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关于烧汁豆腐的做法的餐饮百科

烧汁豆腐的做法 私房烧汁豆腐 烧汁豆腐怎么做
  • 烧汁豆腐的做法 私房烧汁豆腐 烧汁豆腐怎么做

  • “豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更...
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烧汁豆腐怎么做-烧汁豆腐的做法
  • 烧汁豆腐怎么做-烧汁豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)小葱(适量)青红尖椒(适量)辅料韩式辣酱(适量)豆豉辣酱(适量)微辣(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)烧汁豆腐的做法步骤1、准备一盒北豆腐,整盒放入凉水中焯制,开锅后转小火煮十分钟,目的是去除豆腥味。豆腐焯好后用厨房用纸吸干表面水分,然后改刀切成厚片。2、青红椒...
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麻辣烧汁豆腐怎么做-麻辣烧汁豆腐的做法
  • 麻辣烧汁豆腐怎么做-麻辣烧汁豆腐的做法

  • “对于麻婆豆腐我是吃不腻的,但腻了那种做法,学了这款麻辣烧汁豆腐,感觉又够我吃几年。嘿嘿~”食材明细主料豆腐(300g)香菜(20g)辅料火锅底料(50g)盐(适量)花椒粉(适量)孜然粉(适量)食用油(适量)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)麻辣烧汁豆腐的做法步骤1、把豆腐切成片,加入盐、花椒粉、孜...
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黑椒烧汁嫩豆腐的做法 【黑椒烧汁嫩豆腐】 黑椒烧汁嫩豆腐怎么做
  • 黑椒烧汁嫩豆腐的做法 【黑椒烧汁嫩豆腐】 黑椒烧汁嫩豆腐怎么做

  • “对于今天这个豆腐,我都不知道要拿什么形容了~用最俗的两个字就是——好吃!咱给它拍照的时候,门外的猫一下就窜过来了还好咱眼疾手快绝对的好吃,对于我这种肉控来说,都觉得它比肉好吃,所以千万不能错过啊~水豆腐真是超级滑嫩煎过的水豆腐一入口吸完嫩嫩的豆腐心再吃吸满美味浓...
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叉烧蜜汁豆腐角怎么做-叉烧蜜汁豆腐角的做法
  • 叉烧蜜汁豆腐角怎么做-叉烧蜜汁豆腐角的做法

  • “豆制品对咱们非常有好处,尤其是对女士,植物蛋白含量非常高。我很喜欢豆制品,当然不止是因为它很有营养,而是我超喜欢豆腐的各种各样的吃法。无论是麻婆豆腐,还是家常豆腐,干煎豆腐,鸡刨豆腐,豆腐丸子等等,我都非常喜欢。总之,豆腐的一切我都爱,o(∩_∩)o哈哈~~这道【叉烧蜜汁豆腐...
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酱汁烧豆腐的做法 懒人再来---酱汁烧豆腐 酱汁烧豆腐怎么做
  • 酱汁烧豆腐的做法 懒人再来---酱汁烧豆腐 酱汁烧豆腐怎么做

  • “喜欢吃嫩嫩的豆腐,所以会经常买来吃。”食材明细主料豆腐(适量)辅料葱(适量)肉末(适量)指天椒(适量)青椒(适量)酱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱汁烧豆腐的做法步骤1、材料包括:豆腐,葱,肉末,指天椒,青椒。2、热锅,倒进姜蒜末和辣椒爆炒。3、放入生抽,糖,蚝油,剁椒酱,普宁豆浆,淀粉还有盐,...
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腐乳汁腐竹红烧肉怎么做-腐乳汁腐竹红烧肉的做法
  • 腐乳汁腐竹红烧肉怎么做-腐乳汁腐竹红烧肉的做法

  • “一直认为红烧肉就应该配着腐竹才好吃,所以在原有基础上添加了腐竹,味道一样好哦~”食材明细主料五花肉(400克)辅料腐竹(2条)配料玫瑰腐乳(3-4块)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)腐乳汁腐竹红烧肉的做法步骤1、首先是调腐乳汁,过程相当之简单啦。根据个人口味选2-4块玫瑰腐乳,加...
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茄汁烧豆腐怎么做-茄汁烧豆腐的做法
  • 茄汁烧豆腐怎么做-茄汁烧豆腐的做法

  • “酸酸甜甜的,好喜欢^O^”食材明细主料豆腐(2块)辅料茄汁(100g)白糖(适量)橄榄油(适量)盐(适量)酸甜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)茄汁烧豆腐的做法步骤1、起油锅把豆腐炸至金黄色捞起沥干油备用2、茄汁加入白糖适量小火煮开后加入炸好的豆腐3、加入豆腐小火煮入味4、成品小窍门豆腐...
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酱汁烧豆腐怎么做-酱汁烧豆腐的做法
  • 酱汁烧豆腐怎么做-酱汁烧豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(两块)辅料食盐(半勺)生抽(1勺)香葱(2颗)香菜(2颗)葱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱汁烧豆腐的做法步骤1、北豆腐洗净。2、对半切开。3、切厚片备用。4、香葱香菜切段。5、炒锅烧热下油,放入豆腐块煎制。6、一面煎至焦黄,翻面煎另一面。7、两面煎好。8、放入香葱...
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老虾公烧汁豆腐怎么做-老虾公烧汁豆腐的做法
  • 老虾公烧汁豆腐怎么做-老虾公烧汁豆腐的做法

  • “美味的香汁老虾公烧汁酱料搭配新鲜的豆腐让人根本停不下来”食材明细主料老虾公烧汁酱料(适量)豆腐(适量)辅料香葱(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)老虾公烧汁豆腐的做法步骤1、取18公分的砂锅上灶备用2、将准备好的豆腐老虾公烧汁酱料放入锅中大火烧开3、大火烧开改...
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番茄烧豆腐的做法 酸酸甜甜茄汁香---番茄烧豆腐 番茄烧豆腐怎么做
  • 番茄烧豆腐的做法 酸酸甜甜茄汁香---番茄烧豆腐 番茄烧豆腐怎么做

  • 食材明细主料盐水豆腐(1块)番茄(1个)辅料大蒜(1瓣)配料亨氏番茄酱(2汤勺)调和油(3汤勺)盐巴(适量)鸡精(适量)椒盐(适量)酱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)番茄烧豆腐的做法步骤1、材料:盐水豆腐1块(1块钱的料)番茄1个大蒜1瓣调料:亨氏番茄酱2汤勺调和油3汤勺椒盐适量盐巴适量鸡精适量2、把豆...
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鲍汁烧豆腐的做法 家常鲍汁烧豆腐 鲍汁烧豆腐怎么做
  • 鲍汁烧豆腐的做法 家常鲍汁烧豆腐 鲍汁烧豆腐怎么做

  • 食材明细主料老豆腐(500克)辅料油(适量)鲍汁(6克)蒜子(8克)生抽(5)生粉(1小勺)葱花(适量)盐(适量)鸡粉(适量)原味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲍汁烧豆腐的做法步骤1、豆腐、蒜子、葱材料,鲍汁忘了放。2、把全部材料洗净,蒜子去皮拍碎、老豆腐切片。3、平底锅烧热放油(油多放些)。4、把豆腐片...
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茄汁焖红烧豆腐怎么做-茄汁焖红烧豆腐的做法
  • 茄汁焖红烧豆腐怎么做-茄汁焖红烧豆腐的做法

  • “豆腐是个好东西,白嫩细滑有营养,价格便宜做法多样,据说豆腐已经有两千一百多年的历史,是我国一位炼丹家刘安发明的,感谢他为我们创造了这种健康食品。一般说起吃素,人们会条件反射似的说是不是天天吃青菜豆腐啊,其实不然,偶尔也可以来个茄汁焖红烧豆腐。^_^”食材明细主料北豆...
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照烧汁豆腐怎么做-照烧汁豆腐的做法
  • 照烧汁豆腐怎么做-照烧汁豆腐的做法

  • “女儿爱吃照烧口味的”食材明细主料豆腐(半块)辅料生抽(2勺)蜂蜜(1勺)料酒(2勺)花椒粉(少许)老抽(少许)盐(少许)小葱(少许)油(适量)水(少许)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)照烧汁豆腐的做法步骤1、料备好,豆腐切块,照烧汁调好(料酒、生抽、蜂蜜、盐、花椒粉),葱切碎。2、油热下入豆腐煎。3、...
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鱼汁香葱烧豆腐怎么做-鱼汁香葱烧豆腐的做法
  • 鱼汁香葱烧豆腐怎么做-鱼汁香葱烧豆腐的做法

  • “那天吃了柠檬鱼露烧鱼,把剩下的鱼汁留下了,把豆腐改刀成块儿后放在锅里和鱼汁一起泡两小时,晚上放在冰箱里,第二天拿出来煎,相当美味。”食材明细主料豆腐(约450克)香葱(2棵)绿椒(1枚)红椒(1枚)鱼汁(约1杯)姜(1块)辅料生抽(1大匙)鱼露(1小匙)胡椒粉(1/3小匙)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)...
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蜜汁叉烧豆腐的做法 【广东】蜜汁叉烧豆腐 蜜汁叉烧豆腐怎么做
  • 蜜汁叉烧豆腐的做法 【广东】蜜汁叉烧豆腐 蜜汁叉烧豆腐怎么做

  • “叉烧是广东特色肉制品,多呈红色,瘦肉做成,略甜。是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上,放入炉内烧烤。以叉烧做的其他菜色包括有:叉烧饭、叉烧包、叉烧酥等等,蜜汁叉烧为传统菜肴,肉质内咸外甜,略有蜜味,瘦肉焦香,肥肉甘化。今天就用叉烧来一道蜜汁叉烧豆腐,同样好吃。不爱吃肉的亲...
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烧豆腐的做法 美味豆腐——烧豆腐 烧豆腐怎么做
  • 烧豆腐的做法 美味豆腐——烧豆腐 烧豆腐怎么做

  • “家里剩了好几块硬豆腐,平常不是很喜欢料理豆腐的,但是为了防止浪费嘛,突然想起老杨做的那道浇汁豆腐,不是每个步骤都按照着来的。而且,也没时间去买菜,就这么东拼西凑的凑了点配料。色泽上没有老杨做的好,味道还可以的。求鼓励。”食材明细主料豆腐(适量)辅料胡萝卜(适量)火腿肠(适...
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蜜汁叉烧豆腐角怎么做-蜜汁叉烧豆腐角的做法
  • 蜜汁叉烧豆腐角怎么做-蜜汁叉烧豆腐角的做法

  • “叉烧酱一般都用来烧肉,用它来烧豆腐,味道也非常不错。炸过的豆腐吃起来外脆里嫩,经过酱汁的浸染,咸甜适口,非常鲜美。”食材明细主料豆腐(1块)辅料叉烧酱(1汤匙)生抽(1勺)蜂蜜(1茶匙)盐(1克)鸡粉(1克)白芝麻(1茶匙)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蜜汁叉烧豆腐角的做法步骤1、豆腐洗净沥...
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浇汁豆腐怎么做-浇汁豆腐的做法
  • 浇汁豆腐怎么做-浇汁豆腐的做法

  • “外焦里嫩,特别好吃。”食材明细主料豆腐(适量)辅料小米椒(适量)青椒(适量)蒜蓉(适量)花生油(适量)花椒(适量)孜然粉(适量)花椒辣酱(适量)白芝麻(适量)盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)芝麻酱(一勺)凉白开(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)浇汁豆腐的做法步骤1、豆腐适量。2、切成小方块。3、锅里...
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照烧汁鸡蛋豆腐怎么做-照烧汁鸡蛋豆腐的做法
  • 照烧汁鸡蛋豆腐怎么做-照烧汁鸡蛋豆腐的做法

  • “第一次这么做,还不错噢😊~”食材明细主料嫩豆腐(1块)鸡蛋(3个)辅料葱花(适量)调料味极鲜(2勺)老抽(1/2)蚝油(1勺)料酒(1勺)蜂蜜(1勺)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)照烧汁鸡蛋豆腐的做法步骤1、豆腐切块,用加盐的开水煮一下,然后加鸡蛋液搅拌均匀(个人觉得比裹淀粉口感和营养都更好些)。2...
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沾汁豆腐怎么做-沾汁豆腐的做法
  • 沾汁豆腐怎么做-沾汁豆腐的做法

  • “豆腐营养丰富,不妨多吃些。”食材明细主料豆腐(适量)辅料大蒜(适量)配料清油(适量)盐(适量)花椒粉(适量)辣椒面(适量)生抽(适量)微辣(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)沾汁豆腐的做法步骤1、豆腐切块2、锅中加水烧开,下入豆腐,煮上5分钟。3、蒜捣成蒜泥4、捞出豆腐,凉透。5、把盐,辣椒面,花椒...
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茄汁肉末烧豆腐怎么做-茄汁肉末烧豆腐的做法
  • 茄汁肉末烧豆腐怎么做-茄汁肉末烧豆腐的做法

  • “今天的这个豆腐做出来很受家里宝宝的欢迎,她平时是不吃豆腐的,这个还很让我高兴的!豆腐的做法也就多一个步奏,用淀粉拍,然后裹鸡蛋液煎一下,这样做使得外焦里嫩,而且香香的,确实好吃哦!”食材明细主料老豆腐(1块)猪肉末(适量)青红椒(适量)鸡蛋(1个)辅料蒜末(适量)配料油(适量)盐(适量)淀粉(适量...
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鲍汁烧玉子豆腐怎么做-鲍汁烧玉子豆腐的做法
  • 鲍汁烧玉子豆腐怎么做-鲍汁烧玉子豆腐的做法

  • 食材明细主料玉子豆腐(适量)蟹柳(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)鲍汁(适量)鸡粉(适量)薄水淀粉(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)鲍汁烧玉子豆腐的做法步骤1、玉子豆腐切成厚片。2、姜蒜切末,葱切花。3、蟹柳入放了料酒的滚水里略烫捞出备用。4、锅...
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日式照烧豆腐的做法 自制照烧汁——日式照烧豆腐 日式照烧豆腐怎么做
  • 日式照烧豆腐的做法 自制照烧汁——日式照烧豆腐 日式照烧豆腐怎么做

  • 食材明细主料豆腐(200克)辅料葱(适量)水淀粉(适量)植物油(适量)红柿子椒(半个)青豆(适量)姜(适量)配料蚝油(30ml)生抽(30ml)蜂蜜(5ml)香油(10ml)清水(10ml)黑胡椒粉(少许)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)日式照烧豆腐的做法步骤1、食材2、豆腐洗净,切成厚薄适中的三角片,备用3、红柿子椒切片,青豆洗...
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椰汁豆腐怎么做-椰汁豆腐的做法
  • 椰汁豆腐怎么做-椰汁豆腐的做法

  • “老北京有道著名的小吃叫“杏仁豆腐”,今天我突发奇想,何不做个“椰汁豆腐”呢?家里正好有一盒开封了的椰汁,1升的容量一时半会喝不完,而它的状态和颜色又和杏仁浆极为相似,做成豆腐应该也错不了。”食材明细主料椰汁(350克)牛奶(50克)辅料琼脂(6克)干桂花(1撮)热水(半碗)甜味(口味)煮(工艺...
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