- 食材明细主料年糕(适量)鱼饼(适量)辅料火鸡面(适量)调料年糕酱(适量)甜辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)年糕鱼饼火鸡面的做法步骤1、鱼饼备用。2、韩式年糕备用。3、锅中水烧开,放入火鸡面面饼煮开捞出备用。4、锅中适量清水,放入年糕酱,大火煮开。5、放入年糕。6、放入鱼饼煮开两分...
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- “小时候北方糯米面还没有普及,大街小巷卖的都是黄米面的年糕,年的味道随着远远的叫卖声传扬开来,后来上大学在南方习惯了吃白白的糯米年糕,渐渐淡忘了北方的黄米,直至结婚后婆家做的黍米粘窝头唤起我对黄米年糕的记忆……婆婆是面点高手,和她学习把这种家的味道传下去。”食材...
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- “年糕做法很多,可蒸可煎可炒,可以选择自己喜欢的方式。煎年糕的时候,用鸡蛋液裹着来煎,不但不会粘锅,而且营养更全面,味道更好吃。”食材明细主料鸡蛋(1个)年糕(适量)辅料油(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋煎年糕的做法步骤1、过年的椰汁年糕一个2、从盒中取出1/4块年糕...
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- ““香辣菜””食材明细主料年糕(100克)藤椒火腿肠(1根)大葱(1/4根)辅料食用油(2勺)食盐(半勺)生抽(1勺)孜然粉(1勺)辣椒面(2勺)白熟芝麻(2勺)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)火腿炒年糕的做法步骤1、准备食材:年糕切成小条,准备好白熟芝麻,藤椒火腿肠,大葱。2、葱切成葱末。3、火腿肠切成小...
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- “新年吃年糕,步步高。”食材明细主料年糕(1包(2磅))娃娃菜(1颗)鲮鱼饼(适量)虾仁(10来个)辅料猪骨浓汤(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲮鱼饼虾仁汤年糕的做法步骤1、年糕用水泡一下解冻。2、娃娃菜切洗干净。3、虾仁解冻。4、鲮鱼饼。5、水烧开,按比例放入适量的猪骨浓汤6、...
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- “春节将近,各种年糕琳琅满目,甜的,咸的都有,鸡蛋年糕你吃过吗?来试试吧~”食材明细主料原味年糕(1块)鸡蛋(1个)辅料盐(少许)葱(1根)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋年糕的做法步骤1、备好食材:白色无味年糕、葱、鸡蛋。2、年糕切粒、鸡蛋打散加点盐、葱洗净切碎。3、热锅,放少许...
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- 食材明细主料山楂(1500克)辅料冰糖(600克)酸甜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)高级(难度)年年有鱼山楂糕的做法步骤1、山楂洗净沥干水份备用2、用水果刀将山楂核去除干净3、去除好的山楂果肉,这真是既要有耐心又要有恒心的一项工程4、锅中加入水没过山楂即可先放100克冰糖开始煮5、煮至山...
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- “象征富贵吉祥的鱼在盛满了幸福团圆的年夜饭的餐桌上是不可缺少的。鱼一定要最后吃,也一定要整条烧,还一定不能吃完,要剩一点寓意着年年有余。这道菜我运用了‘鱼’同‘余”谐音,里面还添加了年糕,这样就更加表现出了【年年有余】。我用这道菜祝愿我所以的朋友以及家人来年--...
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- “首先向我的女神海燕致敬,方子源自她的山楂糕。我自己做过两次,因为每次买的都是脱核后500多克,和海燕的方子配比老对不上,只能自己试着改了方子,味道还好。家人爱吃酸甜口的,山楂糕软化血管,酸甜适中,是道不错的饭后甜品。”食材明细主料新鲜山楂(去核)(500克)冰糖(200克)凉白开(500克...
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- “一直很喜欢的韩餐,尤其冬天的时候,围着热气腾腾的小锅,吃的分外满足。我这个做法是每次去吃的时候看那个锅子自己想的,反正最后出来味道是一样的。仅供参考,如果谁知道正确的步骤可以告诉我哟。”食材明细主料韩式夹心综合年糕(500克)墨斗鱼(500克)鱼饼(200克)辛拉面(一袋)洋葱(适量)...
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- “没有想到寄几,居然也为了某人而付了费成为某音乐网站的vip,一把年纪又喜欢起星来。这个某人,就是巨星,毛不易。一个二十多岁的前男护士,一个表情呆萌不屑争辩的选秀歌手,一个很搞笑却很有个性的大男孩。《消愁》现在有多火,你一定知道;《像我这样的人》,你也一定认同;而我最爱的,...
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- 食材明细主料年糕片(适量)莲藕(适量)熟里脊肉(一块)辅料胡萝卜(适量)葱(适量)配料四川辣酱调料(一袋)盐(适量)花椒粉(适量)鸡精(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)火辣年糕的做法步骤1、年糕取出入沸水中煮熟捞出;莲藕洗净切细段入沸水中焯一下捞出。2、熟里脊肉切细段。3、胡萝卜切成...
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- 食材明细主料面条鱼(适量)鸡蛋(2个)辅料葱(适量)香菜(适量)调味料(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)面条鱼鸡蛋饼的做法步骤1、面条鱼洗净控干水分。2、2个鸡蛋入碗中。3、加入葱花、香菜。4、加入适量面条鱼、盐、调味料拌匀。5、锅烧热加油,油热后加入面条鱼鸡蛋...
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- 食材明细主料鳜鱼(1条)年糕(150g)生姜(1块)小葱(1把)辅料料酒(15ml)蒸鱼豉油(30ml)细盐(少许)色拉油(1勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)年糕蒸鳜鱼的做法步骤1、材料备齐。2、鳜鱼清理干净,两侧划斜向花刀。3、盘中摆鱼的位置垫上葱姜丝。4、在鳜鱼的口中和肚中也放些葱姜丝摆盘。5、...
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- “之前已经有了甜的炒年糕,爽口汤年糕,最后一个年糕系列最重口了。第一次吃到炒快速面这种神奇的东西是在吃麻辣香锅的时候,第一口吃下去的味觉冲击让我觉得真的是异常美味,比我们平时吃的面更细,更加有嚼劲,而且很多调味料的味道,配上可乐简直了。然后还自己DIY了一下,和年糕一...
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- “东北的特色美食,甜口感粘粘糯糯的”食材明细主料碎豆包(适量)辅料油(适量)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)年糕饼的做法步骤1、碎的豆包一些2、放在碗里上锅蒸15分3、然后把蒸好的压成一个圆饼,这样豆馅和糯米混合在一起4、然后电饼铛提前预热放入年糕饼5、2面煎至6、这种...
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- “年夜饭吃饭都图有个好名头,好兆头,鱼糕——年年有余,步步高升!刚吃这个鱼糕的时候是老乡的饭店里,叫做全家福的一盘菜,感觉很味道很鲜,很像超市卖的双汇鱼肠,回家改良后做了这盘菜”食材明细主料鱼(各种体型比较大的鱼均可)(背部、腹部、尾部)猪肥肉(一条)辅料鸡蛋(3个)配料淀粉(适量)白...
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- “某天的早餐。”食材明细主料快速面(1块)年糕(3条)白菜(2颗)辅料盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)原味(口味)未知(难度)煮年糕面条的做法步骤1、锅里水烧开放入快速面煮一下,捞出面条。2、锅里油烧热倒入白菜叶炒下(喜脆的就后加白菜)3、倒入矿泉水。4、放入年糕煮(年糕提前用水泡下)5、年糕熟后...
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- “没有烤箱,在家照样做披萨!找一些当季时蔬,切成小丁小粒,和着几个鸡蛋下油锅煎几分钟,5分钟就能搞定,工作日当早餐也非常不错哦~要是再配一杯燕麦牛奶,小孩子们应该会喜欢得不要不要的,一整天都会元气满满涅!”食材明细主料荆州鱼糕(3片)胡萝卜(50g)豇豆米(50g)白菜帮子(50g)辅料食盐(少许...
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- “年糕年糕,年年高升!年夜饭当然要一盘下酒菜了,焦脆的、麻辣的、有嚼劲的,可以边看春晚边嚼的。喜欢焦脆口感,又喜欢就着酒的朋友,一定要试试这道鸡!”食材明细主料鸡脯肉((两块)约500g)花生仁(50g)宁波切片年糕(100g)辅料生姜(10g)十三香(1g)蒜子(4g)小灯笼干辣椒(20g)花椒(5g)白糖(1g)料酒(40ml)盐(5...
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- “很喜欢韩国年糕,软软的、韧韧的、糯糯的,加上的火腿汤,当然就更加鲜美啦。做年糕汤取料灵活多变,按你自己的需要或现成的材料来搭配,此品有菜有肉,色彩鲜艳,软糯可口,老少咸宜。”食材明细主料韩国年糕(1饭碗)火腿(1小碗)辅料玉米(1小碗)青豆(1小碗)红萝卜(1小碗)配料胡椒粉(适量)盐(适量)麻...
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- 食材明细主料草鱼(1个)辅料姜丝(适量)辣椒丝(适量)香菜丝(适量)配料精盐(适量)食用油(适量)辣椒油(适量)调味鲜(适量)姜片(适量)姜汁(适量)生抽(适量)香油(适量)中辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)团年鱼的做法步骤1、鲜草鱼去鱼腮和鱼肠用清水冲冼干净待用。2、将鱼头取下,鱼肉切花刀,如图。3、备2...
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- “火龙果年糕:做法省心,天然颜色,不含任何添加剂,艳丽夺目,造型简单,口感Q弹,朵朵红花盛开枝头,美丽餐桌,愉悦心情~~~”食材明细主料糯米粉(200克)糖(适量)辅料红心火龙果汁(160克)甜味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)火龙果年糕的做法步骤1、称好食材备用,红心火龙果压出汁过滤。(也可换...
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- “年糕是新年的应景美食,年糕年糕年年升高,步步升高,寓意着生活一年比一年更好。年糕表达着人们对新的一年生活的美好期盼。雪白的银年糕,搭配红色的番茄,加白糖简单炒制,酸酸甜甜的红火年糕象征着我们的工作、生活都红红火火,越来越好。”食材明细主料年糕(300g)番茄(100g)辅料油(适...
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- “过大年的菜说起来全国都是大同小异,鸡鱼肉虾这些等等,就是做法不同,味道不同。寓意也都非常吉祥,四喜丸子、年年有余,金玉满堂……等等,幸福吉祥。这里我要说我的东北老家还有一样过大年必吃的美食,年糕饼子。年糕年糕——年年高,一年更比一年高。美好的寓意在字面上就能体现。...
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