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关于烧椒酱的做法的餐饮百科

烧椒酱怎么做-烧椒酱的做法
  • 烧椒酱怎么做-烧椒酱的做法

  • “如果你没有胃口,试试这款下饭菜吧。”食材明细主料辣椒(500克)辅料小米辣(2个)姜(一小块)大蒜(3头)调料生抽(1勺)蚝油(1勺)白糖(半勺)十三香(1勺)盐(1勺)油(1大勺)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烧椒酱的做法步骤1、辣椒洗干净,控干水份,放锅里干煸,煸软。2、冷凉,切碎。3、加切好的蒜沫,姜沫...
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剁椒酱的做法 diy剁椒酱 剁椒酱怎么做
  • 剁椒酱的做法 diy剁椒酱 剁椒酱怎么做

  • “前几天,看了“☆灯芯绒☆”做的“剁椒酱”,口水中。。昨个去赶集,买了些红椒。。这个不是很辣,但是吃起来有些微甜,肉肉的感觉好好哟·等过几天发酵好,神马的→剁椒茄条,剁椒芋头,剁椒豆腐,剁椒芋头,剁椒白菜,剁椒炒蛋,剁椒鸡丁,剁椒干炒烧腊←。。吼吼。。这回又有得玩儿了。。”食...
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辣椒酱的做法 美味辣椒酱 辣椒酱怎么做
  • 辣椒酱的做法 美味辣椒酱 辣椒酱怎么做

  • “几天没进菜市场了,今天一进菜市场就被红艳艳的辣椒给吸引住了,因为孩子的原因,家人为了谦就孩子,都不怎么吃辣椒了。可是今天看到颜色这么好看的辣椒,竟然走不动了。那就买点,做辣椒酱吧~具体做法,如下图”食材明细主料辣椒(500克)熟花生(100克)熟芝麻(100克)辅料白酒(1茶匙)白糖(1茶匙...
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红椒酱的做法 【东北】红椒酱 红椒酱怎么做
  • 红椒酱的做法 【东北】红椒酱 红椒酱怎么做

  • “制作这碗红椒酱时的本意是熬制带有颗粒块的红椒酱,正常处理红椒的做法是把红椒剁碎。可是图了省事,用料理机把红椒打成了浆,于是将错就错,熬制了一碗“名符其实”的红椒酱”食材明细主料红辣椒(800克)辅料豆瓣酱(100克)蒜(适量)味精(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红椒酱的...
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剁椒酱红烧冬瓜怎么做-剁椒酱红烧冬瓜的做法
  • 剁椒酱红烧冬瓜怎么做-剁椒酱红烧冬瓜的做法

  • “在父亲节将要来临之际,我为父亲做一道剁椒酱红烧冬瓜。他在年轻的时候,常为我们几个子女做这一道菜。”食材明细主料冬瓜(380克)食用油(2勺)食用盐(半勺)生抽(半勺)老抽(半勺)鸡精(适量)剁椒酱(半勺)白砂糖(半勺)辅料葱花(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)剁椒酱红烧冬瓜的做法步骤1...
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辣椒酱的做法 香香辣椒酱 辣椒酱怎么做
  • 辣椒酱的做法 香香辣椒酱 辣椒酱怎么做

  • 食材明细主料干辣椒(适量)黄豆酱(适量)辅料黑芝麻(适量)蒜(适量)核桃(2个)生姜(少许)麻椒(适量)配料生抽(适量)盐(适量)白糖(适量)香叶(若干)八角(1个)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣椒酱的做法步骤1、干辣椒、麻椒、黑芝麻、核桃、蒜和生姜,统统放进料理机里,打碎。所有的用量就依靠自己的口...
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黑椒肉酱烧鸡翅怎么做-黑椒肉酱烧鸡翅的做法
  • 黑椒肉酱烧鸡翅怎么做-黑椒肉酱烧鸡翅的做法

  • 食材明细主料鸡中翅(16只)辅料葱头(5根)姜(4片)青红尖椒(各两个)配料麻辣鲜(适量)料酒(适量)烤肉酱(一袋(110克))现磨黑胡椒粉(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黑椒肉酱烧鸡翅的做法步骤1、鸡翅用麻辣鲜和料酒腌制2个小时。2、准备好调配料,是不是很简单啊?3、炒锅烧热,下少许油,等油烧...
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甜面酱烧尖椒怎么做-甜面酱烧尖椒的做法
  • 甜面酱烧尖椒怎么做-甜面酱烧尖椒的做法

  • 食材明细主料尖椒(适量)甜面酱(适量)辅料红辣椒(适量)葱(适量)糖(一点)蚝油(一点)盐(适量)油(适量)中辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)甜面酱烧尖椒的做法步骤1、尖椒洗净擦干。2、切成小段。3、所有食材备用。4、葱花红辣椒。5、锅中热油加入尖椒开始煎。6、2面不停翻动。7、煎至变软表皮...
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胡椒酱烧芹菜怎么做-胡椒酱烧芹菜的做法
  • 胡椒酱烧芹菜怎么做-胡椒酱烧芹菜的做法

  • “这是一道用胡椒酱烧制的素菜,主料用芹菜、土豆、菜花等都可以,或者搭配烧制也不错。这道“胡椒酱烧芹菜”,就加了一个杏鲍菇搭配烧制的,用芹菜和土豆搭配也挺好,主要品味的胡椒酱的味道。”食材明细主料芹菜(200克)杏鲍菇(1个)辅料油(15克)胡椒酱(15克)盐(5克)葱(适量)酱香(口味)烧(工艺)十...
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叉烧酱灯椒花菜怎么做-叉烧酱灯椒花菜的做法
  • 叉烧酱灯椒花菜怎么做-叉烧酱灯椒花菜的做法

  • 食材明细主料花菜(半棵)灯椒(1个)辅料叉烧酱(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)叉烧酱灯椒花菜的做法步骤1、食材:花菜、灯椒。2、叉烧酱。3、将花菜掰成小朵清洗一下,捞出待用。4、将灯椒去蒂去籽清洗一下、捞出。5、放在案板上切成块,待用。6、烧锅倒油烧热,...
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辣椒酱的做法 东北辣椒酱 辣椒酱怎么做
  • 辣椒酱的做法 东北辣椒酱 辣椒酱怎么做

  • “东北辣椒酱,又辣又过瘾。可以包饭包,可以拌面,可以卷千张,吃法很多很强大哦!”食材明细主料辣椒(适量)豆瓣酱(150克)辅料姜(1块)配料豆油(1勺)生抽(1勺)水(半碗)牛肉粉(少许)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒酱的做法步骤1、辣椒、姜切碎备用,喜欢吃辣就多些辣椒,不喜欢就少些。2、热锅...
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烧椒酱笔管鱼的做法 川味与海鲜的美炒结合【烧椒酱笔管鱼】 烧椒酱笔管鱼怎么做
辣椒酱的做法 辣椒酱酱酱! 辣椒酱怎么做
  • 辣椒酱的做法 辣椒酱酱酱! 辣椒酱怎么做

  • 食材明细主料本地土辣椒(两斤)辅料姜(适量)蒜(适量)调料盐(适量)味极鲜(适量少一点)白糖(适量少一点)米酒(适量少一点)白醋(适量少一点)高度白酒(适量少一点)超辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣椒酱的做法步骤1、两元一斤的本地土辣椒买一买。2、去蒂清洗干净。3、晾干。4、用绞肉机把姜蒜...
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芝麻酱椒盐烧饼怎么做-芝麻酱椒盐烧饼的做法
  • 芝麻酱椒盐烧饼怎么做-芝麻酱椒盐烧饼的做法

  • 食材明细主料芝麻酱(适量)面(适量)椒盐(适量)辅料芝麻仁(适量)原味(口味)未知(难度)芝麻酱椒盐烧饼的做法步骤1、面块揉成团沾芝麻仁,再擀成饼2、烤烧饼,烤到两面金光3、放到炉子里烙烧饼,烙到两面鼓起,香喷喷的烧饼就做成了。...
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椒盐芝麻酱烧饼怎么做-椒盐芝麻酱烧饼的做法
  • 椒盐芝麻酱烧饼怎么做-椒盐芝麻酱烧饼的做法

  • “老北京的烧饼那是无人不知无人不晓,在岁月的长河里,人们演绎出不同品种的烧饼,不管如何变迁,提到老北京的烧饼,首推还是椒盐芝麻烧饼。刚出锅的热烧饼,从中间掰开,再把月盛斋的酱牛肉往里一夹,您就吃吧,那叫一个香!而且芝麻烧饼也是老北京涮肉不可替代的佳品。先看口感:香酥可口,...
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酱酱烧的做法 北海道名物——酱酱烧 酱酱烧怎么做
  • 酱酱烧的做法 北海道名物——酱酱烧 酱酱烧怎么做

  • 食材明细主料三文鱼(半条的四分之一)圆白菜(半个)洋葱(一个)香菇(两个)胡萝卜(三分之一根)辅料黄油(两大勺)味噌(6.5勺)酒(四大勺)糖(两勺)味淋(两勺)酱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱酱烧的做法步骤1、先将盐和胡椒粉撒在三文鱼上。2、然后将圆白菜切块,胡萝卜、香菇切片,洋葱切丝。3、将味...
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照烧酱椒肠怎么做-照烧酱椒肠的做法
  • 照烧酱椒肠怎么做-照烧酱椒肠的做法

  • “这道菜的主角出场——华丽丽的粉肠~~为了买粉肠,一大早爬起来去早市,去晚了可买不到靓粉肠。好的粉肠吃起来脆爽可口,但粉肠由于滑身不容易入味,如果没选对好的配料,吃起来容易腻口。这次尝试用COOK100日式照烧酱和野山椒做配料,采用香煎的手法。照烧酱的香甜,野山椒的劲辣,吃...
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酱烧尖椒豆皮的做法 #快手小炒#酱烧尖椒豆皮 酱烧尖椒豆皮怎么做
  • 酱烧尖椒豆皮的做法 #快手小炒#酱烧尖椒豆皮 酱烧尖椒豆皮怎么做

  • 食材明细主料豆皮(1张)尖椒(1个)甜面酱(2勺)辅料葱花(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱烧尖椒豆皮的做法步骤1、豆皮改刀2、下焯水捞出备用3、尖椒切小块4、甜面酱超市有卖5、准备葱花6、热锅凉油,油热下入葱花炒香7、放甜面酱炒匀8、放尖椒翻炒,加一点水9、尖椒炒制断生10...
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辣椒酱的做法 自制辣椒酱 辣椒酱怎么做
  • 辣椒酱的做法 自制辣椒酱 辣椒酱怎么做

  • “老公是很喜欢吃辣的,因为受婆婆的影响比较深,前几天回家,老公吃婆婆做的辣椒酱吃的可欢啦,跟婆婆要了制作方法,今天也来献丑一下。”食材明细主料辣椒粉(适量)芝麻(适量)花生(适量)辅料盐(适量)姜(适量)花椒(适量)超辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒酱的做法步骤1、芝麻洗干净放锅里...
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擂椒酱的做法 擂椒酱(青椒酱) 擂椒酱怎么做
  • 擂椒酱的做法 擂椒酱(青椒酱) 擂椒酱怎么做

  • “传统的擂椒是用柴火把青线椒烧了以后用擂钵擂出来的。现在家里都是用天然气,不敢直接用它来烧海椒,就怕不完全燃烧产生什么有毒物质,所以一般都用铁锅干焙一下至海椒外表有点焦糊。我做的时候呢,喜欢发一点点油在锅底,这样焙出来的海椒香味有不同。这次做这个擂椒酱辣椒有点...
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椒盐麻酱棋子烧饼怎么做-椒盐麻酱棋子烧饼的做法
  • 椒盐麻酱棋子烧饼怎么做-椒盐麻酱棋子烧饼的做法

  • “烧饼,自己做其实很简单,平底锅就解决了。咸味的麻酱小烧饼,一出锅就焦香四溢,令人食指大动。”食材明细主料面粉(500g)酵母粉(5个)温水(300ml)辅料芝麻酱(100g)椒盐(2小勺)色拉油(适量)配料白芝麻(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)椒盐麻酱棋子烧饼的做法步骤1、用30℃左右的温水...
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自制烧椒酱怎么做-自制烧椒酱的做法
  • 自制烧椒酱怎么做-自制烧椒酱的做法

  • 食材明细主料线椒(适量)辅料菜油(适量)调料盐(适量)味精(适量)中辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制烧椒酱的做法步骤1、辣椒洗净,晾干,放入锅中煎。2、煎至熟。3、我个人喜欢把皮剥掉,然后切碎,放入菜油、盐和味精煮开即可。小窍门用其他青辣椒也可以,我比较喜欢辣一点....
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辣椒酱的做法 辣椒酱(线椒) 辣椒酱怎么做
  • 辣椒酱的做法 辣椒酱(线椒) 辣椒酱怎么做

  • “香辣上瘾下饭菜。”食材明细主料线椒(适量)辅料笋子(少许)花生米(少许)调料花生油(适量)盐(适量)超辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒酱的做法步骤1、线椒洗净,晾干,备用。2、线椒加进搅肉机搅碎。3、笋子沸水浸泡10-12小时(盖上锅盖),泡胀的笋子放入锅中,加清水煮沸2小时,捞出,晾干,...
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红椒黄豆酱烧豆腐怎么做-红椒黄豆酱烧豆腐的做法
  • 红椒黄豆酱烧豆腐怎么做-红椒黄豆酱烧豆腐的做法

  • 食材明细主料红椒(适量)嫩豆腐(适量)黄豆酱(适量)辅料葱花(适量)油(适量)盐(适量)黄豆酱(适量)糖(一点)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红椒黄豆酱烧豆腐的做法步骤1、豆腐切成小块。2、所有食材备用。3、锅中热油加入嫩豆腐红椒葱花一起下锅。4、然后晃动锅边别用锅铲翻炒因为豆腐嫩容...
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红椒酱怎么做-红椒酱的做法
  • 红椒酱怎么做-红椒酱的做法

  • “烤过的红椒,甜甜的口感中带着焦香,加上酸奶简单地打一下就成了一款涂面包、拌面条、蘸薯条或炸鸡的风味酱料。”食材明细主料红椒(2-3个)原味酸奶(3大勺)色拉酱(1小勺)辅料蒜(1瓣)泡椒(1个)调料盐(适量)干薄荷粉(适量)橄榄油(1勺)酸咸(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红椒酱的做法步骤1、红...
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