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关于啤酒蒸黄花鱼的做法的餐饮百科

啤酒蒸黄花鱼怎么做-啤酒蒸黄花鱼的做法
  • 啤酒蒸黄花鱼怎么做-啤酒蒸黄花鱼的做法

  • “黄花鱼的花样吃法,一滴油也不用放。”食材明细主料黄花鱼(10条)辅料葱(10克)姜(5克)配料料酒(5克)白酒(3克)啤酒(100ml)蒸鱼豉油(10克)鱼香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)啤酒蒸黄花鱼的做法步骤1、黄花鱼去鳞及内脏洗净。2、在鱼身的两面各切一刀。3、整齐的码放在盘中。4、在鱼身上面...
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蒸黄花鱼的做法 蒸菜之黄花鱼 蒸黄花鱼怎么做
  • 蒸黄花鱼的做法 蒸菜之黄花鱼 蒸黄花鱼怎么做

  • 食材明细主料小黄花鱼(500g)姜丝(少许)蒜(2瓣)香菜(一根)干红辣椒(3个)辅料生抽(2匙)盐(适量)醋(一匙)料酒(一匙)熟豆油(少许)白糖(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒸黄花鱼的做法步骤1、黄花鱼。2、鱼收拾干净,去头,肠肚,鳍。少量盐,十三香腌制5分钟。3、调制料汁:生抽2匙,陈醋一匙,料酒一匙,...
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啤酒焖黄骨鱼怎么做-啤酒焖黄骨鱼的做法
  • 啤酒焖黄骨鱼怎么做-啤酒焖黄骨鱼的做法

  • “黄骨鱼刺少,肉质鲜嫩,家常鱼类比较受欢迎的,今天这样做,味道超赞,还超方便。”食材明细主料黄骨鱼(5条)辅料洋葱(适量)葱花(适量)蒜粒(适量)姜粒(适量)金针菇(适量)啤酒(1听)调料剁椒(适量)料酒(适量)盐(少量)香辣(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)啤酒焖黄骨鱼的做法步骤1、准备食材:将黄骨鱼背上划...
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清蒸黄花鱼的做法 蒸菜:清蒸黄花鱼 清蒸黄花鱼怎么做
  • 清蒸黄花鱼的做法 蒸菜:清蒸黄花鱼 清蒸黄花鱼怎么做

  • “家里黄花鱼买了好久了。。夏天又太热,不愿意炖鱼,清蒸好了Y(^o^)Y”食材明细主料黄花鱼(2条)葱(半根)姜(一块)辅料食用油(适量)料酒(少许)盐(少许)生抽(少许)花椒(一小把)大料(一瓣)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清蒸黄花鱼的做法步骤1、黄花鱼去头和内脏,这个买回来就去了。2、鱼刮鱼鳞...
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啤酒蹄花怎么做-啤酒蹄花的做法
  • 啤酒蹄花怎么做-啤酒蹄花的做法

  • “猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部...
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清蒸黄花鱼的做法 【清蒸黄花鱼】 清蒸黄花鱼怎么做
  • 清蒸黄花鱼的做法 【清蒸黄花鱼】 清蒸黄花鱼怎么做

  • “清蒸鱼是适合夏天的做法,清淡又简单,但绝对鲜香味美,鱼肉软嫩。”食材明细主料黄花鱼(适量)辅料料酒(适量)姜(适量)葱(适量)生抽(适量)蚝油(适量)白糖(适量)小米椒(适量)花椒粒(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清蒸黄花鱼的做法步骤1、将鱼刮去鱼鳞,去内脏及鱼鳃,清洗干净并用厨房纸巾...
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啤酒三黄鸡怎么做-啤酒三黄鸡的做法
  • 啤酒三黄鸡怎么做-啤酒三黄鸡的做法

  • “这是上次我和我朋友两夫妻一起去吃鸡公煲的时候吃到的。其实我感觉就是鸡公煲。不过我今天稍微改了一下方法。把冰糖换成了白糖,原因竟然是我在做的时候竟然忘记了,没有用冰糖炒糖色,所以后面没办法只能加白糖做啤酒鸡了。这道菜除了辣还是辣。看着好像不怎么过瘾,但是吃起...
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啤酒烤鱼的做法 【啤酒烤鱼】 啤酒烤鱼怎么做
  • 啤酒烤鱼的做法 【啤酒烤鱼】 啤酒烤鱼怎么做

  • “在老家四川泸州吃过啤酒鱼,但烤来吃,今天还是第一次。广西桂林那边啤酒鱼,是不打鱼甲,我是吃不下。这道菜尽管我用了1瓶多的啤酒,吃不出啤酒的味道,鱼经小火慢炖,啤酒味道都渗透鱼肉里面。鱼肉还很嫩,皮脆,鲜辣可口,没有一点的鱼腥味道。好吃嘴可以大胆的试试”食材明细主料鲤鱼(7...
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啤酒蒸老鸭的做法 啤酒蒸老鸭--宴客菜 啤酒蒸老鸭怎么做
  • 啤酒蒸老鸭的做法 啤酒蒸老鸭--宴客菜 啤酒蒸老鸭怎么做

  • “做菜的油烟,让人烦恼不堪。其实不用煎炒炸也能做出丰富健康的美食,那就是“蒸”。蒸菜从营养的角度来说,蒸菜最大程度地保留了食物原有的蛋白质,纤维素等营养成分。从美味角度来说,蒸菜保持了菜肴的原汁原味,带出食物天然朴素的新鲜味道。从环保角度来说,蒸是一种环保健康的烹...
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啤酒蒸鱼干怎么做-啤酒蒸鱼干的做法
  • 啤酒蒸鱼干怎么做-啤酒蒸鱼干的做法

  • 食材明细主料鱼干(200克)啤酒(300ML)干辣椒(5克)辅料葱(10克)姜(10克)料酒(10克)盐(1克)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)啤酒蒸鱼干的做法步骤1、鱼干去掉头部,放入水中浸泡一晚。沥干水分捞入盆中放入料酒、盐、辣椒、葱姜丝腌制一小时入味。2、把鱼放入耐高温的器皿中。3、倒入啤酒...
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啤酒黄夫鱼怎么做-啤酒黄夫鱼的做法
  • 啤酒黄夫鱼怎么做-啤酒黄夫鱼的做法

  • 食材明细主料黄夫鱼(1块)辅料姜片(适量)葱段(适量)冰糖(适量)啤酒(1听)生抽(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)啤酒黄夫鱼的做法步骤1、食材:黄夫鱼(已洗净)。2、姜片、葱段、冰糖。3、啤酒。4、将已洗净的黄夫鱼放在案板上切成块。5、烧锅倒油烧热,下入切好的黄夫鱼翻动一下...
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啤酒鱼的做法 飘香啤酒鱼 啤酒鱼怎么做
  • 啤酒鱼的做法 飘香啤酒鱼 啤酒鱼怎么做

  • “喜欢做剁椒鱼头,每次去买鱼头感觉不划算,于是买了整条回来,除去鱼头那鱼尾就来做啤酒鱼,吃起来特香特入味,冬天的时候还可以点个酒精锅在那!当然我们最多只能吃微辣版的,所以爱吃辣的还可以多加点辣椒吧!”食材明细主料花鲢鱼身(1条)啤酒(1罐)辅料姜(适量)干红辣椒(适量)花生米(适量)香菜...
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啤酒鱼块的做法 【广东】啤酒鱼块 啤酒鱼块怎么做
  • 啤酒鱼块的做法 【广东】啤酒鱼块 啤酒鱼块怎么做

  • “啤酒鱼这道菜做法其实还是比较简单,并且耐留,适合做下酒菜。细口慢嚼,唇齿留香,肉鲜而不腻。”食材明细主料草鱼肉(500克)腌鱼肉盐(一小茶匙)鸡精(一小茶匙)胡椒粉(一小茶匙)生抽(一汤匙)啤酒(1小碗)姜片(适量)大葱(适量)葱段(适量)做蘸汁姜末(一茶匙)红萝卜小丁(一汤匙)蒸鱼豉油(小半碗)啤酒(一小碗...
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啤酒豆瓣焖黄鱼的做法 吃过这顿再减肥=米饭杀手啤酒豆瓣焖黄鱼 啤酒豆瓣焖黄鱼怎么做
啤酒烧黄鱼怎么做-啤酒烧黄鱼的做法
  • 啤酒烧黄鱼怎么做-啤酒烧黄鱼的做法

  • 食材明细主料黄鱼(1条)啤酒(1罐)辅料油(适量)姜(适量)老抽(适量)生抽(适量)葱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)啤酒烧黄鱼的做法步骤1、锅中倒入适量油烧热后放入鱼煎至两面金黄。2、放入姜葱煸炒。3、准备啤酒。4、放入老抽和生抽。5、放入啤酒烧熟收汁。6、装盘。...
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川味啤酒鱼的做法 【川味啤酒鱼】 川味啤酒鱼怎么做
  • 川味啤酒鱼的做法 【川味啤酒鱼】 川味啤酒鱼怎么做

  • “在我们老家泸州有一家专门做鱼的鱼馆,那里的啤酒鱼做的是相当的好吃。要是酒量不行的,吃几口就感觉有点小晕,可是鱼里面又吃不出一点的啤酒味道,即使是吃醉,还想继续的吃。我们老家一般用的是白鲢,现在我在新疆这边很难买到,所以就用了鲤鱼来代替,做出来味道还是跟老家味道一样...
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酒酿蒸黄鱼怎么做-酒酿蒸黄鱼的做法
  • 酒酿蒸黄鱼怎么做-酒酿蒸黄鱼的做法

  • “用酒酿做海鲜菜,也是我们江苏沿海这一带的风俗习惯。特别酒酿糟黄鱼,那鱼肉中飘着米酒的清香醇厚,真是尝一口,就再也放不下筷子了~~~酒糟黄鱼,享誉海内外~~~今天我做的是酒酿清蒸小黄鱼-一道唇齿留香的美味!”食材明细主料小黄鱼(500克)辅料酒酿(100克)配料盐(适量)蒸鱼豉油(适量)葱(...
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黄花菜焖啤酒鸡怎么做-黄花菜焖啤酒鸡的做法
  • 黄花菜焖啤酒鸡怎么做-黄花菜焖啤酒鸡的做法

  • “黄花菜被人们誉为“名菜、美花、良药”,黄花菜作为名菜,又被列为“四大素山珍”(香菇、木耳、冬笋、黄花菜)之一。宋代诗人苏轼有“莫道农家无宝玉,遍地黄花是金针”之说。黄花菜的维生素含量比卷心菜高10倍,矿物质含量比卷心菜高3倍以上。由于含维生素B1较多,能刺激胃肠蠕动,...
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黄瓜啤酒鸭怎么做-黄瓜啤酒鸭的做法
  • 黄瓜啤酒鸭怎么做-黄瓜啤酒鸭的做法

  • “鸭肉味甘、性寒,有益阴、养胃、补肾、除虚弱、消肿、止咳化痰的作用,适宜于滋阴养津以防秋燥。我们老家比较喜欢吃鸭,可以清补。不过平时烧鸭我只做汤,不是笋干老鸭煲就是党参炖鸭,今天也来做做大家都爱吃的啤酒鸭,加了黄瓜可以解腻更增添风味。微辣带甜,孩子也很爱吃!”食材明...
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啤酒鱼怎么做-啤酒鱼的做法
  • 啤酒鱼怎么做-啤酒鱼的做法

  • “本款啤酒鱼以鲜草鱼、啤酒为主要原料,以豆腐、洋葱、西红柿为辅料,以盐、料酒、生抽、老抽、白糖、辣椒(酱)、蚝油、腐乳汁、姜、葱、蒜等为调料,鱼块裹上鸡蛋液、淀粉,外香里嫩,皮黄汁浓,美味可口,深受家人的喜爱。”食材明细主料草鱼(1条(2斤半))豆腐(12小块)辅料啤酒(1瓶)胡椒粉(1小勺...
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啤酒炖黄花鱼怎么做-啤酒炖黄花鱼的做法
  • 啤酒炖黄花鱼怎么做-啤酒炖黄花鱼的做法

  • “黄花鱼的营养价值:含有优质蛋白质,矿物质,脂肪,维生素B1、B2,及烟酸、钙、磷、铁、钾、碘等微量元素成分。黄花鱼的功效:1、具有补充蛋白的功效,适于体质虚弱、消化功能差的中老年人;2、具有延缓衰老,防治癌症的功效;3、具有增进食欲的功效,适合儿童、牙口不好的老人食用。”食材...
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黄油啤酒 黄油啤酒怎么做-黄油啤酒的做法 冬季热饮
  • 黄油啤酒 黄油啤酒怎么做-黄油啤酒的做法 冬季热饮

  • “一款没放啤酒的啤酒,大人小孩都会爱上。有没有感觉和《哈利波特》中三把扫帚酒吧里的黄油啤酒是一样的味道呢?”食材明细主料苹果汁(700毫升)姜汁汽水(230毫升)辅料黄油(2汤匙)红糖(50克)稀奶油(50毫升)香草糖浆(1/4茶匙)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄油啤酒的做法步骤1、主要...
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黄油啤酒的做法的做法 黄油啤酒的做法-安佳Anchor 黄油啤酒的做法怎么做
  • 黄油啤酒的做法的做法 黄油啤酒的做法-安佳Anchor 黄油啤酒的做法怎么做

  • “今年是哈利波特系列最终决战的十九周年纪念日,对于全世界的哈迷来说都是个重要的日子~在这个主角团的小孩们都要开始组团上学的日子里,你的霍格沃茨通知书被猫头鹰送来了吗?没有也没关系呢,凛冬将至,今天要和大家分享一款源自霍格莫德、老少咸宜的黄油啤酒的做法~黄油啤酒虽...
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啤酒煎焖黄花鱼怎么做-啤酒煎焖黄花鱼的做法
  • 啤酒煎焖黄花鱼怎么做-啤酒煎焖黄花鱼的做法

  • “我是一个地道的广东人,而且是一个在海边长大的姑娘,真的就是在海边长大,走出家门几百米路就能到海边,小时候时不时会到海边去买刚刚在海里捕捞回来的新鲜鱼,按道理说住海边的人应该都很擅长海鲜,可我倒是不太熟悉,以前是连蒸鱼都蒸不好,应该说以前的我就不爱做饭,也不愿去学,只是...
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啤酒鱼的做法 宠老公的啤酒鱼 啤酒鱼怎么做
  • 啤酒鱼的做法 宠老公的啤酒鱼 啤酒鱼怎么做

  • “虽然立秋了,可温度依然高,天气依然炎热,做道啤酒鱼宠宠老公吧!”食材明细主料草鱼(1条)辅料洋葱(1个)金针菇(适量)香菜(适量)姜片(适量)啤酒(600ml)花椒(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)老干妈(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)蚝油(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)啤酒鱼的做法步骤1、准备食...
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