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关于新版油炸糕的餐饮百科

新版油炸糕怎么做-新版油炸糕的做法
  • 新版油炸糕怎么做-新版油炸糕的做法

  • 食材明细主料糯米粉(200g)面粉(100g)辅料酵母(3g)白糖(5g)温水(300g)白芝麻(适量)红糖(适量)面粉(糖馅用)食用油(适量)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)新版油炸糕的做法步骤1、准备200克糯米粉放入容器中加100克面粉加3克酵母加5克白糖。2、加300克温水。3、调成面糊如图形状醒发半个小时...
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奶油炸糕的做法 【北京】奶油炸糕 奶油炸糕怎么做
  • 奶油炸糕的做法 【北京】奶油炸糕 奶油炸糕怎么做

  • “奶油炸糕是有名的京味小吃,有着老北京十三绝的称号。呈圆形,外焦里嫩,香味浓郁,富有营养,易于消化。”食材明细主料面粉(125g)水(125g)油(25g)鸡蛋(1个)白糖(15g)辅料糖粉(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)奶油炸糕的做法步骤1、锅中倒入油和水,烧开2、将面粉倒入锅中3、用筷子不停...
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油炸糕的做法 外酥里嫩的油炸糕 油炸糕怎么做
  • 油炸糕的做法 外酥里嫩的油炸糕 油炸糕怎么做

  • 食材明细主料面粉(适量)水(适量)白糖(适量)辅料油(适量)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油炸糕的做法步骤1、将热水(滚开的水)倒入面粉中并用筷子调成团,越软越好2、待面团不烫手的时候将面团切成小剂子。将白糖与面粉混合,作为馅儿包入小剂子中并将包入糖的剂子捏成中间略厚四周薄...
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空气炸锅版炸油条怎么做-空气炸锅版炸油条的做法
  • 空气炸锅版炸油条怎么做-空气炸锅版炸油条的做法

  • “最近有个新的发现,超市还有速冻半成品油条,原来早餐还可以更简单,孩子们想吃油条,就买上一包,刚好全家人解解馋。说重点了,这油条不用下油锅炸,只要给油条薄薄的刷层油,放入空气炸锅,10分钟就能搞定熊孩子的快手早餐,外焦里软,香香脆脆的口感,简单方便,尤其做给孩子吃,这样炸的油条更...
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奶油炸糕的做法 京味小吃奶油炸糕 奶油炸糕怎么做
  • 奶油炸糕的做法 京味小吃奶油炸糕 奶油炸糕怎么做

  • “奶油炸糕是有名的京味小吃,有着老北京十三绝的称号。呈圆形,外焦里嫩,香味浓郁,富有营养,易于消化。今天跟大家分享一下这道有名小吃的做法吧~”食材明细主料面粉(250g)色拉油(50g)绵白糖(适量)水(250g)鸡蛋(2枚)花生油(500g)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)奶油炸糕的做法步骤1、准备...
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无油版炸猪扒怎么做-无油版炸猪扒的做法
  • 无油版炸猪扒怎么做-无油版炸猪扒的做法

  • “猪扒和小麦胚芽的完美结合,无油版炸猪扒,外酥里嫩,美味可口。”食材明细主料猪扒肉(300克)孜然粉(少许)黑椒粉(适量)玉米淀粉(1勺)蛋黄(1个)小麦胚芽(适量)辅料盐(适量)鸡精(少许)酱油(少许)其他(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)无油版炸猪扒的做法步骤1、猪扒肉洗净沥干水,切厚度相等的薄片。2...
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无油版炸鸡腿怎么做-无油版炸鸡腿的做法
  • 无油版炸鸡腿怎么做-无油版炸鸡腿的做法

  • “最简单的方法,不用一滴油也能做出外焦里嫩,鲜香四溢的炸鸡翅,健康又美味,适合老人和孩子。其实很简单,只要事先加各种调料煮熟了鸡翅,然后抹上烧烤酱入空气炸锅炸制10到20分钟就OK了!过程简单,全程无油,酥脆的外皮,内里软嫩,香气宜人,口感非常好,真是无法抗拒的美味!老人孩子都喜欢,孩...
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空气炸锅版炸牛油果怎么做-空气炸锅版炸牛油果的做法
  • 空气炸锅版炸牛油果怎么做-空气炸锅版炸牛油果的做法

  • “牛油果本身有一股闷香,用空气炸锅炸牛油果少了油腻的感觉,喜欢吃牛油果的可以尝试一下哦!”食材明细主料牛油果(两个)辅料面包屑(适量)面粉(适量)鸡蛋(一个)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)空气炸锅版炸牛油果的做法步骤1、牛油果切开,划成小条,熟透的牛油果皮很好剥。2、准备面包...
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油炸雪糕怎么做-油炸雪糕的做法
  • 油炸雪糕怎么做-油炸雪糕的做法

  • 食材明细主料面包片(适量)雪糕(适量)辅料鸡蛋液(适量)面包糠(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油炸雪糕的做法步骤1、面包片用擀面棍擀薄。2、切下一块雪糕。3、放在面包片上。4、在盖上一层面包片。5、用杯子扣出模型。6、粘鸡蛋液。7、粘面包糠。8、油温七成热下锅,炸制金...
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炸油糕怎么做-炸油糕的做法
  • 炸油糕怎么做-炸油糕的做法

  • “疫情严重,响应国家号召,宅家一个月了,跟着学会了好多好吃的,每一个第一次都应该记录下来,希望大家新年平安”食材明细食材:面粉,黄瓜,蒜,盐面粉(300g)糖白糖(根据自己喜爱口感选择多少)辅料油(适量)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)炸油糕的做法步骤1、开水和面。2、揉成团。3、调馅...
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油炸年糕怎么做-油炸年糕的做法
  • 油炸年糕怎么做-油炸年糕的做法

  • “脆脆甜甜的很好吃😋。”食材明细主料年糕(适量)辅料油(适量)甜味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油炸年糕的做法步骤1、年糕一片一片分开。2、锅热倒入适量油放入年糕片。3、炸至两面金黄色捞出控油。4、装入盘中即可食用。...
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空炸锅版油炸花生米的做法 油炸花生米(空炸锅版) 空炸锅版油炸花生米怎么做
  • 空炸锅版油炸花生米的做法 油炸花生米(空炸锅版) 空炸锅版油炸花生米怎么做

  • “简单省力不费油,快速搞定一道下酒菜。”食材明细主料花生米(100g)山茶油(10g)辅料盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)空炸锅版油炸花生米的做法步骤1、炸篮里铺上锡箔纸,空炸锅170度预热5分钟;2、将山茶油倒入花生米中,晃动一下,让每粒花生米都裹上一层油;3、放入花生米,170...
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炸油糕的做法 陕西小吃——炸油糕 炸油糕怎么做
  • 炸油糕的做法 陕西小吃——炸油糕 炸油糕怎么做

  • “油糕,陕西特色小吃。西安本地的油糕区别于三原泡泡油糕,更加软糯香酥,好吃得不得了~”食材明细主料面粉(2汤匙)水(750克)植物油(5茶匙)辅料白砂糖(150克)熟面粉(1茶匙)芝麻(3汤匙)核桃碎(100克)甜味(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)炸油糕的做法步骤1、750g水烧开。2、加入500g普通面充分粉...
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油炸糖糕怎么做-油炸糖糕的做法
  • 油炸糖糕怎么做-油炸糖糕的做法

  • 食材明细主料普通面粉(适量)水(适量)调料白芝麻(适量)红糖(适量)面粉(适量)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)油炸糖糕的做法步骤1、炒锅加水,水开加入面粉,不停搅拌,搅到没有干面粉即可。2、案板擦油,把面块放案板上晾凉了,按压平刷一层油,撒点干面粉,少许加点泡打粉。3、这样来回对折。4...
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空气炸锅版炸油豆腐的做法 炸油豆腐(空气炸锅版) 空气炸锅版炸油豆腐怎么做
  • 空气炸锅版炸油豆腐的做法 炸油豆腐(空气炸锅版) 空气炸锅版炸油豆腐怎么做

  • “我家每年的农历新年之前,婆婆都会磨上一锅豆腐,再用一大锅的油炸好多的油豆腐。油豆腐用大油锅炸出来圆圆滚滚的,寓意着来年一切圆满。油锅炸比较吸油,相对来说不是太健康,这次我换空气炸锅来炸,炸出来只有零星的油迹,非常的满意”食材明细主料水豆腐(2块)辅料食用油(5克)原味(口味...
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油炸糕怎么做-油炸糕的做法
  • 油炸糕怎么做-油炸糕的做法

  • “外酥里糯,豆馅香甜,很是解馋。”食材明细主料糯米粉(1碗)豆馅(适量)糖(两勺)酵母(半勺)辅料豆油(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油炸糕的做法步骤1、糯米中加入白糖。2、倒入化好的酵母水,边倒边搅拌。3、和成面团。4、面团发酵两倍大,里面呈蜂窝状。5、手上抹油,取一块糯米面...
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免油炸版薯条怎么做-免油炸版薯条的做法
  • 免油炸版薯条怎么做-免油炸版薯条的做法

  • 食材明细主料土豆(2个)辅料盐(2茶匙)油(适量)番茄酱(适量)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)免油炸版薯条的做法步骤1、土豆清洗干净2、去皮3、切成条状4、放在清水中浸泡3分钟左右5、锅中倒入适量清水煮沸,放入土豆继续煮2分钟6、加入2茶匙盐7、煮好的土豆捞出,沥干水分,放入适量食...
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少油版油炸花生米怎么做-少油版油炸花生米的做法
  • 少油版油炸花生米怎么做-少油版油炸花生米的做法

  • “老家是丘陵地区,沙质土壤特别适合花生生长。所以,打从记事开始,花生就是美味的零食,咋吃都喜欢,不过,最香的还是油炸花生米。不过,从来都是放小许油,慢慢炒熟,这样既不油腻,也不浪费油。”食材明细主料花生米(适量)食用油(小许)辅料食盐(小许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)少油版油...
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少油版炸薯条的做法 炸薯条少油版 少油版炸薯条怎么做
  • 少油版炸薯条的做法 炸薯条少油版 少油版炸薯条怎么做

  • 食材明细主料土豆(1个)辅料油(适量)面粉(适量)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)少油版炸薯条的做法步骤1、土豆去皮切成0.6厘米左右宽度的条状。2、加入适量干面粉抓匀。3、平底锅锅中倒入植物油,油量铺满锅底,再稍微多一点,油6层热时倒入土豆。4、炸一会,用筷子翻动土豆,使各面炸...
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奶油炸糕怎么做-奶油炸糕的做法
  • 奶油炸糕怎么做-奶油炸糕的做法

  • “北京的小吃琳琅满目,各种吃食都有。有蒸的、有烤的、有煎的、有煮的、有炸的、有溜的、有烩的、有卤的,干的、稀的,可饱腹的,可垫饥的样样都有。今天,做一款炸的小吃,叫做“奶油炸糕”。据说,奶油炸糕是1900年庚子年以后,学洋人的玩意儿,后来进行改良的。用料为,面粉、奶油、鸡蛋...
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清新酸奶蛋糕的做法 清新酸奶蛋糕(无油版) 清新酸奶蛋糕怎么做
  • 清新酸奶蛋糕的做法 清新酸奶蛋糕(无油版) 清新酸奶蛋糕怎么做

  • “第一次试用水浴法烤蛋糕,口感超乎预料的好,相比戚风的干爽,这个就绵润柔软多了...还没来得及兴奋呢,可惜脱模时表皮破相了~~~~(>_<)~~~~”食材明细主料原味酸奶(180克)鸡蛋(4个)低筋面粉(50克)玉米淀粉(25克)糖粉(55克)辅料新鲜柠檬(半个)酸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)清新酸奶蛋糕...
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少油版炸馒头怎么做-少油版炸馒头的做法
  • 少油版炸馒头怎么做-少油版炸馒头的做法

  • “用这个方法炸出来的馒头不会费很多油,而且馒头本身也不会太油腻,只有香香甜甜的味道。”食材明细主料馒头(适量)黄瓜(适量)辅料色拉酱(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)少油版炸馒头的做法步骤1、玉米馒头切成片。2、准备一碗水,馒头片蘸上水。3、放到油锅里面炸成两面金...
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奶油炸糕的做法 BEIGNETS--奶油炸糕 奶油炸糕怎么做
  • 奶油炸糕的做法 BEIGNETS--奶油炸糕 奶油炸糕怎么做

  • “BEIGNETS作为新奥尔良的特产,很像我记忆中的北京奶油炸糕,香甜美味。以前不管家里人谁去北京,都会带些回来,成为很稀罕的礼物。不知是现在饮食过于丰富,还是做工和以前相去甚远。特意去试过北京很多家的奶油炸糕,不管是新字号还是老字号,却总是找不回记忆中的味道。”食材明细...
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油炸糕的做法 如何制作油炸糕 油炸糕怎么做
  • 油炸糕的做法 如何制作油炸糕 油炸糕怎么做

  • 食材明细主料面粉(300块)酵母(3g)小苏打(1g)白糖(10块)辅料水(160g)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)油炸糕的做法步骤1、面粉加酵母和小苏打。2、加白糖和水。3、和成泥面团醒十分钟。4、分成小剂子按扁。5、放豆沙馅。6、包起来按扁。7、油温五成热下锅炸。8、两面炸制金黄色即...
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少油版油炸花生米的做法 下酒菜——油炸花生米(少油版) 少油版油炸花生米怎么做
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