- 今年3月,雀巢·美极推出了一款全新的鲜酱油产品——美极·一品醇鲜,在传统鲜酱油的基础上,做到更醇、更鲜、更融合,帮助菜品实现鲜香升级。雀巢美极凭借多年深耕调味品市场的经验,与位于新加坡的雀巢亚太研发中心紧密合作,精选大豆及小麦酿造,采用雀巢专利发酵技术打造而成。使...
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- 食材明细主料鲜藕(400克)辅料洋葱头(30克)青红椒(30克)配料雀巢美极鲜味汁(3克)家乐鸡精(1克)一品鲜酱油(2克)白糖(3克)精盐(3克)微辣(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)美极鲜藕夹的做法步骤1、鲜藕去皮,切夹刀片,焯水,过凉备用2、洋葱头、青红椒切粗末3、猪五花肉(下五花,瘦多肥少)葱姜剁成细茸,...
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- “这风味越熬越香”食材明细主料鲫鱼(3条)水豆腐(一斤)辅料大蒜仔(适量)葱(适量)姜(适量)香菜(适量)八角(适量)小米椒(适量)辣椒壳(适量)配料美极鲜(适量)生抽(适量)辣妹子酱(适量)红油(适量)猪油(适量)十三香(适量)黑胡椒(适量)盐(适量)鸡粉(适量)陈醋(适量)中辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)美极鲫鱼的做法步...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟香糟北极虾是一道非常美味,适合下酒的菜,北极虾的鲜美加上香槽卤的香味混在一起是一种鼻尖加舌尖的享受。北极虾还有淡淡的甜味,因它是在冷海中生长的,所以它的肉质紧密,并且富含丰富稀有元素,蛋白质,再加上北极...
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- 之前大学有个室友是东北来的,地地道道的东北妹子,做得一手东北好菜,因为她做的地三鲜,我那天吃了两碗米饭,真香。一提到地三鲜,想必很多人第一反应是,油炸,油腻,麻烦,请抛弃你老旧的思维,今天我来教你简单几步搞定地三鲜。主料茄子:一根土豆:一个青椒:一个辅料姜蒜:适量生抽:三勺糖:一勺陈...
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- “又一年过去了,春节马上就到了,屈指数来在婆家过年已经是第十二个年头了,婆婆有一手好厨艺,年夜饭更是大显身手,因此,这顿饭也就成了家里过年的重头戏。极品煲是老公家祖传的,也是婆婆最拿手的年菜,主料8种,分别代表“福、禄、寿、喜、富、贵、吉、祥”八种适合人们美好愿望的字...
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- “在寒冷的冬天里,看到冒着热气腾腾的食物都会觉得好温暖,而面条又是冬日里面最常见的暖心暖胃的食物,也是很多家庭都喜欢吃的,毕竟胃暖暖的,身体才会温暖起来。今天这一碗面更是鲜香味美,用骨汤打底,加了红极参、鲜虾、青菜,既好吃又营养丰富,有没有诱惑到你?”食材明细主料红极参...
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- 刚进厨房的小白总是很头疼:为什么跟着菜单、流程操作,但是做出来的菜总缺点什么。加了酱油,味道就太咸了;加少许味精,味道是不一样了,但是味道就显得有点“假”。小编建议有这类烦恼的朋友们,可以适当减少酱油的用量,同时加入少量的“美极鲜味汁”,味道就会发生一百八十度的转变。...
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- 常常看到这样的新闻,什么丹麦生蚝泛滥,澳洲小龙虾成灾等等,然而在中国这是不可能发生的,中国吃货门的强大力量是不容小觑的。说起小龙虾,你是不是小龙虾的忠实粉丝呢?除了我们常见的小龙虾外,还有一种味道鲜美清甜,越来越受人们喜爱的小龙虾,那就是南极小龙虾。我们一起来看看南...
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- 我们伟大的祖国有56个民族,拥有上下五千年的历史,同时饮食文化也历史悠久。在传统节日上,我国各族人民都要吃的饺子就是我国特有的饮食文化之一!其中素三鲜馅饺子,是小编的最爱,春节时,小编吃的素三鲜馅饺子最多。那么,素三鲜是哪三鲜呢?素三鲜是哪三鲜饺子在其漫长的发展过程中...
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- “很适合小朋友的一道菜”食材明细主料番茄(2个)豆腐(1块)肉末(适量)洋葱(半个(我是刚好剩下半个就放了,可以不加))辅料酱油(适量)盐(适量)糖(少许(调味用))淀粉(少许)葱花(少许)料酒(适量)姜粒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)味极鲜豆腐的做法步骤1、准备所有材料2、所有材料切成丁儿备...
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- 食材明细主料龙须面(100克)北极虾(50克)辅料鸡蛋(适量)香菜(适量)配料浓汤宝(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)北极虾上汤面的做法步骤1、准备好所有食材。2、将浓汤宝打开,挤入锅中。3、加入适量的清水。4放置在炉上烧开。4、下入龙须面煮制2分钟。加入鸡蛋。5、放入北极虾继...
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- “南极冰鱼是生长在深海零度以下无污染的鱼类,它以南极虾为食,拒食杂物,体内含有丰富的鱼脂肪DHA、EPA等成分且钙质含量丰富,不含血红素,营养价值较高,是很适合现代人的健康食品。我们一家人都喜欢吃海产品,南极冰鱼第一次吃,看说明是腌一下香煎,想想那也太普通了,咱用照烧汁烧这冰...
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- “爱的味道故事:友谊中的小争吵就像在食物中加些胡椒粉一样,激烈但却调味。”食材明细主料基围虾(300克)辅料姜水(15克)配料李锦记味极鲜鲜酱油(15毫升)糖(10克)色拉油(150毫升)李锦记凉拌汁(20毫升)咸鲜(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)味极鲜辣爆虾的做法步骤1、准备好所需食材。2、虾用...
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- 食材明细主料生蚝(1000g)辅料美极鲜酱油(60ml)文蛤精(5g)葱花(10g)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)美极生蚝的做法步骤1、把生蚝洗干净2、放在蒸笼里蒸熟3、淹味道,放在锅里煎一下4、OK,可以吃了小窍门花生油入锅烧热以后放进生蚝,然后加调料...
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- “说到虾,我还真是挺喜欢吃的,有时不知道吃什么菜的时候,就会买上些虾.因为虾的制作方法很简单,零厨艺、懒人啥的都可以轻松做出美味来。最简单的就是白灼虾,配上一碟调味料就开吃了。不过,有些童鞋会觉得白灼的太清淡了,有不喜欢白灼虾吃法的童鞋们看过来了,今天做的这款...
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- “鱼香虾鲜,一鼻海的味道”食材明细主料北极虾(适量)鱼背肉(2片)辅料鸡蛋(一个)淀粉(适量)面包片(适量)配料盐(适量)黑胡椒粉(适量)料酒(适量)鱼香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鱼蓉北极鲜虾球的做法步骤1、好大一包2、拿一点凉开水浸泡一会儿北极虾3、虾头去掉,虾壳也去提,用一根牙签从虾尾...
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- “我家最爱的海鲜炒饭,带点咖喱味,鲜美至极!”食材明细主料墨鱼(适量)虾仁(适量)花蛤(适量)鱿鱼(适量)芹菜(适量)米饭(适量)鸡蛋(适量)洋葱(适量)辅料姜(适量)生粉(适量)葱(适量)配料盐(适量)料酒(适量)咖喱粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)美极海鲜炒饭的做法步骤1、准备材料,洋葱切丁、芹菜也...
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- 食材明细主料竹节虾(800克)辅料味极鲜酱油(1大勺)大蒜(4瓣)姜(一小块)蒜香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)美极虾的做法步骤1、新鲜竹节虾,剪去虾脚和触须,开背去虾线。2、油炸后待用,另起锅爆炒姜蒜末,再下先炸好的虾,一大勺味极鲜酱油调味,翻炒均匀后就可起锅装盘!3、味鲜虾嫩4、制作方...
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- “馄饨是大江南北最常见的一种面食之一。馄饨的浇头多种多样,南北各有特色。这里胖子用北极虾煮的汤来做浇头。自己包的鲜肉馄饨配上鲜美的北极虾汤,味道更是鲜上加鲜。”食材明细主料猪肉(150g)包菜(100g)北极虾(100g)馄饨皮(适量)辅料葱(20g)姜(5g)酱油(5ml)美极鲜(15ml)盐(3g)花生油(20ml)香...
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- 食材明细主料豆腐(适量)辅料火腿肠(适量)香菇(适量)配料盐(适量)味精(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)三鲜丸子的做法步骤1、原料:豆腐、火腿肠、香菇。2、火腿肠去包装。3、将火腿肠捣碎备用。4、香菇去根洗干净。5、尽量将香菇切碎备用。6、豆腐一块,放入大碗中捣...
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- “关于黄鱼:大小黄鱼都可以,大黄鱼取肉比较方便一些。关于面条:纯鱼肉面比较软,可以加入喜欢的淀粉增加口感。”食材明细主料黄鱼(1kg)辅料鱼片(50-80g)料酒(15g)淀粉(1大勺)盐(1小撮)雪菜(按个人喜好添加)鱼面条鱼糜(适量)蛋清(1个)盐(1小撮)葱姜水(40g)淀粉(鱼糜一半的重量,可省略)汤底油(50ml)姜丝(1...
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- “饭馆有一道菜叫“美极肉片”,把肉片炸酥,与蒜苔、香椿芽一起用煎饼卷上吃,老少皆喜欢吃!就是不知道为什么叫美极肉片?疫情以后一直不敢到外面吃,那就在家里做。”食材明细主料里脊肉(300g)辅料煎饼(半斤)蒜苔(1把)香椿芽(4颗)调料生抽(1匙)料酒(1匙)花椒面(1匙)盐(1匙)姜片(3片)咸香(口味)炸(工艺)...
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- 食材明细主料蟹味菇(适量)辅料香葱(适量)胡萝卜(适量)配料美极鲜酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)美极鲜菇的做法步骤1、蟹味菇去根洗净,粗的一撕两半2、锅中放少许油,放入蘑菇翻炒3、将蘑菇中的水完全炒干4、胡萝卜切细丝,香葱切小段5、锅中放油,油热后迅速倒入两汤匙的...
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- “竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,它有深绿色的菌帽,雪白色的圆柱状的菌柄,粉红色的蛋形菌托,在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开,整个菌体显得十分俊美、色彩鲜艳稀有珍贵,被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪营养丰富...
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