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关于姜末糖醋藕的家常做法的餐饮百科

姜末糖醋藕怎么做-姜末糖醋藕的做法
  • 姜末糖醋藕怎么做-姜末糖醋藕的做法

  • “莲藕生用性寒,有清热凉血的作用,可以用来治疗热性的疾病;莲藕味甘多液,对热病口渴有效;莲藕还可以通便止泻、健脾开胃,对女性同志可以益血生肌、止血散瘀。因为莲藕性寒,一般搭配姜末等热性食材来食用。”食材明细主料莲藕(1段)辅料姜(20克)调料香醋(15克)白糖(30克)食盐(小许)酸甜(口味)...
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糖醋莲藕的做法 家常菜—糖醋莲藕 糖醋莲藕怎么做
  • 糖醋莲藕的做法 家常菜—糖醋莲藕 糖醋莲藕怎么做

  • 食材明细主料莲藕(适量)葱(适量)胡萝卜(半根)姜(适量)蒜(适量)辅料陈醋(适量)白糖(适量)生抽(适量)盐(2克)玉米油(适量)温水(适量)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)糖醋莲藕的做法步骤1、大蒜,生姜切丁待用。2、莲藕去皮切丁,胡萝卜去皮切块备用。3、油锅烧至六成熟,倒入玉米油,大火煸炒大蒜和生姜...
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糖醋藕片的做法 冷菜-糖醋藕片 糖醋藕片怎么做
  • 糖醋藕片的做法 冷菜-糖醋藕片 糖醋藕片怎么做

  • 食材明细主料藕(适量)辅料白醋(适量)糖(适量)盐(适量)香油(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖醋藕片的做法步骤1、藕切片,薄细均匀成盘好看。2、找一个非铁锅烧开水,把藕烫约两分钟左右,捞出过凉。3、加白醋,多加糖,少放点盐,拌均匀。小窍门煮藕一定不要用铁锅,否则会变黑哦...
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糖醋姜片怎么做-糖醋姜片的做法
  • 糖醋姜片怎么做-糖醋姜片的做法

  • “子姜质地脆嫩而且无渣,用它来腌制糖醋姜片,口感好,色泽也漂亮。腌制好的姜片除了早餐佐粥,也常常用来入菜,家里没有鲜姜的时候,糖醋姜片真是不错的选择,炒菜还能提味增鲜,味道更好,偶尔吃到姜丝还有酸酸甜甜的口感,子姜的用途广泛,既是很好的佐料、调味品,也是很好的医疗保健品。既...
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糖醋酸姜怎么做-糖醋酸姜的做法
  • 糖醋酸姜怎么做-糖醋酸姜的做法

  • “注意了!我是因为用的老姜才用了几天去它的辣味,建议用子姜,一天就能完成!!红曲粉可以不加,因为喜欢这样的颜色才加的,日本料理会以酸姜作开胃小菜,加了的樱花粉哦~个人很喜欢吃,下次一定要买嫩姜。”食材明细主料姜(250g)辅料白糖(适量)醋(适量)红曲粉(适量)配料盐(适量)酸甜(口味)腌(工艺)数...
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糖醋藕丁的做法 家常菜-酸甜开胃的糖醋藕丁 糖醋藕丁怎么做
  • 糖醋藕丁的做法 家常菜-酸甜开胃的糖醋藕丁 糖醋藕丁怎么做

  • “这个藕丁酸酸甜甜的,很开胃。所以偶尔会给宝宝炒来吃,只要汤多点时间长点就可以了。莲藕含有淀粉和蛋白质,适合老人和儿童食用,老人和儿童吃了能提高免疫力。”食材明细主料藕(一段)辅料葱花(适量)鸡精(适量)糖(3勺)醋(2勺)老抽(1勺)淀粉(适量)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糖醋藕丁...
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糖醋泡姜怎么做-糖醋泡姜的做法
  • 糖醋泡姜怎么做-糖醋泡姜的做法

  • 食材明细主料嫩姜(1块)辅料醋(250ml)盐(1匙)糖(3匙)酸甜(口味)调味(工艺)数小时(耗时)普通(难度)糖醋泡姜的做法步骤1、新鲜的嫩姜买回来洗干净2、切成薄片,越薄越好。然后晾干3、切片晾干4、不要完全干,太干就老了,不脆5、用糖,醋,盐少许,腌制,密封好上冰箱冷藏即可小窍门切片,越薄越好...
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糖醋藕的做法 酸脆爽口糖醋藕 糖醋藕怎么做
  • 糖醋藕的做法 酸脆爽口糖醋藕 糖醋藕怎么做

  • 食材明细主料莲藕(1节)辅料泡椒(5个)调料盐(半勺)糖(2g)醋(5ml)花椒(8个)八角(2个)桂皮(1块)香叶(4片)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖醋藕的做法步骤1、准备一节莲藕去皮洗净。2、切成薄片放入清水中过去淀粉。3、锅里加入桂皮香叶八角花椒烧开。4、加入莲藕片烧开即可。5、放入冷水降...
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家常版姜醋猪脚怎么做-家常版姜醋猪脚的做法
  • 家常版姜醋猪脚怎么做-家常版姜醋猪脚的做法

  • “小时候妈妈经常做这道菜,好好吃,今天向麻麻请教自己做了,家常简单版的哦”食材明细主料猪脚(1000克)鸡蛋(4个)辅料姜(适量)海天添丁甜醋(300ml)红糖(适量)酸甜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)家常版姜醋猪脚的做法步骤1、姜洗净切片2、鸡蛋洗干净剥壳3、红糖适量(随个人喜好添加),楼主是...
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家常糖醋鱼怎么做-家常糖醋鱼的做法
  • 家常糖醋鱼怎么做-家常糖醋鱼的做法

  • “今这道鱼:家常糖醋鱼!一定强烈推荐给大家,好吃不贵,简单易行!鱼吃完,汁都被儿子用来拌饭了……家常做法,供大家参考!”食材明细主料草鱼(一条)葱(适量)姜(适量)辅料油(适量)盐(适量)糖(适量)醋(适量)生抽(适量)老抽(适量)水淀粉(适量)白酒(适量)蚝油(适量)酸甜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常糖醋鱼的...
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糖醋藕片的做法 糖醋藕片(无油版) 糖醋藕片怎么做
  • 糖醋藕片的做法 糖醋藕片(无油版) 糖醋藕片怎么做

  • “藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕性味甘温,能健脾开胃,益血补心,故主补五脏,有消食、止渴、生津的功效。”食材明细主料河藕(1节)辅料白糖(适量)醋(适量)盐(适量)淀粉(适量)酸甜(口味)炒...
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糖醋姜怎么做-糖醋姜的做法
  • 糖醋姜怎么做-糖醋姜的做法

  • 食材明细主料嫩姜(适量)辅料白糖(适量)白醋(适量)酸甜(口味)腌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖醋姜的做法步骤1、嫩姜清洗干净晾干水分。2、切片放入无油无水容器中。3、加入白糖白醋倒入冰箱腌制两天即可。4、酸酸甜甜。...
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糖醋藕丸的做法 【湖北】糖醋藕丸 糖醋藕丸怎么做
  • 糖醋藕丸的做法 【湖北】糖醋藕丸 糖醋藕丸怎么做

  • “做藕丸对藕没有什么讲究,不过藕一定要研磨的细,所以很多时候会用搽子搽成细末,再滤去一些汁液,加入肉末和姜末混合在一起,最后加入盐等调味。调制好馅料,就可以将它搓成丸子,放入锅中炸熟即可。炸好的藕丸既可以直接蘸酱吃,也可以与其它配料一起炒着吃,都很方便。湖北人春节几乎...
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家常醋藕怎么做-家常醋藕的做法
  • 家常醋藕怎么做-家常醋藕的做法

  • “越来越喜欢吃藕了,虽然我们当地只有一种藕卖,但今年却是我家吃藕取多的一年,这次的藕,用了花椒炝锅,加了醋与红椒,吃起来脆生生的,酸香适口。”食材明细主料藕(适量)辅料红椒(适量)配料花椒(适量)醋(适量)芝麻油(适量)糖(适量)盐(适量)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常醋藕的做法步骤1...
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糖醋藕片的做法 【天津】糖醋藕片 糖醋藕片怎么做
  • 糖醋藕片的做法 【天津】糖醋藕片 糖醋藕片怎么做

  • “一道开胃的家常菜。”食材明细主料藕(一节)辅料葱(一段)姜(两片)蒜(两瓣)香葱(适量)八角(一个)盐(适量)鸡精(适量)醋(适量)白糖(一勺)酸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)糖醋藕片的做法步骤1、葱姜蒜切片,准备一个八角。2、藕清洗去皮后一切两半,再切成薄片。3、炒锅做开水,下藕片焯一分钟即可4...
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姜末凉拌藕片怎么做-姜末凉拌藕片的做法
  • 姜末凉拌藕片怎么做-姜末凉拌藕片的做法

  • “凉拌藕片”食材明细主料藕(适量)姜末(适量)辅料盐(适量)香醋(适量)香油(适量)五香粉(适量)鸡精(适量)原味(口味)未知(难度)姜末凉拌藕片的做法步骤1、藕去皮切片。2、锅内烧水加入藕片。3、把藕焯水。4、姜片洗净切末,加入盐、香醋、五香粉、鸡精、香油。拌匀。5、成品。...
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糖醋嫩姜怎么做-糖醋嫩姜的做法
  • 糖醋嫩姜怎么做-糖醋嫩姜的做法

  • “嘴巴淡想吃点辣的😘。”食材明细主料嫩姜(200g)辅料白砂糖(适量)醋(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖醋嫩姜的做法步骤1、把嫩姜清洗干净。2、用刀拍碎并切段。3、放入碗内加盐腌十来分钟。4、腌出的水倒出,加糖和拌匀。5、成品。...
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糖醋子姜怎么做-糖醋子姜的做法
  • 糖醋子姜怎么做-糖醋子姜的做法

  • “经过腌制,微微带有一丝辣味儿,酸甜脆嫩。”食材明细主料鲜子姜(适量)辅料白糖(3勺)白醋(3勺)酸甜(口味)腌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖醋子姜的做法步骤1、鲜嫩的子姜适量。2、洗净,切去红色部分。3、切成薄片。4、切好的薄片放容器内。5、3勺白糖。6、3勺白醋。7、拌匀。放保鲜盒冷...
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糖醋姜芽怎么做-糖醋姜芽的做法
  • 糖醋姜芽怎么做-糖醋姜芽的做法

  • “秋后多吃姜,教你脆腌姜芽的做法,酸甜脆嫩,清新爽口,开胃下饭。”食材明细主料姜芽(3斤)辅料冰糖(15粒)花椒(20个)大茴(2个)盐(2匙)调料生抽(1斤)米醋(1斤)酸甜(口味)腌(工艺)数小时(耗时)普通(难度)糖醋姜芽的做法步骤1、姜芽买来后,放到水龙头下冲洗,用从未用过的牙刷把姜芽全身刷干净。2、清洗干...
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糖醋藕怎么做-糖醋藕的做法
  • 糖醋藕怎么做-糖醋藕的做法

  • 食材明细主料莲藕(适量)辅料盐(适量)糖(适量)醋(适量)姜丝(适量)干辣椒(适量)葱(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖醋藕的做法步骤1、莲藕半节、去皮2、切成条、姜切丝、干辣椒切丝3、锅里下油(比平时炒菜多一些)烧热、下姜丝辣椒丝炒出香味4、加入藕条翻炒一会、加入适量的盐、...
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姜汁糖醋藕怎么做-姜汁糖醋藕的做法
  • 姜汁糖醋藕怎么做-姜汁糖醋藕的做法

  • 食材明细主料莲藕(1000g)生姜(适量)辅料生抽(1匙)辣椒段(适量)醋(3匙)盐(适量)白砂糖(2匙)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)姜汁糖醋藕的做法步骤1、藕洗干净,切小块。2、姜切末,备好辣椒段。3、3匙醋,2匙糖,1匙生抽。4、锅中油热后,放入姜末翻炒。5、炒出香味后加入藕丁。6、翻炒三分钟后...
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姜末陈醋藕怎么做-姜末陈醋藕的做法
  • 姜末陈醋藕怎么做-姜末陈醋藕的做法

  • 食材明细主料莲藕(一节)辅料香菜芯(一个)调料姜(20g)陈醋(30g)食盐(半克)味精(半克)酸咸(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)姜末陈醋藕的做法步骤1、莲藕洗净去皮。2、切片。3、另外的菜板切姜末。4、放碗里。5、放食盐。6、放味精。7、放陈醋,搅和搅和。8、锅烧开水,放藕片焯水。9、煮开锅...
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糖醋藕块的做法 【浙菜】---糖醋藕块 糖醋藕块怎么做
  • 糖醋藕块的做法 【浙菜】---糖醋藕块 糖醋藕块怎么做

  • “糖醋藕块是从浙菜糖醋鱼演变而来。口味鲜美,酸甜适口。”食材明细主料莲藕(500克)辅料酱油(10克)醋(30克)糖(30克)盐(2克)干面粉(50克)干淀粉(15克)水淀粉(适量)鸡精(少许)香油(少许)葱(适量)姜(适量)酸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)糖醋藕块的做法步骤1、准备好所有的食材。2、莲藕去皮切菱型...
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糖醋藕圆的做法 糖醋藕圆# 糖醋藕圆怎么做
  • 糖醋藕圆的做法 糖醋藕圆# 糖醋藕圆怎么做

  • “冬天是莲藕上市的季节。无论是超市还是菜市场,莲藕摊前的顾客总是络绎不绝。莲藕不仅在自身营养价值非常高,而且它适合做成很多菜品,可以生食亦可煮食。它有的时候可以是餐桌上的主角,有时也可以是餐桌上的配角,它从不给人以轰轰烈烈的口感,但味道都是恰到好处。无论是炖汤还...
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姜末拌藕的做法 【姜末拌藕】---别样方法凉拌藕 姜末拌藕怎么做
  • 姜末拌藕的做法 【姜末拌藕】---别样方法凉拌藕 姜末拌藕怎么做

  • “如果说哪个方法吃藕最方便最快捷,那么莫过于这个姜末拌藕了,有独特的风味,姜可以暖身,藕养身,反正两者搭配是很好的快来随倾城一起做这创新的姜末拌藕吧”食材明细主料藕(适量)姜(适量)辅料香醋(适量)盐(适量)白糖(适量)鸡汁(适量)香油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜末拌藕的做...
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