当前位置:味味甜 >

关于蜜汁鳗鱼的家常做法的餐饮百科

蜜汁鳗鱼的做法 拿手菜—蜜汁鳗鱼 蜜汁鳗鱼怎么做
  • 蜜汁鳗鱼的做法 拿手菜—蜜汁鳗鱼 蜜汁鳗鱼怎么做

  • 食材明细主料鳗鱼(适量(切段))辅料大蒜(适量)姜(适量)配料生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)冰糖(适量)咸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蜜汁鳗鱼的做法步骤1、材料准备好2、热锅冷油,等5成熟的时候,下姜蒜炒香3、接着下鳗鱼,煎到变色就好,不要煎到金黄,这样肉就不嫩了4、锅里加入刚漫过鳗鱼的...
  • 8190
豉汁鳗鱼怎么做-豉汁鳗鱼的做法
  • 豉汁鳗鱼怎么做-豉汁鳗鱼的做法

  • “老广们的美食真的几期都说不完又让鲍叔回想起几年前频繁出入广州结果到头来连西华路的美食都没能尝试完今天要介绍的“豉汁鳗鱼”与先前的煎焗方式都是老广烹饪的家常手法用来突出鳗鱼鱼鲜尤为适合”食材明细主料鳗鱼(1条)辅料豆豉(适量)姜(1小块)葱(适量)调料淀粉(2勺)料酒(1勺)蒸...
  • 6919
梅汁蒸鳗鱼的做法 【梅汁蒸鳗鱼】 梅汁蒸鳗鱼怎么做
  • 梅汁蒸鳗鱼的做法 【梅汁蒸鳗鱼】 梅汁蒸鳗鱼怎么做

  • “乌耳鳗很腻,用梅汁来蒸,鱼肉吸入了咸梅的味道后,不再那么肥腻,蒸出来的汤汁带点微酸,将鱼肉蘸着这个汁再吃,肉很鲜香。”食材明细主料乌耳鳗(鳗鲡)(1条)辅料姜(少许)葱白(少许)红椒(少许)配料咸梅(3粒)盐(少许)其他(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)梅汁蒸鳗鱼的做法步骤1、用盐将乌耳鳗表面粘...
  • 26731
蜜汁芝麻鸡的做法 家常菜肴@@蜜汁芝麻鸡 蜜汁芝麻鸡怎么做
  • 蜜汁芝麻鸡的做法 家常菜肴@@蜜汁芝麻鸡 蜜汁芝麻鸡怎么做

  • “蜜糖烹调的菜肴永远都是那么惹味。微辣微甜的蜜汁总是让人吃的津津有味!吃了一块还想接着吃。不说啦,大家来吃咯。”食材明细主料鸡肉(适量)面粉(适量)辅料干辣椒粉(适量)芝麻(适量)配料黑酱油(适量)酱油(适量)鸡精粉(适量)蜜糖(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蜜汁芝麻鸡的做法步...
  • 11701
家常版茄汁鱼怎么做-家常版茄汁鱼的做法
  • 家常版茄汁鱼怎么做-家常版茄汁鱼的做法

  • 食材明细主料鲅鱼(适量)番茄(适量)葱(适量)姜(适量)八角(适量)辅料海鲜酱油(适量)番茄酱(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸甜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常版茄汁鱼的做法步骤1、鲅鱼改到锅中放油。然后把鱼煎好备用。2、番茄切碎丁备用。3、锅中放油葱姜蒜八角放里面炒出香味。把葱...
  • 23646
鳗鱼油醋汁沙拉的做法 健康轻食 | 鳗鱼油醋汁沙拉 鳗鱼油醋汁沙拉怎么做
  • 鳗鱼油醋汁沙拉的做法 健康轻食 | 鳗鱼油醋汁沙拉 鳗鱼油醋汁沙拉怎么做

  • “美好的元旦小长假要来啦~~~~刚好趁着放假给自己一个放松的机会,做一些轻食沙拉,既健康又饱腹,还特别简单哦~”食材明细主料切片烤鳗(适量)黄瓜(适量)西红柿(适量)生菜(适量)鸡蛋(适量)紫甘蓝(适量)牛油果(适量)芝麻(适量)玉米粒(适量)辅料苹果醋(适量)橄榄油(适量)蜂蜜(适量)黄芥酱(适量)黑胡椒粉(适...
  • 12855
蜜汁金昌鱼怎么做-蜜汁金昌鱼的做法
  • 蜜汁金昌鱼怎么做-蜜汁金昌鱼的做法

  • “菜品酸甜鲜美,鲜嫩可口,入味十足!”食材明细主料金昌鱼(400克)辣椒(5克)八角(5克)葱(20克)姜(10克)辅料白糖(10克)调料米醋(15克)酱油(30克)蚝油(10克)酸甜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蜜汁金昌鱼的做法步骤1、金昌鱼处理干净后,鱼身两面划上几刀备用。2、小碗里加入酱油。3、加入米醋。4、...
  • 32748
照烧鳗鱼饭的做法 好酱汁好滋味【照烧鳗鱼饭】 照烧鳗鱼饭怎么做
  • 照烧鳗鱼饭的做法 好酱汁好滋味【照烧鳗鱼饭】 照烧鳗鱼饭怎么做

  • “关于“照烧”之前的文章有过介绍(),今天用同样的烹饪方法做一道日本经典名菜—照烧鳗鱼饭!鳗鱼富含多种营养成分,具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效,是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。鳗鱼还含有丰富的“好”脂肪。其中所含的磷脂,为脑细胞不可缺少的营养素。另外...
  • 13467
蜜汁烤鱼怎么做-蜜汁烤鱼的做法
  • 蜜汁烤鱼怎么做-蜜汁烤鱼的做法

  • “蜜汁烤鱼,制作简单,方便快捷,鲜嫩可口,酱香浓郁,香辣入味!厨房小白也能做的快手餐!”食材明细主料鲤鱼(1400克)葱(30克)姜(20克)孜然粉(15克)辣椒粉(10克)蒸鱼酱油(30克)料酒(30克)黄豆酱(20克)辅料熟芝麻(适量)香葱(5克)调料盐(少许)酱香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蜜汁烤鱼的做法步骤1、鱼处理干...
  • 15786
家常版蜜汁叉烧的做法 轻松搞定的家常版蜜汁叉烧 家常版蜜汁叉烧怎么做
  • 家常版蜜汁叉烧的做法 轻松搞定的家常版蜜汁叉烧 家常版蜜汁叉烧怎么做

  • “平时和老公下馆子,一份叉烧要五六十块,端上来分量又少,吃不过瘾。而且我老公完全不喜欢吃肥肉,只喜欢瘦肉。自己在家制作,方便快捷。传统用的是梅花肉,肥瘦相间,香而不腻。然而在老公的强烈要求下,这次选用的是里脊肉。做好也是别有一番风味。”食材明细主料里脊肉(500g)辅料叉烧...
  • 7782
咸鳗鱼蒸蛋的做法 改变常规做法------咸鳗鱼蒸蛋 咸鳗鱼蒸蛋怎么做
  • 咸鳗鱼蒸蛋的做法 改变常规做法------咸鳗鱼蒸蛋 咸鳗鱼蒸蛋怎么做

  • “这袋装咸鳗鱼是亲戚送的,最近一直没买海鲜,就拿这吃吃,第一次直接清蒸后,做冷盆,没想到吃到嘴里特咸,下泡饭才吃掉了。今我就改变做法,事先浸泡3小时,再处理,结果味道就很好。看看下面简单的方法。”食材明细主料咸鳗鱼(适量)鸡蛋(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料酒糟(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)...
  • 24962
蜜汁烧鳗鱼怎么做-蜜汁烧鳗鱼的做法
  • 蜜汁烧鳗鱼怎么做-蜜汁烧鳗鱼的做法

  • 食材明细主料鳗鱼干(半条)辅料酱油(1勺)料酒(2勺)冰糖(8-10粒)蜂蜜(2勺)熟白芝麻(少许)姜(少许)蒜(2瓣)白酒(1大勺)甜味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蜜汁烧鳗鱼的做法步骤1、干鳗鱼冲洗干净,放入清水中浸泡1小时以上。(中间换几次水以去除咸味)2、泡好的鳗鱼重新放入清水中(水中加入1大勺白酒...
  • 7805
蜜汁虾的做法 住家蜜汁虾.... 蜜汁虾怎么做
  • 蜜汁虾的做法 住家蜜汁虾.... 蜜汁虾怎么做

  • 食材明细主料鲜虾(一斤)辅料姜(适量)蒜(适量)配料糖(适量)麦芽糖(适量)麻油(适量)盐(适量)花生油(适量)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蜜汁虾的做法步骤1、先把炒锅烧红,放花生油...再放切碎的姜和蒜爆香2、放入鲜虾炒,把盐,糖放入,再加少许水和麦芽糖煮熟....大火收汁(记得放少许麻油)3、上...
  • 32256
家常茄汁焖草鱼怎么做-家常茄汁焖草鱼的做法
  • 家常茄汁焖草鱼怎么做-家常茄汁焖草鱼的做法

  • “这是昨天剩的一半草鱼做的,刚好家里剩半个番茄,很清淡的家常味道,超做也非常简单,适合大人小孩减肥吃。”食材明细主料草鱼(适量)辅料蒜(适量)番茄(适量)食用油(适量)杏鲍菇(适量)原味(口味)未知(难度)家常茄汁焖草鱼的做法步骤1、用食盐,生姜,蒜,生抽,淀粉腌制好的鱼块。2、杏鲍菇切条3、番...
  • 30954
蜜汁烤鳗干怎么做-蜜汁烤鳗干的做法
  • 蜜汁烤鳗干怎么做-蜜汁烤鳗干的做法

  • “平时我们所做都是用新鲜鳗鱼,今天是用海鳗干。于是今天的配料是新鲜海鳗配料的二倍。因为海鳗干水份比较少,经过水煮之后,让鱼肉吸收一点水份的同时,也可以去一下腥。当然时间上一定要控制好,不可以把鱼肉煮烂。”食材明细主料鳗鱼干(二段)辅料柠檬(一个)配料姜(一块)葡萄酒(30G)酱...
  • 29467
烧汁鳗鱼饭怎么做-烧汁鳗鱼饭的做法
  • 烧汁鳗鱼饭怎么做-烧汁鳗鱼饭的做法

  • “日料店里最受欢迎的便当之一。材料有点小贵,但对比店的卖的,成本减半都不止,味道完全一样!做法简单,只需十五分钟便可愉快地大口吃肉😋。”食材明细主料烧汁鳗鱼((冰冻)1块)青豆((冰冻)适量)鸡蛋(2个)辅料照烧鳗鱼汁(适量)柴鱼片(适量)调料盐(适量)酱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烧汁鳗鱼...
  • 9868
蜜汁炖鱿鱼的做法 甜蜜升级-蜜汁炖鱿鱼 蜜汁炖鱿鱼怎么做
  • 蜜汁炖鱿鱼的做法 甜蜜升级-蜜汁炖鱿鱼 蜜汁炖鱿鱼怎么做

  • 食材明细主料鱿鱼(2只)香叶(2片)八角(2个)花椒(适量)姜(1大块)蒜(1-2粒)干辣椒(2个)冰糖(20g)小葱(适量)辅料生抽(2汤匙)老抽(2汤匙)蚝油(1汤匙)料酒(2汤匙)水(适量)盐(1茶匙)鸡精(2茶匙)胡椒(1茶匙)白芝麻(适量)五香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蜜汁炖鱿鱼的做法步骤1、清洗鱿鱼去除内脏;2、生抽2汤匙、老抽2...
  • 15832
蜜汁带鱼的做法 【东北】蜜汁带鱼 蜜汁带鱼怎么做
  • 蜜汁带鱼的做法 【东北】蜜汁带鱼 蜜汁带鱼怎么做

  • “带鱼肉厚刺少,营养丰富。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。适合体虚之人如头晕、气短、乏力、营养不良者食用,对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。所以,胃口不佳的人,可以考虑多吃些带鱼”食材明细主料带鱼(2条)香菜(1棵)辅料植物油(适量)葱(1段)...
  • 18413
蜜汁煎鱼怎么做-蜜汁煎鱼的做法
  • 蜜汁煎鱼怎么做-蜜汁煎鱼的做法

  • “煎鱼主要还是调酱汁。。。。爱吃辣的宝宝们,可以提前把鱼和泡椒,小米椒,泰椒,放点盐,料酒,胡椒粉提前腌制下”食材明细主料鱼(一条)芝麻(适量)香菜(适量)辅料蜂蜜(适量)辣酱(适量)酱油(适量)米醋(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)蒜泥(适量)姜泥(适量)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)蜜汁煎鱼的做法步骤...
  • 32208
蜜汁鳗鱼如何做简单又好吃
  • 蜜汁鳗鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料料酒:1匙酱油:2匙糖:0.5匙醋:2匙盐:适量干淀粉若干:适量辅料具体步骤1.将河鳗洗净后分成三段,晾干后在肉面上划交叉刀口,然后放入酒、酱油,糖腌制20分钟2.起油烧至七分热后将鳗鱼段沾上干淀粉放放油中炸至酥黄后捞...
  • 19951
鼓汁河鳗怎么做-鼓汁河鳗的做法
  • 鼓汁河鳗怎么做-鼓汁河鳗的做法

  • “★鳗鱼,形似蟠龙,用豆鼓蒸,肉质滑嫩,豉香鲜美。★鳗鱼不宜与醋及银杏同吃。。”食材明细主料河鳗一条(适量)辅料金针菇(适量)配料辣椒(适量)豆鼓(适量)胡椒粉(适量)姜(适量)料酒(适量)白糖(适量)淀粉(适量)酱油(适量)香油(适量)盐(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鼓汁河鳗的做法步骤1...
  • 22228
蜜汁带鱼怎么做-蜜汁带鱼的做法
  • 蜜汁带鱼怎么做-蜜汁带鱼的做法

  • “带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。它性温,味甘,具有暖胃、泽肤、补气、养血、健美以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之功效。带鱼一般清蒸或者红烧,今天我先把带鱼炸熟后放入酱汁里浸泡入味!”...
  • 12101
七彩烧汁鳗鱼怎么做-七彩烧汁鳗鱼的做法
  • 七彩烧汁鳗鱼怎么做-七彩烧汁鳗鱼的做法

  • “热热闹闹的春节将要到了,而春节最为期盼和重要的莫过于那顿合家年夜饭。在鞭炮声中,全家人围座在一起,共同辞旧迎新。那么如何把年夜饭吃得精致,吃得健康,就有讲究了。过春节,餐桌上来个“五彩烧汁鳗鱼”不仅颜值爆表,美味营养外,做法也很简单,只是有一点点考验刀工,但就算刀工不...
  • 8845
家常鳗干怎么做-家常鳗干的做法
  • 家常鳗干怎么做-家常鳗干的做法

  • “友友寄来了老家的鳗干,第一道菜就是试了一下超家常的做法,味儿十分鲜家人超喜欢。”食材明细主料鳗干(250克)五花肉(150克)辅料玉米油(适量)生抽(适量)料酒(适量)葱(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常鳗干的做法步骤1、备好鳗干生姜及五花肉。2、预热好锅,将五花肉切片...
  • 30231
鳗鱼的功效你知道吗-蜂蜜鳗鱼
  • 鳗鱼的功效你知道吗-蜂蜜鳗鱼

  • 鳗鱼是一种比较名贵的鱼,它不仅贵在味道上,关键是它含有的功效实在符合它的价格。很多人去外面吃饭特别为是吃日本料理都会吃上一次鳗鱼料理。今天在这就为大家介绍鳗鱼的功效有哪些?也会大家介绍一下鳗鱼的家常做法,让大家在家也能尝一尝。一、鳗鱼的营养价值1、EPA和DHADHA...
  • 16104
专题