细主料岛子鱼(3条)辅料葱(适量)姜(适量)花椒粉(适量)豆油(适量)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香煎岛子鱼的做法步骤1、将鱼那样处理好备用2、用刀在鱼身划口,以便...
  • 4894
煎焖子的做法 “花样美食"【天津】煎焖子 煎焖子怎么做
  • 煎焖子的做法 “花样美食"【天津】煎焖子 煎焖子怎么做

  • 食材明细主料焖子(500g)辅料芝麻酱(2大勺)生抽(1小勺)醋(1小勺)盐(适量)油(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎焖子的做法步骤1、焖子用水冲洗干净2、切成0.5厘米厚的薄片备用3、调1碗酱汁:2大勺芝麻酱用少许饮用水懈开,再加入1小勺生抽、1小勺醋、适量盐和蒜泥搅拌均匀4...
  • 19778
香煎带子怎么做-香煎带子的做法
  • 香煎带子怎么做-香煎带子的做法

  • 食材明细主料黄油(8克)带子(六颗)黑胡椒(适量)青瓜片(适量)海鲜酱(两汤匙)辅料盐(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎带子的做法步骤1、将带子洗干净,印干。2、热锅下黄油,融成液体。3、将带子下锅,撒上盐。4、撒上黑胡椒。5、煎至两面金黄。6、碟子底部铺上青瓜片。7、将带子放...
  • 21631
香焖柚子皮怎么做-香焖柚子皮的做法
  • 香焖柚子皮怎么做-香焖柚子皮的做法

  • 食材明细主料柚子皮(一个)五花肉(适量)辅料西红柿(适量)米椒(适量)干椒(适量)大蒜(适量)蒜米(适量)豆腐乳(适量)微辣(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香焖柚子皮的做法步骤1、把黄皮部分削掉,只剩白肉。锅中加水焯至苦水出来。过冷水,将水挤掉,再用水浸泡(一夜最好)。2、把黄皮部分削掉,只剩白肉。...
  • 29295
香煎饺子怎么做-香煎饺子的做法
  • 香煎饺子怎么做-香煎饺子的做法

  • 食材明细主料水饺(500克)辅料菜籽油(适量)调料黑芝麻(适量)咸香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香煎饺子的做法步骤1、锅中菜籽油预热。2、依次把饺子放在锅中。3、依次倒入清水,盖过饺子一半4、锅中饺子大火煮开,转小火焖煮10分钟。5、撒上黑芝麻即可。...
  • 26887
酱焖香煎鱼腹怎么做-酱焖香煎鱼腹的做法
  • 酱焖香煎鱼腹怎么做-酱焖香煎鱼腹的做法

  • “鲳鱼鱼尾吃过了,这次吃的鱼腹部分,鱼肉最多的地方,煎过再酱焖,配米饭。”食材明细主料鱼块(300克)洋葱(适量)蒜苔(适量)葱(适量)姜(适量)辅料调和油(适量)料酒(适量)豆酱(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酱焖香煎鱼腹的做法步骤1、鱼从背部一剖两片,清洗干净,用厨房纸吸干水份...
  • 16918
专题