- 食材明细主料山芋(适量)糖桂花(适量)冰糖(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糖桂花山芋汤的做法步骤1、山芋洗净去皮(也可以不去皮)。2、切滚刀块。3、锅中加水,煮至山芋软烂,加入冰糖煮至冰糖化开。4、再放入糖桂花即可。...
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- “寒露,雾雨寒,山绚烂。秋季养生以滋阴润燥为宜,桂花和芋头皆是应节当令的食材。桂花性温,入肺经和大肠经,具有降逆的作用,可缓解寒气上冲,气火上逆等导致的咽喉不适,烦躁不安等症状,食用亦可清肺润喉、生津利咽。芋头又称芋、芋艿,富含丰富的营养价值,具有增强人体免疫功能的作用。...
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- “秋冬吃山药胜过吃补药。山药有很高的药用价值。中医认为。山药性甘平、无毒,具有补脾益肾、养肺、止泻、敛汗之功效.是很好的进补“食物药”。秋冬进补前吃点山药,更有利于补品的吸收。山药为补中益气药,具有补益脾胃的作用,特别适合脾胃虚弱者进补前食用。秋冬之际,似玉如脂...
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- “毛芋是一种碱性食品,富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素等多种成分。医学认为,毛芋头性甘、辛、平,入肠、胃。具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效。毛芋头的营养价值很高,块茎中的淀粉含量达70%,既可当粮食,又可做蔬菜,是老幼皆...
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- 食材明细主料山药(半根)辅料枸杞(若干)配料桂花酱(2勺)白砂糖(2勺)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)桂花糖山药的做法步骤1、将山药去皮,切成长方条,浸入水中,防止氧化;枸杞泡水软化备用2、在炒锅中放入适量的油(以没过山药为准),油热七成熟时,将浸泡的山药沥干入锅,炸至双面微黄,捞出并沥...
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- “滋补脾胃的食物首推山药,它是入肺、健脾、补肾的佳品。山药黏糊糊的汁液主要是黏蛋白,能保持血管弹性,还有润肺止咳的功能。口感绵密,香甜,大人小孩都适合。”食材明细主料山药(2根)辅料原味炼乳(适量)白糖(2勺)调料糖桂花(适量)奶香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糖桂花山药泥的做法...
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- 湖北咸宁。制作桂花糕时需要糯米粉、小麦淀粉、白糖、油还有糖桂花。将其做好后放入锅中蒸上四十分钟即可出锅。做好的桂花糕口感香甜软糯,保存时,要将其放置在常温下保存,能保存三天左右。不宜冷冻保存,冷冻会使其含有的水分流失,影响食用。...
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- 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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- 糯米粉、白砂糖、蜜桂花、熟油。桂花糕的品种比较多,制作的食材稍有不同。制作椰汁桂花糕时,需要用到椰浆、牛奶、白砂糖、吉利丁片等。制作南瓜糯米桂花糕时,需要用到南瓜、桂花蜜、糯米粉等。制作大米桂花糕时,需要用到大米、白砂糖、干桂花、桂花酒酿等美食。...
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- 食材明细主料红芋头(两个)辅料自制糖桂花(适量)甜香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)糖桂花蒸芋头的做法步骤1、自制糖桂花备用2、芋头清洗干净3、去皮切块备用4、放入适量糖桂花5、上开水锅蒸三十分钟6、静等美味出锅7、香甜的桂花香味扑鼻8、成品图小窍门去除芋头皮戴上手套,以...
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- “自己制作的桂花糖可以做馒头,加入汤圆,小元宵,放入汤中反正都可以,无防腐剂,健康。”食材明细主料桂花(适量)糖(适量)辅料盐(适量)甜味(口味)调味(工艺)数天(耗时)普通(难度)桂花糖的做法步骤1、这是我自己家院子里的桂花树,也有不少年年了,亲自采摘的最新鲜的,当然这是去年做的,现在桂花还没...
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- “江南传统甜品~桂花糖芋艿,甜蜜糯香,温热暖凉透清甜,老少皆宜。软糯的芋艿浸透了红糖的滋味汤汁酱红鲜亮,加入了藕粉更是绵绸,入口即化。”食材明细主料毛芋艿(509g)藕粉(1包)辅料桂花(5g)小苏打粉(3g)调料红糖(1勺)生姜粉(1g)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)桂花糖芋艿的做法步骤1、芋...
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- “香甜粉糯,桂花浓郁。”食材明细主料荔浦芋头(一块)米饭(适量)辅料红糖(2勺)桂花(适量)甜香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红糖桂花芋头粥的做法步骤1、荔浦竽头一块(选用尾部口感更香糯)。2、切成小丁。3、米饭适量。4、砂锅水开,竽头丁和米饭放入,中小火煮十五分钟。5、放入2勺红...
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- “芋头入口即化,红豆沙糯,桂香浓郁。”食材明细主料芋头(适量)红豆(适量)辅料桂花(适量)冰糖(适量)甜香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)桂花芋头红豆汤的做法步骤1、红豆适量。2、淘洗干净。3、加几块冰糖。4、适量清水。5、选择粥,按煮饭键开始。大约40分钟。6、荔浦芋头去皮切大块备...
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- “芋头、桂花的组合,健康又美味。芋头具有健脾、利湿、解毒、消痒的功效。能够合理运送营养物质,使皮肤润泽,同时提高机体的免疫力。糖桂花是用新鲜桂花和白砂糖精加工而成,广泛用于各种传统小吃糕饼和点心的辅助原料,色美味香。这款蒸蛋糕味道清淡,做法简单,就是减肥的小伙伴也...
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- “芋头细腻粉糯,入口香甜,浓郁的桂花香味更增口感。”食材明细主料荔浦芋头(适量)辅料桂花(适量)冰糖(适量)甜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)桂花冰糖蒸荔浦芋头的做法步骤1、冰糖捣成粉备用。2、荔浦芋头洗净。3、去皮切厚度1厘米的片。4、切条均匀的条。5、摆盘。6、撒上冰糖...
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- 食材明细主料小芋头(500g)辅料红糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红糖桂花蜜芋头的做法步骤1、食材,新鲜小芋头,2、洗净,加水煮3、煮至筷子能轻松戳动4、晾凉剥皮备用5、起锅放水加入红糖6、放入剥好的芋头7、熬煮粘稠8、加入自制的桂花蜜即好出锅。9、成品!...
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- 食材明细主料芋头(约500克)辅料红豆(一把)藕粉(一包)桂花蜜(一勺)碱(3g)甜香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红豆桂花糖芋苗的做法步骤1、红豆难煮,提前泡好2、芋头削皮洗净,切块可以切大一点,这样不会煮碎。3、砂锅烧开水,放冰糖,芋头,红豆煮两个小时。4、加一点食用碱,使颜色更深,温水冲调...
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- “芋头的营养价值很高,块茎中的淀粉含量达70%,既可当粮食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋补品,秋补素食一宝。芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。祖国医学认为,芋头性甘、辛、平,入肠、胃。具有益胃、宽肠...
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- “桂花是秋天自己用糖腌制的。山药喜欢吃,但是生的去皮不小心的话,很容易手痒,于是采用蒸熟了吃。带皮蒸后去皮更好,可以防止山药变色。简单的做法,大受欢迎,只嫌太少。”食材明细主料铁棍山药(200g)辅料桂花糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糖桂花山药糕的做法步骤1、食...
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- 食材明细主料桂圆(25粒)山药(两段)辅料冰糖(三小块)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冰糖山药桂圆汤的做法步骤1、材料:桂圆2、山药3、冰糖4、将桂圆剥壳,待用。5、将山药洗净、去皮。6、放在案板上切成小块。7、下入清水中浸泡(防止发黑)8、随后,将剥好的桂圆下入锅中。9、接着,搁...
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- “山药味甘、性平,入肺、脾、肾经;不燥不腻。具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊...
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- “今天准备做桂花糖芋艿,它是一道南京的著名传统甜点,也是南京最有人情味的街头小食。我先把芋艿清洗干净后,放入臻米脱糖电饭煲的内胆中蒸一下,这次蒸主要是为了剥去它的外皮,所以不用蒸软。蒸过的芋艿很轻松就能剥皮,把剥好的芋艿切成小块后,再放入电饭煲的不锈钢内胆中加水加...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.山芋去皮,洗干净,切成小块,2.水先烧开.然后放入山芋块,大火5分钟,中火10分钟.根据实际情况.时间和火候调节~~以熟了为实际标准.3.煮好后.放如糖桂花.搅拌均匀即可食用~这个嘛,没有可不放~...
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- “相信南京的盆友们对于这一碗糖芋苗都有着不同的温馨回忆,对于我,就是小时候幼儿园回家路上奶奶牵着我的手买的那一碗甜甜的糖芋苗。虽然现在很多事情早已改变,但不变的依旧是那一份温情、以前的糖芋苗按照老人的法子煮的时候是要加一点碱面的,那样颜色才红润,不过家里没有碱...
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