当前位置:味味甜 >

关于重芝士蛋糕(酪乳版)的餐饮百科

重芝士蛋糕的做法 重芝士蛋糕(酪乳版) 重芝士蛋糕怎么做
  • 重芝士蛋糕的做法 重芝士蛋糕(酪乳版) 重芝士蛋糕怎么做

  • “换了配方做的重芝士蛋糕,妙可蓝多的奶油奶酪的很细腻顺滑,厚重的奶油奶酪,在我看来,必须要有柠檬解腻才清新,这个配方”食材明细主料消化饼干(85g)黄油(40g)牛奶(150ml)奶油奶酪(300g)玉米淀粉(25g)白砂糖(80g)鸡蛋(1只)淡奶油(100ml)辅料柠檬(1个)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)重芝士蛋糕...
  • 23937
乳酪芝士蛋糕怎么做-乳酪芝士蛋糕的做法
  • 乳酪芝士蛋糕怎么做-乳酪芝士蛋糕的做法

  • “我做的这个是8寸的乳酪蛋糕,可以切出来8块三角形的小蛋糕,如果模具是6寸的话,只需要用配方的一半就可以了。”食材明细主料奶油奶酪(227g)纯牛奶(140ml)淡奶油(90ml)蛋黄(4个)普通面粉(66g)辅料蛋白(4个)绵白糖(90g)塔塔粉(1g)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)乳酪芝士蛋糕的做法步骤1、...
  • 7113
重乳酪蛋糕怎么做-重乳酪蛋糕的做法
  • 重乳酪蛋糕怎么做-重乳酪蛋糕的做法

  • “重乳酪蛋糕味道酸中带甜十分清淡,因为家中有糖尿病人,把白糖换成了木糖醇,不过因为有奶油和奶酪还是要少吃,孩子非常喜欢。”食材明细主料重乳酪蛋糕(适量)消化饼干(90g)黄油(35g)辅料白糖(65g)淡奶油(50g)玉米淀粉(20g)奶油奶酪(300g)鸡蛋(2个)牛奶(50g)清淡(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)重...
  • 9645
芝士蛋糕的做法 芝士蛋糕(轻乳酪蛋糕) 芝士蛋糕怎么做
  • 芝士蛋糕的做法 芝士蛋糕(轻乳酪蛋糕) 芝士蛋糕怎么做

  • 食材明细主料奶酪(150g)牛奶(150g)黄油(28g)低筋面粉(30g)玉米淀粉(20g)辅料鸡蛋(3个)配料白砂糖(70g)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)芝士蛋糕的做法步骤1、准备材料2、将乳酪和牛奶隔水融化后搅拌至冷却成无颗粒状3、将蛋黄加入冷却后的奶酪糊拌均匀4、将黄油融化加入奶酪糊拌均匀5...
  • 6450
奶油版重芝士蛋糕怎么做-奶油版重芝士蛋糕的做法
  • 奶油版重芝士蛋糕怎么做-奶油版重芝士蛋糕的做法

  • “上次因为奶油没有了,所以没有用奶油。这次用了奶油,楼下的茶花开的美,拿了一朵来装饰,这个配方的量用7寸的模具比较合适,我用的6寸模,所以多了一些慕斯糊,另外装了三个纸杯。”食材明细饼干底消化饼干(60g)黄油(25g)芝士糊奶油奶酪(300g)淡奶油(150g)白砂糖(80g)鸡蛋(2只)玉米淀粉(20g)香草...
  • 20322
重乳酪蛋糕片的做法 高调的五花肉版【重乳酪蛋糕片】 重乳酪蛋糕片怎么做
  • 重乳酪蛋糕片的做法 高调的五花肉版【重乳酪蛋糕片】 重乳酪蛋糕片怎么做

  • “1gk的kiri就被我做了两个舒芙蕾乳酪和这个重乳酪给折腾光了,留了一点乳酪用来做乳酪奶油霜吧!烘焙中失败的产物总会带来不同的惊喜,比如这款五花肉版的重乳酪蛋糕,原本是想切乳酪条的,就拜托我老公帮我切,这个大厨是切惯薄的了吗?我觉得像及了五花肉,积极的帮我一次还挺应景的...
  • 25457
重芝士(乳酪)蛋糕如何做简单又好吃
  • 重芝士(乳酪)蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料奶油奶酪:250鸡蛋:2个消化饼干:5小包(10块)黄油:20辅料白砂糖:20牛奶:80玉米淀粉:15朗姆酒:1勺具体步骤1.准备蛋糕底:消化饼干放入食品带碾碎,伴入液态黄油,搅拌均匀,铺在模子底部,压实,放入0度冰箱冷藏25分钟备用2....
  • 31363
重乳酪芝士蛋糕如何做简单又好吃-家常版步骤超全
  • 重乳酪芝士蛋糕如何做简单又好吃-家常版步骤超全

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料奶油奶酪:250饼干:50糖:80鸡蛋:2个牛奶:60淡奶油:20辅料柠檬汁:10黄油:20淀粉:12具体步骤1.把饼干称重后放在塑料袋里,用手或者擀面杖碾碎。我是拿捣碎的那个大石头棒敲碎的。饼干可以拿消化饼,听说奥利奥的那个去掉...
  • 25561
重乳酪芝士蛋糕的做法 芝士的诱惑——重乳酪芝士蛋糕 重乳酪芝士蛋糕怎么做
  • 重乳酪芝士蛋糕的做法 芝士的诱惑——重乳酪芝士蛋糕 重乳酪芝士蛋糕怎么做

  • “超喜欢芝士的口感~~太诱人了!!!”食材明细主料奶油奶酪(500克)细砂糖(120克)玉米淀粉(50克)柠檬(1个)牛奶(170克)朗姆酒(30ML)黄油(70克)奥利奥饼干(400克)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)重乳酪芝士蛋糕的做法步骤1、奥利奥饼干压碎,里面的夹馅不需要去除。尽量压的碎一些。2、黄油放入...
  • 21233
轻芝士乳酪蛋糕怎么做-轻芝士乳酪蛋糕的做法
  • 轻芝士乳酪蛋糕怎么做-轻芝士乳酪蛋糕的做法

  • “芝士控,不容错过这个轻芝士乳酪蛋糕哦,保证让你欲罢不能!”食材明细主料奶油奶酪(100克)牛奶(100克)黄油(20克)低筋面粉(40克)鸡蛋(5只)辅料细砂糖(80克)咸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)轻芝士乳酪蛋糕的做法步骤1、把20克黄油放入搅拌碗,隔热水溶化。2、100克奶油奶酪隔热水,用电动打...
  • 9340
轻乳酪芝士蛋糕的做法 好吃又好做轻乳酪芝士蛋糕 轻乳酪芝士蛋糕怎么做
  • 轻乳酪芝士蛋糕的做法 好吃又好做轻乳酪芝士蛋糕 轻乳酪芝士蛋糕怎么做

  • “甜品一直都是大多数女生的最爱凉爽的秋日下午一段舒缓的音乐一杯咖啡一块轻乳酪芝士香醇与那抹清甜绵软交缠萦绕顿感世界如此美妙吃货就是这么容易满足!”食材明细主料奶油奶酪(200克)低粉(40克)黄油(50克)辅料鸡蛋(5个)牛奶(70克)细砂糖(80克)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)轻乳...
  • 10672
小马芝士轻乳酪蛋糕怎么做-小马芝士轻乳酪蛋糕的做法
  • 小马芝士轻乳酪蛋糕怎么做-小马芝士轻乳酪蛋糕的做法

  • “同事的小宝宝要过生日了,而且是个马宝宝。他爹地说只给孩子吃过芝士的蛋糕,还不想太快尝试新鲜的实物,所以就做了一个芝士的蛋糕坯,特别喜欢里面酸奶油味道,如果想做戚风或者慕斯的都可以,只是造型上下了一点小功夫:)”食材明细主料奶酪(227g)淡奶油(95g)低筋面粉(60g)色素(适量)辅料...
  • 28338
轻乳酪芝士蛋糕的做法 轻乳酪芝士蛋糕(水浴法) 轻乳酪芝士蛋糕怎么做
  • 轻乳酪芝士蛋糕的做法 轻乳酪芝士蛋糕(水浴法) 轻乳酪芝士蛋糕怎么做

  • “这款轻乳酪芝士蛋糕时按照“Amanda的小厨房”曼食曼语里的方子来做!只要蛋白打发准确,应该不会失败!这些材料可以做一只六寸的蛋糕,如果没有圆形的磨具用长方形的磨具也是一样的!”食材明细主料鸡蛋(3个)低筋面粉(20g)牛奶(80ml)奶油奶酪(124g)辅料玉米淀粉(10g)黄油(25g)糖(60g)奶香(口味)...
  • 21180
芝士片乳酪蛋糕怎么做-芝士片乳酪蛋糕的做法
  • 芝士片乳酪蛋糕怎么做-芝士片乳酪蛋糕的做法

  • “冰箱里屯了好几包芝士片,平时给孩子做汉堡用掉一些,还有剩好多。这次用一整包芝士片做了乳酪蛋糕,成品细腻绵软,非常好吃。”食材明细主料芝士片(10片)鸡蛋(3个)辅料低粉(30克)玉米淀粉(20克)细砂糖(50克)玉米油(38克)牛奶(150克)奶香(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)芝士片乳酪蛋糕的做法步...
  • 6384
重乳酪蛋糕的做法 小山进经典纽约芝士蛋糕(重乳酪蛋糕) 重乳酪蛋糕怎么做
  • 重乳酪蛋糕的做法 小山进经典纽约芝士蛋糕(重乳酪蛋糕) 重乳酪蛋糕怎么做

  • “乳酪蛋糕已经做过好几个版本,平时也经常做来自己享用,小山进的方子第一次做,口感真的很不错,细腻而香浓,所以一定要隆重推荐一下。”食材明细主料奶油奶酪(250g)辅料牛奶(175g)黄油(50g)蛋黄(4个)细砂糖(蛋黄用)(30g)玉米淀粉(13g)蛋白(55g)细砂糖(蛋白用)(30g)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度...
  • 14956
轻乳酪芝士蛋糕的做法 轻乳酪芝士蛋糕(6寸) 轻乳酪芝士蛋糕怎么做
  • 轻乳酪芝士蛋糕的做法 轻乳酪芝士蛋糕(6寸) 轻乳酪芝士蛋糕怎么做

  • “先声明一下,上面这张图骗是度娘里找的,我没有艺术细胞,拍得不够艺术...宝宝心里苦,只有宝宝知道........................咳咳,好了,其实这种蛋糕我弄过几次,每次弄都用不同方子,暂时感觉这个方子做出来的最好,材料比较少,弄出来口感也好,也够香。君之大大的方子有加奶油和酸奶,那...
  • 18326
芝士蛋糕的做法 芝士蛋糕-乳酪蛋糕 芝士蛋糕怎么做
  • 芝士蛋糕的做法 芝士蛋糕-乳酪蛋糕 芝士蛋糕怎么做

  • “香浓芝士蛋糕,好吃的停不下来~~~”食材明细主料鸡蛋(3个)低筋面粉(80g)奶油芝士(110g)牛奶(30ml)辅料盐(少量)糖(30g)炼乳(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芝士蛋糕的做法步骤1、准备材料2、蛋黄、蛋清分离,低筋面粉中加入蛋黄和牛奶3、蛋清打成硬性发泡(需要能拉起直角的程度),...
  • 24098
重乳酪蛋糕的做法 特别重的重乳酪蛋糕哦 重乳酪蛋糕怎么做
  • 重乳酪蛋糕的做法 特别重的重乳酪蛋糕哦 重乳酪蛋糕怎么做

  • “很好吃的乳酪蛋糕味道很细腻,比外面吃的更过瘾,而且成本很低~嘻嘻因为没有加饼干沫沫当底,所以这个吃的口感更纯,更好吃”食材明细主料奶油奶酪(250g)牛奶(60ml)鸡蛋(1个)淡奶油(100ml)辅料糖(约15g)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)重乳酪蛋糕的做法步骤1、奶油奶酪隔水打散,水温50...
  • 4722
轻乳酪芝士蛋糕怎么做-轻乳酪芝士蛋糕的做法
  • 轻乳酪芝士蛋糕怎么做-轻乳酪芝士蛋糕的做法

  • “每天的加餐甜点,大人没空可以不吃,但孩子真的少不了,自从学会了烘焙,各种各样的甜点,每周都会做几次,孩子也特别喜欢吃。这款简单的乳酪蛋糕,细腻入口即化,相当的好吃,每次做了出炉就抢光。其实,在最初不会做烘焙的时候,不知道还有这么多种不同口味,不同味道的蛋糕,每天的早点或者零...
  • 32681
酸奶芝士乳酪蛋糕的做法 学君之——酸奶芝士轻重乳酪蛋糕(合二为一) 酸奶芝士乳酪蛋糕怎么做
榴梿重乳酪芝士蛋糕如何做简单又好吃
  • 榴梿重乳酪芝士蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:60分钟主料铁塔奶油奶酪:250谷优消化饼:100黄油:40细砂糖:30鸡蛋:2个榴梿肉:200玉米淀粉:20辅料柠檬汁:15ml朗姆酒:20ml淡奶油:30香草精:2滴具体步骤1.将消化饼用料理机打碎,没有料理机可以装到塑料袋里用擀面杖碾碎。2.黄...
  • 17239
大理石重乳酪芝士蛋怎么做-大理石重乳酪芝士蛋的做法
  • 大理石重乳酪芝士蛋怎么做-大理石重乳酪芝士蛋的做法

  • “一直很喜欢吃大理石纹乳酪蛋糕终于下定决心自己做一款了第一次做还不错~(≧▽≦)/~PS:我忘记照步骤了只剩下成品照片了”食材明细主料奶油奶酪(250克)黄油(100克)消化饼干(100克)鸡蛋(2个)奶油(70ml)辅料绵白糖(50克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)大理石重乳酪芝士蛋的做法步骤...
  • 21475
重乳酪蛋糕的做法 经典重乳酪蛋糕 重乳酪蛋糕怎么做
  • 重乳酪蛋糕的做法 经典重乳酪蛋糕 重乳酪蛋糕怎么做

  • “没有做饼底,因为不爱吃饼底”食材明细主料奶油奶酪(250克)白糖(55克)鸡蛋(2个)玉米淀粉(15克)柠檬汁(10克)牛奶(80克)香草粉(1/4小勺)咸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)重乳酪蛋糕的做法步骤1、准备原料2、奶油奶酪提前2小时放至室温软化3、加入糖4、用打蛋器打至顺滑无颗粒5、加入...
  • 22373
轻乳酪蛋糕的做法 芝士の诱惑【轻乳酪蛋糕】 轻乳酪蛋糕怎么做
  • 轻乳酪蛋糕的做法 芝士の诱惑【轻乳酪蛋糕】 轻乳酪蛋糕怎么做

  • “芝士蛋糕里最喜欢的就是原味的轻乳酪,金黄的外皮,浓浓的芝士味道,咬下去是绵密的口感。之前已经做过好几次芝士蛋糕,也有了自己的固定方子,烤出来的蛋糕很受男朋友喜欢,就是一直懒得拍照。不过这次烤出来的蛋糕感觉非常好,在灯光下特别可爱,就拍下来了。用的是8寸模子烤6寸蛋糕...
  • 24758
轻乳酪芝士蛋糕的做法 不能错过的美味|轻乳酪芝士蛋糕 轻乳酪芝士蛋糕怎么做
专题