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关于脖鹅的餐饮百科

类似绝味鸭脖鹅的加盟店是什么
  • 类似绝味鸭脖鹅的加盟店是什么

  • 餐饮提问:类似绝味鸭脖鹅的加盟店是什么杏林大叶儿98回答:北京市唯一一家专门传授熟食技术的规范机构就是一品佳味了,产品既赢得大众的喜爱,又受到对口味有独特要求者的追捧。...
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鸭脖子怎么做-鸭脖子的做法
  • 鸭脖子怎么做-鸭脖子的做法

  • “追剧必备的小零食,大爱”食材明细主料鸭脖子(400克)辅料料酒(1勺)奥尔良腌料(适量)花生油(适量)粗辣椒粉(适量)微辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鸭脖子的做法步骤1、鸭脖子洗净切段2、加入料酒、奥尔良腌料3、搅拌均匀放入冰箱冷藏一晚上入味4、热锅倒油,下鸭脖翻炒片刻5、加水没...
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炒糊脖怎么做-炒糊脖的做法
  • 炒糊脖怎么做-炒糊脖的做法

  • 食材明细主料面粉(一斤)牛肉(四两)豆芽(二两)红辣椒(一个)洋葱(一个)葱(一根)蒜苗(一根)土豆(一个)姜(适量)西红柿(一个)苏打粉(一点点)辅料生抽(适量)老抽(适量)盐(10克)十三香(5)鸡精(共5克)辣面(1匙)白胡椒粉(一点点)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炒糊脖的做法步骤1、面粉加苏打粉,用七八成的热...
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自制猪脖肉-猪脖肉
  • 自制猪脖肉-猪脖肉

  • 食材明细主料猪脖肉(1斤)辅料八角(适量)生姜(适量)蒜子(适量)配料生抽(适量)白糖(适量)食酒(适量)五香(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制猪脖肉的做法步骤1、主要材料.2、先把配料放到锅里.3、把肉也放进去.4、把盖盖上大火褒开后再用中火来回把肉翻滚,直到熟为止.5、肉熟后放凉后切好...
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酸笋焖鹅的做法 酸笋焖鹅,南雄鹅王,醉鹅 酸笋焖鹅怎么做
  • 酸笋焖鹅的做法 酸笋焖鹅,南雄鹅王,醉鹅 酸笋焖鹅怎么做

  • “鹅王,又名酸笋焖鹅、啤酒鹅,是一道粤北山区南雄的特色美食,独具特色的客家菜肴,酸笋是一种味道很微妙的配料,味道如榴梿,喜欢的人特别爱,不喜欢的人则特别讨厌这股味道。酸笋焖鹅能去腥解腻,鹅肉鲜嫩松软,是秋冬养阴的良菜佳肴。这道鹅王集酸、辣、鲜、香等特点于一身,是一道邀请...
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酱鸡脖怎么做-酱鸡脖的做法
  • 酱鸡脖怎么做-酱鸡脖的做法

  • 食材明细主料鸡脖(适量)辅料老抽(适量)盐(适量)孜然(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱鸡脖的做法步骤1、准备食材2、爆炒姜丝,放入鸡脖,老抽3、出锅...
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香辣鸭脖的做法 自制香辣鸭脖 香辣鸭脖怎么做
  • 香辣鸭脖的做法 自制香辣鸭脖 香辣鸭脖怎么做

  • “一直喜欢吃绝味、周黑鸭等等的鸭脖鸭爪,之前曝光绝味细菌超标,再也不敢买,前阵子想吃了,又不敢买,托饭堂阿姨买来了冰冻鸭脖,咱自己煮吧,自己煮的吃得放心,味道绝对不比买的差,还少了一股防腐剂的味道。而且自己做的绝对省钱N多,鸭脖花了20块、卤料花了3块、加上其他的总共25块搞...
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喜欢吃鸡脖鸭脖的朋友一定要看看哦-鸡脖怎么吃
  • 喜欢吃鸡脖鸭脖的朋友一定要看看哦-鸡脖怎么吃

  • 说起鸡脖鸭脖,是很多小伙伴都喜欢吃的零食。现在街上买鸡脖鸭脖的店也有很多,比如什么精武鸭脖、麻辣鸭脖之类的。不辣的,微辣的,麻辣的,巨辣的,各种口味都有,只有你想不到的,没有它不会做的。也有很多人说鸡脖鸭脖不卫生,那么,鸡脖要怎么吃才健康卫生呢?一、鸡脖怎么吃之香辣鸡脖子...
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上海熟食店有卖扬州盐水鹅鹅鹅?
素烧鹅的做法 似鹅非鹅—素烧鹅 素烧鹅怎么做
  • 素烧鹅的做法 似鹅非鹅—素烧鹅 素烧鹅怎么做

  • “应帖子里一位网友的提议,想要学习素烧鹅制法,刚好我昨天做了干炸响铃也有点豆腐皮多出来,那就做吧,说来这菜我应该也有五年没做了,果然是好记性不如烂笔头,很多菜式不做不做都忘记了,这道菜适合趁热吃,刚做好的时候吃起来,外脆里香,简直比真烧鹅还好吃,假如不想自己做,可以去知味观...
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麻辣鸭脖的做法 *团圆饭*麻辣鸭脖 麻辣鸭脖怎么做
  • 麻辣鸭脖的做法 *团圆饭*麻辣鸭脖 麻辣鸭脖怎么做

  • “超级好吃的下酒菜。因为喜欢做卤菜。所以会经常卤各种好吃的。我特别喜欢鸭脖和鸡爪。麻辣味吃着特别香。”食材明细主料卤鸭脖(适量)辅料姜(适量)辣椒油(适量)葱(适量)盐(适量)老抽(适量)花椒(适量)蒜(适量)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)麻辣鸭脖的做法步骤1、鸭脖切好。2、起锅放...
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鹅鹅鹅加盟怎么样
  • 鹅鹅鹅加盟怎么样

  • 餐饮提问:鹅鹅鹅加盟怎么样大大鱼巴回答:之前同事刚做了一个关于鹅鹅鹅怎么样的调查分析,从一些数据来看,鹅鹅鹅这家加盟店在美食加盟店中排行还是比较靠前的,说明这家店的实力比较强,经营状况比较好。同时这家店比较具有地方特色,吸引了很多消费者。整体看来,鹅鹅鹅还是一家比较...
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食脖汇烤鸭脖值得加盟吗
  • 食脖汇烤鸭脖值得加盟吗

  • 现在国内很多年轻人非常的喜欢吃鸭脖,不仅是在饭点的时候吃,而且当做夜宵也是非常不错的选择。所以现在国内的鸭脖行业可以说是发展的越来越好了。今天小编在这里给大家介绍一个国内鸭脖行业里小有名气的食脖汇烤鸭脖,这个品牌在国内深受一些学生消费者的喜爱,所以今天小编在...
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自制鹅亦,鹅掌-鹅亦
  • 自制鹅亦,鹅掌-鹅亦

  • 食材明细主料鹅掌(斤半)辅料八角(适量)姜(适量)孜然(适量)配料生抽(适量)生粉(适量)糖(适量)料酒(适量)孜然(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制鹅亦的做法步骤1、主材料。2、把配料放到锅里煮一下。3、把鹅亦也放进去一起褒。4、把盖上褒大概2分钟后。5、来回翻滚几次到熟为止,6、熟后上碟...
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黑天鹅泡芙 天鹅泡芙怎么做-天鹅泡芙的做法 天鹅泡芙
  • 黑天鹅泡芙 天鹅泡芙怎么做-天鹅泡芙的做法 天鹅泡芙

  • “很多人都爱吃泡芙,因为它的味道很是美味,但是泡芙除了馅料可以不断变换意外,造型还可以变化吗?当然可以,天鹅泡芙,黑天鹅泡芙制作方法来啦!”食材明细主料低筋面粉(100克)盐(一点点)鸡蛋(3颗)辅料黄油(80克)白砂糖(一小勺)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)天鹅泡芙的做法步骤1、所有...
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烧鹅的做法 集会小吃@@烧鹅 烧鹅怎么做
  • 烧鹅的做法 集会小吃@@烧鹅 烧鹅怎么做

  • “新年的时候在娘家,特开心得,兄弟姐妹们都回齐了。平时大家各有各的生活忙碌。很少有机会大家一起集会。更别说在一起聚餐呢!晚上大家坐在一起边喝边聊天.....其实我喜欢很酒,可是我不喜欢喝啤酒。我喜欢喝烈酒。打从结婚至今有了我家宝贝后,就不再嗜好喝酒了。除了在一些场...
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糟鹅脖怎么做-糟鹅脖的做法
  • 糟鹅脖怎么做-糟鹅脖的做法

  • 食材明细主料鹅脖(适量)糟卤(适量)辅料八角(适量)花椒(适量)生姜(适量)桂皮(适量)辣椒干(适量)五香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)糟鹅脖的做法步骤1、准备的料!2、先把鹅脖上的油脂全部处理干净,加料酒焯水。3、生姜切片。4、准备的糟卤。5、洗净后加八角,花椒,桂皮,辣椒干,生姜片,糟卤烧开6、...
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鸭脖行业的领导者绝味鸭脖
  • 鸭脖行业的领导者绝味鸭脖

  • 目前,中国的餐饮市场在不断地扩大,相信大家都是有目共睹的,行业的壮大跟市场中的消费者数量增多有着很大的联系,人们对于美食方面的要求也随之变得严格起来,比较看重于产品的味道、健康、安全的问题。在现在的美食行业当中,随着竞争压力的增大,有不少的品牌都开始对产品进行偷工...
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香醉鹅肝的做法 香醉鹅肝——自制鹅肝酱版 香醉鹅肝怎么做
  • 香醉鹅肝的做法 香醉鹅肝——自制鹅肝酱版 香醉鹅肝怎么做

  • “平时也是悉心为家人做饭做菜,再花点心思,做几道新菜,即可为家人换换口味,还参加活动,两全齐美之事,何乐可为,辛苦就辛苦点,现成的菜谱,照本宣科来做即可。每天午间奔赴在各个超市和菜场之间,比起我从上海空运买草菇来说,买鹅肝还算顺利,知道成品店和半成品摊档买不到以后,我把眼光瞄...
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焖鹅翅鹅掌怎么做-焖鹅翅鹅掌的做法
  • 焖鹅翅鹅掌怎么做-焖鹅翅鹅掌的做法

  • “鹅,相对来说,南方人比较喜欢。尤其以广东这边为最。记忆力就是在逢年过节才会吃鹅。妈妈说小时候能吃几个鹅腿,这道菜满满的都是妈妈的味道啊。”食材明细主料鹅翅(4个)辅料鹅掌(4个)酱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)焖鹅翅鹅掌的做法步骤1、鹅翅鹅掌洗净。2、加一小勺老抽上...
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鹅肾煲的做法 鹅肾煲💝 鹅肾煲怎么做
  • 鹅肾煲的做法 鹅肾煲💝 鹅肾煲怎么做

  • “清远黑棕鹅,家人快递过来的,鹅肾鹅掌攒着吃😘😘,我的最爱❤️特意这样做来吃,真的真的很香很甜😋😋😋幸福感爆棚啦😜😜😜”食材明细主料鹅肾(3个)鹅掌(2个)辅料姜丝(适量)香菜(2条)蚝油(1勺)盐(适量)酱油(半勺)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鹅肾煲的做法步骤1、准备食材😃😃2、切花😄3...
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黑天鹅与白天鹅的做法 家族的秘密---黑天鹅与白天鹅(BLACK SWAN AND WHITE SWAN) 黑天鹅与白天鹅怎么做
烤鸡脖怎么做-烤鸡脖的做法
  • 烤鸡脖怎么做-烤鸡脖的做法

  • 食材明细主料鸡脖(500G)辅料烤肉料(适量)原味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)烤鸡脖的做法步骤1、.将鸡脖洗净待用,准备好烤肉料。2、将鸡脖切成小段放入烤肉料和盐淹一宿。3、放在烤架上。4、在烤箱里约十分钟就可以开动了。...
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大鹅的做法 靠大鹅 大鹅怎么做
  • 大鹅的做法 靠大鹅 大鹅怎么做

  • “鹅的做法南有广东的粤菜“烧鹅”,以广东出产的优质鹅种“乌鬃鹅”制成;北有铁锅炖大鹅,用的是农村家养的大白鹅。不过我今天做的是靠大鹅,记得10岁左右时,父亲用家养的大白鹅做了一次靠大鹅,那个香啊,至今记忆犹新,凭着对味道的记忆和传承于父亲喜欢的做法试制一把。”食材明细...
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卤鸡脖怎么做-卤鸡脖的做法
  • 卤鸡脖怎么做-卤鸡脖的做法

  • 食材明细主料鸡脖(10个)辅料水(500ml)调料盐(1勺)糖(3克)生抽(2匙)老抽(1匙)八角(1个)桂皮(1块)白芷(2块)香叶(2个)高良姜(1块)葱段(6块)山奈(2块)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)卤鸡脖的做法步骤1、锅内放入葱段和高良姜炒香(放的高良姜,没放生姜)。2、放入洗净的鸡脖段炒至鸡肉发白。3、放入生抽...
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