- “今天来教大家做的是杏仁咖啡曲奇,也叫罗曼咖啡曲奇。杏仁和咖啡的香味相互交织,做成香甜可口又酥脆的曲奇饼干,爱人吃进嘴里甜到心里,是不是更罗曼蒂克呀?”食材明细主料黄油(62g)糖粉(35g)蛋白(22g)金龙鱼低筋面粉(80g)杏仁粉(30g)格兰特经典黑咖啡(2g(速溶))辅料香草精(3滴)热开水(2.5ml)甜...
- 30722
- 准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟主料低筋面粉:100糖粉:40全蛋液:15ml速溶咖啡粉:15黄油:75杏仁片:20辅料水:适量具体步骤1.(先做原味的)黄油切小块室温软化2.加入50g糖粉,用打蛋器搅打至黄油颜色变淡均匀,加入15ml全蛋液,搅打至完全吸收3.筛入低筋...
- 14105
- “对于烘焙新手来说,做曲奇是个不错的选择,用到的工具少,做法简单,也不容易失败,又好吃,一举多得。”食材明细主料食用油(100g)辅料椰子汁(80g)低筋面粉(220g)玉米淀粉(60g)配料糖(100g)香草粉(少许)泡打粉(1/2匙)盐(适量)杏仁(适量)杏仁粉(适量)椰丝(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)杏仁椰...
- 7834
- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料低筋面粉:80杏仁粉:35全蛋液:30糖粉:50黄油:55以上是长帝:25B烤箱一烤盘的量速溶纯咖啡粉(非:2热水:5ml香草精(没有可以不放):1.25ml盐:一小捏辅料具体步骤1.黄油软化后加入糖粉和盐,用打蛋器打致蓬松。2.2,分三次加入蛋...
- 20659
- 准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟主料低筋面粉:100糖粉:40全蛋液:15ml速溶咖啡粉:15黄油:75杏仁片:20辅料水:适量具体步骤1.(先做原味的)黄油切小块室温软化2.加入50g糖粉,用打蛋器搅打至黄油颜色变淡均匀,加入15ml全蛋液,搅打至完全吸收3.筛入低筋...
- 22613
- “喜欢这款饼干,带着点咖啡淡淡的香味,泡上一杯茶,还是咖啡都是很好的搭配”食材明细主料奶油(60g)糖粉(50g)蛋白(22g)低筋面粉(80g)杏仁粉(53g)辅料香草精(适量)咖啡粉(1.8g)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咖啡曲奇的做法步骤1、奶油和糖粉用搅拌器打至蓬松,再分两次加入蛋白2、打至...
- 18192
- “简单、容易”食材明细主料黄油(110kg)鸡蛋(1个)糖(80g)牛奶(20ml)杏仁粉(60g)普通面粉(95g)全麦面粉(90g)盐(1/4勺)小苏打(1/4勺)辅料肉桂粉(1克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)杏仁曲奇的做法步骤1、称好份量2、把黄油,一个鸡蛋,糖,牛奶,杏仁粉放入杯中,选择1档,启动机器,增至3档,搅拌成奶油...
- 10522
- “不想用裱花袋挤曲奇,就做这种简单的饼干就好,操作简单,但一样的酥松味美,零食、下午茶点心就是它了。”食材明细主料低筋面粉(260g)黄油(140g)糖粉(70g)鸡蛋(50g)辅料杏仁片(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)杏仁曲奇饼干的做法步骤1、黄油软化,放入糖粉,用电动打蛋器打发开,打至...
- 15013
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时原味咖啡杏仁曲奇饼我觉得味道挺好吃的,而且是自己做的味道就不会有多差了,既然是这么好吃的美食的话还是要多多的去做一些准备的了,能够吃到这么好吃的美食其实也是非常的不错的一件事情的,很多的美食都不应...
- 6695
- 准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟主料低筋面粉:100糖粉:40全蛋液:15ml速溶咖啡粉:15黄油:75杏仁片:20辅料水:适量具体步骤1.(先做原味的)黄油切小块室温软化2.加入50g糖粉,用打蛋器搅打至黄油颜色变淡均匀,加入15ml全蛋液,搅打至完全吸收3.筛入低筋...
- 25608
- “很香的黄油曲奇,加入坚果杏仁更有口感~”食材明细主料低筋面粉(120克)淡味黄油(72克)细砂糖(50克)全蛋液(25克)辅料大杏仁(45克)盐(少许)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)杏仁黄油曲奇的做法步骤1、备好所需材料2、杏仁先切碎3、白糖加入室温软化的黄油中4、用电动打蛋器打发到黄油...
- 13963
- “以前参加烘焙活动,分享的一个曲奇配方。”食材明细主料低粉(100g)杏仁粉(20g)总统无盐黄油(80g)细砂糖(35g)牛奶(20g)辅料盐(1g)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)杏仁小曲奇的做法步骤1、分享的曲奇配方。2、牛奶和糖加热化开就好了(夏天要晾凉冬天要温热)3、黄油提前软化。4、用电...
- 31829
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料糖粉:60蛋白:30黄油:70低筋面粉:100杏仁粉:50辅料纯咖啡粉:适量具体步骤1.黄油加糖粉打发2.逐步加入蛋白,打匀,注意别水油分离,先加适量蛋白,等蛋白完全和黄油融合了再继续添加3.加入自己打的咖啡粉(根据自己口...
- 26286
- 准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟主料黄油:180糖粉:160鸡蛋:1个中筋面粉:320辅料咖啡粉:20杏仁片:100具体步骤黄油软化切小块加糖打发,分次加入鸡蛋拌匀,拌好鸡蛋的黄油里筛入中筋粉和咖啡粉,再倒入杏仁片搅拌成面团,找2个小铁盒套上保鲜袋,挖上面糊...
- 11643
- 准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟主料低筋面粉:100糖粉:40全蛋液:15ml速溶咖啡粉:15黄油:75杏仁片:20辅料水:适量具体步骤1.(先做原味的)黄油切小块室温软化2.加入50g糖粉,用打蛋器搅打至黄油颜色变淡均匀,加入15ml全蛋液,搅打至完全吸收3.筛入低筋...
- 23869
- “烤好的曲奇十分酥脆,带着杏仁的果香,十分诱人。”食材明细主料低筋粉(100g)黄油(40g)杏仁片(40g)红糖(30g)蛋黄(1个)辅料细砂糖(10g)肉桂粉(1g)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)杏仁片曲奇的做法步骤1、黄油切小块软化,加入红糖和细砂糖2、用电动打蛋器打发。3、加入蛋黄,继续打发。4、...
- 11803
- “加了杏仁粉的曲奇特别的酥松,而且是我亲自磨得杏仁粉配上优质的抹茶粉做出的曲奇在口感和视觉上都是一种享受”食材明细主料低筋粉(100g)杏仁粉(60g)鸡蛋(1个)黄油(100g)辅料抹茶粉(5g)细砂糖(30g)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)抹茶杏仁曲奇的做法步骤1、食材称重备好2、先把...
- 27039
- “面包机的温度和烤箱的温度差不多,所以很多烤箱做的烘焙美食,面包机也能胜任。虽说一次做出来的成品少了点,但对于我们这些家里没有烤箱却又想过烘焙瘾的人来说,面包机实在是一个不错的选择。今天做的曲奇用的材料全是家里剩的一些边角料。成品出来不太光滑,是因为加了杏仁角...
- 11271
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料黄油:62杏仁粉:35速溶纯咖啡粉:1.8克辅料糖粉:50低筋面粉:80蛋白:22具体步骤黄油软化,加入糖粉打发到体积膨松,颜色稍变浅分两次加入蛋白,使黄油和蛋白完全融合打发好以后的黄油蛋白混合物,是顺滑、细腻、膨松...
- 21441
- “很多人喜欢吃曲奇。有时候也会在家里做曲奇,下面跟大家分享一下这款咖啡曲奇,味道还不错哦!”食材明细主料低粉(200克)糖粉(80克)黄油(65克)色拉油(65克)咖啡(50克)辅料盐(1克)其他(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咖啡曲奇的做法步骤1、黄油切成小块软化后,加入糖粉。2、先用电动打蛋器...
- 19192
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:80杏仁粉:35全蛋液:30辅料糖粉:50黄油:55咖啡粉:2具体步骤黄油软化后加入糖粉和盐,用打蛋器打致蓬松,分三次加入蛋液。每次加都需要打到完全融合再进行下一次添加。把咖啡粉溶在5ml热水里,然后倒入黄...
- 6576
- 食材明细主料低粉(200克)杏仁粉(40克)细砂糖(60克)黄油(160克)牛奶(40克)辅料盐(2克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)杏仁粉曲奇的做法步骤1、牛奶加糖小火至糖融化。2、黄油打发至羽毛状加入牛奶,搅拌均匀。3、低粉和盐混合过筛。4、拌匀。5、入裱花袋。6、挤入烤盘。7、烤箱170...
- 24687
- 准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟原味咖啡杏仁曲奇饼是一款以黄油、蛋白、糖、杏仁粉以及低筋面粉为主要原材料制作而成的曲奇。制作过程较为简单易上手,具有香脆可口、香味醇厚等特点。加入咖啡与杏仁是曲奇的口感和香味得到提升,使这款曲...
- 15218
- 准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟主料黄油:60低粉:75蛋白:20糖粉:60杏仁粉:30香草精:2滴辅料开水:10速溶咖啡:1包具体步骤先把黄油提前从冰箱取出切成小块放在碗里放在一边在室温中自然软化把杏仁粉和面粉分别过筛,过筛完后2种粉混合在一起杏仁粉...
- 4458
- “红糖,营养丰富。糖中含有一种神奇的“糖蜜”成分,具有强力的解毒功效,能将剩余过量的黑色素从真皮层中导出,起到美容养颜的作用”食材明细主料低筋面粉(132克)红糖(60克)杏仁(45克)辅料全蛋(25克)黄油(80克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红糖杏仁曲奇的做法步骤1、准备好食材。2...
- 10887