当前位置:味味甜 >

关于盖浇手的餐饮百科

盖浇手扯面怎么做-盖浇手扯面的做法
  • 盖浇手扯面怎么做-盖浇手扯面的做法

  • “简单的一顿,营养丰富”食材明细主料面粉(300g)辅料水(适量)盐(适量)西红柿(2个)鸡蛋(2个)菜油(适量)猪油(适量)鸡精(适量)花椒面(适量)小葱(1颗)蒜瓣(3粒)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)盖浇手扯面的做法步骤1、称300g面粉,加少许盐。2、加水150g。3、厨师机揉15分钟。4、移到面板上揉圆。5...
  • 24993
炫彩盖浇饭的做法 欢迎兔年(炫彩盖浇饭) 炫彩盖浇饭怎么做
  • 炫彩盖浇饭的做法 欢迎兔年(炫彩盖浇饭) 炫彩盖浇饭怎么做

  • “兔年快要来了,首先祝大家兔年快乐,新年吉祥!!小朋友挑食,所以换着花样给他做早饭,小朋友最喜欢小动物,所以今天做了这个(我还取了个名字:兔宝沐浴)。这也适合各种节日,做给心爱的人吃哦!!”食材明细主料胡萝卜(半根)香菇(三个)玉米(一小碟)米饭(一碗)辅料盐(适量)生抽(2调羹)淀粉(3调羹)咸鲜(口味)炒...
  • 19911
盖浇面的做法 #团圆饭#盖浇面 盖浇面怎么做
  • 盖浇面的做法 #团圆饭#盖浇面 盖浇面怎么做

  • “朋友说,他们北方人。过年就要做面。做馒头。包饺子。准备各种菜。可忙了。突然觉得南方人。吃大米。配菜蛮好的。”食材明细主料猪肉(适量)面粉(适量)芹菜(适量)辅料八角(适量)桂皮(适量)花椒(适量)蒜苗(适量)葱(适量)姜蒜(适量)油(适量)盐(适量)老抽(适量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)盖浇...
  • 26283
盖浇豆腐的做法 家常菜肴@@盖浇豆腐 盖浇豆腐怎么做
  • 盖浇豆腐的做法 家常菜肴@@盖浇豆腐 盖浇豆腐怎么做

  • “如果当天煮盖浇豆腐我家宝贝最开胃了,他很喜欢吃,整块豆腐一个人能吃完呢。所以在我家时常都会做来吃。而且做法也简单,孩子喜欢吃的,相信做妈妈的都会满足他们的胃。”食材明细主料盒装豆腐(1盒)肉末(适量)爆香的蒜末(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)盖浇豆腐的做法步骤1...
  • 31414
什锦盖浇饭怎么做-什锦盖浇饭的做法
  • 什锦盖浇饭怎么做-什锦盖浇饭的做法

  • “夏天来了,吃东西不容易有胃口,照顾到家里的“无肉不欢”,要保证比较不油腻,还要均衡营养。这个菜菜,你值得拥有。”食材明细主料土豆(1个)肉片(适量)饭(适量)上海青(4棵)辅料胡萝卜(1/4个)水萝卜(1/4个)鸡蛋(3个)料酒(适量)淀粉(适量)原味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)什锦盖浇饭的做法步骤1、...
  • 24610
盖浇炒饭怎么做-盖浇炒饭的做法
  • 盖浇炒饭怎么做-盖浇炒饭的做法

  • “米饭炒菜吃烦了,想变个花样,就做了这么个四不像,盖浇炒饭”食材明细主料米饭(适量)土豆(适量)红萝卜(适量)香菇(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(若干)干红辣椒(适量)花椒粉(适量)葱(适量)蒜(适量)姜(适量)蒜苗(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)盖浇炒饭的做法步骤1、将土豆、红萝卜去皮洗净切滚刀块,...
  • 23453
盖浇面的做法 小清新盖浇面 盖浇面怎么做
  • 盖浇面的做法 小清新盖浇面 盖浇面怎么做

  • “儿子说:今天的面条看着清新淡雅,营养丰富,吃着味道也不错、同样的清新淡雅。所以就叫小清新盖浇面啦。”食材明细主料面条(适量)辅料猪精肉(适量)新鲜豌豆(适量)鸡蛋(适量)西红柿(适量)配料花生油(适量)生抽(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)盖浇面的做...
  • 27436
煎蛋盖浇饭的做法 营养午餐——煎蛋盖浇饭 煎蛋盖浇饭怎么做
  • 煎蛋盖浇饭的做法 营养午餐——煎蛋盖浇饭 煎蛋盖浇饭怎么做

  • 食材明细主料大米(300克)糯玉米粒(100克)辅料水(360克)鸡蛋(两个)配料油(少许)葱香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)煎蛋盖浇饭的做法步骤1、大米300克。2、把大米淘洗干净,放入微波容器中。3、玉米粒从冰箱拿出来化冻,洗净。4、放入微波容器中。5、加入360毫升凉水。6、微波炉用大火,20...
  • 23520
龙虾盖浇饭的做法 吃货食堂—龙虾盖浇饭 龙虾盖浇饭怎么做
  • 龙虾盖浇饭的做法 吃货食堂—龙虾盖浇饭 龙虾盖浇饭怎么做

  • “随着生活节奏的变快越来越多的人选择了在外面饭馆就餐殊不知很多饭馆的食品安全令人担忧就连吃货哥强大的胃消化系统有时也招架不住为了合肥吃货所有吃货们的健康着想,和更多吃货的需求”食材明细主料米饭(100g)新鲜龙虾肉(200g)西兰花(2个)圣女果(2个)水淀粉(少许)辅料蚝油(10g)酱...
  • 3970
番茄盖浇饭怎么做-番茄盖浇饭的做法
  • 番茄盖浇饭怎么做-番茄盖浇饭的做法

  • “嗷嗷香的番茄盖浇饭,味道好极了!酸甜适口,开胃下饭,味美营养,爱美食,一日三餐爱生活!”食材明细主料西红柿(2个)鸡蛋(2个)辅料油(适量)葱(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)糖(适量)水淀粉(适量)生抽(适量)鸡精(适量)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)番茄盖浇饭的做法步骤1、成品图!2、西红柿切小块!3、鸡...
  • 15762
牛肉盖浇饭怎么做-牛肉盖浇饭的做法
  • 牛肉盖浇饭怎么做-牛肉盖浇饭的做法

  • “上好的东北胚芽米,焖饭很香。焖着米饭炖牛肉,做了胚芽米牛肉盖浇饭。饭香、肉香合为一体,好吃的不得了。”食材明细主料胚芽米(250g)牛肉(700g)辅料油(适量)盐(适量)甜面酱(适量)料酒(适量)酱油(适量)葱(适量)胡萝卜(适量)姜(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)牛肉盖浇饭的做法步骤1、...
  • 19007
肉丁盖浇面怎么做-肉丁盖浇面的做法
  • 肉丁盖浇面怎么做-肉丁盖浇面的做法

  • 食材明细主料面条(适量)辅料胡萝卜(适量)青瓜(适量)肉丁(适量)油(适量)盐(适量)生抽(2勺)甜面酱(3勺)蒜泥(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉丁盖浇面的做法步骤1、准备好以上材料然后切丁2、锅里放入适量的油,把蒜泥放入炒香3、把肉丁放入炒香,然后放入胡萝卜丁4、依次放入青瓜丁5、...
  • 30374
茄汁盖浇饭怎么做-茄汁盖浇饭的做法
  • 茄汁盖浇饭怎么做-茄汁盖浇饭的做法

  • “这是非常适合时间紧张时食用的一款美味。饭菜合一,看似单一,实则食材很丰富,不失营养。一碗米饭,选几种自己偏爱的时蔬,爱吃什么添加什么。先将番茄炒成茄汁,再添加过了油的时蔬,加少许调味品,很美味的茄汁料就可以浇在米饭上享用。既简单又营养,很不错。”食材明细主料番茄(80g)...
  • 8755
盖浇饭怎么做-盖浇饭的做法
  • 盖浇饭怎么做-盖浇饭的做法

  • “米饭这样做,太好吃了,热乎乎的焖一锅汤汁都不剩,简单快手,15分钟就能搞定,好吃又实惠,重要的是自己做的干净,无添加更健康。”食材明细主料大米(1被)烤肠(2根)土豆(1个)青椒(2个)胡萝卜(1根)辅料橄榄油(适量)盐(适量)五香粉(适量)味达美臻品生抽(2勺)味达美清香米醋(1勺)白糖(适量)葱(适量)胡椒粉(适量)...
  • 10337
鸡排盖浇饭怎么做-鸡排盖浇饭的做法
  • 鸡排盖浇饭怎么做-鸡排盖浇饭的做法

  • “肉质鲜嫩美味,非常受孩子的喜爱~”食材明细主料鸡腿(四个)辅料芝麻(少许)葱花(少许)调料稻米油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)姜粉(适量)生抽(适量)老抽(少许)咸香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸡排盖浇饭的做法步骤1、鸡腿洗净去骨用刀背敲打一下,加入适量盐,胡椒粉,姜粉,生抽,少许老抽搅拌均匀腌...
  • 14640
瑶蟹盖浇西兰的做法 瑶蟹盖浇西兰花 瑶蟹盖浇西兰怎么做
  • 瑶蟹盖浇西兰的做法 瑶蟹盖浇西兰花 瑶蟹盖浇西兰怎么做

  • “此菜色泽分明,绿白相衬,无论是家常、宴客,都是能拿得出手的靓菜,还有最大的优点,就是不肥不腻,不煎不炸,老人小孩皆宜。不过,对海鲜河鲜过敏的童鞋,就可能是望菜兴叹啰。”食材明细主料干瑶柱(4-5粒)蟹柳(2-3条)西兰花(1大朵)辅料鸡蛋(1只)配料盐(适量)胡椒粉(适量)玉米淀粉(适量)咸鲜(口味)其他...
  • 11545
盖浇饭有哪些浇头
  • 盖浇饭有哪些浇头

  • 鱼香肉丝盖浇饭、青椒鸡蛋盖浇饭、回锅肉盖浇饭、宫保鸡丁盖浇饭、青椒肉丝盖浇饭、青椒鸡蛋盖浇饭、西红柿鸡蛋盖浇饭、素什锦盖浇饭、咖喱牛肉盖浇饭、黑胡椒牛肉盖浇饭、茄汁牛肉盖浇饭、小炒肉盖浇饭、地三鲜盖浇饭、香菇鸡片盖浇饭、咖喱鸡肉盖浇饭等。...
  • 8830
酸菜盖浇面怎么做-酸菜盖浇面的做法
  • 酸菜盖浇面怎么做-酸菜盖浇面的做法

  • “酸辣开胃。”食材明细主料刀削面(200g)辅料酸菜(100g)调料菜油(5勺)生姜片(5片)蒜片(5片)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸菜盖浇面的做法步骤1、锅里放油,油热以后放入酸菜、姜片和蒜片炒香,加入水淹没食材煮开。2、另外起一锅烧水,水开以后放入刀削面煮熟。3、把面条铺底,酸菜汤...
  • 19210
龙虾盖浇饭怎么做-龙虾盖浇饭的做法
  • 龙虾盖浇饭怎么做-龙虾盖浇饭的做法

  • 食材明细主料龙虾(1500g)米饭(3碗)辅料郫县豆瓣酱(20g)番茄酱(20g)蚝油(10g)料酒(10g)生抽(15g)醋(10g)糖(10g)淀粉(10g)水(100g)盐(少许)葱(1棵)姜(5g)蒜(几瓣)油(15g)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)龙虾盖浇饭的做法步骤1、龙虾在清水中浸泡半小时2、戴手套去掉龙虾头、虾肠3、把龙虾煮至通红的颜色,...
  • 13260
盖浇面怎么做-盖浇面的做法
  • 盖浇面怎么做-盖浇面的做法

  • 食材明细主料猪手(适量)黄豆(适量)面条(适量)辅料青菜(适量)面粉(适量)配料油(适量)盐(适量)酱(适量)醋(适量)五香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)盖浇面的做法步骤1、猪手洗净,放入泡好的黄豆,放好调味料,入高压锅中蒸20分钟2、出锅后,摆盘3、锅中放入热水,煮沸下面条。面粉加水调稀,水开,用调羹...
  • 25521
茄子盖浇饭怎么做-茄子盖浇饭的做法
  • 茄子盖浇饭怎么做-茄子盖浇饭的做法

  • 食材明细主料茄子(2条)猪肉(120g)青椒(1个)辅料蒜末(适量)鲽脯(1块)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)料酒(适量)沙茶酱(1匙)胡椒粉(1匙)淀粉(2匙)鱼香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄子盖浇饭的做法步骤1、准备茄子和青椒。2、茄子切长条,青椒切圈。3、茄子放入水中泡5分钟,控干水分。4、准...
  • 29924
盖浇鱼怎么做-盖浇鱼的做法
  • 盖浇鱼怎么做-盖浇鱼的做法

  • “今天家里来了个网上认识的弟弟,人不错,我和老公都挺喜欢他,他是个喜欢吃鱼的主,用他自己的话,只要是鱼他就爱吃。于是决定做一份盖浇鱼招待他。”食材明细主料鲤鱼(一条)辅料泡椒(适量)泡姜(适量)葱(适量)蒜(适量)配料盐(适量)酱油(适量)醋(适量)白糖(适量)酱香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)盖...
  • 21388
腊肠盖浇面怎么做-腊肠盖浇面的做法
  • 腊肠盖浇面怎么做-腊肠盖浇面的做法

  • “简单方便,好吃入味”食材明细主料面条(适量)腊肠(适量)辅料洋葱(适量)红椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)腊肠盖浇面的做法步骤1、将面条煮熟捞起放碗里,盛一碗面汤放旁边2、先将葱姜蒜炒出香味,放洋葱和辣椒炒入味后再加腊肠,翻炒几下关火3、将面加几...
  • 30171
猪扒盖浇饭怎么做-猪扒盖浇饭的做法
  • 猪扒盖浇饭怎么做-猪扒盖浇饭的做法

  • “做这饭,是训练我家小朋友吃肉,吃洋葱,让他的尽快的适应住校生活。那天,没有做菜,只做了这个蚝油猪扒,让他没得选择,并且威逼他说,不吃肉就不许去住校,小朋友相当委屈的妥协了,吃到最后,跟他老爸疯抢,看来,小朋友这不吃肉的历史要改写了。这次,这是选的是较嫩的里脊肉。”食材明细主料...
  • 15364
葱油盖浇面的做法 西红柿鸡蛋葱油盖浇面 葱油盖浇面怎么做
  • 葱油盖浇面的做法 西红柿鸡蛋葱油盖浇面 葱油盖浇面怎么做

  • “前些日子熬了些葱油,就一直想做葱油拌面。买了红场原准备葱油拌面+罗宋汤当晚餐,结果发现做罗宋汤的土豆发芽了,少了一味食材甚是可惜。于是就直接把备菜炒成浇头做盖浇面了~照片拍的low,但料味却是十足#就爱家常菜#”食材明细主料挂面(200克)西红柿(1个)鸡蛋(1个)红肠(50克)辅料葱...
  • 27785
专题